■「リンデンバーム」東山二条で再開

■ 全国100万人の読者の皆さま、うれしいお店再開です。とても喜んでいるエリーでございます。

●シャルキュトリを山盛り購入いたしました之図。

吉田英明さん@
シャルキュトリー リンデンバーム」、再開おめでとうございます\(^o^)/

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京都市左京区岡崎徳成町18-6
(東山二条の交差点を、東入る北側)
10時~18時、
火曜と水曜休み。

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●青いテントと豚ちゃんを目印に。

●また違う日にお買い物。

●ソーセージいろいろに、
ジャンボンペルシエ、鴨とオレンジのコンポートのテリーヌ
など選べて幸せでした。
おいしかったー😭😭

シャルキュトリー リンデンバーム」さん、

また伺います(^o^)/

 

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■ 期間限定、伊勢丹地下でアンクルート

■ 全国100万人の読者の皆さま、「メゾン ドゥ シャルキュトリー M」さん、期間限定出店でお買い物をしてきたエリーでございます。

●京都駅まで出かけて、立ち寄らずにいられただろうか?
(いいやいられはしなかった🔥🔥)
ジェイアール京都伊勢丹、地下2階で15日(月)まで出店されている「メゾン ドゥ シャルキュトリー M」さんで、パイ包み焼き アンクルート、現場で焼き立ての熱々を買ってきましたよっと。
●これね。アンクルート、En Croute です。中に肉みっちり、コンテも仕込まれていて、旨いったらなかったです。
●冷凍で用意された、アシ パルマンティエ、キッシュロレーヌ、メルゲーズ、京赤地鶏のトゥルトも買えましたー。
●左肩が、じっくりひしひしと痛むが(ええ加減にしようね)、旨いものたっぷりで幸せ。ただいまのわたしの毎日、「痛み」という苦痛ひとつに対して、幸せや楽しみ要素の方がずーっと数多いもんね。ふん😎😎
エリーハッピーです🌹🌹

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関谷江里

■「メゾン ドゥ シャルキュトリー M」初訪問

■ 全国100万人の読者の皆さま、「メゾン ドゥ シャルキュトリー M」さんに初訪問のエリーでございました。伺いたいと思いつつ、やっとこさこの連休に訪れました<(_ _)>

●店内でいただきました。

おいしかったおいしかったおいしかった\(^o^)/\(^o^)/
ミートパイです。

他にいただいたのが、キャロットラペ、メルゲーズ、ジャンボンブラン。

●店内はこんな。

●キャロットラペに、

●メルゲーズ、

●ジャンボンブラン(発色剤使わず、京都の豚肉で作られているとのこと)。

●お昼のミートパイセットです。

冒頭の写真が、これの断面です。

●これ食べたい(^o^)/

●「円居」グループの代表取締役社長・伊藤文彰さん、専務取締役事業部長の伊藤道彰さん、ありがとうございました<(_ _)>
ピエール・オテイザさんのソシソンや、3種類の生ハム盛り合わせなど、他にも味わいたいものがたくさんありましたので、
メゾン ドゥ シャルキュトリー M」さん、近々改めて伺います(^o^)/

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■ 「リンデンバーム」5月末でいったん閉店

■ 全国100万人の読者の皆さま、あまりに残念と思ったエリーでございます。

●聖護院の「リンデンバーム」さん閉店と伺って、あまりに残念と思いましたが、店主の吉田英明さん、この場所ではいったん営業を終えられ、コンサルティングのお仕事などをされつつ、またいずれ、違う場所で再開の心づもり・・・と伺ってきました。
5月末日までの営業ということ。
オンラインストアも5月末日で閉店ということでした。

●夕方伺ったら、すでにお菓子やお惣菜ものは売り切れており、でもでも、ソーセージやテリーヌなど数種類買ってきました。

●閉店されると知って飛んで行くって(*_*)(*_*)・・・ほんともっとお邪魔しておけばよかった<(_ _)><(_ _)>

でもでも、これはいったんの閉店です。「リンデンバーム」さん、次のお店を楽しみにしています。

●吉田英明さんの著書です。

シャルキュトリーの本格技術

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●追記:閉店前(5月26日)また行ってきました。貴重なお店でした<(_ _)>

次早くまたやってくださいませ<(_ _)>

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■ シャルキュトリ「リンデンバーム」

■ 全国100万人の読者の皆さま、昨日のクラブエリー第3金曜の帰りに寄ったのは丸太町通に面した「リンデンバーム」さん、大好きトレトゥール(惣菜店)&シャルキュトリ(豚肉加工食品店)です。

4T8A8060.jpga

●新商品と季節ものに弱いわたし、今回はこんな選択です。
キャロットラペ 250円、ビーンズサラダクミン風味(新商品)300円。
筍と木の芽のソーセージ 白味噌風味 100gで500円(これで475円)、京七味のソーセージ 100gで400円(これで288円)。

4T8A8062.jpga

●キッシュは、ポテトとオニオン、自家製ハム、320円。(全部外税)
いずれも、理想的においしかったです☆☆☆
リンデンバーム」さん、もう少しうちから近くなら、もっとしばしば伺うのに、と思うお店です。

■ 関連の投稿は:

「リンデンバーム」のシャルキュトリのセット

「リンデンバーム」 で、フランス惣菜☆☆☆

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