2023/08/18(金) 2023/09/24(日)

■「和ごころ泉」クラブエリー第3金曜 2023年8月

■ 全国100万人の読者の皆さま、お盆休み明けでクラブエリー再開です。

8月18日（金）に伺ったのは・・・

●お盆休み明けクラブエリーは「和ごころ泉」さんで。
待望の、パリパリ香ばしい焼き枯らしの鮎を、ひとり３尾いただくお昼コース。
店主の泉昌樹さん、ありがとうございました<(_ _)>

以下コースより抜粋ですが、

●独自の焼き方で供される鮎です。これを食べたいという会員の方の要望で実現しました。

パリパリ、サクサク、ここでしかいただけない食感の鮎です。

●いつもながら華麗でお手間入りの八寸です。

●れんこん餅と鱧しんじょうのお椀。

●こちらも夏の定番、白味噌あんで味わう賀茂茄子、とろとろです。ものすごく美味です。

●たまふくらという栗のような風味の大粒の大豆、初めていただきました。この豆だけで感動、瞠目のおいしさ。大好評でした<(_ _)>

●羽曳野でいちじくだけを数十種類作っている農家からの、いちじくいろいろ食べ較べ。

こちらでしかいただけないものだと思います。

●山桃の葛まんじゅう、美麗なことでした<(_ _)>

●良心的、とはこのことを言うのだというコースでした。泉昌樹さんに御礼申し上げます。

スタッフの皆さんもありがとうございました。

参加者の皆さんにも感謝です<(_ _)>
大好評で、次回もお願いしてきました。

*****************

★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は

「関谷江里の京都暮らし」へ。

★クラブエリー新規登録お気軽に。

こちらをご覧ください。

★速報はfacebookをご覧ください。

*****************

2023/07/29(土) 2023/09/24(日)

■「ラパルテ」クラブエリー第3金曜 2023年7月

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。

●１周年を迎えられたばかりの「L’aparté ラパルテ」さんに、定例会のクラブエリー第３金曜でお世話になりました。
アントニー・バックルさんの創造性にあふれたお料理、楽しくておいしい＼(^o^)／
沙弥香さんのサーヴィスは的確で居心地よく過ごせます(^o^)／

●すでに数回わたしの会でお世話になっていて安心です。毎回大好評です。

●酸味鮮やか＆爽やかなウエルカムドリンクをいただき、

●ズッキーニのひんやりしたヴルーテ、これ絶妙なおいしさでした。

●世界一おいしいと思うパテアンクルート。

●この穀物多種類入りの黒いパンが、風味豊かでたまらなく美味です。

●舞鶴のすずきに、トマトのパウダー。

２色のソース旨旨旨・・・

●メイン肉料理は鴨で、九条ねぎのコンフィと。賀茂茄子のフムスと。

●小皿で添えられる付け合せが、付け合せの域を超えています。鴨もも肉のコンフィに、オレンジと枝豆が合わされていました。

わたしこれがものすごく好きでした。これをどんぶりで食べたいー。

●ショコラのブラウニーとほうじ茶アイスクリーム、みようがのしゃりしゃりがアクセント。

食後の飲み物にはアールグレイフレンチブルーを選択。

●アントニーさん、沙弥香さん、スタッフの皆さんもありがとうございました。
参加者の皆さんにも御礼申し上げます。

「L’aparté ラパルテ」さん、また伺います。

*****************

「L’aparté Kyoto」ラパルテ京都

電話 050-3183-7676

京都市下京区西若松町247-3

昼夜営業

要予約

火曜休み、不定休あり。

2022年7月10日開店

https://www.instagram.com/laparte_kyoto/

*****************

★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は

「関谷江里の京都暮らし」へ。

★クラブエリー新規登録お気軽に。

こちらをご覧ください。

★速報はfacebookをご覧ください。

*****************

2023/06/23(金) 2026/07/20(月)

■「山玄茶」クラブエリー第3金曜 2023年6月

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。

●クラブエリー＠「山玄茶」さん、
すっかり夏のお料理です。

以下コースから抜粋写真ですが、

●今回もお手間入りの美しいお料理でもてなしていただきました。大好評でした＼(^o^)／
「山玄茶」増田伸彦さん、スタッフの皆さんありがとうございました。
参加者の皆さんにも御礼申し上げます<(_ _)>

*****************

★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は

「関谷江里の京都暮らし」へ。

★クラブエリー新規登録お気軽に。

こちらをご覧ください。

★速報はfacebookをご覧ください。

*****************

2023/04/26(水) 2023/09/24(日)

■「観山」クラブエリー第3金曜 2023年4月

■全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。

おなじみ「観山」さんに、クラブエリー4月の第3金曜（定例会）をお願いしました。

●本当にすてきなお料理を出していただきました。
ものすごくものすごくよかったー＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆

［以下コースから抜粋写真ですが］

●「観山」八木一真さん、スタッフの皆さん、ありがとうございました<(_ _)>
参加者の皆さんにも御礼申し上げます。

*****************

★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は

「関谷江里の京都暮らし」へ。

★クラブエリー新規登録お気軽に。

こちらをご覧ください。

★速報はfacebookをご覧ください。

*****************

2023/02/28(火) 2026/07/22(水)

■「カンティーナアルコ」クラブエリー第3金曜

■全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。

大好き「カンティーナアルコ」さんに、クラブエリー2月の第3金曜（定例会）をお願いしました。

●魚介の旨さ堪能のコースでした。

最後は所望して、煮込み団子のポルペッティナポレターナをお出しいただき、肉パスタ（これです、これのミニサイズ）で締めくくりました。

ほんとおいしかった(^o^)♪

●食後はあまおうジェラートに定番ティラミス、

そして、パスティチョットという焼き菓子を出してくださいました。

中はカスタードクリームです。昨年店主の清水美絵さんがイタリアで食べておいしかったものを再現してくださったとのこと(^o^)♪

●「カンティーナアルコ」さんカジュアルながら確かなおいしさで、本当にいいお店です。

また伺います。

*****************

★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は

「関谷江里の京都暮らし」へ。

★クラブエリー新規登録お気軽に。

こちらをご覧ください。

★速報はfacebookをご覧ください。

*****************

2023/01/20(金) 2026/07/22(水)

■「丹」クラブエリー第3金曜

■全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。

今回も本当によかった「丹」さん、クラブエリー1月の第3金曜をお願いしました<(_ _)>

●「和久傳のゆるキャラ」と自分で言うヨースケさん＝山手陽介さん、いいお料理を出してくださいました(^o^)／

ものすごーくおいしかった(^o^)☆☆☆

●蟹を千枚かぶらで包んだものに、だしのジュレ

●伝統の胡麻和えは、たたきごぼう、京人参、芹。

●くえと冬野菜の柚子香り蒸し。

香りよし(^o^)☆☆☆

●鰆の炭焼き、ミキュイ紫蘇の芽

これものすごくいい食感でした。さわら自体がいいものだったと思うし、火の入れ方が絶妙でした。

●寒ぶりの藁炙り
旨かったですこれも(T_T)(T_T)

●ぐじ、蕪と卵白のあん　銀杏、菜種

●ヨースケさんご飯プレゼンです(^o^)／

●白ご飯（和久傳米）と共に、牛しぐれ煮、自家製の漬物、数の子の酒粕漬。

●媛小春（ひめこはる）というみかん、優美な甘みでした。

●山椒味の琥珀羹を瓶詰めで。

おみやげにご用意くださいました。ありがとう(^o^)

●「丹」さん、また季節を変えてお願いしたいと思います。

陽介さん、スタッフの皆さん、そして参加者の皆さんありがとうございました。

御礼申し上げます<(_ _)>

*****************

★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は

「関谷江里の京都暮らし」へ。

★クラブエリー新規登録お気軽に。

こちらをご覧ください。

★速報はfacebookをご覧ください。

*****************

2022/12/20(火) 2026/07/01(水)

■「MOTOI モトイ」クラブエリー第3金曜

■ 全国100万人の読者の皆さま、少し久しぶりに「MOTOÏ 」（モトイ）さんに伺った記録でございます。

クラブエリー第3金曜でお世話になりました<(_ _)>

●しつらい美しく、お料理おいしく、ものすごくよかったのです＼(^o^)／
すべてかんぺきなおいしさと思いました。

とりわけ印象に残ったお皿は・・・

●3皿目、氷魚のタルト。

タルトといっても長方形のパリパリの生地に、氷魚をのせたもの。菊菜、赤紫蘇。
赤万願寺とうがらしのピュレ。

●4皿目、特に所望して組み込んでいただいた、白菜のエチュヴェ。

バターと塩だけで、白菜の旨味と甘みがこんなに感じられるかとうっとりするお皿。

●5皿目、オマールのパルマンティエ。オマールが、じゃがいものグラタン仕立てになっていて、旨いったらありません。

オマールのスープと。

この後もうひと皿、魚料理が供されました。

平すずきのポワレ、大根のみぞれ仕立てスープと。

●7皿目、メイン料理が、蝦夷鹿のロティ。野菜は62種類、彩りも食感もさまざまで、それぞれが味わい濃厚、感動深かったです。

蝦夷鹿は酸味と合わせると本当においしいものですが、これは桑の実と、桑の実ソースと。

この後デセール3皿と、食後の飲み物、ミニャルディーズをいただきました。

●前田元（もとい）さんありがとうございました(^o^)／

また季節を変えてお願いいたします。

スタッフの皆さんにも御礼申し上げます。

参加者の皆さんもありがとうございました。

*****************

★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は

「関谷江里の京都暮らし」へ。

★クラブエリー新規登録お気軽に。

こちらをご覧ください。

★速報はfacebookをご覧ください。

*****************

2022/10/23(日) 2025/01/02(木)

■「割烹野呂」2022年10月（クラブエリー第3金曜）

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。●キター＼(^o^)／「割烹野呂」です。

冗談から始まった「割烹野呂」、
コスチュームまで作って本格化してしまい(^o^)
これはこれで大人気のクラブエリー無限ループとなりました＼(^o^)／
「リストランテ野呂」で、イタリアンのような和食というか和食のようなイタリアンというか、いや一部は本当に和食という、おもしろいコース（もちろんクラブエリーオリジナル企画）を年に２回くらいやってもらっています。
10月21日に、クラブエリー第3金曜の例会として、今回の１回めを開催(^o^)／

●10月21日（金）、待望の「割烹野呂」＼(^o^)／

わたしにとっては訪問 295回 目です。

●胡麻豆腐、銀杏、丹波栗でスタートしました。

● 初秋の魚炙り、トマトぽん酢と。

ほたて、かます、はがつお、とろ鰆。

魚食べ較べはこちらの定番スタイルですが、厳選の、本当においしい魚揃えてくれたなあと(T_T)

●白甘鯛のソテ、よもぎ麩、椎茸。白味噌魚スープ。

白甘鯛のパリパリふんわりの焼き加減かんぺき、魚のスープに白味噌を合わせたのも旨味と旨味のかけ合わせで、圧倒的美味でした☆☆☆

●翡翠茄子、シャインマスカット、柿の白和え。

柑橘ジュレが風味を添えて、小さなひと皿ながらこれもものすごくおいしい。

●焼き物は黒毛和牛のかいのみと葱。実山椒のソース。

焼き加減もねぎとの組み合わせもジャストに決まり、旨い旨い旨い(*_*)(*_*)

●黒舞茸と穴子の天ぷら、炭塩と。

黒舞茸のバリバリとした食感と強い香り、いつまででも食べていたいと思いました。

●昆布締めぼたん海老の巻き寿司（大葉の香りよし）と、本まぐろのづけの棒寿司。

●りすのろらしく、最後はパスタも。

スパゲッティ雲丹と、燻製しらす、大葉（とにんにく）の香り。

自家薬籠中という感じでやっぱりおいしい。そして、心がなごむ味でした。

●ネーヴルオレンジのプリン。

この後、食後のカフェ（かお茶）をいただき、ごちそうさまでした<(_ _)>

●0.5番手としちゃん＝大針俊哉さんがもともと和食の方なので、ずいぶん助けられて、なんちゃってではない本当に満足できる献立が成立したと思います。
シェフののろっちはもちろん、二番手のりきも、他のスタッフの皆さんも、よくやってくださいました。
来週もう一度お願いしています。
その次は来年かな(^o^)