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■ 全国100万人の読者の皆さま、

新サイト

関谷江里の京都暮らし(時々パリ)

にいらしていただき、ありがとうございます。
10年と1か月半続けて、合計4285記事、容量の10GBにほぼ達した

関谷江里の京都暮らし」 (ココログニフティ)

(開設当初は「関谷江里の京都-東京半々暮らし」
を引き継ぎ、2016年5月8日、新しくオープンしたウエブサイトです。
スマフォ対応です。
2016年5月8日の初回投稿から辿るならこちら。

■ 京都の美味を紹介することを仕事にしており、時々里帰り(笑)でパリに行く日々を綴ります。
■ クラブエリーの会員の皆さまへの連絡の場、掲示板の役目も果たします。

■ プロフィールや仕事、著書、主宰している会員サロンのクラブエリーなどについての詳細は、上のMENUからご覧ください。
■ 最新記事はこの欄のひとつ下にあります。

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★お知らせ

本ウエブサイトから以外の発信は、

フェイスブックから、
インスタグラムに完全に移っています。

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お花は浦沢美奈さん作です。「プーゼ」さん。
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■ カンテレ「よ~いドン!」の「おすすめ3」

時々おすすめをしています。

これです。

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テクストや写真の無断での転用・転載・まる写しは 
ご遠慮いただきますようお願い申し上げます。
文章の無断での転載は著作権法違反です。
写真の無断使用も許可いたしません。

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★わたしが口コミサイトに匿名で何かを書き込むというようなことは一切ありません。

わたしが名乗りもせず、店の評価をネット上で(褒め言葉でも悪口でも)こそこそと書き込むなどということは、この世で最もあり得ないことです。
どうかお間違いなきようお願いいたします。

こちらもご覧ください。

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60歳からはやりたい放題😂
わたしの好きなもの、そうでないもの、ご覧ください🙏
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■「山本料理店」鶏料理の店、3月3日開店

■ 全国100万人の読者の皆さま、ちょっと忙し過ぎるぞーと思いつつも、ごきげんエリーでございます😊

新しいお店に出かけるの大好きなのです。

ウエブサイトのアップが、少しばかり後追いになっています。

毎日の速報はどうぞ Instagram をご覧になってください🙏

●伺ってきましたー\(^o^)/
山本料理店」さんへ。
2026年3月3日、
高倉通り五条上る西側の、
湯浅会館内にオープンされました✨️✨️

●2026年3月3日、
高倉通り五条上る西側の、
湯浅会館内にオープンされた、
「山本料理店」さん。
山本浩巳さん
おめでとうございます😊🎉
マールブランシュさんや侘家古暦堂さん、wabiyaさんなどでずっとお世話になってきた浩巳さんが独立、焼き鳥と一品のお店を始められました✨️✨️
8席のカウンターで、
営業時間は17時~23時。
こぢんまりと、いい感じだったのです😊😊😊

●香り野菜のサラダ 地鶏たたき
●蒸し鶏
そして焼き鳥は、
●もも肉
●せせり
●ぼんじり
●つくね
といただきました。
●椎茸
も。

●鶏煮込みそば
締めに選んだこれ好きでした、おいしかった😭😭

●メニューはこんな。
飲み物メニューは別にあり、
アルコールドリンク 680円~
ワインもシャンパーニュもありました。


「山本料理店」さん、
明るい雰囲気で、居心地よかったです😊😊😊
カウンターで一緒になった方々とのおしゃべりもひどく楽しかったひと時でした😊
山本浩巳さんありがとうございました🙏
ソウズィ~、タッチ~、くりちゃん、かにちゃん、
ありがとうございました😂😂🙏

お名前を伺いませんでしたが、
わたしのサイトをずっとご覧いただいているという方も、ありがとうございました🙏
「木山さんとのやりとりが毎回おもしろいです」だって😂😂😂😂😂😂

山本料理店」さん、
また伺います😊😊

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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
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関谷江里

■「400℃ PIZZA KYOTO」2025年12月開店のピッツェリア

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おもしろいお店に出かける日々です。

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●400℃ PIZZA KYOTO
というお店です。2025年12月オープン。
烏丸通り、丸太町を上がって、1本目を西に入り、しばしのちに南に少し下がった場所。
ネットでの予約のみ。
ひと枠70分。
支払いはクレジットカードのみ。
・・・いま風です😂
メニューはピッツァとそれに合わせる飲み物のみ(食後のカフェもない)、
サイドメニューも一切ありません。
いわゆるピッツァ窯はありませんでした。システムに驚いた😱

●やはりわたしはフォルマッジオですー✨️
メニュー名は、
★FNT★
というもの。
ふっくら、にっこり、止まらない
ふっくら、にっこり、たまらない

ふっくら、にっこり、とてつもない

このどれかだったと思います😂😂
ブルーチーズソースとマスカルポーネのピッツァに、アカシアのはちみつが2本添えられました。
加水率の高いピッツァ生地とのこと・・・確かに。
ピッツァ ア コンテンポラーネア、宇治の「ラジネッロ」の大削恭介さんに昨年教えていただいた、あれですね😊😊😊

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関谷江里

■「こぴゑ」2026年3月 訪問22回目 ほたるいかに驚いた

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おいしいものに恵まれる日々です。

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●「こぴゑ」さん3月。コピエさんです。検索で出てきやすいように😂

訪問22回目です。
ひと皿め、
これは注文したものではなくて、
先付として自動的に供される初めの一品です。
ここから仰天だったのです。
いつもはもち麦のところを、
もち米入りの、スープというよりはお粥のような小さな一品。
ほたるいかの飯蒸しということ。
炭で炙ったというほたるいかが、
何がどーなっとるねん?
というほどおいしかったのです。
こんなほたるいか、食べたことがありません

●ほたるいかの沖漬けをミキサーにかけたもの入りの、鶏と昆布のおだしで炊いたもち米。
白アスパラガスのすり流し。
そして上にのせたほたるいかは、別格のものでした。
ほたるいかは水揚げ後すぐに浜茹でしたものを直送してもらっているということ。ひとつずつ丁寧に並べられた状態で届くということ。かけられている手間と愛が違うのだということ。
そんな食材をゲットされることがまず素晴らしいし、調理もジャストに決まっているのです。
この小さな一品に始まり、その後も驚きに満ちていたのです。

●初めのひと品、ブルスケッタです。
長崎からのめじまぐろ。
めじまぐろだけでものすごく美味なのだけど、
下にいつもの発酵バター、
上に、デュカ+サルサヴェルデ。
デュカの構成要素は、
胡桃、アーモンド、クミン、白ごま、ホアジャオ。
サルサヴェルデは、アンチョヴィ、ケイパー、パセリ。
絶妙に旨かったです😱😱

●これも本当に印象的でした✨️✨️
ほたるいかと並んで忘れられないひと品。
紹興酒で酒蒸しした金目鯛。
福岡からの筍を使った、すり流しスープ。
上に、丸いのが、炭火焼きしたスライス筍😱
筍の穂先など、普通いちばん大事に食べる部分を、
全部すり流しにしたということ😱😱
鶏節と昆布だしベースということ。

●麻婆ソースの辛味がアクセントになっていました。
やたら粋な味だと思ったのですが、赤ワインやソフリット入りとのこと😱
金目鯛も、
筍スープも、
麻婆部分も、
ものすごく美味、
風味絶佳と瞠目の思いでした。
いやーすごいすごいすごい😱😱

●締めに、きまぐれカレーです。
さあ今月はどのようにきまぐれてくれたのか😁😁😁?

●甘鯛のあらを使ったカレー。
ご飯は、キャベツご飯。
キャベツの甘みよろし。
魚スープがカレーになった感じ。
一瞬で味わってしまいました。
もうもう、ほんとーにおいしかった😍😍

●驚きと美味の連続の「こぴゑ」さんでした。
まさかこんな組み合わせが~
まさかこんな食べさせ方で~
と今回も瞠目の思いでした。
こぴゑ」さん、また次も楽しみに伺います🙏

 

ちなみに前回はこんなでした

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■ りすのろ 2026年3月 クラブエリー白アスパラガス祭\(^o^)/

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おいしいものに恵まれて、喜んでいます。

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●クラブエリー、3月6日(金)は
りすのろ=「リストランテ 野呂」で、
白アスパラガス祭り\(^o^)/
でした。
白アスパラガスを山ほど用意して、たっぷりたんまり食べさせてくれたのでした。
お腹いっぱい胸いっぱい😊😊😊

わたしはりすのろ訪問 368回目でした。
●メニューはこんなでした。

●白アスパラガスと新じゃが芋のパリソワール

コンソメジュレが粋なアクセントでした😊

●白アスパラガスと魚介の菜園風

春野菜たっぷりのお皿でした😊

●白アスパラガスを茹でて ほたるいかとつぼみ菜、オランデーズソース

サルサヴェルデ、エシャロット

白アスパラガス+オランデーズソース、これは絶対食べたかったものです✨️

●白アスパラガス 足赤海老 天然鯛のムース りめんキャベツ包み

雪ノ下にんじんのピュレ、ナッツと薬味の焦がしバターソース
これはリストランテ 野呂 フランス料理部門 たくちゃん=青山拓史さんのお料理ですね✨️✨️

●丹波黒鶏の白アスパラガスリゾット巻きロースト

赤ワインヴィネガーとポルト酒のソース

これもたくちゃん=青山拓史さんのお料理ですね✨️✨️

リゾットも鶏肉も酸味の効いたソースも、申し分なく美味😊😊

●スパゲットーニ 桜海老と2色のアスパラガスの軽いトマトソース和え 自家薬籠中

太めパスタに、軽いトマトソースです。白アスパラガスと緑アスパラガス。

自家薬籠中というのは、じかやくろうちゅうと読みます😂

のろっち=店主の野呂和美さんにとっては得意中の得意、お手のもの、ということです。

●エスプレッソのクレームブリュレ

食後の甘味まで抜かりなく決めてくれました👍️
本当にありがとう🙏

●ちなみにわたしは、クレームは食べたいがブリュレしないでくだされ😂🙏

とお願いして、上を覆うカソナードと焼きは省いてもらいました。

上のパリパリ部分なしで、エスプレッソの滑らかなクレームだけを楽しみました。ごめん😂🙏
この後、食後のカフェ(か紅茶など)が供されて、白アスパラガス祭りを無事に終えることができました😊

のろっち=店主の野呂和美さん、たくちゃん、祐太朗さん、翔ちゃん、蓮ちゃん、
よくやってくれました。どうもありがとう🙏🙏
参加者の皆さんもありがとうございました😊🙏

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■「胡麻屋くれぇぷ堂三条本店」香ばしい胡麻クレープ✨️

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●ずっと味わってみたかった、ごまクレープのお店です。
正式な店名は
胡麻屋くれぇぷ堂三条本店」さん。
三条会商店街内にあります。
わたしはこのお店の前を少なくとも700回は通っておりまして😂
というのも 某リストランテN の行き来にこの道を走るからなのです。
そして長いこと、この胡麻クレープを一度味わってみたいものだと思っていました。
先日、M佳ちゃんとホットケーキやクレープの話になり、このお店おいしいよと言われて、それがきっかけになり出かけたのでした。

●店主の藤木陽子さん、陽気で感じのいい方です。
なんと、以前、だいぶ以前😂
2005年にお目にかかっていたことがわかったのでした😱

CREAのための取材で、上賀茂でお会いしていました。

●胡麻クレープ、とてもおいしかったです😊✨️
ハートの形❤️になるんですよ、と手渡してくださって、たのしーい😊😊テンション上がりました。
●バターシナモンシュガーを選択、
パリパリと香ばしくて、おいしーい😊
ほとんど一気食べしました。
胡麻屋くれぇぷ堂三条本店」さん、
また伺います😊👍️

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■ ​帝国ホテル 京都 3月5日開業、「弥栄」へ

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すばらしいところに出かけることができて、喜んでいます。

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2026年3月5日(木)開業された、帝国ホテル 京都さんです。
いやすごかった、ほんとよかった✨️✨️

初日の夜にしばし伺い、
ダイニングとインペリアルバーを訪れました。
今回はごく軽く1品を味わっただけでしたが、
ものすごくよい印象を持ちました。
改めてすぐに出かけようと思いました。

●国の登録有形文化財である弥栄会館を改修されて造られた
帝国ホテル 京都です。
エントランス入ったところにこのロゴ。
なんとも落ち着いて、シックなものです。

●京都出身、帝国ホテルでキャリア40年以上の、大脇善夫さんです。
いやまあ何でもご存じで博識、博学にして、お話もおもしろくてお目にかかるたび笑い通しです😂😂
さて入館後にすぐに
オールデイダイニング「弥栄(やさか)」さんに向かいまして・・・

●窓からの眺めです。

●このお店、内観すてき、メニューもすてき・・・なのだけど、
何よりまず目を奪われたのは、
このコスチュームのかわいらしさでした😊😊
そして、サーヴィスの感じのいいこと😊✨️✨️
大村莉理(りり)さん
東京の帝国ホテルから赴任していらっしゃいました。
もうもう本当に自然に優しく感じよく、スマートなサーヴィスをしてくださいました。
スタッフの方の8割は東京からの赴任ということ。
東京の帝国ホテルでトレーニングと経験を積んでから来られているので、にわか仕立てのチームとはまったく違うことがすぐにわかりました。
初めから、落ち着いてスムーズな流れの中、ゆったりと迎えていただけたのです。
居心地いいこと、この上なかったです😊😊😊

●フォカッチャをテーブルでデクパージュしてくださるところ。
りりちゃんは所作も優美なことでした。
そして、夜の営業時はパールのネックレス着用ということでした。
なんともエレガントなことです😭
莉理さん、またわたしの席のサーヴィスをしてくださいませ😊🙏
●この日は軽くひと皿いただきたく、
「弥栄」さんシグネチャーメニューのひとつ、弥栄カレー 4700円を選択しました。

ローストビーフがのったカレーソースが供されました。

●ローストビーフ旨し😭
薪窯で焼かれた野菜たっぷり😭
スパイシーでいて、優美なカレー。
これは旨いわたまらんわ。
すぐまた出かけて、違うメニューをいただきたいと思います。

●食後にカフェオレをいただきました。
キラキラ✨️のロゴが光っています😊
いや何もかもとてもおいしかったです😭

●オールデイダイニング「弥栄」さんでシグネチャーカレーをいただいていましたら、
姿を見せてくださったのです、
坂田玲子さん✨️✨️
帝国ホテル 京都 総支配人でいらっしゃいます。
聡明で感じよく、
いやもう本当にすごい方です😭
これからいろいろお世話になります🙏

大脇善夫さん、
坂田玲子さん、
りりちゃん、
こうきさん、
神藤優斗さん、
ありがとうございました🙏

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追記:2日後のお昼に再訪いたしまして、
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●再び帝国ホテル 京都、
オールデイダイニング「弥栄」さんです。
こちらも看板メニューのひとつである
ハンバーグステーキ 3900円。

肉質よく野菜たっぷり、
よろしおした😊😊😊
一緒に食べたMさんありがとう🙏
土曜日に、京都まで出てきてくださってありがとう🙏
そして今回もまた、楽しい話がたくさん😂
何年か後、実現したらうれしい計画もありましたね🏵️🏵️🏵️

●シェフの今城(いまじょう)浩二さん、
ありがとうございました😊✨️
これからたっぷりお世話になりますー👍️

●そしてこれまた楽しみだった、
帝国ホテル 京都「ザ ペストリーショップ」で、
ブルーベリーパイを購入いたしました。 ●京都では、祇園仕様で、このサイズ。

井上八千代さまの指導で、花街仕様、ひと口サイズなのだということです😂😂
ほとんどプティフールという感じで、本当にひと口です。
もちろんおいしい😊😊✨️
けれど、わたしは東京の従来の大きさの方がいいなあああ😂😂

あの、頬張る感じがよかったなああ😊
帝国ホテル 京都 さん、
東京サイズも同時に販売してくださるようお願いいたします🙏

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■「ヴェーナ」2026年3月 NHK文化センター講座

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●3月5日(木)昼は、NHK文化センター講座で、
Vena ヴェーナ」さんへ。
池本洋司さん、
早川大樹さん、
スタッフの皆さん、
ありがとうございました🙏
よいお料理でした😭
優しいもてなしに、素晴らしいしつらえでした。

毎度のことですが、立ち上がれなくなる、美しく、座り心地のいい椅子の数々にうっとり✨️✨️

北欧家具がセンスよく配された、京都で随一のお店なのでした。

●すべて申し分なくよかったです😭
とりわけこの3皿目、
大根とパンチェッタのお皿。
丸大根の煮込みに自家製パンチェッタを合わせたもの、感動深かったです。
スープは大根炊いたものに塩だけということ。パンチェッタの塩気と旨みが滲み出て実に美味😭
菜の花。パルミジャーノ レッジャーノ、黄柚子。
絶妙なバランスに瞠目の思いでした。
ほんとーにおいしかったです☆☆☆

●4皿目の、

自家製キタッラ カリフラワーのソース 自家製からすみ

カリフラワーのソースは軽やかながら旨みあり、からすみの塩気も加わって、うっとり美味でした☆☆☆

●5皿目の、
ラヴィオローネ。
これも美味を極めました。
たまごじたいが圧倒的に美味。
そこに、土佐あか牛の赤ワイン煮込みをたっぷりとからめもって食べるのです。ああもうずるいおいしさとはこれのこと😱
この後、

北の里自然牛のフィレ肉の炭火焼きに芽キャベツとプチヴェール添え、

甘味はプリン、ミルクのソルベ、苺。

最後まで楽しみました。
ありがとうございました🙏

一度座ると立ち上がれないほど心地いい椅子に、北欧の美しい器、店内いたるところにちりばめられた美的なあれこれ。
そこにいるだけで気持ちよくて楽しくていろいろ学べて、しみじみ、よいお昼でした😊👍️

●スウェーデンのデザイナー、スティグ・リンドベリさん (Stig Lindberg、1916~1982年)のことも教えていただきました。

これは「ヴェーナ」さん入口から入って右側にかけられている写真です。

赤くなっているのはわたしの写り込みです。ごめん😂🙏

●それから、9周年のイメージに使われた、エドワード・マイブリッジさんの写真のことも。
エドワード・マイブリッジさんはイギリスの写真家。疾走する馬の連続撮影に成功した方ですね。
150年後の今は、1秒に40コマ撮れるEOS Rシリーズのようなカメラがありますが、この時は画期的だったのですね。

●「Vena ヴェーナ」洋司さん大樹さんスタッフの皆さん、
参加してくださった皆さんも、
ありがとうございました<(_ _)>

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■「仁修樓」2026年3月 クラブエリー

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●3月4日(水)、クラブエリーは「仁修樓」さんへ。

いやもう、もうもう、
出てくるお料理というお料理、何もかもが、
なんてなんておいしいんだ😱😱😱
また先月とはがらりと変わって、
同じふかひれでも、
同じ七谷鴨でも、
同じご飯でも、
まったく違う食べさせ方をしてくださいました🙏🙏🙏

●若人たちも頑張ってくれました😊

●前菜が「12景」で、12品並んでいたのが、折敷を変えて、「4景」を3回となりました。
メニュー名も美麗で、
紫美三巡奉
と記されていました。詩的なことです。なぜ「紫」かというお話も伺いました。学識に富んだ店主さんなのです。
折敷も色とりどり、絵柄さまざまで、楽しいったらありません。

●新しい折敷の絵柄のひとつに
虎模様 🐯
があったのですが、
それがなんとばっちり、クラブエリーの中でも屈指の筋金入りトラファンの
🟨🟨🟨Mとら🟨🟨🟨
のところにセッティングされたのですから驚いた😂😂😂
本当に、さすがのもてなしでした<(_ _)><(_ _)>

●点心は蓋で覆われた状態で運ばれ、直前に蓋オープン、
熱々のあつあつで供されたのでした。
水晶餃子も小籠包も焼売も何もかも、
ほんとーーーーーーにおいしかったです😭😭

●ふかひれはステーキ仕立て。
上湯スープあんに、蟹身入り😭
赤酢を加えるとまた美味が際立って、瞠目のおいしさでした。

旨いったらないのです😱😱😱

●七谷鴨のローストは、
ラズベリー、腐乳、金柑、梅肉の風味の味噌で味わったのでした。
手前には塩。小さなパンも添えられました。

●このご飯が、もうれつに、おいしかったのです😱😱
土鍋炊き、おこげも香ばしいジャスミンライスに、鴨肉、カオルーチョ(ソーセージ)、A菜、椎茸、筍を混ぜ込んだもの。
これだけで、圧倒的な旨さなのに、さらにスープが添えられていて、それでお茶漬けのようにして食べなさいと。
これが、もうもうもう、魂に響くおいしさでした😭😭
生きていてよかったレヴェルのおいしさでした。

●「仁修樓」さん、

今月のメニューはこんなでした。

上岡誠さんありがとうございました🙏

スタッフの皆さんにも御礼です🙏
もう本当にみんな喜びました。
わたしも喜びました。
いつもわたしたちを優しく迎えてくださってありがとうございます。
また次回も激しく楽しみに伺います😍

参加者の皆さんも、今回もありがとうございました<(_ _)>

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■「祇園 やま平」三条通りから祇園に移転オープン

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●待望のこのお店、3月1日、祇園に堂々移転オープンされた、
祇園 やま平」さんです。
三条通りに「三条 やま平」として2019年に開店されて、
クラブエリーや講座でとてもお世話になりました🙏
お料理は(以前も素敵だったけれど)よりパワーアップされていて、ほんとよかった😊😊😊
またお願いごとをたくさんしてきました。皆さん楽しみに😊✨️
場所も素敵でした✨️✨️
祇園情緒色濃い南側。オープン間近な帝国ホテル 京都からも近くでいらっしゃいます。

おめでとうございます😊😊✨️✨️
白衣が、お兄さんの小坂和史(かずひと)さん、
黒のコックコートが、弟さんの小坂佳史(よしひと)さん。
しばらくでしたのに優しく迎えてくださってありがとうございました😭🙏
気合の入った、とてもいいお昼のコースをいただきました😊🙏🙏

●カウンターはこんな感じ。

●「祇園 やま平」さん、
兄の和史さんが和食担当、
弟の佳史さんがフランス料理担当。
・・・そんなコースあるか?
と思うでしょう?
それがうまくいくのです、この小坂兄弟においては😊😊

●食前酒に自家製の梅酒がひと口ふるまわれてスタートします。
まずは和史さんの和食で、先附八寸。
・もろこの山椒炊き、
一寸豆、にんじん、百合根。
本来いいだこものせられます。
・赤貝のぬた和え、百合根。●蟹、わかめ、車海老、雲丹、カヴィア。土佐酢ジュレ(ライム入り)。
これほんとおいしかった😊

●2品目は弟の佳史さん作で、
筍のポタージュ。さいの目に切った筍入り。
ピンクペッパー。
これも申し分なく旨し😊☆☆☆

●3品目は兄の和史さんで、お造り2品。
赤身が、伊根のまぐろの中とろ。黄身醤油と。
白身が、(めくって見せていますが、桜の葉締めにされて出てきた)明石の鯛。
だし醤油、藻塩と。
申し分なくおいしいお造りでした☆☆☆

●カウンター正面は食器棚かなと思っていたら、わわ、
引き戸になっていたのでした。これを開くと、なんとすぐ向こうにキッチン、
ガス台がこちらを向いていたのでした。
これよいわ😊👍️

●4品目と5品目は弟の佳史さんのお料理です。
魚料理は、めばるのヴァンブランソース。フランスからの白アスパラガスとスナップえんどう。
そして、

●肉料理。
滋賀県出身の小坂さんたちです。さすが、A5 近江牛を食べさせてくださいました。
いちぼ肉しっとり旨みたっぷり、実においしかった😊☆☆☆

●ご飯は、わたしに合わせて赤い土鍋で炊いてくださったということで喜びました😂😂
和史さん優しいお気遣いありがとう😊🙏
この白ご飯がまた、ものすごくおいしかったのです😭😭
滋賀県甲賀産の新米コシヒカリということ。
お漬物、赤だしの他に、
ご飯の共がたっぷり添えられました。
かつお節のふりかけ、なめことえのき、昆布、ちりめん山椒。
胃袋にスペースがあれば際限なくいただくのになあと。

●季節のデザートは日仏盛り合わせです。
いちごは古都華(ことか)という奈良の品種。
本わらびを使ったわらび餅、ショコラあんのもなか。
塩カラメルのクレームブリュレ。
ミルクのジェラートに、(フィナンシエの形ではないけれど)フィナンシエということ。
これら全部、申し分なくおいしかったです✨️✨️

祇園に移転されて、とてもよい印象の新しい「祇園 やま平」さんでした。
またお世話になります😊🙏

●そして目と鼻の先に、帝国ホテル 京都さんです✨️

目下最も話題のエリアですね✨️✨️

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■ ØC coffee kyoto オーシーコーヒーのクレープ

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●ØC coffee kyoto(読み方:オーシーコーヒー キョウト)さんで、
シュガーバタークレープ 1300円。

プレスリリースから
まるまる引用ですが、こういうクレープです。
(以下引用、貼り付けです)
*****************
福岡の農家さんがつくる無農薬の小麦粉、島根の木次農業のストレスなく育った牛から絞った優しい味わいの牛乳、広島から取り寄せた平飼い卵など厳選されたオーガニックの食材を使用しており、焼き上げた生地には、グラスフェッドバターをたっぷり塗り込み鹿児島の喜界島で育てられたざらめを加え、しゃりしゃりの食感を味わっていただけます。店名のØCはデンマーク語でオーガニックを意味するØkologiskとCrepeの頭文字に由来しています。
添えられているニュージーランド産のグラスフェッドバターは生地に塗るのではなく、固形のまま温かい生地とあわせて召し上がっていただくことで、バターの旨味が上質な甘味とともに、口の中にじんわりと拡がります。
*****************
(引用以上です)

確かに厳選された良き素材から作られたクレープであることは、味わいながら十分わかりました。
カフェラッテを注文しようとしたら、豆を選ばせてくれるということ。
豆の種類などはわからないけれど、とにかく深煎りのものを、とお願いすると、もっぱら浅煎りコーヒー専門のお店であると( ̄○ ̄;)( ̄○ ̄;)
ごめん浅煎りコーヒーだけはこの世で最も受け入れられないもののひとつなので、別のものを飲みました。
抹茶ラッテ 900円。
甘みを入れずに作っていただけました。
スタッフの方はにこやかで感じよく、接客も、とてもよしと。

岡崎方面へ出かけたついでに、「京、静華」さんおとなり、「リグナム」さん跡にオープンしたお店に伺ってみましょうと思っていたことを実行しました。職業柄、新店を見に行かずにはいられないということがあり、気が済みました。
四つ葉も見られたし、その後の用件もつつがなく終えられて、よい夕方だったなと。

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