■ 全国100万人の読者の皆さま、12月のNHK文化センター講座の報告をいたします。
●12月4日（木）は、NHK文化センター講座のお昼で
「måne」モーネ さんに伺いました。
河村昭多さん、真智子さん、
素敵なお料理と優しいもてなしを、ありがとうございました🙏
●メニューはこんなでした。
●ひと皿目から感動深かったです。
マッシュルームのスープ。
バターナッツ南瓜、ブッラータ、トリュフ、ミルクの泡。
ほんのり塩気の、揚げた稲穂。
●これがまた特別印象に残りました。
鱧松の土瓶蒸しが閉じ込められたような、熱々の春巻き。
ひとかじりしては、すだちを搾り入れて香りを楽しみながら味わいました。
これほんとーにおいしかった😭😭
●これは定番の、
鳥取の和牛オレイン55の炭火焼き。
オレイン酸を55％以上含む赤身肉です。
すっきりしたおいしさです。
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河村昭多さん、真智子さん、
よしきさん、りおちゃん、スタッフの方、
ありがとうございました🙏
参加者の皆さんにも御礼です🙏
「måne」モーネさん、また来春お願いしました😊
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