■「滔々と、」定食もプリンも

■ 全国100万人の読者の皆さま、「滔々と、」(とうとうと、)さん、なんだか好きで、昨年の秋以来、数回出かけた記録です。

初回の紹介、昨年11月の記事はこちら

●これ何度かいただいています。

大人のプリン、とメニューにありますが、

小ぶりで少し硬め、たまご感豊か。

濃い(ほろ苦いくらいの)カラメルソースが後を引く、理想のプリンです。

シャンティなど余計な飾りがないことも、本当にいいと思います。

●さてフードメニューも多数あって、

●「喫茶スズキ」さんという店名で、50年以上営業されていた跡を引き継いで「滔々と、」は開店されました。

そのスズキさんからレシピも受け継がれたのがこの、唐揚げ定食です。大ぶりの唐揚げが4個。
2回この唐揚げ定食をいただきました。

この楕円の銀のお皿もいいです(^o^)

(ここにはありませんが、)ポテトサラダものってきます。

●こちらはハンバーグ定食。

(このお皿にはありませんが、)ポテトサラダものってきます。

●オムライス

中は具材はごく少し。シンプルタイプです。

●カレーライス

本来は、ゆで卵の輪切りも添えられますが、わたしは抜きにしていただいています。

 

●そして最近のある日、またプリンです。合わせたのはバナナジュース。黒蜜で甘みを補っていて、「旨みのある甘さ」という感じがしました。

●チーズケーキもおいし(^o^)♪

●2月にはガトーショコラもありました。

 

●「滔々と、」さんすごいです。女性店主、竹中光希(みき)さんひとりで、朝8時のモーニングから、18時まで営業されています。
常連さんたくさんのお店。コーヒーチケットがずらりと貼り巡らされていることからもよくわかります。愛されているなーと思います。
「滔々と、」さん、また伺います。
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「滔々と、」(とうとうと、)

電話番号なし

京都市東山区 大和大路通 松原下る 西側
(京都市東山区弓矢町35)
8:00~18:00
火曜、第2第4水曜休み
2023年10月12日開店

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■「フランソア喫茶室」のプリン

■ 全国100万人の読者の皆さま、「フランソア喫茶室」さんに、少し久しぶりに伺ったエリーでございます。

●「フランソア喫茶室」さんで、麗しいプリン。
2021年9月、京セラ美術館開館1周年記念の、「モダン建築の京都」展の時に、昔のメニューを再現されたということ。
レギュラーメニューになってうれしいですね(^o^)♪
特製プリン 800円。
少し硬めのプリンの上にシャンティ、パリパリにドライにしたオレンジのスライス。カラメルソースがなみなみと❤
紅茶と共にいただきました。
●「フランソア喫茶室」さん、昔に較べてメニュー数は絞られていますが、コロナ前のように夜は22時まで開店で、うれしいです。
また伺います(^o^)/

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関谷江里

■「喫茶FRONT」18時からの純喫茶

■ 全国100万人の読者の皆さま、純喫茶と聞けば、行ってみたくて仕方なくなるエリーでございます。

それも昭和風情を残した、食べものもデザートもおいしいお店と聞いて、出かけずにいられるだろうか?(いいやいられはしまい。)

●先日来立て続けに伺っている、西院の「喫茶FRONT」喫茶フロントさん、
サイコーです\(^o^)/\(^o^)/☆☆☆

このシンプルなプリンを見てよ。好みでした\(^o^)/

●「喫茶フロント」さん、創業から50年以上続く、昭和風情も残る「純喫茶」。しかし営業時間が18時~24時というのがおもしろい。夜行性のわたしにはとてもありがたいです。

●銀の楕円のお皿に盛られてくるチーズトーストもおいしかったのです。

●夜ランチ(という名称・笑)で日替わり定食があります。千円。
おいしかった\(^o^)/☆☆☆

●チーズケーキもおいしかったし、

夜の純喫茶カクテルよかったです。
1)カフェオレ+コアントロー、

2)ココア+ブランデー(本来はコアントロー)
といただいてみて、うっとりしました❤

●これはプリンパフェ。かわいーい(^o^)
Sさんの選択です。

偶然ばったり会えた、ご近所Sさん。お昼間にSさんに「喫茶フロントさん、よかったよよかったよよかったよーーー\(^o^)/」と騒いだら、

その日の晩にここで会えました。楽しかった夜のひととき\(^o^)/

喫茶 FRONT」喫茶フロント さん、また伺います。

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■「鳥の木珈琲」で100%のプリン

■ 全国100万人の読者の皆さま、1日1プリンのエリーでございます。

●プリンといえばこれを思い出して仕方なくて、もう夢にも見るくらいで、
劇的に早く終わったクラブエリーの後(竹うちさん本当にありがとう)、
少し久しぶりに「鳥の木珈琲」さんへ。
ご無沙汰ごめんなさいでした<(_ _)>
店主のさおりさん、久しぶりだったのにわたしのことを覚えていてくださって、優しく迎えてくださいました<(_ _)>
やっぱりわたしこのプリンものすごく好きだわ(T_T)(T_T)
するっとスプーンが入って、たまご感豊かで、カラメルソースも風味よく、やはりこれまた理想的なプリンでした。100%のプリンです。
幸せそのものになりました。
●店名の書体も好きだわ(T_T)
●カフェオレと共にいただきました。
●お店は続々とお客さまが訪れて、人気が改めてよくわかりました。
プリンとカフェオレを味わうなり立ち上がっておいとましました。
またいつでもお邪魔できる自由業のわたしが、席を長らく占拠してはいけません。
鳥の木珈琲」さん、また伺います(^o^)/
 

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■「滔々と、」おっとり優しいレトロ風喫茶店

■ 全国100万人の読者の皆さま、新しい喫茶店で、ひととき心がなごんだエリーでございます。

ひとつ前の記事、「路地 との本」さんの場所からごく近く。この機会に行かねばと。

●先月オープンされた喫茶店「滔々と、(とうとうと、)」。
大和大路、松原通りを少し下る西側です。
以前「喫茶スズキ」さんがあった跡を引き継いで、レトロ風情を生かしつつ作られたお店です。
店主は竹中光希(たけなかみき)さん、感じのいい女性で、飲食ひと筋という方です。
●わたしはカフェオレとプリンを注文。
このプリン、わたしにとって理想的なプリンでした。
するりとしていて、それでもはっきりしたある程度の硬さがあるものが好きなのです。
ねっとりしたのや、その逆になめらかすぎるのは好きではない。
ホイップクリームやアイスクリームを合わせるのも好きではない。
横に添えてあるのはまだ許せるとして、上にのっているのはほんとダメ。
なぜそんな余計なことをする?
シンプルな、プリンそのものだけでいいのです。
●このレジ見てよ(T_T)(T_T)
前のお店のものを受け継いだのか?と思ったら、新規オープンに当たって、探し求めたものなんだって。
楕円の銀色のお皿で供される定食やら、コーヒーチケットやら、本当にいい風情で、なんかたまらんと思ったのでした。
●「滔々と、」さん、
また伺います\(^o^)/

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「滔々と、」(とうとうと、)

電話番号なし

京都市東山区 大和大路通 松原下る 西側
(京都市東山区弓矢町35)
8:00~18:00
火曜、第2第4水曜休み
2023年10月12日開店

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■「ナンポルトクワ」のなめらかプリン

■ 全国100万人の読者の皆さま、甘いもので自分を甘やかすエリーでございます。

●週末のデスクトップおやつ。
ナンポルトクワ」さんの、
クレーム カラメル=なめらかプリン。

りんごのタルトを横目で見ながら、今回はこちらを選択。 続きを読む

■「よ~いドン!」取り寄せプリン アメール

■ 全国100万人の読者の皆さま、今回も激しくおすすめしたエリーでございます。

●関西テレビ「よ~いドン!」の「おすすめ3」、2月21日(月)放送でした。

いつもの「おすすめ3」は時節柄現在「おすすめ1」となっていて、取り寄せ可能な商品です。発送のみで販売されているこのプリン、

カラメルの苦味が効いた「amer アメール」を今回おすすめしました<(_ _)>

●「にくの匠 三芳」さんと「かねぐら」さんの食後に出されている高級プリンです。濃厚カラメルが実に美味で、心を奪われます。
https://amer-pudding.com/
●アメールプリンは箱詰めで2個入り2000円、送料別途です。

●収録に京都まで来てくださるスタッフの皆さん、いつもありがとうございます(^o^)/

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■「カレー ヴェルディ」、あまりに本格的☆☆☆

■ 全国100万人の読者の皆さま、カレーが大好きなエリーでございます。

1週間ほど前に市内中心部からひたすら北上、向かったのはこちらです。

●「カレー ヴェルディ」さん、さすが Verdi Le curry Artisanal、
アルティザナルなカレー職人の(=工業製品ではなく、手作りの)カレーって書いてありませんか?(^o^)/

(よく読むと Le café なんかな? (^o^;))

いずれにしてもあまりに本格的でうっとり美味、「ヴェルディ」さんのカレーとデザートと焼き菓子。
店内に入るとふわ~とスパイシーな香りがして、
「カレー屋さんに来た♪」と、誰もが100%思うお店なのでした\(^o^)/\(^o^)/

●だってほら、店内ではカレーリーフが育てられていたりもするし(^o^)/

●さて今回はおまかせでいただいたものですが、まずはサラダから。葉っぱ1枚1枚も大切に扱われたことがわかり、とても美味。

●とろりんとしたスープ。トマトのスープと伺ったように思うけれど、ひよこ豆やカシューナッツの濃厚ピュレが、トマト風味で供された感じ。

●鱈のポワレ、ヨーグルトとピスタチオベースのスパイシーなソース。バスマティライスと。

●こちらは名高い ヴェルディのカリープレート

特製カリー4種とスパイス煮込みのチキンレッグ丸ごと1本。

たっぷりたっぷりのこの量感、幸せになります(^o^)☆☆☆

●あまりに好みのチキンレッグに、またしても大好きひよこ豆カリー、野菜カリー、マトンのキーマカリー、そしてココット入りがバターチキンカリー。

●アヴァンデセールにクレームカラメル。これがまた、大好きな寺町二条あたりのリヨン風ビストロで食べるのと同様の食感とおいしさです。すごい。

●深煎りのクリスマスブレンド(ものすごく好みでした)をストレートでいただきつつ、

焼き菓子のおいしさにも目を瞠りました。左からバナナケーキ、シルクロードのフルーツケーキ(アフガニスタンのグリーンレーズン、桑の実、胡桃入り)、木の実みっちりの塩タルト。

木の実の塩タルトはこちらを参照。動画あります。)

いずれも際立って風味豊か、またいただきたいと思う味わいでした。

そして添えられているアイスクリームはこれ、

オリジナルスパイス珈琲アイス というもの。これも独自の香味、他にないものでした。

おいしかったわ、、(T_T)(T_T)

●焼き菓子の販売もされています。おみやげにたっぷり買えます\(^o^)/

●そして最後にカスカラティ。コーヒーチェリーの果肉を乾燥させたカスカラがアンフュージョンにされています。ハーブティのように飲むわけ。これとても好きでした(T_T)(T_T)

カスカラはなんでもポリフェノールを赤ワインの10倍以上含むのだとか。

●いやいやもう、前菜の品もカリープレートもデザートの数々も、感動深かったです。店主の続木義也さんの凝り性というか徹底したお仕事は本当にすごいなあといつも思います。

このお店、近ければしばしば出かけるだろうなあ。

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ヴェルディ 京都芸術大学店

電話 075-746-4310

京都市左京区北白川瓜生山2-116
8:30~17:30LO・18:00閉店

火曜休み
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■「よ~いドン!」夏の甘いもの おすすめ3

■ 全国100万人の読者の皆さま、本気で激しくおすすめしたエリーでございます。

関西テレビ「よ~いドン!」の「おすすめ3」、8月9日(月)放送でした。

今回は最新激しくわたしがおすすめ\(^o^)/ 夏の甘いもの3つです。

「贈り物」というのタイトル的にそうなっているだけで、贈るよりわたしが食べたいものなのでした\(^o^)/\(^o^)/

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(以下50音順で、本サイト内ページに飛びます)
「田中長奈良漬店」さんの奈良漬バターサンド

「ともみジェラーto」さんのきゅうりのジェラート

「リストランテ 野呂」のプリンやパンナコッタのシリーズ

↑ちょっと違うページですがこんな感じでお惣菜とデザートありますということ。

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ご協力いただいた皆さまに御礼申し上げます。

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■ イノダコーヒ 四条支店B2F、その後お菓子

■ 全国100万人の読者の皆さま、写真溜め過ぎのエリーでございます。っていつも言っているエリーでございます。

心を落ち着かせるために少し前に食べたもの・・・

「イノダコーヒ」さん四条支店の地下2階でこれ、オムライスのハヤシソースね。ひらひら牛肉も入ったソースは濃厚でよいの。わかりやすいおいしさで、疲れた心身を優しくいたわってくれる感じがしました。「疲れた心身」なんて言っちゃあ負けだと思っているのだけど、まー疲れることもありますー ダメエリーにおちいることしばしばありますー にんげんだもの( ̄○ ̄;)( ̄○ ̄;)

ちなみに、何度か書いているけれど、「癒やされる」という言葉、わたし使いませんよ。ストレス解消という言葉も使ったことない。(^o^)(^o^) 

2008年に、述べたいこと述べています。今は昔、わたしはまじめに書いていたなあ(^o^)
この投稿の時点で、月刊誌「WaSaBi」が休刊になるって書いてありますね。それから12年後、「料理通信」や「ミセス」も休刊に、、

●これは昨年12月に、「イノダコーヒ」さんの本店で期間限定でされていたメニューです。これ食べに行きたかったのだけど逃してしまった、、これが頭にあった上での、四条支店地下2階だったわけよ。

●で、オムライスのあとにこれね、ココアトルテというのです。

●ショコラ好きなら間違いなく好き。変わらない懐かしい味。

この後イノダさん癖がついて、こうなるとわたしは気が済むまで行きます、、

●これは本店でプリンね。理想的なプリンのひとつで、何度いただいても好き。

今年の初め、あるところで(京都ではないところで)理想的でないプリンを食べてしまい、理想に戻りたく飛んで行きました。

●また違う日にチーズケーキ。これもベーシックな味で、世の中にはいろいろーなチーズケーキがあるけれど、これは王道のひとつだと思う。
日本のチーズケーキ本当に好き(^o^)(^o^)

●大丸内のコーヒーサロン支店でショートケーキ。よいです(^o^)

●あーラムロックを久しぶりにいただきたい。「イノダコーヒ」さん、近いうちにまた伺います。

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