■ 全国100万人の読者の皆さま、これまたすごかったクラブエリー報告でございます。
「葵献心 やま田」さんです。
初クラブエリーをしていただきました。カウンター8席で、2日にわたってお願いしました。
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●食材の豊かさとお手間に仰天するコースでした。本当によくやってくださいました<(_ _)>
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●先附の品々。
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●カウンターに8席でゆったりと。
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●鱧と松茸の土瓶蒸し
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●向附も魚のおいしさ以上にお手間に驚きました。
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●かぶらだけでもおいしいところ、ぐじに松茸・・・と旨いものをみっちり味わえた煮物でした。
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●焼き物。子持ち鮎に、海老の塩焼き、手前の松ぼっくりの形は、海老芋に細工をしてあるのです。
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●揚げ物はとい湯葉でしたが、そこに松茸とローストビーフ添え。
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●強い肴に、もろこ、菊花蕪、鮃の博多(後ろに重ねてあるの)
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●締めに栗ご飯。
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●留め椀も付きました。わたしはもうお腹いっぱいいっぱいで、仏さまお供えサイズでとお願いしました。
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●水物はこんな横長特注ボックスで。
お見事でした、「葵献心 やま田」、山田行広さん、女将の愛ちゃん、ヘルプのけんちゃんも、ありがとうございました<(_ _)>
参加者の皆さんに御礼申し上げます<(_ _)>
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