■ 全国100万人の読者の皆さま、4月のクラブエリー最後の報告でございます。

クラブエリー4月25日（金）は、「日本料理 研野」さんへ。
今月も、楽しかった、おいしかった🎉
胸のすく思い。ものすごく、
よかったーーー😊☆☆☆

●新緑が目に染みるように美しかったです。研野さん今月もありがとうございました😊🙏

（左から）中川雄貴さん、髙橋 歩さん、田淵加奈子さんもありがとう😊😊😊

参加してくださったクラブエリーの皆さんにも御礼です🙏

●クラブエリー＠「日本料理 研野」さん4月。

季節感が楽しく、申し分なくおいしいお料理が連なりました。

うすい豆くず豆腐 うすい豆あん 淡路島、由良の萩原丸さんの雲丹✨️

豆も雲丹も、ほんとーにおいしい✨️

●水口商店さんの明石鯛、舞鶴からのとり貝

ほんとーにおいしい✨️

●お椀は毛蟹しんじょう。わかめ。青柚子。

毛蟹たっぷりたっぷり、れんこんの食感をしのばせているのがまた素敵。

わかめもとろとろ旨い。

●八寸は、献立（最後にあります）に記載されていないものがひとつあって、手前右側の、そら豆の青海苔天ぷら。おいしかった😊✨️

手前に見えているのが、もろこ素揚げ、ほたるいか木の芽味噌焼き、穴子八幡巻き。

その後ろに、鯛と鱒の木の芽寿司も新生姜甘酢漬けもわけぎ酢味噌和えもアスパラガス黄身酢も百合根茶巾も何もかも、すべて理想的に美味でした😊

●お造りその２、

鰹のたたき。新玉ねぎ。おろしぽん酢と。

ものすごくおいしい☆☆☆

●焼き物は定番のチャーシュー。モリーユと。
粉山椒、ナッツソース。
ちょっとやみつきの味😂☆☆☆

●春野菜たっぷり、木の芽ジュレ和え。

スナップえんどう、うど、かたくり、うるい、セロリ、こごみ。

●ひろうす、筍、穴子、蕨。上にふき。

●盛大なご飯プレゼンショーの後、めくるめくご飯の楽しみが広がっています。

まずは美しい白ご飯をいただきましょう。

筍と糸こんにゃくの炒めものが添えられました。

●オプションご飯のひとつ、

鮭といくらの親子丼。

●ご飯の後は、するっとかけうどんです。おだしものすごくおいしくて、全飲みです。

●牛乳アイスクリーム、その下に上賀茂の小粒でかわいいいちご（宝交早生、ほうこうわせ）。

アマレットのゼリー。

カフェも供されて、大充実のコース、ご馳走さまでした🙏

●流れも食材の組み合わせもおいしさも、かんぺきのなコースでした。

食べて本当に幸せになれるお料理でした。

「日本料理 研野」さん、また次も楽しみに伺います。

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■ 全国100万人の読者の皆さま、4月にいただいたものを、まだまだせっせと上げていきます。絶対に記憶に留めておきたい、すばらしいお料理です。

４月下旬の、「二條 みなみ」さんです。
今月も、ものすごくよかったのです😭😭

●たまご豆腐に、淡路島「萩原丸」の雲丹。

●八寸
・筍 木の芽和え
・しゃく（山にんじんの葉） おひたし
・鯛の昆布締め
・笛の中に、
ほたるいか、そら豆、鯛の子、菜花、揚げた新じゃが、よもぎ麩田楽

●ほぼ真俯瞰で。本来蛸、ほたるいか・・・と並んでいましたが、蛸を食べないわたしのために、大好きなほたるいかが２杯です。（2杯って大げさな気がするけれど、２匹でもないみたいで😂）

●手元もお仕事姿も美しい、
南 建吾さんです✨️✨️

●お造りは、かつお（弁慶かつお）、鯛（背中とお腹）、はりいか。
醤油のとなりは、新玉ねぎぽん酢、（正確には新玉ねぎおろし炒めぽん酢）、アクセントにのびる（野蒜）の醤油漬け。

●小鍋仕立てで、
あいなめ、花山椒、新玉ねぎ、ごぼう、豆腐、木の芽

ほんとーにおいしい😭

●かさごのさっと煮、大原野の筍、ふき。

木の芽、生姜。

●もち米のふきのとう飯蒸し。上にふき味噌。

●焼きものはすずき。

すずきのあさつきオイル焼き。上にもあさつき。

花わさび。

●二番手 寛太ちゃんも、南建吾さんを助けてよく働きます。

稚鮎。飛び跳ねるのを気遣いつつも写真を撮らせてくれました。

●さっきまで泳いでいた稚鮎は、こんな風になりました。
こしあぶら、こごみの天ぷらと。
手前に、若竹の春巻き。

天ぷらサクサク、
春巻きは中がとろとろで外側ぱりぱり、
食べて、もうれつに心地よかったです😱

●牛肉です。お腹いっぱいと言いつつ、やっぱり食べたい☺️

信州牛のフィレ肉の炭火焼です。

●ご飯に向けてお漬物が供されます。

春キャベツ浅漬け、きゅうりと茗荷はぬか漬け、たくあん、長芋からし漬け。

●そしてご飯ボーイ寛太ちゃんです。
ご飯の蓋オープンの時に盛大に音楽を鳴らす店もあるが😂😂
こちらではご飯の時専用の顔で、寛太ちゃんがプレゼンしてくれます😊😊
今月は筍ご飯。ごく細かくしたお揚げ入り。これもおいしかった😭😭

お揚げと芹の白味噌汁が添えられました。

●これ大好き、トマトのコンポート。今回は、はちみつのミードが使われていて、また少し違う風味を楽しみました。オレンジリキュールを使った従来のものと、どちらも同じくらい好きだと思いました。

●お菓子は、よもぎ白玉だんごです。上にあん。きなこ。

●お薄をいただきごちそうさまでした🙏

南 建吾さん、寛太ちゃん、女将の奈々緒さん、
今月もありがとうございました🙏

もてなしも優しく、しんそこおいしかった、かんぺきなお料理でした。

●2023年3月に開店されて、それ以来月に一度（以上、クラブエリーの時など）訪問、2巡したわけですが、まだまだこれからも楽しみに伺いたいと思います。

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「二條 みなみ」

電話 075-221-5025
〒604-0931
京都市中京区榎木町92-12
（二条通 寺町東入ル 南側 細い路地下ル）

17:30～
日曜休み、他に不定休あり
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■全国100万人の読者の皆さま、

今回もほんとーーーにおいしかった、
「じき 宮ざわ」さん、東洋賢士さんのコース、4月の2回目です。

今年1月9日より再び東洋賢士さんが「じき」の料理長になられました。
こちらに戻られてから8回目の訪問です。

●ひと皿目、秋田の「一白水成」を食前酒にひと口いただきお料理スタートです。
とり貝、夜泣き貝。
3色アスパラガス（白、緑、紫）、
桜の葉で香り付けした油。桜の花びら。

すべての加減がよくておいしーい☆☆☆

●お料理に使われた桜。

●お椀は若竹、魚はくえです。
椀だねが、筍も、わかめも、くえも、もうもうもう、美味で美味で美味でしょうがない(￣○￣;)(￣○￣;)
吸い地もうまひ～😱😱
どうなのよ😱なおいしさです。

●3皿目、
めいたかれいは大分からのもの。
舌ざわりよく風味よく、もうれつにおいしい😱
菜種を芯にくるりと巻いてあります。
雲丹、わさび、塩昆布、白ねぎ。
ぽん酢吉野。
おろした、無農薬レモンの皮。柚子オイル。
すべての要素が絶妙に調和して、
かんぺき、なのです。

●東洋賢士さんが打つ、東洋一の蕎麦がきましたー✨️✨️
今回は、桜海老の唐揚げと、新茶の葉の天ぷらのまぜ蕎麦。
昨年の4月にも、桜海老+新茶でお蕎麦をしてくださいましたが、仕上げ方がまた全く違いました。
なめらかなお蕎麦に、香ばしい桜海老、彩りと食感を与える新茶、とろりんとからむあんのおだしもひどく美味。

おだしは、あご、めじか、椎茸から。

上に刻んだナッツが散らされて、粋なアクセントになっていました。
かんぺきなひと品でした<(_ _)><(_ _)>

●「じき 宮ざわ」さん創業時から定番の、焼き胡麻豆腐。胡麻豆腐に胡麻クリームに切り胡麻、
徹頭徹尾、胡麻の料理。
胡麻胡麻胡麻で、胡麻協会に表彰されるべき逸品です😂😂

●鯛の柚香焼き。
上に梅風味のふきのとうあらだたき、
わずか、にんにく油をかけて、オーヴンでじっくり火を通した、どこまでも甘く柔らかい春キャベツ。魚だし。
鯛はもちろんもうれつ旨いし、
その鯛の、上からも旨いし、
下にも旨いのが待っているぞというお皿。
旨旨旨・・・の連続で、メロメロの美味😭😭

●お漬物コレクションです✨️✨️
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・ラディッシュは柑橘入り甘酢漬け
・セロリ土佐酢漬け
・椎茸と炊いた昆布
・芽キャベツ味噌漬け
・大根ぬか漬け
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●炊きたてのご飯、
際限なく食べたいご飯です😭

●食後のデザート
ブルーベリーすり流し
乳清クリーム、ブルーベリーといちご。
中につるりんとしたものがあって・・・タピオカが仕込まれていました。

●甘麹を使った蕎麦まんじゅう。
中にこしあん。
おまんじゅうながら、ハンバーガーみたいに割れていて、断面を見せて登場して、
たのしーい😂と思いました。

●お薄をいただきご馳走さまでした🙏
いやもう、ほんとーーーにおいしい、めくるめくコースでした。
●東洋賢士さんが「じき」「ごだん」「じき」とカウンターに立たれるようになってから、わたしは39回目の訪問でした。
ほんとよかったです☆☆☆

「じき 宮ざわ」さん、次もまた楽しみに伺います。

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●ちなみに前回、4月7日はこんなでした。

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■ 全国100万人の読者の皆さま、山形そばの「ふくや」さんに、4度伺ったエリーでございます。

●3月初めに、まず２回。

だしそば
きゅうり、茄子、大葉、みょうがを和えて昆布でとろりんとさせたものがのっています。

ごつい、噛み応えのあるお蕎麦と甘めの濃ゆーいおだしが妙に癖になって、なんか好きだわなんかよいわと。

本来、こんな太いお蕎麦は好きではないのに・・・😂

●お揚げを焼いたのも、旨かった😭

●日を空けず2度目の訪問です。

●鳥中華
これは中華そば。
鶏肉チャーシュー、ねぎ、三つ葉・・・他にない、他で食べたことのない味わいです。

●4月に入ってから、「ふくや」さん、3回目の訪問です。

肉そば

ぐいぐい噛んで食感を楽しむ太くて力強い山形のお蕎麦。はっきり濃い味のおだし。
鶏とかつおの合わせだしに、鶏肉チャーシュー。ねぎ。

わたしにとって、お蕎麦といえば、
すでに40回近く味わっている、
いとも優美な東洋一の蕎麦✨️✨️
が、2023年10月以来、デフォルトになっていますが、
それとは別世界、別次元のものとして、これはこれで好きだなーと思います👍️

いつもいっぱいで入れないか、
LO前に駆け込んだはいいが売り切れしまいになっているか、でしたが、
今回は、何とか行けた入れた食べられたのでした。
よかった😊😊😊

 

●これが最新です。先週半ばに、
きつねそば（温製）

このお揚げ見てよ😂
大きい、ぶ厚い、ふかふか😊♪
ほんわか甘く炊いてあって、ものすごく好き😍

こんなに太麺のお蕎麦、本来そんなに好きではないはずなのに（しつこくごめん😂🙏）妙に食べたくなる、何か行きたくなる「ふくや」さんです。

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■ 全国100万人の読者の皆さま、四つ葉タクシー見ました☺️の、4月分の報告をいたします。
🍀🍀🍀🍀🍀
見たのよ
四つ葉を
堺町
🍀🍀🍀🍀🍀
ヤサカさん四つ葉タクシー
「5161」
＠堺町通、四条上る。
「じき 宮ざわ」さん前で。
この日は「じき」さんに食事に行ったのではなくて、まったく偶然に😊♪
とてもよいしるしと思いました😊
●そしてこれはもう少しさかのぼり、
🍀🍀🍀🍀
見たのよ
四つ葉を
松原で
🍀🍀🍀🍀
麩屋町通から、松原を西へ向かったところで、ヤサカさん四つ葉タクシーとすれ違い、しゃーっと走り去って行くところを、LUMIXの超望遠レンズで捕獲😂
ピント甘い・・・少しぼんやりしちゃったけれど、でもでも、四つ葉とわかるように写せました👍️

ヤサカさん四つ葉タクシー今までの記録はこれ。

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■ 全国100万人の読者の皆さま、4月半ばに伺ったお店の報告です。

●「ますます増田」さんという和食店です。初訪問。１周年を迎えられたところということです。

「半々」さんからの紹介で伺いました。

（先日の「半々」さんの記録こちら。）

西陣（元大宮通、中立売上る）の伝統的な長屋ですが、中は「半々」さんと同じ設計士さんデザインと伺って、楽しみに参りました。

店主さんは栃木県日光ご出身の増田貴仁さん。

サーヴィスは元旅館の女将である秀美さんと元芸妓の佳つ雛さんというお店です。
ものすごくあたたかく迎えていただきました。もてなし優しいお店です。

店主さん出身の栃木県の食材を生かされていることに特徴があります。
栃木の鱒や和牛、とてもおいしかったです。

コースは20000円（サーヴィス料別）1種類のみで、10品。
ちょっとしたご飯オプション１品や飲み物を入れて、25700円でした。

「ますます増田」さん、街なかから離れて、こんなお店があったのかと、驚きに包まれた夕食でした。
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■ 全国100万人の読者の皆さま、引き続き4月のクラブエリー報告でございます。クラブエリーの写真をせっせと上げていきます。

●クラブエリー4月21日（月）は、
シックスセンシズ京都
「Sekki セッキ」（節気）さんへ。
気持ちのいいお天気でした。
お庭に面して開け放った窓際にセッティングしていただき、
ゆったりと、お昼の時間を楽しみました。

●ドリンクをまずいただいたドリンクがこちら。
ノンアルコールのシュラブ。
ヴィネガーベースの、スパークリングウォータードリンク。これはキウイと合わせたもの。

目にさわやか、飲んでしゅわっと身体が目覚める感じがしました。

●総料理長の宍倉宏生さん、

食材を大事に、無駄を極力排して、すべてを生かして
美麗なお皿に仕上げられます。

野菜も魚も肉も、
おいしかったー😊☆☆☆

「Sekki セッキ」さんは、日本の24節気からインスピレーションを受けて、
近隣の食材を使い、1年間で24の、コンテンポラリーなメニューを展開されるダイニングです。

●以下コースから抜粋で、

●カリフラワーのフムス、黒豆のフムス。
パリパリと食感が楽しい、穀物のアミューズから。

●帆立のムース、いか、レモンコンフィ。

豆はホテル内ガーデンで収穫されたもの。

●魚は宮津のめばるでした。ブールブランソース。バジルオイル。

春キャベツ、文旦と。

●牛肉は近江牛のランプ肉。菜の花、枇杷。白茄子のピュレ。

●メニューはこんなでした。

しっかり美味なお皿の連続ながら、軽やかでよかったー☆☆☆

●総料理長のししちゃん＝宍倉宏生さん、
料飲マネージャーの田中弥生さん、
ありがとうございました😊☆☆☆

スタッフの皆さんにも御礼申し上げます。
よくしていただきました😊🙏

参加者の皆さんも、ありがとうございました<(_ _)>

「Sekki セッキ」さん、またお願いいたします🙏

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■ 全国100万人の読者の皆さま、引き続き4月のクラブエリー報告でございます。クラブエリーの写真をせっせと上げていきます。

●4月18日（金）のクラブエリーは、
「måne」モーネさんへ。
河村昭多さん、お手間入りのお料理を、16名分、よくやってくださいました。
皆さんに喜んでいただけました。
マダムの真智子さん、二番手よしきさん、スタッフの皆さんも、ありがとうございました🙏

●季節感豊かで、美麗なお料理です😍

コース中、わたしは２皿いただきまして、
とりわけパスタが、本当においしかったです😭
桜鯛、白子、筍、とろとろのわかめ。木の芽の香り、パン粉のパリパリ。

デザートはピスタチオのクレームブリュレにいちごのソルベ。

「måne」モーネさんありがとうございました🙏

河村昭多さん、スタッフの皆さんに御礼申し上げます。

またお願いいたします🙏

クラブエリーのメンバーの皆さんも、ご参加ありがとうございました<(_ _)>
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■ 全国100万人の読者の皆さま、引き続き4月のクラブエリー報告でございます。クラブエリーの写真をせっせと上げていきます。

●4月17日（木）は、クラブエリー＠「仁修樓」さん✨️
上岡誠さん、
ありがとうございました😊🙏🙏
もうもうもう、
ほんとーーーーーーにおいしかったです😭😭

●一品一品かんぺきに作られた前菜12品盛りに、

●ふかひれうすい豆ソースは別次元のおいしさでした。

●そして、広州の鳩。
わたしは初めて鳩をおいしいと思えました。いい香りがついていて、身はしっとり、食感も味もよかった😭

今まで鳩肉は好きではなかった・・・鶏も鴨も大好きなんだから、きっと鳩も好きなはずと、フランスでも日本でも鳩を食べてきたけれど良さがわからず、おいしいと思えず、鳩はダメなんだと思っていました。
今回、その思いが初めて覆されました。こんなこともあるんだな。

伺うと調理も工程が多くてすさまじくお手間がかかっていましたが(*_*)(*_*)
本当にありがたいことと思いました🙏

●アスパラガスを伊勢海老で巻いてあみ脂で包んで揚げた料理。
龍井茶の香り。白魚で作った器。

はあ、もう、瞠目のおいしさとはこのことでした。
うっまかったです😱😱

●土鍋ご飯に、スープ多めの炒めものを混ぜ込んだこのご飯が、
もう仰天するほど旨かったです。
筍、アスパラガス、

そして、青菜は油麦菜 ユーマイツァイ。
ご飯とよく合って、こんなにおいしいかあああ😍😍

●甘味セットもうっとりおいしかったです。
「仁修樓」上岡誠さん、さくちゃん、あきちゃん、スタッフの皆さん、ありがとうございました<(_ _)>
参加者の皆さんにも御礼申し上げます🙏

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■ 全国100万人の読者の皆さま、4月のクラブエリー報告でございます。クラブエリーの写真をせっせと上げていきます。

クラブエリー４月10日（木）は、木屋町通、二条下るの「鮨 森学（もりがく）」さんへ。
お昼に、夜コースをしていただきました。
井上真和さん、ありがとうございました🙏
●初鰹を藁焼きして食べさせてくださいます。これ本当においしかったー(T_T)

●本当においしかった鰹の藁焼き。

●握りも、包丁をものすごく細かく入れてくださって、あり得ないような食感で食べさせてくださいます。

特に烏賊が格別すごいです(T_T)

●のどぐろは、大葉と奈良漬と合わせて赤酢の酢飯にのせて。

大好評でした😊✨️✨️

● 桜海老の茶碗蒸しもおいしかった😊

●まぐろは赤身、中とろといただきました。

●鮑の肝ソースにひたった鮑の握りも、リゾットのような感じで美味😭

●最後のねぎとろ、魚のスープ白味噌仕立てまで、かんぺきでした。

●「鮨 森学（もりがく）」井上真和さん、スタッフの皆さん、
ありがとうございました。
またお願いいたします🙏

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■ 全国100万人の読者の皆さま、「じんぐうみち 萬樹」さんに、やっとこさ伺ったエリーでございます😂😂

★じんぐうみち とは

●土曜日だけの営業、
「じんぐうみち 萬樹」さんに、
4月19日（土）お昼、
やっとこさ伺って参りました。
先日、月曜だけの営業の「多羅葉」さんに伺った、あの「じんぐうみち」の、今度は「萬樹」さんです。
「じんぐうみち 萬樹」さんの開店は2年くらい前😂

オープン当初から伺おうと思い続けておりました。ごめんなさい🙏
●以前は祇園、切通しにお店がありました。もう20年くらい前？わたしが東京から京都に通いに通っていた頃、大好きだったお店です。
●そして「じんぐうみち 萬樹」さんも、
本当によかったー😭
おいしかったー😭😭
●11時～の予約はいっぱいで、
12時～の回にかろうじて入れていただけたのですが、もちろん満席、その後も、続々とお客さまがいらっしゃいました。
運営の、カメラマン久保田康夫さん、
「じんぐうみち 萬樹」永田昌彦さん、
優しく迎えてくださって、
ありがとうございました🙏

●永田さんの麺に関しては、
井料 剛さんが推し推しで、
パーク ハイアット 京都「KYOTO BISTRO」さんでも、何度も何度もいただいておりました。
リングイネも、うどんも、
ほんとーにおいしかったのです。
●うどんメニューの、何をお願いしてもおばんざいがデフォルトでまず供されるのがよいです😊♪
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●だし巻き
●新玉ねぎおひたし
●牛肉入りきんぴら
●ほうれん草のナムル
●筍の土佐煮
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野菜は樋口農園さんからのものということです。 ●バラ天の冷たいうどんをお願いしました。
バラ天、この日は、
海老、そら豆、新玉ねぎ、新生姜。
そしてうどんの、鮮烈においしかったことよ😭😭
●メニューはこんなです😊
●飲み物では、実山椒入りジンジャーエールがほんとーにおいしかったです😭😭
●今回はあまりに暑くて、急に夏みたいなお天気になってしまって、冷たいうどんをいただきましたが、次回は懐かしいきざみうどんか、肉うどんをいただきたいと思います。

「じんぐうみち 萬樹」さん、
次回もまた楽しみに伺います🙏

次の営業日は、5月3日ですね♪

伺えたら、この日伺います☺️

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■ 全国100万人の読者の皆さま、しんそこ好きと思えるコーヒー豆に出会ってしまい、心がうち震えているエリーでございます。

●「カフェ･ヴェルディ」さんの、
これがもうれつおいしいです😭
わたし大好き。
もうこれを知る前には戻れない😂😂
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以下、カフェ･ヴェルディさんのウエブサイトから、
全く無断で😂😂
解説文を貼り付けます😂🙏

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雲南プーアール
スモーキーバーボン
極深煎り
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中国・雲南省はプーアール茶の産地。

そんな風光明媚なエリアでは、近年コーヒーも栽培されています。

今回ご紹介するのは、ティアンジアン農園で作られたアナエロビック製法のコーヒーです。
アナエロビックとは、収穫したチェリーを精選前に一度酵母と混ぜて寝かせ、果肉を発酵させてから精選処理を行うもので、フルーティーな香りになることが特徴です。

通常、アナエロビック製法のコーヒーは、浅煎り～中煎りに仕上げて、フルーティーな香りを前面に出すのがセオリーとなっています。

しかし、今回はいろいろな焙煎度合いで試した結果、この雲南のコーヒーは、深煎りにするとリキュールのような香りが出てくることを発見。

なんとアナエロビックなのに、禁断の極深煎りに仕上げて、まるでお酒のような香りを楽しめるコーヒーにしました。
*****************
（以上「カフェ･ヴェルディ」さんのサイトから引用）

🟥禁断の極深煎りに仕上げて、
🟥まるでお酒のような香りを楽しめるコーヒー

なのです😍
本当に馥郁たる香りを楽しめます。
濃いめに淹れて牛乳なみなみと注いでも、実にうまーい😊
□
「カフェ･ヴェルディ」さんの、

オンラインショップ、雲南プーアール スモーキーバーボンのページです。

限定商品ですから、売り切れていたらごめんなさい🙏
欲しい方は急いでくださいね🔥

●オンラインショップのヴィジュアルもコピーも、迫力があります😊

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深煎りなのに

苦みよりも香りが

溢れる未知の味！
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■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリーの報告でございます。4月上旬に遡ります<(_ _)>

●クラブエリー4月9日（水）は、
祇園の「圓融菴 小林」さんに。
小林紀之さん、
二番手としちゃん、
ニューフェイスのりゅうちゃん、
写っていないけれど由紀さん、
ありがとうございました😊🙏

●「圓融菴 小林」さんにおいては、

まずはお料理５品。その後に、天ぷらが一品ずつ供されます。

カウンターに入れていただける最大人数の、9名で伺っています。

まずは美麗なネタプレゼンがされました。

●鮑　山葵の花　うるい 山葵和え

●うすいえんどう豆　木の芽

●桜鯛　防風

●蛤道明寺を、桜の葉で包んだもの。

蕨　塩漬け桜の花と葉

●筍と牛フィレ肉（鹿肉の選択もあり）

以上お料理5品、

風情よく、かんぺきな美味でした<(_ _)>

●お料理５品の後に、天ぷらの用意がされます。

●海老でスタートします。

●アスパラガス

●ほたるいか

●生麩

●ばちこ

●たらの芽

●雲丹と海苔

●酒粕

●筍

笹かれい
天ぷらは以上です。

 

●のどぐろ天ばら

大葉の香りも、ほどよい塩気もよいです。

●白菜、きゅうりのぬか漬け

最後まで、ほんとーーにおいしい😊☆☆☆

●マンゴー、デコポン、苺をデザートにいただき、ご馳走さまでした🙏

「圓融菴 小林」さん、今回もしみじみよかったです。

季節の食材をたくさんいただき、美味の連続でした。

小林紀之さん、スタッフの皆さんありがとうございました🙏

参加者の皆さんにも御礼申し上げます。

 

ちなみに、前回のクラブエリーはこんなでした。

 

次回も楽しみに伺います😊

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■ 全国100万人の読者の皆さま、隙あらば本を読みたいと思うエリーでございます。

それでも、たまにぐったりしてとても読めない時もあって、そんな時、どうするか？

●今日は漫画です。
「本なら売るほど」

古書店「十月堂」を訪れるさまざまなお客さん、エピソードいろいろ。
本への愛に満ちていて、わたしこの漫画、ものすごく好きになりました。

本を読む元気はなくても、疲れ過ぎていても、
何か読みたい、読まないではいられない時に助かりました。
本好きなら、心に染みること、間違いないです😊

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■ 全国100万人の読者の皆さま、先月、3月1日にオープンされた「Sticks Coffee スティックスコーヒー」さんについて語るエリーでございます。

●3月1日にオープンされた、
「Sticks Coffee スティックスコーヒー」さん京都店。
押小路通りに面して、堺町西入ル北側。3軒長屋の一番西側です。

●本店は兵庫県朝来市、夜久野高原にあって、その地域でオンリーワンの人気を誇るカフェということ。

ぶどう農園を営む傍ら、農閑期のためにカフェ経営を始められたそうで、そもそもなぜぶどう農園を？という話から伺って、店主の南谷雄大さんの考え方に感じ入ったのでした。

●のれんがかかった外観に意表を突かれ、中に入ってまた、わわ、と思いました。

●京町家を盛大に改装されたお店です。

外国人客ばかりの中で、初訪問の日はカフェラッテ1杯だけ、いただいてきました。

●初訪問日、初対面だったにもかかわらず、本当に優しく感じよくもてなしてくださったソンちゃん（マネージャー）の温かさが印象に残って、ほとんど日を開けずに2度目の訪問。

をを、ドーナツ♪
と思って近づくと、これどう見てもチュロスですね。
チュロスを丸めてあるのね😂
初回は満腹状態だったのでいただけませんでしたが、
選ぶとしたら、和三盆か、黒ごまきな粉かなあなんて選択を考えていました。

●これは２度目に伺った時にいただいたチュロス、
黒ごまきな粉です。
揚げたてをいただいたのです。
熱々で、中は黒ごまで真っ黒、旨味たっぷりで、そこにきな粉が香り立ち、
これほんとーーーーーーにおいしかったです😱☆☆☆

●3度目に伺って、抹茶。熱々で供されます。

和束の「上香園」さんのお茶を使っていらっしゃるとのこと。

合わせているのは抹茶ラッテ（砂糖抜き）です。

チュロスと抹茶ラッテでは使う抹茶が違うということでした。

□

●そして、さらに何度か伺いまして・・・

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チュロス サレ（塩味のチュロス）

トマト＆チェダーチーズ

が生まれました＼(^o^)／

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●甘くない、塩気のチュロス。
チュロス サレ、4月18日（金）新登場です＼(^o^)／
トマトジュースで作った生地に、ドライトマト入り。
上からチェダーとモッツァレッラチーズ。

トマト＆チェダーチーズ 550円
熱々を味わいます。
旨いったらない😭😭

塩味のチュロスはいかがでしょう？と提言したら、
ものの1週間くらいで試作品が作られ、その後、数日で微調整を終えて激速で商品化してくださいました。
驚異的😂うれしかったです😊

店主の南谷雄大さんの行動力よ✨️
マネージャーのソンちゃんも、すぐに連絡をくださいました✨️
@yuta_minamitani
@sungae.barista

🟥🟥🟥🟥🟥🟥
赤い、チュロス エリー✨️を、
みんな食べに行ってね😊
🟥🟥🟥🟥🟥🟥

「Sticks Coffee スティックスコーヒー」

京都市中京区 押小路通り、堺町西入る、北側

8:15 ～17:30

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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は

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■ 全国100万人の読者の皆さま、異空間のような、「アスタルテ書茶房」さんの開店をうれしく思い、素敵でたまらんと思うエリーでございます。

●3月3日にオープン。
旧「アスタルテ書房」さん跡に、カフェ＆バーとして開店された、
「アスタルテ書茶房」さんです。

書店だった静かな店内で、コーヒーや紅茶、お酒もいただけるようになりました。
「深夜喫茶しんしんしん」、「深夜喫茶/ホール 多聞」を経営される西條 豪さんが店主をつとめられて、飲み物と共に、「多門」さんのパティスリなどもいただけます。

●わたしは伺った初日、ケーキセット 1500円を選択。

このカフェと、ガトーショコラ（写真なくてごめんなさい、おいしかったです）をいただきました。

●追記です。改めて伺っていただいた、スパイスチーズケーキ 700円です。

クローヴ、カルダモン、シナモンなど、スパイスの香りがふわりと立ちのぼるチーズケーキです。

「深夜喫茶／ホール 多聞」さんから届くものです。

●本棚を見出すとたまらないです😂

品揃えは非常にマニアックというかニッチというか、フランス寄り、アート寄りのお店です。澁澤龍彦さんを好きな人ならたまらない。

お店のウエブサイトでの説明を、まんま貼り付けます。

ゆかりの生田耕作、澁澤龍彦、金子國義の関連書籍をはじめ、幻想文学・異端文学・シュールレアリスム・エロチシズムなど「アスタルテ書房」の高踏的な路線を継承。

そのほか、文学・思想・美術など幅広く取り扱います。

●これらの本棚、
わたしは自分の20代の頃の本箱を眺めているようで、懐かしいようないたたまれないような気持ちになります😂

澁澤龍彦さんやマンディアルグ、本当に舐めるように読んだなあ😂

恩師の、辻邦生先生の本も結構揃っています。

そして、１冊、
中央公論社の「マリ・クレール」時代に、お原稿をいただいて赤入れもした著者の方の本、多分わたしがかかわった、初めての書籍も見つけました。
うう～、あんな時代もあった。あれから時間は流れたのだなあ。

「アスタルテ書茶房」さん、
好きな方には本当に響く書店でカフェです。どうぞいらしてください。
夜も22時まで営業されています。

●追記です。

店主の、西條 豪さん。

●理知的で、聡明な印象の方ですが、話すと優しく、笑うとかわいい😊　

豪さんは、京都大学在学中からお店をされていたということ。
「深夜喫茶 しんしんしん」で始まり、2軒目が「深夜喫茶/ホール 多聞」。

今年の3月3日より運営を任されて、昨年末閉店した「アスタルテ書房」を「アスタルテ書茶房」として再生させ、こちらでも店主をつとめていらっしゃいます。

TVやラジオの取材も快諾してくださって、本当にありがとうございます😊🙏

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■ 全国100万人の読者の皆さま、インスタに上げたまま、本館であるこちらに上げられていない写真が多すぎる😂😂

インスタに上げるべく補正を終えながらアップできていないものを見つけたりもして、あわわわわ😱

PC前でもたもたしている間に、人生の方が早く過ぎている感じがするエリーでございます(￣○￣;)(￣○￣;)
コース料理の写真も続々控えていますが、ふだんの日常の中でふと立ち寄った、
カフェ３軒を出します。

●「カフェ･ヴェルディ」さん、
京都髙島屋S.C.店で、カフェラッテ 600円 です。

先日のある夕方、京都髙島屋S.C.さんに、
やむを得ない用事があったのです😂😂

頭ぽっぽすることが他にも複数沸き起こって、
エリーちょっと落ち着きましょうと、間違いなくおいしいこちらで、しばしポーズカフェです。
エリー助かりました🙏

大丈夫、死ぬようなことはない😂😂

 

●「COFFEE Cattleya　祇園カトレヤ」さん。
カフェラテ 700円と、
「ヴィオロン」さん製の紅茶のケーキ 650円。
これものすごく好きです😊

気持ちがいたわられ、助けられた感じ。

3月の末のある午後、クラブエリー終了後の帰途に。

時間の流れが違うような店内。
お花いけもいつも華やかでよいです😊

●「小川珈琲」さん、堺町通錦上るのお店です。
何週間か前に訪問。お庭に面した席が空いていてラッキー。
ほんのしばし、おしゃべりの時間。

一緒にいると、大船に乗ったような気分でいられる、柄の大きな人と。
身体がでかいだけでなくて、心も広い😊
おかげで気持ちがのびのびして、助かりました😊

ペルフェット 1100円
３層のエスプレッソドリンクです。

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■ 全国100万人の読者の皆さま、4月分のアップが、詰まり過ぎていて遅くてごめんなさいなエリーでございます😂🙏

「じき 宮ざわ」さんで東洋賢士さんのコース、4月7日（月）、4月の1回目です。

今年1月9日より再び東洋賢士さんが「じき」の料理長になられました。
こちらに戻られてから7回目の訪問です。
「じき」さんは昼夜2回転ずつ、1日計4回転というすごい忙しさ😱
・・・のはずなのに、いったんカウンターに座ると、なんとも優美で品のあるお料理が供されて、ゆったりと楽しめるのです。

●ひと皿目、秋田の「一白水成」を食前酒にひと口いただきお料理スタートです。
ほっき貝。
塚原の筍と原木椎茸、あまどころ。
木の芽オイル。
ほっき貝って、自分からわざわざ食べようとしない貝なのだけど、これとてもおいしく味わいました。
ひとえに調理がよい、包丁の入れ方がよいのだと思います。
「あまどころ」とは、少し苦みもある山野草です。人生のように少し苦い😂
初めて食べたかと思ったけれど、自分のサイト内検索で出てきたわ😂あるお店でいただいていました。忘れているのね、ごめん😂🙏

●お椀は、甘鯛。
うるい、きくらげ、木の芽。
優しい甘鯛のおいしさに、香りよい品のよい吸い地よ😭
かんぺきのぺき子ちゃんとはこれよ。

●三重からの石鯛。
5日間寝かせてねっとり旨味を出したものということ。辛味大根に、これまた辛味のある花山葵、九州からの赤雲丹。上に、有明の一番海苔。
炭の香りをつけた油。
もうほんとーーーに絶妙な調和を感じさせるお皿でした😭😭
華やかで、才気を感じさせる料理、
初めの３皿でメロメロになりました。

●東洋一の蕎麦✨️が来ましたー✨️✨️
東洋賢士さんが打つお蕎麦、毎回楽しみですが、今回もまた初めてのものが登場。

●なんと天ばらの混ぜ蕎麦でした。
ほたるいかと三つ葉の天ぷらが、はじめからランダムに混ぜ込まれていました。
とろみのおだし。上から砕いたミックスナッツ。粉山椒。
なんておいしくて、粋なお蕎麦😭😭
お蕎麦じたいも見て美しく、なめらかで口当たり優美、理想的です。

●目にしみる鮮やかな緑の木の葉皿に、ばい貝、菜種。
かかっている黄身酢はただの黄身酢ではなくて、金柑入りでした✨️
ばい貝も細かい包丁技で歯ざわり優しく風味よし。
これもまた、かんぺきなおいしさでした。

●太刀魚のおかき揚げ。
中にうこぎを仕込んでくるくる巻いたのを、砕いたおかきを衣にして揚げたもの。
うどのすり流しは、「じき 宮ざわ」さんオリジナルの名作「薄垂惣酢」が混ぜ込まれていました。
上にたらの芽の天ぷら。黒七味。

●炊きたて白ご飯と自家製５種類のオリジナルのお漬物です。
●今回のお漬物コレクション✨️は、
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・金時にんじんの沢庵風漬け

・皮つきべったら

・高菜漬け

・菊芋 醤油甘酢漬け

・山椒と炊いた昆布
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●デザートです。
手前が、ブルーベリーといちごの乳清ゼリー寄せ。乳清クリームと。

●こちらは、酒粕で作った、ラムレーズンというか、酒粕レーズン。
これ旨かったです😭

●お薄をいただき
ご馳走さまでした🙏

 

●今回も、申し分なく素晴らしいコースでした。ほんとーによかった😭😭
一緒に行った人も、よいものをわかってくれる人。「すごい、とてつもなく旨い」と500回くらい言っていた。
「ほらねー♪」と、うれしかったお昼でした😊
●東洋賢士さんが「じき」「ごだん」「じき」とカウンターに立たれるようになってから、わたしは38回目の訪問でした。
「じき 宮ざわ」さん、次もまた、楽しみに伺います。

□

●ちなみに前回、3月21日はこんなでした。

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■ 全国100万人の読者の皆さま、3月26日にオープンした複合施設「コミオン」さんを訪れたエリーでございます。

●京都 岡崎、白川沿い、水辺に生まれた「コミオン」明治時代の町家を改修して構想3年で造られたということです。

●3月26日（水）オープンの日に行ってみるも

大勢の方でカフェは入れず、これは中庭ですが、どこかまだ完成前の風情を漂わせていました。

●改めて出かけて、「ほとり」さんに入店。

カウンターが本当に水に近くて気持ちよいです😊😊

●カウンターのすぐ下にさらさらと白川が流れていて、

●その上でこうしてカフェを飲めます、と。

●オーツミルクブリュー 700円と、エクレア 600円。

●エクレアは季節で香味が変わっていくとのこと。これはピスタチオでした。

●メニューはこんな。

「ほとり」さん、また伺います😊

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■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリーの記録です。

2025年 4月4日（金）、
クラブエリー 開催1000回を迎えたエリーでございます。

●開催1000回目、本当にうれしく、ありがたいことです。
多くの方に御礼申し上げたいと思います。ありがとうございます🙏🙏

クラブエリーのメンバーの皆さん、よく通ってくださってありがとう😊
そして、たくさんのお店の店主さん、スタッフの皆さん、
クラブエリーを迎えてくださって、すばらしいお料理をご用意くださって、ありがとうございます🙏🙏

初めの頃は、デザートの会、カフェとお菓子の会、フロマージュの会、ワインの会、そして唯一食べものでなかった、お花の会などもしていましたから、
お料理屋さんとレストランさんだけでなく、ものすごく多くの方々にお世話になっています。
おひとりずつ顔を思い出して、感謝の気持ちを送っています。

●1000回目に伺うことになったのは、「青いけ」さんでした。
みんな大好き、リピート率ほぼ100％の「青いけ」さんに偶然なって、
本当にうれしかったです😊

年間でお願いするお店、無限ループのお店からどんどん先に日程が決まり、その後、新店でわたしが感動したお店などにお願いをし、さらに空いている日々に、わたしが思いついた企画を入れたり、すてきなお料理をいただいたらその場で翌月にクラブエリーをお願いしたりと、全く計画性というものなく（よく言えば極めてフレキシブルに）クラブエリーは決まっていきます。

●1000回目を意識しだしたのは950回を過ぎた頃からで、さてどこになるかなあ？という感じだったのです。
わたしの人生と同様、なりゆきまかせでした。
「この日に10周年記念をザ・リッツ・カールトン京都さんにお願いする」と予定するのは可能だけど、
「ここに1000回目をお願いする」という風には絶対ならないから、1000回目が「青いけ」さんと確定したのはほんの少し前でした。

特に何かしてくださいとお願いしたわけではないのですが、
青池啓行さんありがとうございます😭

お花までご用意いただき、本当にうれしかったです。

●クラブエリーのショコラの型を作って、ドバイショコラ（もうれつおいしかった）をご用意くださったのでした😭

お料理も、格別においしかったです。
もうほんとーーーーによい食材を揃えてくださって、ジャストな調理で、実に実に実においしかったです。
参加者の全員が、次回の夏の会も申し込んでくださいました。
これは本当にうれしいことです😭😭

次の開催がそのお店でおこなわれるかどうか、続いていくか、それは皆さんが決めることです。

次があるだけでも大成功でうれしいことですが、全員が満場一致で次を申し込まれるのはそう多くないことなので、心底しみじみうれしいです。
人生、このお店と共にありたいということで、わたしのお店セレクションを喜んでいただけたということだし、わたしがよいと思うお店の店主さんたちとのお付き合いも、皆さんと共に続きます。
こんなうれしいことあるかー😊

2014年9月9日に始まったクラブエリー、
2025年4月4日に開催1000回目。

なんかよいです😊

これからも変わらずみんな来てね😊

お店の皆さん、欲深いクラブエリーの女たちを、どうぞまた優しく迎えてくださいませ😂🙏

●お料理もすべて、本当においしかったです。
かんぺきのぺき子ちゃん、この世の天国、と思ったのでした。

野菜も魚も肉も、
あり得ないクオリティの食材をご用意くださいました。

玉ねぎが、うすいえんどう豆が、
こんなにこんなにおいしいかと仰天。

●おおもんはたのローストです。
添えてあるのがほたるいか、物集女の筍。
フレッシュトマトとふきのとう、アンチョヴィのソースがまた、
鮮烈なおいしさでした。

 

●神戸牛を日常的に食べ慣れている神戸方面からの方々も、
こんなにおいしい牛肉は初めてと、
鹿児島 中山牛のシャトーブリアンのグリエを、もう絶句して味わわれたのでした。

●エリメスのカップでアンフュージョン。

●赤いブーケ、ありがとうございました🙏

●「青いけ」、
青池啓行さん、仁美さん、スーシェフの西山良隆さんも、ありがとうございました🙏

次は夏に、楽しみに伺います。

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■ 全国100万人の読者の皆さま、ここからやっとこさクラブエリー報告、4月分が始まります😂🙏

●クラブエリー＠「獨歩」さん。
春の獨歩さんも格別でした😊
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4月1日（火）クラブエリー998回目
4月2日（水）クラブエリー999回目
*****************
2日間にわたってお邪魔しました。
●「獨歩」料理長の山口賢姿朗さん。
にこにこと優しくて、よいお料理を作ってくださいました😊

●スタッフの皆さんもありがとうございました🙏

でもって、のれんの後ろにいるのは誰よ😂😂😂？

店主の宮澤政人さん、なじぇ、出て来てくれない(￣○￣;)？

でもでも、よいクラブエリーでした😂
今回もありがとうございました🙏

●料理写真アップしてはならない・・・らしいのですが、
許可をいただき、お料理をひと皿だけご紹介します。
まながつおの味噌漬けの、唐揚げ。
柑橘（はっさく）、ハーブと。
このお料理すてきでした☆☆☆
こんな風にまながつおを味わったのは初めてのことでした。
味噌漬けのまながつおが薄くスライスされて、パリっと揚げられていて、塩気も心地よい～
はっさくの酸味とプチプチの食感、
バガボンさんのハーブのほのかな苦みや爽やかさが絶妙に調和して、味わい鮮烈でした。

料理長の山口賢姿朗さん、
ありがとうございました😊🙏
●「獨歩」さんにおいては、まず見事なしつらいに圧倒されます。
美術館の収蔵品に囲まれて、学芸員さんの解説を聞きながら、そこに盛ってくださったものをいただいているような気持ちになります。
クラブエリーの、998回目と999回目に、とてもよい２日間でした。
参加者の皆さんにも御礼申し上げます🙏

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■ 全国100万人の読者の皆さま、4月に入ってエリーほとんど日参、「プーゼ」さんへ。

お花贈りをすることが多い昨今で、これらのお花を、美奈ちゃん＝浦沢美奈さんに作ってもらったのでした。

●いつもアレンジメントのところを、今回はリースです。

輪っかのリースを初めて発注。こんなラッピングで用意されたのでした。

●クリスマスローズで、白とグリーンだけで作ってもらいました。

本当にきれい。

●こちらも白とグリーン。でもまた全く違う風情のアレンジメント。
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ばら　ミスリン
ばら　アムールブラン
フリージア
紫陽花
手まり草
ユーカリ
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●少しアンティーク風の色使いで、
黄色、オレンジをベースに、赤も加えて、華やかながらニュアンスある色使いで作ってくれました😭

圧倒的にきれいでした。

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「プーゼ」美奈ちゃん＝浦沢美奈さん 今回もありがとうございました🙏

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■ 全国100万人の読者の皆さま、遅れ遅れですが、クラブエリー3月の「日本料理 研野」さんの記録です。

いろいろ軒数が多くて引っ張りましたが、これで先月のクラブエリー報告も終わりです🙏

●3月26日（水）お昼は、クラブエリー＠「日本料理 研野」さん。
4周年を迎えられて、ますます勢いのあるお料理をいただきました。
力があるわ、おいしいわ✨️✨️
4周年祝いにお贈りした黄色いバラのアレンジメントを手に持って写真に写ってくださった酒井研野さんありがとう😊♪
（左から）髙橋 歩さん、中川雄貴さん、田淵加奈子さんもありがとう😊😊😊
●クラブエリー＠「研野」さん３月。
冬の名残りと春の到来を楽しめた、本当によいコースでした。
先付 はうすい豆餡茶碗蒸し。　月光百合根、ばちこ

うすい豆しみじみ美味。温かいひと品うれしい😊

●お造り１は、黒めばる。浜名湖の海苔醤油、あさつき、山葵。

本当に目をみはる、驚くほどのおいしさでした。

●八寸は、春色満載でした🌸

時計回りに、

・琵琶湖のもろこ素揚げ、

・菜の花とほたるいかバター炒め
・煮蛤飯蒸し

・筍といかげそ木の芽味噌和え

・焼穴子八幡巻き
・たらの芽天ぷら

●お造り２は、

いわし。わけぎ、アスパラガス。下に黄身酢。

生姜醤油と。

このいわしも、びっくりするほどおいしい😱

●お椀は、蛤のすまし仕立て。

筍、蕗、独活、木の芽、花弁にんじん。

●チャーシュープレゼンの後、かたまりをカット、

●チャーシューは、焼き白アスパラガス、ナッツソースと。
このナッツソースがまた旨味そのものでした。

●まながつお南蛮漬け　玉ねぎ、茗荷、三つ葉、セロリ、金時にんじん。

酢の物でさっぱりしました。

●大根のわらび餡、生姜。

熱々の大根炊きで、今度はほっこりしました。

コントラスト楽しいです。

●さてご飯です。
ご飯ミュージックの「威風堂々」と共に、さあ、蓋を、取るのです～～　
シンバルの高らかな音と共に～～

●シンバルが鳴ったああああ～　
研野さんが蓋を取ったご飯からは、上がるのです湯気がふわあああああ～っと。

みんながカメラを構えてこの瞬間を（大抵は）動画で収めます😂

定番のご飯ショー、流れはわかっているのに、（わかっているからこそ？😂）たまらなく楽しいです😊😊😊

●そら豆ご飯。

そしてご飯のお供がまた楽しい。

ほたるいかと蕗の炒め物。お漬物4種類。

ご飯オプションがこの後、

筍と鶏の親子丼、まぐろ納豆醤油和え、へしこ茶漬け。

好きなものを好きなだけどうぞと。

そしていつもの麺で、

●清湯麺。あられ柚子、色紙ねぎ。

●よもぎアイスクリームに、いちご、いちごゼリー、黒豆。桜パウダー。

春いっぱいのデザートで終わりました。
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●音楽のセレクションも、春一色で楽しかったー＼(^o^)／
ヴィヴァルディの春に、
襟裳岬に、
バラ色のサクランボと白いりんごの花に、
春が来たに、
春の小川に、
春の声（ヨハン・シュトラウス2世）
などなど。
バッハの無伴奏チェロ組曲が来たーと思ったら、それがまるで聴いたことのない演奏だったりするのも新しい出会いでうれしかったです😊😊
いつもとても刺激になります🙏

最後はいとしのエリーで、ありがとう😊🙏

●研野さん、愛ちゃん、スタッフの皆さん、

参加者の皆さんにも御礼申し上げます🙏

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■ 全国100万人の読者の皆さま、「ニコラ」さんに何度か伺っているエリーでございます。

●2月3日に初訪問した「ニコラ」さん、

正式には「Nicolla.. キッチン ニコラ」さん。
錦小路通り、新町通りと西洞院通りの間、南側です。

●2024年11月にオープンされた、五藤まゆみさんのお店です。
アイドルタイムなしで朝から夕方までオープン、軽食もお菓子も食べられる貴重なお店です。

前を何度か通って、かわいいお店できているなーと思っていたのですが、店主のまゆみさんは、実は以前にも会っていて、とても助けてもらったことのある方でした。
何も知らずに入っていったらいきなりの再会になり驚いた😂😂

●米粉のキャラメルチーズケーキ 700円
これがわたしは好きでした☆☆☆

●別の日、

キャロットケーキはシナモンやジンジャーなどが香りたち、レーズンや胡桃のアクセントも効いていました。

●そして再び、

米粉のキャラメルチーズケーキ
です。こちらの方が焼色が濃い。

これわたし本当においしいと思うのです。
濃厚カラメルの香りがたまらん。ねっとり旨い😭
ドライクランベリーがアクセントになっています。

●これね。

●オーガニックハーブティ 650円

●軽食の方は、グリーンカレーを一度いただきました。野菜たっぷりで、よいひと皿でした。

「ニコラ」さん、また伺います。

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■全国100万人の読者の皆さま、ASTARTE COFFEE & PASTRY、「アスタルテコーヒー」さんの焼き菓子の品揃えが楽しいと思うエリーでございます。数回伺っています。

三条通り、 室町東入る 南側に、2024年6月オープンされました。

●焼き菓子は常時10種類以上揃っていて、選ぶ楽しさがあります。

●こちらにおいて、
わたしはケイクサレ＝塩味マフィンがとても気に入っています。

サーモン、ほうれん草、玉ねぎ、きのこ、ハム入り。

●ある日は持ち帰りで甘いマフィン2個。

ブルーベリーマフィンと、
ストロベリー＆クリームチーズのマフィン。

●ある日はバナナブレッドです。たっぷりの胡桃入り、香りよしです。

●カフェモカと。

「アスタルテコーヒー」

さん、また伺います。

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■ 全国100万人の読者の皆さま、洛中で新しい焼き菓子カフェ、お庭も望めてすてき～♪ と何度か通ったエリーでございます。

●Bake ＆ Treat「ベイク＆トリート」さん、2024年12月、錦小路通り、烏丸西入ル 南側にオープンされました。

開店したての頃の写真です。

●内装専門店が手掛けられる焼き菓子も買えるカフェ。坪庭がいい風情です。

ごく街なかにあって、このスペースはうれしいと思います。

●チーズケーキ 680円

くせのない、食べやすいチーズケーキです。

開店当初はイートインのみでしたが、現在は持ち帰りもできるようになっています。
他にドーナツやフィナンシエ、瓶入りのプリンなどもテイクアウト可能。

店内ではクロワッサンサンドや、バーガー風ホットサンドといった軽食があります。

「ベイク＆トリート」さん、また伺います。

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■ 全国100万人の読者の皆さま、（順不同ですが）まだ続く、3月の報告と記録です。

●クラブエリー3月2回目の開催、「即今 藤本」さんへ。

前回はこちら。

●料理写真の（撮影はいいけれど）アップはいかん～😭というお店です。

しかーし、この美しさ、伝えずにいられるだろうか？
（いいやいられはしまい。）

１枚だけ、掲載よろしと許可をいただいてアップいたします<(_ _)>

春の風情そのものの八寸。
竹串も手作りで、１本ずつ削って作ってくださったそうです😭
お団子ならぬ、取肴いろいろの串。

●「即今 藤本」藤本宏和さん、ゆうきさん、サーヴィスのなつこさんも
ありがとうございました🙏
参加者の皆さんにも御礼申し上げます🙏

□

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