■ 新店、ピッツァ、金柑、金柑、象工場

■ 全国100万人の読者の皆さま、わりとかなり充実濃厚=詰め過ぎ助けて~(*_*) )な日々を送っているエリーでございます。

目指せ泰然自若!! のはずなんだけど、程遠いです( ̄○ ̄;)( ̄○ ̄;)

今日はあれこれ話でいきます。

●「MOKO」さん、よかったですーーー\(^o^)/

次の投稿で、コース全容をアップします。

●ピッツァです\(^o^)/

週末の夜に、4人でピッツァ4枚、
うち3枚はハーフ&ハーフにしていただき、合計7味。
@「イル パッパラルド」さん。
店主の北村憲始さんにおまかせにしたら、見事な按配で出してくださいました。
桜海老とアンチョヴィとフリアリエッリなんて思いがけない組み合わせが登場したり、
最後のクアトロ フォルマッジなんて、定番はちみつだけでなく、りんごのコンフィチュールも添えてくださって、思いがけない妙味を楽しめました。
おいしかったーー😭😭😭

ピッツァ会、またやりましょう(^o^)/

●先日来、金柑のくせがついてしまっていて、

「イル パッパラルド」さんでも金柑。

これは金柑のセミフレッドです。

なんと満場一致で、4人が同時にこれを選択。

てんでばらばら個人主義をメニュー選択においても貫くわたしたちには、珍しいことでした。

●さらにまた違うお店で金柑のタルト😄😄
餃子がおいしいお菓子もおいしい喫茶店(斬新!)「みこ」さんです。
「みこ」さん大好き。餃子の写真はまたアップいたします。

●こちらは象工場です。象工場コーヒー、「エレファント ファクトリー コーヒー」さん、

先日来、チョコレートケーキを食べに来ようと思っていたので、気が済みました<(_ _)>

こちらの深煎りブレンドは、理想的に深くて(酸味なしで)、わたしは好きです。

 

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■「イル パッパラルド」で夏の前菜と3ピッツァ

■ 全国100万人の読者の皆さま、ごきげんエリーでございます。

週末、女4人で東山七条のイル パッパラルドさんに伺い、ピッツァの夜を過ごしました\(^o^)/

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前菜に、
●上賀茂高橋農園さんの赤い赤い有機完熟トマトと夏野菜のガスパチョ
●鮎のコンフィ
ピッツァはハーフ&ハーフにしていただき、
上賀茂高橋農園さんの赤い赤い有機完熟トマトとバジルと、
ディアボラ。少しピリ辛のサラミ
カポナータをのせた赤いピッツァと、
自家製サルシッチャとフリアリエッリ
アフミカータ(燻製モッツァレッラ)のマリゲリータと、
4フォルマッジ
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●上賀茂高橋農園さんの赤い赤い有機完熟トマトと夏野菜のガスパチョ
旨味強く、同時に涼しくさわや~か。
●鮎のコンフィ
油責めで火を入れられた鮎、旨い(T_T)
バリバリの食感で香ばしい(T_T)
上賀茂高橋農園さんの赤い赤い有機完熟トマトとバジルと、
ディアボラ。少しピリ辛のサラミ
カポナータをのせた赤いピッツァと、
自家製サルシッチャとフリアリエッリ
アフミカータ(燻製モッツァレッラ)のマリゲリータと、
4フォルマッジ
すべて、熱々々で、香りよくて、旨味のかたまりで、かんぺきでした。ひとえに美味でした😭😭😭
●テーブルで切り分けてくださるピッツァイオーロの北村憲始さん。
ほんとおいしかった、ありがとうございました\(^o^)/
●食後にアッフォガート。
ジェラートやピーチメルバの選択もありました。
一緒にいただいた皆さん、おかげで楽しかったー、ありがとうございました\(^o^)/
イル パッパラルドさん、また伺います。

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関谷江里

■「イル パッパラルド」4名で料理+ピッツァ

■ 全国100万人の読者の皆さま、写真溜め過ぎエリーでございます。

ストック上げていきますシリーズで、さかのぼって、
5月の連休後半に、女4人で出かけた
ピッツァをひたすら味わった前回から成長して😂、今回はお料理もいただきました。ものすごくおいしかった😭🎉🎉🎉
●ソフトシェルクラブのフリット 蟹味噌ソース
●前菜にもうひと皿、生ハムサラダもいただきました。
●鹿児島県産薩摩茶美豚自家製サルシッチャと京都大原野の京筍のペペロンチーノ フジッリ
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ピッツァはハーフ&ハーフにしていただいて、
●シチリアーナとディアボラ
●クワトロフォルマッジとマルゲリータ

かんぺきにおいしかったです。優しいサーヴィスもありがとうございました。
北村憲始さん、スタッフの皆さんに御礼です<(_ _)>
一緒に食べた皆さんにも御礼重ねて。
ほんと楽しかったー\(^o^)/\(^o^)/
イル パッパラルドさん、また伺います(^o^)/

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■「イル パッパラルド」でピッツァ6味

■ 全国100万人の読者の皆さま、週末、ピッツァを食べに出かけたエリーでございます。

●ふっふっふ、旨い旨い旨いピッツァを食べたんですよっと\(^o^)/
イル パッパラルドさん。3人で3枚。
ハーフ&ハーフにしていただいたので、3人で6味食べられましたー(^o^)(^o^)/ 続きを読む

■「イル パッパラルド」でピッツァ8種類

■ 全国100万人の読者の皆さま、先日のある夜、ものすごいご無沙汰をお詫びしつつ東山七条の「イル パッパラルド」さんに伺ったエリーでございます。
感動深いピッツァでした。もうもう、ほんとーにおいしかった。4名で4枚いただいたのだけど、それぞれハーフ&ハーフにしてくださったので1枚で2種類、4枚で8種類の味を楽しめたのでした。贅沢なことでした。
前菜から順番にいきます。

●五島列島のひらすずきと菜の花、たらの芽のサクサクビールフリット

●高知県の石鯛のカルパッチョ

●静岡県産釜揚げしらす、浜名湖産青のり/
KURKKU FIELDSの水牛モッツアレラと自家製バジルのマルゲリータ

●アンチョヴィ、オリーヴ、ケイパーのシチリアーナ/フランス ロワール産ホワイトアスパラガスとパンチェッタと半熟たまご

●こんな風に、ひと切れずついただいて最後合計8種類になったのでした。

●ちょっぴり辛めのサラミ ディアボラ/自家製サルシッチャとフリアリエッリとかぼちゃ

●24カ月熟成パルマ産生ハム、フレッシュトマト、ルッコラ/4種類のチーズ クワトロフォルマッジ、はちみつも添えられました。

ピッツア8種類、いい順番でいただきました。

●店主の北村憲始さんありがとうございました\(^o^)/\(^o^)/

 

●締めに、

淡路島産 島レモンとパルミジャーノのリゾット
この鮮やかなレモンの酸味\(^o^)/

●ドルチェに、カタラーナとフレッシュオレンジ カラメルソースを選択。

(他の方の選択は、自家製ジェラートの、ラムレーズン/アーモンドプラリネ。)

何もかも、格別に美味でお見事でした\(^o^)/\(^o^)/☆☆☆

●飲んだのは炭酸の水、グラスで白ワイン1、赤ワイン1。

「ピッツァ一気に8種類食べ」、これまたお願いしたいと思います。

イル パッパラルド」さん、また伺います☆☆☆

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