■ 全国100万人の読者の皆さま、「葵献心 やま田」（あおいこんしん やまだ）さんの報告です。
3月の、NHK文化センター講座とクラブエリー第3金曜（という定例会）でお世話になりました。
とても好評でした<(_ _)>
●下鴨中通にある「葵献心 やま田」さん。
3月第1木曜の、NHK文化センター講座のお昼。
ひな祭りの名残の風情の献立でした。
講座は14名で、2階のお部屋にお邪魔しました。
●お雛さま仕様の八寸に始まって、細やかなお料理の連続でした。
本当によく準備していただいたと思います<(_ _)>
●何もかも、本当に本当にお手間入りのお料理でしたが、みんなでのけぞったのはこれ、百合根で作った手まりに巻き付けた、九条ねぎと金時にんじんの模様でした。
●筍ご飯、わたしは仏さまお供えサイズしか食べられませんでしたが、皆さんたっぷり召し上がっていました。
そして、粕汁おいしかったです(T_T)(T_T)
●特大のいちごを使った、いちご大福。
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●クラブエリー3月の、第3金曜日は、1階のカウンターにお邪魔しました。
細やかな八寸、お手間入りのお料理には変わりはないのですが、
３月２週目と３週目で、春は春でも趣の違うコースをしてくださいました。
●「葵献心 やま田」店主の山田行広さんと女将の愛さん、
ヘルプにいらしてくださったスタッフの方々に御礼申し上げます。
参加者の皆さんもありがとうございました<(_ _)>
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●１周年を迎えられたばかりの「
●メイン肉料理は鴨で、九条ねぎのコンフィと。賀茂茄子のフムスと。
●しつらい美しく、お料理おいしく、ものすごくよかったのです＼(^o^)／
●キター＼(^o^)／「
●0.5番手としちゃん＝大針俊哉さんがもともと和食の方なので、ずいぶん助けられて、なんちゃってではない本当に満足できる献立が成立したと思います。