■全国100万人の読者の皆さま、骨折がどうした？ のエリーでございます。

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●骨折エリーはこれでヴェリーハッピー✨️
りんご愛🍎のひとときです。
□
わたしのりんご菓子の基本がこちら、
堺町通り錦上るの「ナンポルトクワ」さんの、
りんごのタルト 520円。
これはもう、「オグルニエドール」さん時代から好き、
かんぺきのぺき子ちゃんな、りんご菓子の名作です。
□
目がさめるようなブルーがきれいなお皿にのせてみました。
数年前、「青いけ」さんのお料理にこれが使われていてどうしても欲しくなり、帰りに麩屋町ニ条上るの「六々堂」さんに伺い購入したものです。

●これも、ものすごく好きな
「ナンポルトクワ」さんの名作、
ブルトンヌ
です。
サクサクサクサクで、バターの香りが広がり、
塩気も効いていてやめられない止まらない。
ほんとーーーにおいしいです😭
4枚入り 800円。
「ナンポルトクワ」

□

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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は

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■全国100万人の読者の皆さま、骨折でもめげず出かけるエリーでございます。

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●4月14日（火）
この日は前々から丸1日空けて、京都を抜け出して、見たり食べたり読んだりしようと綿密な計画を立てていたのだけど・・・この足ではとても無理😭😭延期にするしかありません。
ならば近場で甘味摂取、午前中にまず、ショコラ内服です✨️
＠「アン ソン ドゥ パティスリー」さん、
ショコラショーでショコラ摂取をしつつ、ショソンオポムでサクサクフイユタージュ+りんご愛🍎を満たせば、
骨折のひとつやふたつがどうした😂
生きていてよかったなあと😊😊😊
□
ちなみに、膝や腰は全く大丈夫。だから、晴れた日に、自転車で、平面的なところなら、いくらでも出かけられます。
アン ソン ドゥ パティスリーさんはうちから5分・・・なことはないけれど、10分もかかりません😊

●「アン ソン ドゥ パティスリー」さんの、この茶色い眺めが好きです。

好きなものが多すぎる😱

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■ 全国100万人の読者の皆さま、りんご愛に満ちたエリーでございます🍎

●どんなりんごのお菓子を食べても、
京都でもパリでも、思い出すのは
「ナンポルトクワ」さんで、
これはもう、
「オ・グルニエ・ドール」さんの頃から身体にしみて、スタンダードになってしまっているからです。
今回はりんごのタルトではなく
ミルフイユタタン
650円。
ごろごろのりんごではなく、
かつらむき状態のりんごを積み重ねたもので、口当たりは限りなくなめらか、酔うほどの美味😱 ちょっとあかん、ずるいと思うほどのおいしさです。
ほんとーーーに、心に響く名作です。

ミルフィーユなどと表記はせず、ミルフイユと書いていらっしゃるのも信頼できるなあと思う。

ちゃんとフランス語がわかっていらっしゃるなあと安心できます😊
□
近々また、いつもの、
定番鉄板泣く子も笑う、
りんごのタルト✨️
をいただきに参ります😊😊😊
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■ 全国100万人の読者の皆さま、りんごのお菓子に熱中しがちなエリーでございます。

●りんごのお菓子が好きなわたし、
とりわけショソン オ ポムに目がなくて、これ久しぶりにたまらなく旨いと思いつついただきました。

「 Un Son Doux pâtisserie
アン ソン ドゥ パティスリー」さんの、

□

ショソン オ ポム
450円

□

です。これものすごく価値がありました😭

●外側はバリバリのザクザク、
頬ばってがしがし噛んで心地よくてしょうがなくて、
中にはりんごのコンポート。
この甘酸っぱさたまらない😭😭

ま、ぢ、う、ま😱😱😱

と思い、食べ終えてからもしばらく余韻に浸ってぼーっとしたのでした。
なんて旨いものがこの世にはあるのだ😱
フランス偉い😭
これを作る、「 Un Son Doux pâtisserie アン ソン ドゥ パティスリー」
清水孝志さんすばらしい✨️✨️
□

これを撮ったのは
キヤノン EOS R10で、
EOS R8 を買う前の、APS-C 機なのだけど、これ、悪くないですよね😂？
もう売りに出す5秒前なんだけど、
これはこれで持っていてもいいのかも？
なんて思ったりも😂
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■ 全国100万人の読者の皆さま、わりと詰め詰めの日々ですがごきげんエリーでございます😊

旨いものが多すぎる✨️✨️

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●「 Un Son Doux pâtisserie
アン ソン ドゥ パティスリー」さんへ。

麩屋町通、夷川下る 西側。

シェフは清水孝志さん、マダムは清水郁美（いくみ）さん。
□
このパルミエ、
サクサクサクサクで、
理想的においしかったー😭😭

1枚 540円。

●タルトショコラのエピセ（スパイスが効いたもの）と聞いて、買わずにいられただろうか？（いいやいられはしなかった。）

わたしには少し酸味が勝ったものでしたが、ショコラ好きにはたまらない濃厚タルトです。

●今回は他に、いつものボーフォールで作った、プティフールサレ（フロマージュ味）、ブリオッシュレザン、ヴィエノワズリも購入。
とりわけりんごのお菓子に目がないわたし、ショソンオポム  をまた食べたいと思ったのでした😭

「 Un Son Doux pâtisserie
アン ソン ドゥ パティスリー」さん、

また伺います。
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■ 全国100万人の読者の皆さま、ちょっと忙し過ぎるぞーと思いつつも、ごきげんエリーでございます😊

すばらしいところに出かけることができて、喜んでいます。

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●2026年3月5日（木）開業された、帝国ホテル 京都さんです。
いやすごかった、ほんとよかった✨️✨️

初日の夜にしばし伺い、
ダイニングとインペリアルバーを訪れました。
今回はごく軽く１品を味わっただけでしたが、
ものすごくよい印象を持ちました。
改めてすぐに出かけようと思いました。

●国の登録有形文化財である弥栄会館を改修されて造られた
帝国ホテル 京都です。
エントランス入ったところにこのロゴ。
なんとも落ち着いて、シックなものです。

●京都出身、帝国ホテルでキャリア40年以上の、大脇善夫さんです。
いやまあ何でもご存じで博識、博学にして、お話もおもしろくてお目にかかるたび笑い通しです😂😂
さて入館後にすぐに
オールデイダイニング「弥栄（やさか）」さんに向かいまして・・・

●窓からの眺めです。

●このお店、内観すてき、メニューもすてき・・・なのだけど、
何よりまず目を奪われたのは、
このコスチュームのかわいらしさでした😊😊
そして、サーヴィスの感じのいいこと😊✨️✨️
大村莉理（りり）さん、
東京の帝国ホテルから赴任していらっしゃいました。
もうもう本当に自然に優しく感じよく、スマートなサーヴィスをしてくださいました。
スタッフの方の８割は東京からの赴任ということ。
東京の帝国ホテルでトレーニングと経験を積んでから来られているので、にわか仕立てのチームとはまったく違うことがすぐにわかりました。
初めから、落ち着いてスムーズな流れの中、ゆったりと迎えていただけたのです。
居心地いいこと、この上なかったです😊😊😊

●フォカッチャをテーブルでデクパージュしてくださるところ。
りりちゃんは所作も優美なことでした。
そして、夜の営業時はパールのネックレス着用ということでした。
なんともエレガントなことです😭
莉理さん、またわたしの席のサーヴィスをしてくださいませ😊🙏
●この日は軽くひと皿いただきたく、
「弥栄」さんシグネチャーメニューのひとつ、弥栄カレー 4700円を選択しました。

ローストビーフがのったカレーソースが供されました。

●ローストビーフ旨し😭
薪窯で焼かれた野菜たっぷり😭
スパイシーでいて、優美なカレー。
これは旨いわたまらんわ。
すぐまた出かけて、違うメニューをいただきたいと思います。

●食後にカフェオレをいただきました。
キラキラ✨️のロゴが光っています😊
いや何もかもとてもおいしかったです😭

●オールデイダイニング「弥栄」さんでシグネチャーカレーをいただいていましたら、
姿を見せてくださったのです、
坂田玲子さん✨️✨️
帝国ホテル 京都 総支配人でいらっしゃいます。
聡明で感じよく、
いやもう本当にすごい方です😭
これからいろいろお世話になります🙏

□

大脇善夫さん、
坂田玲子さん、
りりちゃん、
こうきさん、
神藤優斗さん、
ありがとうございました🙏
□

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追記：2日後のお昼に再訪いたしまして、
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●再び帝国ホテル 京都、
オールデイダイニング「弥栄」さんです。
こちらも看板メニューのひとつである
ハンバーグステーキ 3900円。

肉質よく野菜たっぷり、
よろしおした😊😊😊
一緒に食べたMさんありがとう🙏
土曜日に、京都まで出てきてくださってありがとう🙏
そして今回もまた、楽しい話がたくさん😂
何年か後、実現したらうれしい計画もありましたね🏵️🏵️🏵️

●シェフの今城（いまじょう）浩二さん、
ありがとうございました😊✨️
これからたっぷりお世話になりますー👍️

●そしてこれまた楽しみだった、
帝国ホテル 京都「ザ ペストリーショップ」で、
ブルーベリーパイを購入いたしました。 ●京都では、祇園仕様で、このサイズ。
3個入りで1620円。

井上八千代さまの指導で、花街仕様、ひと口サイズなのだということです😂😂
ほとんどプティフールという感じで、本当にひと口です。
もちろんおいしい😊😊✨️
けれど、わたしは東京の従来の大きさの方がいいなあああ😂😂

あの、頬張る感じがよかったなああ😊
帝国ホテル 京都 さん、
東京サイズも同時に販売してくださるようお願いいたします🙏□
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●京都オリジナルのお菓子はもうひとつありまして、

京都オリジナルアーモンドパイ。5枚入りで1620円。

サクサクサクのパイに、砕いたアーモンド入り。実にいい香りです。

 

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■ 全国100万人の読者の皆さま、よい季節です＼(^o^)／

シーズン到来を喜ぶエリーでございます。

●りんごのタルトがスタート。
＠堺町通り錦上る 西側の「ナンポルトクワ」さんです。
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同時に名残のパイナップルタルトもあって、これはほんの一瞬のこと。
□
りんごのタルトは、
今シーズンもまた、
🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎
ものすごく
おいしいです✨️✨️
🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎

●りんごのタルトスタートと同時に、
ミルフイユ タタンも始まりました。
ごろごろりんごのタルトタタンではなく、かつら剥きにしたりんごを積み重ねた、口当たり優美なミルフイユ状のタタンです。
これ超絶おいしいです😭😭
タルトと併せてぜひ👍️
🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎
りんごは偉い✨️
🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎
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「ナンポルトクワ」さん、またこれいただきに伺います。

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