■■■ ごあいさつ ■■■

■ 全国100万人の読者の皆さま、

新サイト

関谷江里の京都暮らし(時々パリ)

にいらしていただき、ありがとうございます。
10年と1か月半続けて、合計4285記事、容量の10GBにほぼ達した

関谷江里の京都暮らし」 (ココログニフティ)

(開設当初は「関谷江里の京都-東京半々暮らし」
を引き継ぎ、2016年5月8日、新しくオープンしたウエブサイトです。
スマフォ対応です。
2016年5月8日の初回投稿から辿るならこちら。

■ 京都の美味を紹介することを仕事にしており、時々里帰り(笑)でパリに行く日々を綴ります。
■ クラブエリーの会員の皆さまへの連絡の場、掲示板の役目も果たします。

■ プロフィールや仕事、著書、主宰している会員サロンのクラブエリーなどについての詳細は、上のMENUからご覧ください。
■ 最新記事はこの欄のひとつ下にあります。

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★お知らせ

本ウエブサイトから以外の発信は、

フェイスブックから、
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お花は浦沢美奈さん作です。「プーゼ」さん。
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■ カンテレ「よ~いドン!」の「おすすめ3」

時々おすすめをしています。

これです。

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テクストや写真の無断での転用・転載・まる写しは 
ご遠慮いただきますようお願い申し上げます。
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写真の無断使用も許可いたしません。

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★わたしが口コミサイトに匿名で何かを書き込むというようなことは一切ありません。

わたしが名乗りもせず、店の評価をネット上で(褒め言葉でも悪口でも)こそこそと書き込むなどということは、この世で最もあり得ないことです。
どうかお間違いなきようお願いいたします。

こちらもご覧ください。

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60歳からはやりたい放題😂
わたしの好きなもの、そうでないもの、ご覧ください🙏
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■ りすのろで、蟹祭り~蟹なし蟹祭り😂

■ 全国100万人の読者の皆さま、今月、りすのろに盛大に通ったエリーでございます。

●NHK文化センター講座と、クラブエリーです。

先週、今週と、りすのろに盛大にお世話になって、講座とクラブエリーをしてもらっています。「リストランテ 野呂」、わたしは訪問362~365回目。
先々週の木曜に講座、先週は水、木、土とお昼にクラブエリー。
合計したら参加人数 54名で、
日が4日に及ぶとはいえ、1企画1軒、個人の1軒ではいまだかつてない人数で集まっていただけて本当に本当にうれしい😭😭

一度にこれだけ集まっていただけたのは、今までホテルだけで、

●ザ・リッツ・カールトン京都「水暉」さんでクラブエリー5周年と10周年(75名)、三浦雅彦さんありがとう🙏

●パーク ハイアット 京都で空前絶後の「KYOTO BISTRO」年末会(50名超)😂😂
井料 剛さんありがとう🙏

今回のりすのろは季節柄にしてもまさかの予測していなかった事態が起こり、それでもさすがのろっち=店主の野呂和美さんの機転と技量で、乗り越えつつあります・・・
乗り越えました\(^o^)/

●なんとー、
咲子さま(坂井咲子さん)のお皿✨️✨️に、
どうだどうだの
こんなに盛るかの前菜4種、
盛り盛り盛り🦐
😂😂😂😂😂😂

●4日間にわたって
NHK文化センター講座のお昼とクラブエリーのお昼をしてもらった
リストランテ 野呂」、
NHKの方は約束を全うしましたが、クラブエリーの3日間は

🦀蟹尽くし 蟹祭り 蟹フェスティヴァル🦀

のはずが、天候のせいで、何をどうやっても蟹の入荷がなく、

蟹なし蟹祭り😱

となったのでした😱😱

でも蟹がなくても、
のろっち=店主の野呂和美さんはめげなかった。
極上の魚介たっぷり
最高の牛肉
選んでいい(結局は2種両方の😂)締めパスタを、これでどうですと、
出しに出してくれました😭😭
3日目はパスタと、まぐろ寿司までしてくれた😂😂

わたしは着席せずでしたが、わたしにも、こんな感じで、
まぐろも海老も他のいろいろも、
たっぷり、もういいと言うまで食べさせてくれました😭

カプレーゼは自家製リコッタとトマトと苺✨️
太刀魚炙りも旨かった😭
あこや貝に合わせたのはなんとそら豆、それから芽キャベツで春の風情。
白味噌やらアイヨリやらバジルソースやらが素敵な香味を添えて、
ほんとーーーにおいしかった😭😭

ちなみにお客さまには大きな洋皿でゆったりお出ししています。これはわたしにお味見用の盛り込みです😂

咲子皿だと喜ぶから
もうもう、
前菜も肉も魚もパスタもチーズケーキも、わたしには全部これで出してくれるの😂😂😂😂😂😂

水、木、土とクラブエリーの3日間、皆さんいつもの健啖ぶりを発揮してくれてうれしかったです。ほとんどの方が1年後の申し込みまでしてくださって、もうもう本当にありがたかったです😭😭
皆さんありがとうございました🙏

のろっちもよくやってくれました🙏🙏
スタッフの皆さんもどうもありがとう🙏

なんとか1月のクラブエリーを終えて、ちょっとだけほっとして、
わたしは出かけてきますー😊👍️
Instagramを見ていてくださいませ。

リストランテ 野呂

1月16日(金)はクラブエリー第3金曜で「よこい」さんに伺いました。

改めてアップします。

 

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関谷江里

■「研野」2026年1月 クラブエリー

■ 全国100万人の読者の皆さま、1月最初のクラブエリーで、日本料理 研野さんに伺ったエリーでございます。

●クラブエリー、1月9日(金)、は「研野」さんでした✨️
ばちーーっと決まったお料理に
楽しい選曲で、テンション激しく上がったお昼でした。
ご飯の炊き上がりに合わせて、
すき焼きを用意してくださった研野さん、今回もありがとうー\(^o^)/\(^o^)/

●先付は、「めでたい飯蒸し」。
豆くわい、ほぐした鯛の身。
木の芽。
塩気ほどよく美味✨️
めちゃくちゃめでたい飯蒸しでした😊☆☆☆

●雑煮です。
この後の胃の空き容量確保のために、お餅は入れず。
白味噌仕立てで、丸大根、金時人参、海老芋、結び芹、ごぼう。
昆布だし、関東屋さんの白味噌使用とのこと。
ちなみに野菜を炊いたのはかつおだしなので、双方の旨みでおいしさ増幅です。

●新春の華やかな八寸。
叩きごぼう、うど、ちしゃとう、セロリ。
ふぐてっぴ白子ぽん酢和え
真魚鰹味噌幽庵焼き
小川からすみ
数の子、海老艶煮
黒豆、梅酢ちょろぎ松葉刺し。

●お造りは紅白仕立てで、
厚切りのふぐと、しびまぐろ。
おろしぽん酢と土佐醤油。
けんも紅白。
すべて全部、ほんとーーーにおいしい😭😭

●かぶらで雪見仕立てにした甘鯛のお椀。ちぢみほうれん草、さいの目柚子、ふきのとう。
甘鯛の優美な風味に雪見かぶらで風情よし。

ものすごくおいしかった😱

●揚げ物は春巻き。
中にしゃくしゃくのれんこん。
生姜、カチョカヴァロ、だしのあん。

熱々の熱々で、カチョカヴァロがとろりんと溶けもって、れんこんの食感が心地よく、だしあんで旨味増強で、もうどうなのよな旨さでした😱😱

●酢の物は、ほっき貝 りんごジュレ和え。白菜、うるい、菜種、金柑。あおさ海苔ジュレ。
りんごジュレやあおさ海苔ジュレが粋なことでした😭

●「威風堂々」に乗って、ご飯オープンショーです。

●青森の「青天の霹靂」というお米使用。

●すき焼きと白ご飯、
添えられたいろいろと白ご飯、
さらに海老ちり丼、ふぐあら雑炊とオプションが用意されていました。

クラブエリーの健啖家の皆さんはほぼ全員、全種類召し上がります。
毎回贅沢なコースです😭

●煮干しだしの締めラーメン。

●水物に、
1)柚子釜の杏仁豆腐
これまったく初めての風味でした。杏仁豆腐と柚子の組み合わせ。
しかし、絶妙においしかった😭
2)はっさくの温かいスープ
ほんのり甘くていい香り。
香りは、シナモンやクローヴから来ていると聞いて納得しました。
いちいち、やることがかっちょいいの😍
最後まで、心底満足できたコースでした😊😊😊☆☆☆
●研野さんにおいては、音楽の楽しみも尽きません。
今回は「一休さん」がかかって、それは1月9日だから、とわかったり、
くわいの先付の時には「クワイ河マーチ」が響いたり😂
「カルメン」序曲が鳴ったと思えばそれはすき焼き、闘牛のための音楽だったりと、まあ本当に楽しさはじけるコースでした。

最後はいつもの「いとしのエリー」ありがとう☺️🙏

●加奈子ちゃん、雄貴さん、歩さんもありがとうございました🙏

●研野さん、次回のクラブエリーで新しいお店に伺います。
春が楽しみです☺️☺️☺️

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■「MARUTA」マルタ 訪問33回目 杓(しゃく)が香り立つまぜ麺

■ 全国100万人の読者の皆さま、丸太町河原町の「MARUTA マルタ」さんの、季節麺を食べずにいられないエリーでございます。訪問33回目。

●丸太町の「マルタ」さん
最新の季節のまぜ麺が、
山野草のまぜ麺✨️
です。
香りいい杓(しゃく)がたっぷり、
そして根付きの芹(せり)、まろやかなクレソンと。
山椒柚子風味、温製です。

●ふわふわふわのハーブをまとわせながら、これまた絶妙な麺の食感と風味を楽しみます。
チャーシューやパリパリに揚げたごぼうはハーブと対極の風味と塩気を与えて素敵。
柚子が香り立つのも粋なことです。
もうもう、
ほんとーーーーーーにおいしい😭😭
これまたいただきに伺います。
追記 この5日後、本当に全く同じものを食べに伺いました。訪問34回目。

●「マルタ」さん、麗しい麺の後には
プリンです✨️✨️ 

なめらかな食感が理想的。
これもまた、ほんとーーーーにおいしい😊😊😊
マルタさん、行っても行ってもまた行きたいとなります。

●お箸を入れる前の姿を、真俯瞰で。

山野草は香りよく、柔らかくて、よく麺と合って、具材もジャストに決まっています。
調和よく完成された、美しい「作品」です。
MARUTA マルタ


●ちなみに最後の写真はスマフォで撮ったもの。

いかにもスマフォで撮りました感あふれる写真😂

先日の「カフェ ポタリ」さんのマフィンで比較したのと同様のことをしています。
メリハリがつき過ぎないように設定を変えてみましたが、それでも変わらず。

やたらシャープネスがかかり、コントラストがつき過ぎる写真になりました😂😂😂

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■「半々」で、串カツ祭り

■ 全国100万人の読者の皆さま、年明け、「半々」さんのスペシャルな1日にお邪魔したエリーでございます。

●アラカルト営業をなさったのです。
●炭火こんろ側に座らせていただきました\(^o^)/
この日は終日アラカルトスペシャル営業✨️
串カツと鶏肉の一品料理を味わいました。
おいかった、楽しかったーー\(^o^)/\(^o^)/

●お料理はこんなラインナップ。串カツと一品料理が4種類。

●飲み物はこんなでした。

●炊いた源助大根を揚げたものは熱々でうまひ~

●これらが添えられました。大根鬼おろしが白菜漬物入り、梅風味で本当に粋でした。

●鶏肉とねぎ、肉と野菜が半々です。

●堀川ごぼうと牛肉、山椒醤油。これも、野菜と肉が半々。
熱々で、香り豊かで、おいしかったです☺️☆☆☆

●うどもお願いしました。

●海老芋蟹あんかけは、串カツというより完全にお料理で、いやもうほんとーーにおいしかったです😭😭

●鶏ワンタンに葱油をかけたもので締め。
●飲んだのはシードルです。

選択肢が3つあったので、わたしはもちろんフランス産に。
何を作ってもおいしい周二郎さんです😊
半々」濱口周二郎さん、奈央さん、なるちゃん、
ありがとうございました🙏

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■「カフェ ポタリ」みかんのマフィン/名作アメショー

■ 全国100万人の読者の皆さま、こちらの焼き菓子が大好きなエリーでございます。

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みかんのマフィン🍊

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●二条駅近く、
大好き「カフェ ポタリ」さん✨️✨️
お菓子の持ち帰りができます。
これは有田みかんのマフィン。
大ぶりにフルーツを使うのが店主の美佳ちゃん=井澤美佳さん風で、みかんの香味と焼き菓子の甘く香ばしいおいしさがたっぷり味わえます。
●持ち帰った後は、まず電子レンジでごくわずか加熱した後に、オーヴントースターに移して(わたしは絶対に焦がしたくないので)アルミホイルをかけて3分半。
1分くらいおいてからいただきました。
外側はしっかりパリっと、中は熱々ふんわりになって、いやこれほんとーーーにおいしかったです😭
●フルーツは他にブルーベリーやシャインマスカットが使われます。ショコラの時もありました。
お値段は550円~。
フルーツによって変わります。

美佳ちゃんは、今年はこれから何種類のフルーツでマフィンを食べさせてくれるでしょう?

楽しみです😊😊

●そして、咲子キター✨️✨️です。
咲子さまの器に、美佳ちゃんのマフィンをのせてみたのでした😊

●この写真も添えます。
ひとつ前の投稿と全く同じお菓子、同じセッティングで、
これはスマフォで撮ってみたもの。
明らかにシャープネスがかかり過ぎ
コントラストがつき過ぎ
でしょう? (*_*)(*_*)
風景などはスマフォで撮っても全く遜色ないなと思う昨今なのですが、
寄って食べものを撮ると、このように、
ろ こ つ、
スマフォで撮りました感あふれる写真になってしまいます😭
●スマフォ写真においては、
センサーが、一眼レフはもちろんコンパクトデジカメに比べてもずいぶん小さいわけだから、自動補正で見栄えする写真に仕上げてくれるわけだけど、
ちょっとこれでは不自然だーと思うわけです。
設定を変えたら、階調なめらかで美しい写真がスマフォでも撮れるものなのか? 
わたしもここ最近やっとこさスマフォでもかなりきれいな写真が撮れるようになってきたと思うけれど、このコントラスト付き過ぎ+シャープネスかかり過ぎ問題が、今後は解決されたらいいなと思っています🙏 

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アメリカンショートケーキ
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●こちらは定番、繰り返し食べたいものです✨️
しばらく前のある午後遅く、
アメショー✨️✨️
アメリカンショートケーキです。
層に沿って、さっくり割れます。
そこにはちみつを塗りシャンティをのせて味わうのです。
旨いったらない😱
熱々をお店でいただくと感動深いです😭
カフェ ポタリ

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■「鍵善良房」花びら餅

■ 全国100万人の読者の皆さま、花びら餅は大好きなエリーでございます。

●ありがたきいただきもの🙏
鍵善良房」さん製の花びら餅です。

●口当たりなめらかな羽二重餅に、
しっかり甘いごぼうの蜜煮、
ぽってり濃い目の白味噌あんで
ベストバランス。
正月風情ゼロのわたしにどうもありがとう。
友人Mに感謝🙏

●おひもさんも
大好きですー😊🙏
鍵善良房

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■「いまから なかじん」おせち2026

■ 全国100万人の読者の皆さま、変わらず旨いものに恵まれるエリーでございます。

●「いまから なかじん」中村一臣さんありがとうございました😊👍️
日本のお正月の支度・・・
お正月のしつらい、料理、日本の正月らしい挨拶、
お正月らしいことのすべてを、
いーーーーーーっさいしないわたしが、
美奈ちゃんのお花と並んで、これだけ例外でいただく、
なかじんさんのおせちです。
始められた時に、ミニサイズを作っていただいて、一度購入してみたところあまりの充実とおいしさに毎年いただくようになりました。
3日間かかりきって、2段を30台ほど作られたということ(*_*)(*_*)
このミニ版は抜粋で詰めていただいています。
ほんとーーにおいしいかった😊😊✨️

 

●驚くべき品数です😱
ミニ版は、フルヴァージョンより何品か少ないですが、でもでも十分です。

一度に食べきれないほどの量でした。
すべて、作りたてのフレッシュ感があって、とてもとてもおいしかった😭😭
いまから なかじん」中村一臣さん、薫さん、
ありがとうございました🙏

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■「プーゼ」の正月アレンジメント

■ 全国100万人の読者の皆さま、美奈ちゃん=「プーゼ」浦沢美奈さんに作ってもらった正月用のお花です。
正月恒例のお花写真です。

●日本のお正月のいろいろがどうにも気分的にしっくりこなくて😂
それは毎年サイトに書いている通りです。
でも撮影用に、年末に「プーゼ」美奈ちゃんにお花を作ってもらうようになってもう20年くらいで、これはとても楽しみなのです。
昔は美奈ちゃんの花の写真で年賀状を印刷していたし。
美奈ちゃん今回もありがとうー😊🙏

●さて、お正月に関しては、昨年一昨年と考えることは全く同じなので省略します。
リンク先を読んでね😂😂

あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。

という定型の挨拶に、そんなに意味があるとは思えなくて。

わたしはこよみに関係なく、ふだんの普通の生活が好きです。
ふだんの毎日の中に盛り上がること、その時々のテーマや激はまりものがたくさんあるし~。

まあぼちぼちやっていきます。

たゆたえども沈まず

しばしば沈みそうになっているけれど、その時はみんな助けて~😂🙏

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■ りすのろ 2025年12月30日:咲子さまのお皿で白和え

■ 全国100万人の読者の皆さま、年末にりすのろに出かけたエリーでございます。

リストランテ 野呂」12月30日(火)20時45~ 訪問361回目

●ひと皿目、熱々の大根ポタージュに次いでこの一品。

咲子キター✨️ です😂

坂井咲子さんのお皿で・・・

●先日の咲子さん展示会に、この機会を逃すまじと
飛んで行ったのろっち=店主の野呂和美さん。
これを購入したとのことで、のせてくれたのは
白和え✨️ でした。
イタリアン風に、リコッタなど入れた白和えではなく、本当に和の素材だけで作られたものでした。
実際は白和えというよりは、胡麻が効いた胡麻クリーム和えという感じ。ぽったりと濃いクリームが上にのせられました。

洋梨(ラ・フランス)、柿(富有柿)、海老、ブロッコリーのようなのが、アスパラ菜で、オータムポエム。

まさかりすのろで咲子さまの器で食べる日が来ようとは~😂

●ブリア サヴァラン(牛乳、白かび、濃厚)とオッソイラティ(羊乳、ハード)を、
巣蜜と共に。

先の和食の一品(白和え)の次は
完全にフランス😂😂
あまりにも好きなフロマージュ2種類で甘やかしてくれました。

まさかのもてなしありがとう😭🙏

添えられた「バタバタ」さんのバゲットもおいしかったです☆☆☆

●じゃがいものニョッキ

ニョッキの、正体があるのかないのかわからないような、やわやわな食感がたまらん😂😂
スモークサーモンとズッキーニのクリームソース和え

ここに先述のブリア サヴァランをからめもって味わえば、もう別世界、もうれつおいしかったです😭
●再び咲子さんのお皿を所望して、チーズケーキをのせてもらいました。
蓮ちゃんが作った栗と黒豆入りベイクドチーズケーキ。これかなりおいしかった😊

りすのろはやっぱり唯一無二、おいしかったー😭😭

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リストランテ 野呂
電話 075-823-8100
京都市中京区西ノ京職司町67-14
11:30~13:30LO、

17:30~20:30LO、22:00閉店
月曜休み、月に1回、月曜火曜連休

カウンター12席、2階テーブル席12席

離れもあり
2017年6月13日開店

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■ おすすめ3 2025年12月:新しいカフェとそのお菓子3軒

■全国100万人の読者の皆さま、今回も激しくおすすめしたエリーでございます。
関西テレビ「よ~いドン!」の「おすすめ3」、12月18日(木)放送分の報告です。

●最近できた新しいお店の、そこならではの甘いものをおすすめしました。

菓子wabiya」さん

SUNNY GEORGE COFFEE」さん

ROBYN」さん

(50音順)ご協力ありがとうございました🙏

 

 

●ともみちゃんはじめ、撮影チームの方々、いつもありがとう😊🙏

●わたしの写真も小さく出しておきます😂

 

以下、複数回出かけた3軒の記録。

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菓子wabiyaさんへ

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●「菓子wabiya」さん、今回のおすすめのプレーンクレープの次には、黒ごまクレープです。

赤たまごの生地にたっぷり加えられた黒胡麻が香り立ち、
同時にバターしっとり、きび糖も優しい甘さでたまらない。
ここにすり胡麻を上からかけたり、塩をつけたりして、味と香りを楽しみます。

そして熱々のカラメルソースをかけもって、甘くとろとろにして味わいます。
旨い旨い旨い😭天国です🌈😭

本来アイスクリームをのせて供されますが、わたしは全くアイスクリームは要らないと思う。

生地は冷えるしアイスクリームはどんどん溶けるから気が気ではない。
別添えならいいかというと、それも要らないなあと😂
この生地のおいしさに集中したいと思います。

好きな人はごめん😂😂🙏

 

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SUNNY GEORGE COFFEEさんへ

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●名物シナモンロールです。680円。

これはTV以前にも何名もの方々におすすめしたし、差し入れにも重宝しました。

キャロットケーキ、バナナブレッドなど他の焼き菓子もおいしいのだけれど、わたしはこれが圧倒的に好きでした。

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ROBYNさんへ

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●12月に入ってから、「ROBYN」さん何度目かの訪問。

アップルパイを目指して出かけました😊
わたしはりんごのお菓子が本当に好き。
火で制圧してとろとろになったりんごが、あまりに好みなのです。

ところがこれは、りんごの食感を十分に残していて、とろとろではありません。外側ザクザク、りんごは少ししゃきっとして、噛み応えすらあります。
それがカラメルをまとっていて、風味がいいったらありません😭

ホットな状態で供されます。
ホイップクリームが添えられます。

何でもヨーロッパ志向のわたし、アメリカンなものにはあまり目が向かないのだけど、これは別でしたー😂
ほんとーにおいしいと思っていただきました。
店主の仁平綾さんも楽しい方なのです😊✨️

●わたしにおいては、アメリカンなものは最低限に抑えた人生です。
というのは大嘘で、

amazonどれだけ使っているのか、

Kindleなしに、人生たちゆかないだろう?

Googleなしに1日でも過ごせるか?

●「ROBYN」さん、スタッフの方々もよいのです😊
お話聞いていて、楽しくて仕方ない。
このアップルパイを作ったゆきちゃんも、NY暮らしが長く、NYで綾さんと出会われたということ。

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