■■■ ごあいさつ ■■■
■ 全国100万人の読者の皆さま、
新サイト
「関谷江里の京都暮らし（時々パリ）」
にいらしていただき、ありがとうございます。
10年と１か月半続けて、合計4285記事、容量の10GBにほぼ達した
「関谷江里の京都暮らし」 （ココログニフティ）
（開設当初は「関谷江里の京都-東京半々暮らし」）
を引き継ぎ、2016年5月8日、新しくオープンしたウエブサイトです。
スマフォ対応です。
（2016年5月8日の初回投稿から辿るならこちら。）
■ 京都の美味を紹介することを仕事にしており、時々里帰り(笑)でパリに行く日々を、写真をどんどん上げながら綴ります。
■ クラブエリーの会員の皆さまへの連絡の場、掲示板の役目も果たします。
■ プロフィールや仕事、著書、主宰している会員サロンのクラブエリーなどについての詳細は、上のMENUからご覧ください。
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■ 速報はFacebookにまず上げます。どなたにも公開しています。
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お花は浦沢美奈さん作です。「プーゼ」さん。
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■ カンテレ「よ～いドン！」の「おすすめ３」
時々おすすめをしています。
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テクストや写真の無断での転用・転載・まる写しは
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★わたしが口コミサイトに匿名で何かを書き込むというようなことは一切ありません。
わたしが名乗りもせず、店の評価をネット上で（褒め言葉でも悪口でも）こそこそと書き込むなどということは、この世で最もあり得ないことです。
どうかお間違いなきようお願いいたします。
●未アップ分です。１週間ほど前にまた魚のスープをいただきまして、メイン料理は取らずに温製ソーセージのレンズ豆添え。
●これがまたすごかった・・・青森からの蕪に、湯葉ではない、くるみのペーストです。焼いたら香り強すぎたとかで、生のくるみペーストということ。黒いのは油煮にした香茸ということで、トリュフオイルのような感じで使われていると。（ほんとすごい芳香でした。）くるみペーストは途中からはスープに溶いてくるみスープにしてねということ。蕪がこんなに旨いかくるみこんなに偉いか香茸こんなに香るかと、瞠目の思いでいただきました。
●今回は応用ヴァージョンで、
●ぺたんと平らで、おだしの風味を伝えてくれる麺です。
●しかしかたわらに、味変の役目をになった皆さんが控えています。
●これが問題の
●おだし全飲みで楽しんだのでした。
●サーモン、中に細切りにした野菜が巻かれています。
●デセールにこれ。タタン風・・・りんごではなく洋梨とのこと。下にサブレ生地、上にラムレーズンのアイスクリーム。アマランサスの葉。（合ってる？）砕いたナッツ。まわりぐるりとカラメルのソース。
●おいしかったー(T_T)
●「
●練切に白あん、そしてカラメリゼされたりんご入り。
●もうひとつ気になっているざくろのお菓子「吉祥菓」は、茶房で「林檎」をいただいている間に売り切れてしまったので、改めて購入に上がります<(_ _)>
●
●中は白あん、アセロラのジュレ。酸味鮮やか。
●「林檎」も再び。
●これね。１斤
●
●ショコラなんて、ごく濃厚なのが散りばめられていて、それが溶けてバターたっぷりのなめらかなブリオッシュ生地と激しく相性がよくて、口の中に入れるなり豊かな風味が広がるのだけど、それと同時にはかなく溶けてなくなるようで・・・ああああああこれはもう天国です。
●クラブエリー無限ループの１軒、東大路通冷泉上るの「研野」さん10月＼(^o^)／＼(^o^)／
