■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告です。
●11月13日（木）のクラブエリーは、「室町和久傳」さんへ。
料理長の小川大輔さん、
すてきなお料理と、優しいもてなしを、
ありがとうございました😭😭🙏
大好評でした。
厳選の食材に粋なお料理で、おいしかったー😭
●奥の大きなカウンターの席全部と、
手前のカウンターのお部屋（この写真、天井を見上げたところ）の８席も使わせていただき昼のクラブエリーができて、感謝しました🙏
2005年3月19日、
それまで本当に室町通りにあった「室町和久傳」さんが堺町通り御池下るに移転。
オープンの日に合わせてわたしは（当時まだ住んでいた）東京から移動してきて、夜にこのお部屋でお料理をいただきました。
あれから20年以上たったなんて😱
●ちなみに今の大きなカウンターのお部屋はテーブル席でした。
大改造で今のスタイルになったのは、2015年9月19日。
10年前ということです。
●秋～初冬の食材をたっぷり使って、
すてきなコースをご用意くださいました。
こっぺ蟹は、グラニースミスの酸味と食感がアクセントとなった佳品で、季節感を喜びました。
越前蟹も、焼き蟹で食べさせていただきました。
他に、もう最後の松茸とか、白味噌仕立ての海老芋とか、柿に詰めた白和えなど、おいしかったなー😊😊✨️
小川大輔さん本当にありがとうございました。スタッフの皆さんにも御礼です🙏
そしてクラブエリーの参加者の皆さんにも御礼申し上げます。
●次の季節もお願いしてきました。
お迎えくださること、ありがとうございます🙏
●★写真がえらくオレンジ色であることを弁解すると、なぜか、まったく知らないうちにカメラ内のホワイトバランスの設定が変わってしまっていて、あり得ない色調で写真は撮影されていました😱
ひっしで補正してこの色です😂😂
せっかくのお料理、もうもう本当にごめんなさい🙏🙏
次はきれいに撮ります🙏
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●甘味は和久傳さんと言えばのこちら、西湖をいただきました。
●鰤の造り、辛味大根と。
●海老芋、百合根と帆立の天ぷら、
●ひと品目は、
●2品目も迫力がありました。
●太刀魚をプレゼンしてくれる、竹中祐次さん。「和久傳」さん8年目ということ。この後この太刀魚に炭を当てて炙って、棒寿司に仕立ててくださいました。
●太刀魚のお寿司、
●このお皿が、とても古いものなのか最近に作られたものなのか、わたしにはわかりません😂😂
●お椀は、はた、大粒の梅干し、たたきおくら。
●お造りはすずき。
●豚の角煮饅頭
●鱧と早松（松茸）のお鍋です。
●ご飯プレゼンをしてくれたのは、酒井樹里さん。
●ご飯ものについては、
●その後選択で和牛玉〆丼や煮麺などが用意されました。
●わたしは白海老天茶漬けを選択。
●食後の甘味の希水をプレゼンしてくれた、吉田舞香さん。
●希水と共に、
●食前～食中の飲み物に、
●すでに真夏の光、
●「
●これは締めのお蕎麦ですが、トマトで覆われた目にも美麗なお蕎麦。
●琵琶湖の稚鮎をさくさくに揚げたもので、お寿司です。
●クラブエリー＠「