2026/03/27(金) 2026/04/01(水)

■「京、静華」2026年3月クラブエリー

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリーの報告でございます。

●3月27日（金）お昼は、
クラブエリーで「京、静華」さんに伺いました。
宮本静夫さん、
（写っていないけれど）
宮本惠子さん、
今回も素晴らしいお料理と優しいもてなしを、
ありがとうございました🙏🙏

そして、よくやってくださった若人の２名も、ありがとう😊😊😊

左が、
洋食の岡内孝司さん。
右が、
和食の西河一貴さん。
ふたりとも、９月には独立予定で準備中とのこと。
とてもとても楽しみです✨️✨️✨️

●こんなメニューでした。
間違いのない美味で、またしてもわたしたちを
メロメロにしてくださいました😭

●ひと皿目、春巻き。
いきなり
旨旨旨旨😱😱旨旨旨旨
右端と左端でまったく中身が、風味が、食感が違いました。
楽しすぎた✨️

●鴨は身と皮を細切りにされたものを、くるりと巻いて。
しっとり、じんわり、しみじみ旨😭😭

●この酢豚、金柑の甘みと酸味が組み合わされて、ノーブルながら、やみつきのおいしさでした。追い酢豚してくださって、止まらず何度も足してもらっている方もいました。
これ一生忘れない味です。

●この豚を使いましたとプレゼン☺️

●お刺身もスープも、
格別のおいしさでした😭😭

●締めご飯と、肉まんと、麺を選ばせてくださいます。
にこにこの宮本静夫さん、
かわいい顔をされます😊😊
こうして紙に書いたものを示しつつ説明してくださいます😊
料理静止画を撮っていたから
とっさにシャッタースピードを上げられずブレていてごめん😂🙏

●締めご飯と、肉まんと、麺からの選択。 ●わたしはこれら２種類を選択。
トマトの麺と、
牛肉とレタスの炒飯。
最後まで全て、
かんぺきなおいしさでした😭
この後の杏仁豆腐、小菓子もするりと味わって、フルーツティの香りにうっとりして、ここは天国か？な気分になりました。
□
11名でみっちりお邪魔できるのもこれが最後で、
次は秋に、またリニューアルされた「京、静華」さんに伺うことになります。それもまた、とても楽しみです。
「京、静華」

宮本静夫さん、惠子さん、
岡内孝司さん、
西河一貴さん、
スタッフの皆さん、
ありがとうございました🙏
参加してくださった皆さんも
どうもありがとう＼(^o^)／
□

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2006年から10年分の4285記事は

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2026/03/04(水) 2026/03/21(土)

■「仁修樓」2026年3月クラブエリー

■ 全国100万人の読者の皆さま、忙し過ぎるがごきげんエリーでございます😊

ウエブサイトのアップが、少しばかり後追いになっています。

毎日の速報はどうぞ Instagram をご覧になってください🙏

●3月4日（水）、クラブエリーは「仁修樓」さんへ。

いやもう、もうもう、
出てくるお料理というお料理、何もかもが、
なんてなんておいしいんだ😱😱😱
また先月とはがらりと変わって、
同じふかひれでも、
同じ七谷鴨でも、
同じご飯でも、
まったく違う食べさせ方をしてくださいました🙏🙏🙏

●若人たちも頑張ってくれました😊

●前菜が「12景」で、12品並んでいたのが、折敷を変えて、「4景」を3回となりました。
メニュー名も美麗で、
紫美三巡奉
と記されていました。詩的なことです。なぜ「紫」かというお話も伺いました。学識に富んだ店主さんなのです。
折敷も色とりどり、絵柄さまざまで、楽しいったらありません。

●新しい折敷の絵柄のひとつに
虎模様 🐯
があったのですが、
それがなんとばっちり、クラブエリーの中でも屈指の筋金入りトラファンの
🟨🟨🟨Mとら🟨🟨🟨
のところにセッティングされたのですから驚いた😂😂😂
本当に、さすがのもてなしでした<(_ _)><(_ _)>

●点心は蓋で覆われた状態で運ばれ、直前に蓋オープン、
熱々のあつあつで供されたのでした。
水晶餃子も小籠包も焼売も何もかも、
ほんとーーーーーーにおいしかったです😭😭

●ふかひれはステーキ仕立て。
上湯スープあんに、蟹身入り😭
赤酢を加えるとまた美味が際立って、瞠目のおいしさでした。

旨いったらないのです😱😱😱

●七谷鴨のローストは、
ラズベリー、腐乳、金柑、梅肉の風味の味噌で味わったのでした。
手前には塩。小さなパンも添えられました。

●このご飯が、もうれつに、おいしかったのです😱😱
土鍋炊き、おこげも香ばしいジャスミンライスに、鴨肉、カオルーチョ（ソーセージ）、A菜、椎茸、筍を混ぜ込んだもの。
これだけで、圧倒的な旨さなのに、さらにスープが添えられていて、それでお茶漬けのようにして食べなさいと。
これが、もうもうもう、魂に響くおいしさでした😭😭
生きていてよかったレヴェルのおいしさでした。

●「仁修樓」さん、

今月のメニューはこんなでした。

上岡誠さんありがとうございました🙏

スタッフの皆さんにも御礼です🙏
もう本当にみんな喜びました。
わたしも喜びました。
いつもわたしたちを優しく迎えてくださってありがとうございます。
また次回も激しく楽しみに伺います😍

参加者の皆さんも、今回もありがとうございました<(_ _)>

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2026/02/12(木) 2026/02/25(水)

■「老香港酒家京都」2026年2月クラブエリー第2木曜

■ 全国100万人の読者の皆さま、「老香港酒家京都」さんに出かけたエリーでございます。

●2月12日（木）のクラブエリーは
「老香港酒家京都」さんへ。
伊勢海老をプレゼンしてくださる陳暁冬さんです。
変わらずパワフルそのもの、
お料理と、陳さんのもてなしでわたしたちもテンション激しく上がりました＼(^o^)／＼(^o^)／
さて、何を目標に出かけたかというと・・・

●クラブエリー＠「老香港酒家京都」さん、このスープを目指して伺ったのでした。
ブッダジャンピングスープ。
冬に一度は訪れて味わっておけば、シーズン中元気でいられます😊😊😊

●ブッダジャンピングスープ。
具材みっちりです。
ふかひれ、金華ハム、干し貝柱、高麗人蔘、霊芝、あわび、みる貝、つぶ貝、鶏肉・・・などなど、いかにも身体によさそうなものばかりです。
熱々で、滋味深く、しみじみ旨し😭😭
このスープを中心に、コースを組んでいただいたのでした。

●メニューはこんなでした。
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●伊勢海老の香港式お刺身
●ブッダジャンピングスープ
●自家製釜焼き北京ダック
●鮑と季節野菜の炒め物
●和牛の中国風ステーキ黒胡椒ソース
●ねずみはたの姿蒸し
●伊勢海老のお粥
●焼きたてエッグタルト
●温かい白玉入り杏仁デザートスープ
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ブッダジャンピングスープで温まったコースでしたが、締めの伊勢海老のお粥でさらに温めてもらいましたー😊😊😊
これまた、本当に本当に
身体にしみるおいしさでした😭😭

●クラブエリー＠「老香港酒家京都」さん、デザートです。
その１は、焼きたてエッグタルト、熱々をいただきました😊

●デザートその２、

温かい白玉入り杏仁デザートスープ

ホット白玉には、甘い胡麻だれ入り。
最後までおいしかったです😭
□
陳さん、スタッフの皆さん、
ありがとうございました<(_ _)>
参加者の皆さんにも御礼です。

「老香港酒家京都」さん、また伺います😊🙏
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2026/02/06(金) 2026/02/18(水)

■「仁修樓」2026年2月クラブエリー

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー＠「仁修樓」さんです✨️✨️

●2月6日（金）、
クラブエリー初めましての方も迎えて、待望の「仁修樓」さんへ。
午年の位置皿。
華やかで、豊かで、縁起がいい感じ😊
この色調大好き😂😂😂
🟥🟥🟥🟥🟥🟥

●折敷が色とりどり、模様がわりの８枚になっていて、
いつもの前菜12景＝12種類も、
こうして4種類ずつ３回に分けて供されるようになりました。
みちみちに並べず、
絵柄を生かした置き方をされるわけです。
赤いものを撮らせてもらいましたー😂😂😂
🟥🟥🟥🟥🟥🟥

●ふかひれが、またいつもとソースが違って、
仕上げに回しかけた黒酢の酸味もたまらなくて、
もうもう、
ここは天国か？というレヴェルで、

旨旨旨旨😱😱旨旨旨旨

だったのでした。
黄色お皿に黄色い野菜入りのソースが色彩的にもよく合って、
きれいだなあと😭😭
●着席しなかったわたしにも
ほとんどのお料理、少しずつお味見を出していただき、今月は今月で新たに美味を更新されていることを確認できたのでした。
ありがとうございます🙏

●卵白（と卵黄）の炒飯、
ものすごく蟹入り。
蟹酢のつもり・・・ということで、果肉をばらした橙をのせてあって、これが鮮烈なおいしさでした。
今後の人生、このおいしさを忘れません🙏
もうほんとーーに、風味絶佳なお料理の連続でした😭😭

●食後の甘味はこんなでした。
胡桃のおしるこ、
染み入るおいしさでした😭😭
湯気湯気ふかふかで供されたお饅頭は、例年の、口を切るとちゅーとカスタードクリームが流れ出るやつでした😂😂

●上岡誠さん、
都を席巻する木山さん式よりよいか？　な、横顔送りでお送りくださいました😂😂
□
お腹いっぱい胸いっぱい😭😭
今回も、めくるめく美味で、
わたしたちをうっとりさせてくださって、

ありがとうございました🙏
参加者の皆さんにも御礼申し上げます🙏🙏

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2025/12/19(金) 2026/01/12(月)

■「京中華牧定」2025年12月クラブエリー第3金曜

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリーの記録を続けます。

●クラブエリー、12月19日（金）は、人気の洛中兄弟中華へ✨️✨️
「京中華牧定」さん、
お兄さんでシェフの牧定孝さん（右）、
弟でサーヴィスの牧定直さん、
よくやってくださいましたー😊
ありがとうございました🙏🙏
9席満席で伺って大好評でした😊

●上海蟹の紹興酒漬けおいしかった😭

●ふかひれ XO醤スープ　上海蟹あん
ものすごくおいしかった😭

●黄金炒飯に、麻婆豆腐、雲子入り。
これもまた、ほんとおいしかったです。
どうもありがとう🙏
参加者の皆さんにも御礼申し上げます🙏🙏
●「京中華牧定」さん、また伺います。
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2025/12/12(金) 2025/12/21(日)

■「菜格」2025年12月クラブエリー夜

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー夜で「菜格」さんへ伺ったエリーでございます。

●12月12日（金）18時～は、たまにおこなう、
🌃クラブエリー夜🌃
でした。
ニ条通り堺町の、中国料理「菜格」さんで、
上海蟹紹興酒漬けを味わいました。
いやもう、しみしみに味がしみた蟹の身の、うっとり美味だったこと。熱中＋集中していただきました。

●上海蟹だけでなく
全部で８品＋デザートのすべて、
しみじみ美味、申し分なくうっまくて、
こんな中華も本当に良いよね😊😊と言いながら、今回は小規模で楽しみました。

●オレンジ白菜のスープ
身に染みる優しい温かさ。

●上海蟹入り肉団子煮込み
蟹あんでとろりんと。

●牛肉炒め。
結構お腹もふくれてきた頃の、
６皿目のお料理でしたが、
細切り炒めがほどよくて、するするとお腹に収まり、結局みんなでほどなくお皿を空にしました🙏

●麻婆豆腐。
これ旨いです😭😭
ほんのり辛味も効いて、
ほんとーーにおいしい🔥

●蓮の葉ちまき
中は、干し肉、きのこ、かぶらの葉。
わたしは満腹でお店でいただけず、持ち帰って大事に味わいました。
塩加減もほどよく、
じわじわ心に響く素敵なご飯でした。
「菜格」さん、満足感でいっぱいになりました✨️
大久保政英さん、すてきなお料理でもてなしてくださってありがとうございました🙏
一緒に食べた皆さん、ものすごく楽しいひとときをありがとうございました🙏
クラブエリー夜
またやりましょう＼(^o^)／
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2025/12/02(火) 2025/12/07(日)

■「仁修樓」2025年12月その１上海蟹クラブエリーほとんど天国

■ 全国100万人の読者の皆さま、今月も「仁修樓」さんに向かったエリーでございます。

●今月も出かけた、と言いながら、先月わたしはダウンしてエリーなしクラブエリー「仁修樓」さんをやってしまったのです😱

ごめんなさい🙏　そしてもったいないことでした😭

このシーズン、前回、そして今回と、
スペシャル上海蟹コース✨️✨️だったのです。
●今回、本当に別世界を楽しみました😭
単に上海蟹やふかひれなど高級食材を使ったコースというだけでなく、
今まで、食べたことのない料理の連続でした。
ほんとーーーーにすごかった😱😱
上岡誠さん、ありがとうございました😭🙏

●スペシャル上海蟹コース、
スープに続く前菜です。
まずこのように供されました。
いつもの「十二景」の前菜とは違う、上海蟹尽くしの前菜盛り。
びっくり仰天のおいしさ、別世界でした(*_*)(*_*)

●お皿の模様に注目してください。
なんと龍の柄がつながっていました😱
本当に瀟洒なことでした😭

●わたしはこんな風にお味見ヴァージョンをいただいたのですが（本当にいたつく＝至れり尽くせりありがとうございます😭🙏）

この竹炭で黒くした、網に包まれたようなものは何かというと、山芋とラードで作って揚げられた、サクサク感がたまらないもので、中に魚の浮袋とほぐした上海蟹の身を合わせたあん入り。

●⬜️澄黄雌雄决🟨
巴柄に組み合わされた、
ずわい蟹の身とこっぺ蟹の内子や外子。
とろみのあるスープもこの上ない（本当に、この上はない、と思った）格別の旨さ😱
さらに、底には
ふ　か　ひ　れ　が　
敷　物　と　な　っ　て
控えていたのでした😱
おいしさに圧倒されました😭😭

●わたしもこうして小サイズでいただいています。（それでも最後は満腹でぱんぱんになりました🙏）

●鴨のもも肉を、陳皮のスープで炊いたもののおいしさに仰天しました。

甘酢漬けの生姜や豆鼓なども使われているとのこと。

●お米2種類で作られた、自家製のおこげです。これを目の前で揚げてくださいます。

●これは自家製のおこげに
あわびをのせた料理。
誠さんが揚げたてのおこげをお皿に。
若人２名が、

そこにスープを注ぐ、あわびをのせる、と。
誠さんと若人たちの連携プレーが見事でした✨️

●このおこげ料理も、もうれつ旨かったのでした😱

「仁修樓」さんの底力を改めて知った今回のクラブエリーでした。

12月、「仁修樓」さんに再度伺います。

上岡誠さん、スタッフの皆さんありがとうございました🙏

そして参加者の皆さんにも御礼申し上げます🙏

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2025/10/31(金) 2025/11/12(水)

■「京、静華」2025年10月クラブエリー

■ 全国100万人の読者の皆さま、エリーは11月におりますが、まだ10月の記録が、あと少なくとも２つあります（細かいのを合わせるともっとあるんだが）😂😂

今日の今日どこに行ったか？という最新情報や速報は、どうぞ Instagram をご覧ください🙏

●やっぱり圧倒的にすばらしい✨️✨️
「京、静華」さんです。
10月31日（金）クラブエリーは、
秋のお料理を楽しみに、
「京、静華」さんに伺いました。

●虫籠で秋の風情たっぷりに、
先付３品。

●季節の品、
清湯スープ（鶏、豚、牛肉）に
雲南松茸のお椀も抜群においしかったし😭😭、

●秋鱧のふんわり蒸しを
胡麻と腐乳ソースで味わうのもよかったです😭😭

●いつもの叉焼もすこぶる美味でした✨️
叉焼に添えられているのは、
りんごでした。

●魚のサラダはかます。
すだちとオリーヴオイルと醤油を合わせたソースをかけてくださいます。
岡内孝司さん、どうもありがとう☺️🙏

●ご飯と麺ものを聞いてくださいます。
選んでもいいし、全部少しずついただいてもいい😊✨️

店主の宮本静夫さん
今回もすばらしいお料理を、ありがとうございました😊🙏

１）きのこ10種類ほどのご飯

２）牛まん

３）担担麺（手打ち麺）

この後、夢のように美味ないつもの杏仁豆腐と美しいフルーツティ、お茶菓子を楽しんだのでした。

□

「京、静華」宮本静夫さん、惠子さん、
スタッフの皆さん、
今回もすばらしいお料理と優しいもてなしを、
ありがとうございました✨️
参加者の皆さんにも御礼申し上げます🙏　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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