■ 全国100万人の読者の皆さま、りんご菓子が好きで仕方がないエリーでございます。
●堺町通り、錦上る西側、
「ナンポルトクワ」さんです。
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この季節が来ました。
🍎🍎🍎🍎🍎🍎
りんごのタルトです
🍎🍎🍎🍎🍎🍎
津軽からスタートということ。
このかんぺきなおいしさよ😭😭
シーズン中何度いただけるでしょうか。
また楽しみに伺います。
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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は
「関谷江里の京都暮らし」 へ。
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■ 全国100万人の読者の皆さま、チーズが好きで仕方ないエリーでございます。1日1ショコラと同様、1日1何らかのチーズです。✨️✨️
いずれも、すでに何度かサイト内でご紹介しているものですが、繰り返し食べたいから、何度でも行くのです＼(^o^)／
そして、変わらずおいしいよとお伝えしたいと思います。
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「進々堂」で
クロックムッシュ
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●「進々堂」さんの、ブランジュリ併設のカフェで、クロックムッシュです。
京都を代表するパン屋さん「進々堂」さんの東洞院のお店です。
ここはもう、オープン当初から大好きで、数え切れないほど伺っています。
差し入れにどかんとカレーパンやドーナツを買って行くなんて時にも、本当に重宝🙏
これはカフェスペースで、
パンドゥカンパーニュのクロックムッシュ、飲み物とセットで1200円。
カフェラッテと合わせると＋50円で、1250円。
これわたし本当に好きで、何十回食べたことでしょう～😊😊😊
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「カフェ＆キッチン ニコラ」で
米粉のキャラメルチーズケーキ
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「カフェ＆キッチン ニコラ」さんの、
米粉のキャラメルチーズケーキ 700円
これほんとーーにわたし好きです。
カラメルの香りほどよく、チーズ感も豊か。
チーズケーキ好きにはたまらないと思います。
カラメル風味のものが、だいたいわたし大好きだということもあります😊
キャロットケーキも同時に味わって、おいしかったです😊🙏スパイシーでよかった♪
ただ本当に好みがあるみたいで、スパイシーなのがダメという人がいたりした😱😱
チーズケーキじたいが人生で選択肢にないという人もいたりした😱😱
そうよね、わたしも、大抵の人が大好きなのに、わたしにはかすりもしない、というものが実にたくさんありますから、好みだけはしょうがないですよね。
□
「ニコラ」さんの米粉のキャラメルチーズケーキ、
これまた必ず買いに伺います🙏
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■ 全国100万人の読者の皆さま、「レ モワノー」さんに伺ったエリーでございます。
記録をたどるとこの時以来で、ご無沙汰しておりました<(_ _)>
オープンされたのが2019年10月・・・もうすぐ７年。早いですね😱
□
●ご無沙汰ごめんなさいでしたー😂🙏
パティスリー「Les Moineaux レ モワノー」さんへ。
押小路通り、衣棚を西へすぐ、北側です。
暖簾がかかって、よき風情です😊
●店主の勝本真理さん、
優しく迎えてくださって
うれしかったです😭😭
溌剌とお仕事されている様子、
素敵なことでした😍
□
さてわたしは何を選んだか？
●わたしが選んだものは
この４点。
●あればどこでも必ずの、
ショコラのお菓子とフロマージュもの、
カフェのエクレールに
季節ものの洋梨のシャルロット。
ショコラもフロマージュもカフェも、軽めで、夏にふさわしいかなと。
何でもどっしり濃い目が好きなわたしも、軽やかなことで多種類味わえました。
洋梨のシャルロットは粋な味でした✨️✨️
次回はメロンのヴェリーヌをいただこうかなと思って帰ってきました。
真理さんありがとうございました😊🙏
●そもそも、先日のこと、パティスリー 「Les Moineaux レ モワノー」さんの、焼き菓子詰め合わせを、お菓子好きの方からいただいたのです。
思いがけないプレゼントをありがとう😊🙏
□
「レ モワノー」さんでは、
8月23日（日）9時～14時、
フリーマーケットをされるそうです。
ビリヤニを食べられるとかよ😊
楽しそうです✨️
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■ 全国100万人の読者の皆さま、今回も心からおすすめしたエリーでございます。
●8月4日（火）放送の、
関西テレビ「よ～いドン！」「おすすめ３」で、
激しくおすすめしました😊✨️
母体の名店があればこその、間違いのない新ブランド、3軒です。
よくまあこんなに美しく同じテーマで３軒揃えられたなあと自画自賛😂😂
50音順で、
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●「AMACO カフェ＆ギャラリー」
（お漬けものの「西利」さんから）
●「菓心」
（フルーツと野菜の「果心」さんから）
●「メゾン ド ムラカミ」
（ロシアンケーキや好事福盧の「村上開新堂」さんから）
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お店の皆さま、ご協力ありがとうございました🙏🙏
御礼申し上げます<(_ _)><(_ _)>
●知扇（ともみ）ちゃんはじめ、取材チームの皆さん、京都まで収録に来てくださってありがとうございました🙏
●「よ～いドン！」、今や長いお付き合いです。15年くらい？ もっとかな。
・・・記録をたどりました。2009年6月29日が「おすすめ３」わたし初登場でした。
すでに17年か。ありがたいです🙏
昔のココログニフティに記録がありました。
読んでみたら、ほんと今よりまだもっともっと忙しくしていたんだなあと😂😂
そしてこの初回のおすすめ３のラインナップ、本当に手堅くて、今でも全く変わらぬおすすめだなあと。
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今回のおすすめ３：
●「月ヶ瀬」堺町店のあんみつ
●「紫野和久傳 茶菓席」の「笹ほたる」
●「虎屋菓寮」の青大豆の豆乳羹（抹茶グラッセ付）
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京都の文化の中にいるからこそ、わたしも仕事ができているのです。皆さんに、いつもありがとうございますの気持ちでいます🙏🙏
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●果物と野菜の名店、三条会商店街、堀川側から入ってすぐ南側にある「果心」さん。
そのお嬢さんがフルーツのパティスリ専門店「菓心」を「果心」の斜め前に昨年11月にオープンされて大人気です。
これは季節限定の、
✨️まるごと✨️ メロン 。
２色のメロンが球形にくり抜かれて、ボートになったメロンに配されています。ブルーベリー、フランボワーズ。
丸いメロンの下にはジェノワーズとクレーム アングレーズが仕込まれています。きれいで、おいしかった😊😊😊✨️
ひとつ 980円。
価値がありました🙏
●そしてこちらは、
✨️まるごと✨️桃のタルト
1180円
下に紅茶のタルト。
上に加納岩の白桃、中にカスタードクリームが詰められています。
桃好きにはたまらん😭 一気食べしました。
いずれも限定販売で、一瞬で売り切れるみたいです。
わたしも電話でお願いしておきました。
「菓心」さん、
どうぞ予約、取り置きの上、お出かけください👍️
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■ 全国100万人の読者の皆さま、このブルーベリーパイが大好きなエリーでございます。
●東京からのおみやげ、
ありがとうーーーー＼(^o^)／＼(^o^)／
日比谷の帝国ホテル、
「ガルガンチュワ」さんの、
東京サイズのブルーベリーパイ✨️✨️
頬張れるこの大きさが、
わたしはやっぱり好きです～～
😂😂😂
これほんとーーにおいしい😊
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・・・と言っていた何日か後😂
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●京都サイズのブルーベリーパイをいただくことがありました😂😂
帝国ホテル 京都さん、ザ ペストリーショップの京都オリジナルブルーベリーパイは、井上八千代先生のご指導のもとに、ひと口でぱくっと味わえるサイズで作られています。
いやいやいや、
これはこれで、
おいしくいただいたのでした😂😂😂🙏🙏🙏
すてきなおみやげを、Yさま、ありがとうございました😊🙏
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■ 全国100万人の読者の皆さま、これを知らずにいることは、人生の損失である。
と思ったエリーでございます。
●「 Un Son Doux pâtisserie アン ソン ドゥ パティスリー」さんのこのお菓子、ものすごくおいしかったです😭😭
6月半ば、ショソンオポム売り切れ～の日に、気を取り直してこれを買って味わってみて、瞠目の思いに打たれました。ふんわり歯が入り、中は滑らかでカスタード風味豊か、グリオットチェリーが絶妙なアクセントとなって心を奪われました。
思いつめるほど欲しかったものが売り切れ、というのもたまにはいいものです😂😂
●これね。
Lorraineというのです。
マドレーヌとかヴィジタンディーヌなど銘菓の産地として名高い、ロレーヌ地方の名前が冠されています。
これまた食べたい😭
●そしてこちらは5月上旬の話です。
「アン ソン ドゥ パティスリー」さんへ、ショソンオポムを買いに伺うも、午前中11時台にして、すでに売り切れ😭😭
で、クロワッサンを購入。
これもまた、バリバリサクサク中はもっちりで、ものすごくおいしかった✨️✨️
●この、よーく焼き込んだ色も、たまらないと思う。おいしさを伝える色です。
「 Un Son Doux pâtisserie アン ソン ドゥ パティスリー」さん、また伺います😭
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■ 全国100万人の読者の皆さま、新しい試み、劇的な刷新を素晴らしい✨️✨️と思ったエリーでございます。
●6月5日オープンされた、
Maison de Murakamiさんです。
●「村上開新堂」さんのお隣に、ビルを建て替えられて、１階に今までのお菓子とはまったく違う、パティスリのお店を出されました。
６月半ばに初訪問。
さてこちらでいただいたものは・・・
●オリジナルのお菓子が多数ある中で、この日に買えたのは窯出しフィナンシエ（旨旨旨😭）。
１個 378円、
10個入りのバレルが、3888円
それから・・・
●これが最もほしかった、チーズタルト。
チーズタルトは２種類あり、カマンベールとブルーチーズ。
●焼き目をつけてあるのがブルーチーズで、わたしはこちらが好きでした。
ワイン飲みの方にも、甘いものを食べないという方へも、おみやげにもなります。
タルト生地に、「村上開新堂」さんのクッキーの端材を使っているとのこと、よいなあ😊と思ったのでした。
１個から購入可能で、389円。
２種類を３個ずつ詰めた、計６個の箱入りもありました。2657円。
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Maison de Murakamiさん、まだまだ味わってみたいお菓子がありました。また伺います🙏
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■ 全国100万人の読者の皆さま、テンション激しく上がったエリーでございます。
●三条会商店街の、堀川通側から入ってすぐのところに、
「果心」さんという、
すばらしい果物と野菜のお店があります。
その斜め前に、こんなすてきなパティスリが誕生していたのです。
●「果心」さんの斜め前に、「菓心」さん。
お菓子の「菓」に心をあしらったロゴもかわいいパティスリです。
昨年11月にオープン。
わたしは完全に出遅れていて、
つい先日知って、飛んで行ったのでした。
●「果心」のお嬢さんが、「果心」の果物を使ってフルーツタルトのお店をされているのです✨️✨️
右側が、日下部真琴さん、
左側が、その妹の、日下部風花さん。
真琴さんは、少女時代からおうちのフルーツを使ってお菓子作りを楽しんでいて、10歳にして、パティシエになることを志していたのだとか。
夢をかなえることができてよかった😊😊✨️✨️
ご両親も、どれだけうれしいことでしょう😊😊😊
●こんな外観です。
●ケースには、フルーツ盛り盛りの美しいタルトがさまざま揃い、
きれい、おいしそう、端から食べたい＼(^o^)／＼(^o^)／
以下、わたしが味わったものです。
２回伺い、毎回２個いただきました。
●焼きりんごのタルト 580円 
●まりひめのタルト 880円 
●フルーツショート 780円 
●静岡県産大粒ブルーベリータルト 880円
すべて、さすがのフルーツのおいしさです😊😊😊
生のフルーツをのせた、いちごやブルーベリーが手堅く美味なのはもちろんですが、
ちょっとやそっとでりんご菓子をおいしいと思わないわたしが（ごめん😂）このりんごタルトおいしくてたまらんと思いました☆☆☆
そしてフルーツいろいろを使ったショートケーキ、これまた夢のような味で、また食べたいと思う😭😭
帰りは「果心」さんで野菜を買って帰りました。幸せなことでした☆☆☆
「菓心」真琴さん、風花さん、また伺います😊
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■全国100万人の読者の皆さま、骨折がどうした？ のエリーでございます。
★ウエブサイトは、後から追いかけてのアップで、少し遅めになります。
速報はどうぞInstagram をご覧になってください🙏
●骨折エリーはこれでヴェリーハッピー✨️
りんご愛🍎のひとときです。
□
わたしのりんご菓子の基本がこちら、
堺町通り錦上るの「ナンポルトクワ」さんの、
りんごのタルト 520円。
これはもう、「オグルニエドール」さん時代から好き、
かんぺきのぺき子ちゃんな、りんご菓子の名作です。
□
目がさめるようなブルーがきれいなお皿にのせてみました。
数年前、「青いけ」さんのお料理にこれが使われていてどうしても欲しくなり、帰りに麩屋町ニ条上るの「六々堂」さんに伺い購入したものです。
●これも、ものすごく好きな
「ナンポルトクワ」さんの名作、
ブルトンヌ
です。
サクサクサクサクで、バターの香りが広がり、
塩気も効いていてやめられない止まらない。
ほんとーーーにおいしいです😭
4枚入り 800円。
「ナンポルトクワ」
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