■ 全国100万人の読者の皆さま、「ampersand アンパサンド」さんのご紹介です。
7月6日にオープンされました。
「パティスリー S」さんの、ショコラ専門店でサロン ドゥ テです。
★土、日、月曜に営業されます。
★三条通りに面して、油小路東入ル南側。
2階への階段を上ります。
●サロンで味わったショコラ4種類です。
コニャック、塩カラメル、杏と紅茶、マンディアン。
●レモンマドレーヌ、
ショコラのスコーンもおいしかったのです😊☆☆☆
コース仕立てのようなガトーショコラセットやアフタヌーンティのようなスコーンセットなど、次に味わってみたいものがありました。
初回、内観などは、満席で、お客さまがみっちりいらしたので撮れずでした。
シェフの武友瑤子さんがおひとりで仕事されていたので、とにかくまた、改めて伺います😊
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改めてガトーショコラを味わいに
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●初回、ボンボンショコラを味わっておいしくて、1週間後、再訪しました。
ガトーショコラは、驚きのセットでした。
ガトーショコラに、グリーンレーズンとプルーンをとろっと炊いたのと、シャンティ添え。
さらにひと皿、別皿が添えられました。
●ガトーショコラに、
別添えで供されるのはこのお皿。
上左から時計回りでいきます。
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●グジェール、ローズマリーとチーズ風味
●塩ミルクアイスクリーム、オリーヴオイル
●クレームブリュレ
●デラウエアのジュレ、
●サラミとチーズ（ラクレット）
●濃厚ショコラ
●パットドゥフリュイ（レモン）
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いろいろに変化をつけながらガトーショコラを味わえて、
楽しいことでした😊☆☆☆
ガトーショコラセット、
選べる１ドリンク付きで2500円、
ものすごく価値がありました🏆️
●「ampersand アンパサンド」さん、また伺います。
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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
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