■ 全国100万人の読者の皆さま、うれしい新店訪問、いや新たに再オープンのお店に伺えて、幸せいっぱいになったエリーでございます(^o^)／
●「即今 藤本」（そっこん ふじもと）さん、
2024年5月7日に再開されました＼(^o^)／
1年4か月のブランクの後、
御所南は御幸町通り、夷川上る東側に移転オープン。
物件を決めてからでも工事などに、時間が予想以上にかかったのだそうです。
藤本宏和さん、
おめでとうございます＼(^o^)／
●すっきり、きれいな店内です。清新な気に満ちて、ここにいるだけで心地いいと感じます。
カウンターは9席です。奥に、L字形カウンター5席の個室あり。
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●端正なお仕事ぶりです。
●ニ番手ゆうきさんがまた明るくのりのいい人で、カメラを向けたらすかさずポーズを取るのよ😂 熊本男なんだって😂
でもって、ゆうきさんが手に持っているものになぜモザイクをかけているか？というと、
料理の写真は、
世に出してはならない。
つまり、
アップを、
ひ か え る よ う に
ということなのです😂😂
ああああ残念😭
●でも、撮影禁止でないだけよいと思い直します。少なくとも手元にお料理の写真は残ります。
いつも言うけれど、
わたしに撮影禁止とかアップダメというのは、
かもめに空を飛ぶなと言うのと同じなのですよっと😂😂
もちろん、出さないでと言われたら出しませんが、しかし残念過ぎる😭
本当によいお料理でした。
お昼は15000円税込み。
十分過ぎるほど価値がありました。
とても幸せなコースでした。
●築80年の民家に徹底的に手を入れて造られたお店、
細い路地を進んでたどり着く造りは以前のお店（現在「二條 みなみ」さんになっている物件）と同じです。今回の方がまだ長いくらい😂😂
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●工事にたっぷり時間がかかった分、
藤本宏和さんは造園やさんのお仕事を随分手伝われたのだそうです。
包丁持たずに庭造りをされたって。
石を組み、土を入れ、木を植え苔を敷き、竹をはつったと。
みっちり2か月間くらいは庭造りに専念されたということで、愛着もひとしおでしょう。そして、完成の時はものすごく達成感があったことでしょう。
料理の話よりもお庭の話を伺ってきた感じです😂😂
井戸も掘られたということです。
●ゆかしい花活けは、ひめおおやまれんげ と伺いました。
開くと中が赤い。けれど開く確率は低い。開いても一瞬のはかないもの。
と伺いました。開いたところを見たいものです。
●「即今 藤本」さん、美麗で的確なお料理の写真をアップできないことは残念ですが、本当によかったです。
また伺います(^o^)／
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「即今 藤本」
電話 075-708-2851
京都市中京区松本町580-1
（御幸町通り、夷川上る東側）
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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
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●京赤地鶏の塩焼き。
●いさきです。
）
●店内は「味ふくしま」さんと同様に、靴を脱いで上がり、ほりごたつ式カウンターに腰を下ろすというタイプです。
●鯛と雲丹。雲丹は由良の萩原丸ブランド。
●お薄をいただき、ごちそうさまでした<(_ _)>
●琵琶湖の稚鮎をさくさくに揚げたもので、お寿司です。
