■「日本料理 とくを」クラブエリー第3金曜 2023年9月

■ 全国100万人の読者の皆さま、「日本料理 とくを」さんに向かったエリーでございます。

●夏のクラブエリースペシャルで、
先週のクラブエリー第3金曜に、
「日本料理 とくを」さんで鱧カツカレー\(^o^)/\(^o^)/
本当においしい「とくを」さんで、円熟のコースでした😭😭😭
ほぐれた牛肉がみっちり入った「とくを」さんの贅沢カレーを何より楽しみに出かけましたが、焼きぐじと松茸のお椀も、和牛ヒレ肉炭火焼きも、賀茂茄子海老あんかけも、何かゆったりと熟練の味、かんぺきのぺき子ちゃんとしか言いようのないおいしさでした。

●以下写真はコースから抜粋で、
●「日本料理 とくを」 徳尾真次さん(信じられるしんじさん❤)、女将の小百合さん、スタッフの皆さんありがとうございました<(_ _)>
クラブエリーの参加者の皆さんもありがとうございました\(^o^)/

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■「和ごころ 泉」クラブエリー第3金曜 2023年8月

■ 全国100万人の読者の皆さま、お盆休み明けでクラブエリー再開です。

8月18日(金)に伺ったのは・・・

●お盆休み明けクラブエリーは「和ごころ 泉」さんで。
待望の、パリパリ香ばしい焼き枯らしの鮎を、ひとり3尾いただくお昼コース。
店主の泉昌樹さん、ありがとうございました<(_ _)>
以下コースより抜粋ですが、
●独自の焼き方で供される鮎です。これを食べたいという会員の方の要望で実現しました。
パリパリ、サクサク、ここでしかいただけない食感の鮎です。
●いつもながら華麗でお手間入りの八寸です。
●れんこん餅と鱧しんじょうのお椀。
●こちらも夏の定番、白味噌あんで味わう賀茂茄子、とろとろです。ものすごく美味です。
●たまふくら という栗のような風味の大粒の大豆、初めていただきました。この豆だけで感動、瞠目のおいしさ。大好評でした<(_ _)>
●羽曳野でいちじくだけを数十種類作っている農家からの、いちじくいろいろ食べ較べ。
こちらでしかいただけないものだと思います。
●山桃の葛まんじゅう、美麗なことでした<(_ _)>
●良心的、とはこのことを言うのだというコースでした。泉昌樹さんに御礼申し上げます。
スタッフの皆さんもありがとうございました。
参加者の皆さんにも感謝です<(_ _)>
大好評で、次回もお願いしてきました。

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■「ラパルテ」クラブエリー第3金曜 2023年7月

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。

●1周年を迎えられたばかりの「L’aparté ラパルテ」さんに、定例会のクラブエリー第3金曜でお世話になりました。
アントニー・バックルさんの創造性にあふれたお料理、楽しくておいしい\(^o^)/
沙弥香さんのサーヴィスは的確で居心地よく過ごせます(^o^)/
●すでに数回わたしの会でお世話になっていて安心です。毎回大好評です。
●酸味鮮やか&爽やかなウエルカムドリンクをいただき、
●ズッキーニのひんやりしたヴルーテ、これ絶妙なおいしさでした。
●世界一おいしいと思うパテアンクルート。
●この穀物多種類入りの黒いパンが、風味豊かでたまらなく美味です。
●舞鶴のすずきに、トマトのパウダー。
2色のソース旨旨旨・・・
●メイン肉料理は鴨で、九条ねぎのコンフィと。賀茂茄子のフムスと。
●小皿で添えられる付け合せが、付け合せの域を超えています。鴨もも肉のコンフィに、オレンジと枝豆が合わされていました。
わたしこれがものすごく好きでした。これをどんぶりで食べたいー。
●ショコラのブラウニーとほうじ茶アイスクリーム、みようがのしゃりしゃりがアクセント。
食後の飲み物にはアールグレイフレンチブルーを選択。
 
●アントニーさん、沙弥香さん、スタッフの皆さんもありがとうございました。
参加者の皆さんにも御礼申し上げます。
L’aparté ラパルテ」さん、また伺います。
 

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「L’aparté Kyoto」ラパルテ京都

電話 050-3183-7676

京都市下京区西若松町247-3

昼夜営業

要予約

火曜休み、不定休あり。

2022年7月10日開店

https://www.instagram.com/laparte_kyoto/

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■「観山」クラブエリー第3金曜 2023年4月

■全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。

おなじみ「観山」さんに、クラブエリー4月の第3金曜(定例会)をお願いしました。

●本当にすてきなお料理を出していただきました。
ものすごくものすごくよかったー\(^o^)/\(^o^)/☆☆☆

[以下コースから抜粋写真ですが

●「観山」八木一真さん、スタッフの皆さん、ありがとうございました<(_ _)>
参加者の皆さんにも御礼申し上げます。

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■「カンティーナ アルコ」クラブエリー第3金曜

■全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。

大好き「カンティーナ アルコ」さんに、クラブエリー2月の第3金曜(定例会)をお願いしました。

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■「丹」クラブエリー第3金曜

■全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。

今回も本当によかった「」さん、クラブエリー1月の第3金曜をお願いしました<(_ _)>

●「和久傳のゆるキャラ」と自分で言うヨースケさん=山手陽介さん、いいお料理を出してくださいました(^o^)/

ものすごーくおいしかった(^o^)☆☆☆

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■「MOTOI モトイ」クラブエリー第3金曜

■ 全国100万人の読者の皆さま、少し久しぶりに「MOTOI」さんに伺った記録でございます。

クラブエリー第3金曜でお世話になりました<(_ _)>

●しつらい美しく、お料理おいしく、ものすごくよかったのです\(^o^)/
すべてかんぺきなおいしさと思いました。

とりわけ印象に残ったお皿は・・・ 続きを読む

■「割烹 野呂」2022年10月(クラブエリー第3金曜)

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。●キター\(^o^)/「割烹 野呂」です。

冗談から始まった「割烹 野呂」、
コスチュームまで作って本格化してしまい(^o^)
これはこれで大人気のクラブエリー無限ループとなりました\(^o^)/
リストランテ 野呂」で、イタリアンのような和食というか和食のようなイタリアンというか、いや一部は本当に和食という、おもしろいコース(もちろんクラブエリーオリジナル企画)を年に2回くらいやってもらっています。
10月21日に、クラブエリー第3金曜の例会として、今回の1回めを開催(^o^)/

↓「続きを読む」でご覧ください。

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■「Vena ヴェーナ」クラブエリー第3金曜 9月

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。

●クラブエリー第3金曜(という例会)の9月は、「Vena」、みんな大好きヴェーナさんにお世話になりました。

本当に毎回大好評です\(^o^)/

素材よくお料理よく(いつも「お値段以上」と感動深い)、

もてなし優しくしつらいがまた激しくすてき、よい要素しかありません。

池本洋司さん、早川大樹さん(50音順)、今回もありがとうございました<(_ _)>

★撮影時、一瞬マスクをはずしていただいています。

●今回は2階の2部屋と1階カウンターにフルにお邪魔しました。
調度品はすべてサーヴィスの池本洋司さんが集められたものです。

●これに悶絶していた人が多かった・・・卵をバルサミコマリネしたもので、ナイフを入れると卵黄がとろりんと流れ出てきます。

希少になったパルマの生ハムと、トリュフばさばさ。香り立つお料理でした。

●肉もいかにもおいしそうで、本当においしかったみたいよ(^o^) 
「みたいよ」というのはわたしは今回お料理いただかず右往左往というか上下行き来をして、着席しなかったからです。次回はいただきますよっと(^o^)♪

●カウンターにはずらりとクラブエリー第3金曜のレギュラーメンバーの皆さん。

もうすっかりコミュニティになっていて盛り上がっていてくださって助かりました<(_ _)>

「Vena」ヴェーナさん、今回もお世話になりました。また伺います。

参加者の皆さんにも御礼申し上げます<(_ _)>

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