■ 全国100万人の読者の皆さま、山形そばの「ふくや」さんに、4度伺ったエリーでございます。
●3月初めに、まず２回。
だしそば
きゅうり、茄子、大葉、みょうがを和えて昆布でとろりんとさせたものがのっています。
ごつい、噛み応えのあるお蕎麦と甘めの濃ゆーいおだしが妙に癖になって、なんか好きだわなんかよわと。
本来、こんな太いお蕎麦は好きではないのに・・・😂
●お揚げ焼いたのも、旨かった😭
●日を空けず2度目の訪問です。
●鳥中華
これは中華そば。
鶏肉チャーシュー、ねぎ、三つ葉・・・他にない、他で食べたことのない味わいです。
●4月に入ってから、「ふくや」さん、3回目の訪問です。
肉そば
ぐいぐい噛んで食感を楽しむ太くて力強い山形のお蕎麦。はっきり濃い味のおだし。
鶏とかつおの合わせだしに、鶏肉チャーシュー。ねぎ。
わたしにとって、お蕎麦といえば、
すでに40回近く味わっている、
いとも優美な東洋一の蕎麦✨️✨️
が、2023年10月以来、デフォルトになっていますが、
それとは別世界、別次元のものとして、これはこれで好きだなーと思います👍️
いつもいっぱいで入れないか、
LO前に駆け込んだはいいが売り切れしまいになっているか、でしたが、
今回は、何とか行けた入れた食べられたのでした。
よかった😊😊😊
●これが最新です。先週半ばに、
きつねそば（温製）
このお揚げ見てよ😂
大きい、ぶ厚い、ふかふか😊♪
ほんわか甘く炊いてあって、ものすごく好き😍
こんなに太麺のお蕎麦、本来そんなに好きではないはずなのに（ごめん😂🙏）妙に食べたくなる、何か行きたくなる「ふくや」さんです。
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