■■■ ごあいさつ ■■■
■ 全国100万人の読者の皆さま、
新サイト
「関谷江里の京都暮らし（時々パリ）」
にいらしていただき、ありがとうございます。
10年と１か月半続けて、合計4285記事、容量の10GBにほぼ達した
「関谷江里の京都暮らし」 （ココログニフティ）
（開設当初は「関谷江里の京都-東京半々暮らし」）
を引き継ぎ、2016年5月8日、新しくオープンしたウエブサイトです。スマフォ対応です。
（2016年5月8日の初回投稿から辿るならこちら。）
■ 京都の美味を紹介することを仕事にしており、時々里帰り(笑)でパリに行く日々を、写真と共に綴ります。
■ クラブエリーの会員の皆さまへの連絡の場、掲示板の役目も果たします。
■ プロフィールや仕事、主宰している会員サロンのクラブエリーなどについての詳細は、上のMENUからご覧ください。
■ 最新記事はこの欄のひとつ下にあります。
■ 速報はFacebookにまず上げます。どなたにも公開しています。
https://www.facebook.com/eridosu.sekiyaeri
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お花は寺町二条の「プーゼ」さんです。
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■ カンテレ「よ～いドン！」の「おすすめ３」
次回は8月7日（月）です。
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■ 最新刊はこちら：
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「SOU・SOU 京菓子あそび
和菓子になったテキスタイルデザイン」
世界文化社 2017年2月3日発売
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●この画像見ると、結構大きいです・・・でもわたし買いそうです。今にもポチして予約しそうです。
●築100年以上の町家を、きれいに改修されています。基礎工事からやり直し大変だったと思います。
●カフェは２種類あって、もちろん深煎り・濃い方を選択。
●田淵章仁さんと、「株式会社のぞみ」の藤田功博さん。
●9席のカウンターに9人でお邪魔して、お料理８品に冷たいのと温かいのとお蕎麦両方、そして蕎麦茶わらび餅というコースをいただきました。
●料理長の三枝健次さん、愛嬌があってかわいい人です。
●献立はこんなでした。お料理順番にいきます。
●三枝健次さん、スタッフの皆さん、そして参加してくださった方々に感謝たくさん。
●お椀が出てきて、松茸入りの吸い地をひと口飲んだら、揚げたての鱧天ぷらが投入されて、鱧松椀となる。非常に旨い。
●車海老は順当な姿で。うに塩と。海老はサクサクほくほくの、ジャストな揚げ加減。
●万願寺とうがらし。中にとうもろこしが仕込まれていて、色と食感のコントラストが楽しい。ごく薄い衣はサクサクサクで、上に、醤油風味スモーク塩。
●茄子の天ぷら、切った断面。サンドイッチ状で、中に鴨つくねとお餅入り！これが本当の「かも茄子」とのこと。茄子の厚みもつくねの量もお餅のねっとりも、すべてよき調和です。
●海苔の天ぷらにうに、わさび。間違いのない組み合わせ。
●鮎の竜田揚げ。衣の食感がここまでの天ぷらと全く違う。スパイスも香りました・・・ガラムマサラ入りとのこと！たで酢ジュレはいちじく酢使用とのこと・・・限りなく仕掛けがありました。
●サクサク穴子天ぷらの上に煮穴子。穴子の２階建て。べっこうあんがとろりんと。穴子の甘辛味が好きな人には、たまらない一品です。
●先付 山芋そうめん
●締めご飯 天茶
●甘味のあんみつ
●やっぱりすごくよかったです＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆ 以下、お昼のいちばんいいコースです。
●かんぺきなコースでした、満足できるお料理をいただきました。
●その15 スナップえんどうのカルボナ～～ラ
●その16 そば粉のパスタ、ごぼうとじゃがいも
●ガーリックトースト
●カフェか紅茶で、紅茶を選択。
●１ドリンクつけていただいて、わたしはペリエを選択。