■パリ記録25:サン・ジャック通りの気楽な中華

■ 全国100万人の読者の皆さま、だいぶ間が空いてしまいましたが(ほぼ半年😂)昨年11月のパリの写真で未アップのものを上げてしまいたいと思います。

●5区 サン・ジャック通り、Sorbonne ソルボンヌ近くの中華料理店です。
いかにもパリの中華料理店という感じでしょう😄?

暮らしていた頃、ソルボンヌへの通学路にあって、定食が安くて、時々寄ったお店・・・という記憶。

気楽で実質的で、そこそこちゃんとおいしくて重宝。

この手の中華料理店は何軒か行きつけがありました。

今回は懐かしさから立ち寄りましたが、昼の定食は8.5ユーロから。やっぱり安いです。

●前菜に定番、スープ ペキノワーズを選択。

すっぱ辛いスープです。鶏肉入り、卵入り。ぽっぽと身体が温まりました。

●カジュアル中華店の、これも定番、鶏肉野菜炒めです。

白ご飯からオプション2ユーロ払って炒飯にアップグレードしてもらいました。

食べきれなかったら持ち帰ろうと、アルミホイル、ジップロップ、ポリ袋類はバッグに常備して持ち歩いていました。

●懐かしくてうるうる、デザートは揚げりんごです。分厚い衣に砂糖をざっとかけてある、このラフさよ😂
中は熱々りんごで、カロリー摂り過ぎと思いつつ、この2切れとも結局ぺろりと食べてしまったのでした。あわわ。

●開店時間と同時に入りましたので、客はしばらくわたしひとりでしたが、半時間ほどでこんな感じに。

家族連れもいればひとり客もいて、若い学生のグループもいました。

●気が済みました。ソルボンヌ周辺散歩~そしてこちらへ来られて、よいお昼のひと時でした。

外観も好みでした(^o^)/

 

ひとつ前の、
パリ記録24へ

 

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今回の日程:2023年11月22日~12月1日(中7日)

今回の計算:1ユーロ 165円

今回の記録は 2023年11月 Paris パリ でひとまとまりになっています。

今回の記録を最初から順にご覧になる場合は ここから どうぞ。

2013年からのパリの記録:時々パリ
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(パリ記録まだまだ続きます。)

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関谷江里

■パリ記録23:ジェフリー・カーニュ@モントルグイユ

■ 全国100万人の読者の皆さま、飛び飛びでも最後までやります。11月のパリの記録を続けます。

●JEFFREY CAGNES ジェフリー・カーニュさんの新しいお店です。

前回2022年9月はバティニョール地区、17区のRue des Moines まで行ったわけですが、素晴らしいことにモントルグイユ通りに支店ができていて(楽ちんです)、それはなんと、かつて勤められた「ストレール」と同じ通りで・・・さらに同じ側にありました。

●この日は、セーヌ側から上るのではなく、モンマルトル側から下りてきました・・・すぐわかりましたが、お店を見つけた瞬間とてもうれしかった(^o^) (これは、いつでも、どこのお店でも同じ。)

人出がものすごく多くて、これでもしばらく人通りをやり過ごしてから撮っています。

●これがお店正面。

●エクレールショコラ、これを食べに来たんですよっと。

5ユーロ。当日の円に換算すると800円以上したけれど(*_*)、これはほんとーにおいしかった(T_T)。
大きさも外側の食感も中のショコラのクレームも、理想的。

上にのせられた薄い板状のショコラは食感を添えて、「一段上」の感じを与えていましたが、差別化も必要なのでしょうが、わたしは要らんと思いました。

上のパリパリを噛むことに気を取られるより、ダイレクトに本体のおいしさに集中したい。

そもそも何でもシンプルな方が好きです。ごめん<(_ _)>

●店内は激混みです。ごった返していました。

わたしの両脇、後ろ、みっちり人がいるの。

タブレット1枚、1500円くらい(*_*)(*_*)

●茶色っぽいもので満たされた店内、いるだけで幸せな気持ちになりました。

●これね。
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ストレールさんへ

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●「ジェフリー・カーニュ」さんの後、もちろん「ストレール」さんにも寄りました。

うまいことして写していないけれど、激混み。どこに行っても狂乱の激混みでした。

●エクレールは今回は買わず、

●季節ものの Calendrier de l’avent、アドヴェントカレンダーを、これがひどく好きな人のためにひとつ購入。

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ジェフリー・カーニュさん再訪です。

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●どうしてもどうしてもこちらのクロワッサンを食べたくて、エクレールショコラを買いに行った「ジェフリー・カーニュ」さんのモントルグイユのお店を2日後に再訪・・・しかしなんとー、13時40分の時点でクロワッサンはすでに売り切れになっていました。
大ショックだったけれど、代わりに買ったショソン・オ・ポム(3.6ユーロ)が超絶旨かった・・・
サクサクサクサクで、バターでバターでバターで、りんごでりんごでりんごで、とろとろとろで、旨旨旨旨旨( ̄○ ̄;)( ̄○ ̄;)旨旨旨旨旨

天国に行くというより、あまりの旨さに狂喜乱舞というか、叫びたいほどでした。

JEFFREY CAGNES ジェフリー・カーニュ」さん、また必ず伺います。

Jeffrey cagnes paris 2ème

73 Rue montorgueil – 75002 – PARIS

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今回の日程:2023年11月22日~12月1日(中7日)

今回の計算:1ユーロ 165円

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■パリ記録22:「CYRIL LIGNAC」パティスリー

■ 全国100万人の読者の皆さま、飛び飛びになっていますが、最後までやります。11月のパリの記録を続けます。

●デジュネ後に歩いていて、この缶、かわいーい\(^o^)/
と足を止めました。

●お昼を食べたビストロ、「ポール・ベール」(18 rue Paul Bert, 75011) を出て北上したところに、
CYRIL LIGNAC シリル・リニャックさんのパティスリがありました。
こんなところに~と思ったけれど、その斜め前にはショコラのお店もありました。知らなんだ(*_*)(*_*)
お腹ぱんぱん状態でお菓子を買う気にならず。

けれど、何も買わずに立ち去ることができただろうか?(いいやできはしなかった。)

●オリーヴのパンを買ってみました。
ここにも、外から眺めたショコラ専門店の方にも、また来たいなあと。

また来ましょう。
この後、シャロンヌ駅からメトロに乗りました。

●翌朝。オリーヴみっちり、塩気明確で、これおいしかったです(T_T)(T_T)

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今回の日程:2023年11月22日~12月1日(中7日)

今回の計算:1ユーロ 165円

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■パリ記録21:クロワッサン2軒

■ 全国100万人の読者の皆さま、飛び飛びになっていますが、最後までやります。11月のパリの記録を続けます。

●未食のクロワッサンを見たら食べたいわたし、

「PHILIPPE CONTICINI」フィリップ・コンティチーニさんのお店@ラファイエット食品館です。

●1個2ユーロ。

●さすがパティスリのクロワッサン、生地の重なり具合やサクサク加減、中のしっとりバター感あふれる感じもたまらず美味でした。
形としては、わたしはあんまりずんぐりむっくり型は好きではないのですが、それでもおいしかった、食べて気が済みました。

 

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●到着翌日の朝、どんより暗くて霧雨もよいながら、久しぶりにパリに来られたうれしさに意気軒昂状態でサン・ポールからヴォージュ広場まで散歩に出かけ、「Brigat’」ブリガ というお店に初めて入ってみました。

●をを、パン・オ・レザンにパン・オ・ショコラ・・・その横にクロワッサンが見えています\(^o^)/

全部食べたい\(^o^)/

●・・・けれど、今回はクロワッサンを1個購入。
1.6ユーロ。

●断面も理想的にきれいでした。

ここはまた伺いたいと思いました。

Brigat’

6, Rue du Pas de la Mule, 75003 Paris

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今回の日程:2023年11月22日~12月1日(中7日)

今回の計算:1ユーロ 165円

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■パリ記録20:「ヤン・クヴルール」クロワッサン

■ 全国100万人の読者の皆さま、11月のパリの記録を続けます。

●ラファイエットグルメ館の、「Yann Couvreur ヤン・クヴルール」さんのコーナーへ。
パティスリいろいろ、おいしそうですが、

●今回はクロワッサンをめざして来たのでした。これもまた、今回の滞在で、抜群においしいと思えたクロワッサンでした。
1.6ユーロ。

●こんな風に包んでくださって、

●とりあえずその場で撮影。この後すぐに食べるつもりだから、まずは撮る、と。

●つやつや。形も好き。見るからにおいしそう。

●購入後すぐに味わいました。

バターの香りのよいこと、中のふわふわふわ加減、これは抜きん出ておいしかったです(T_T)(T_T)

また必ずいただきたいと思いました。

●あったり前ですが、フランスにいるからどこでクロワッサンを買っても素晴らしくおいしいということはあり得なくて、選んで探して行くしかありません。
京都でどこで和菓子買ってもおいしいっていうわけではないのと同じです。
今回も、2軒の「全く感動なし」のダメクロワッサンに当たりました。単にアパルトマンの近くだからという理由で安易に行った店が連続してダメでした(*_*)(*_*)
●今回は突出しておいしかったのが2軒、ちゃんとおいしかったのが2軒、ダメだったのが2軒。
6軒のクロワッサンを食べてみて、今回はこういう結果でした。6軒のうち4軒がよかったのだから、よしとします。
帰ってきてしまうと、あれも食べたかった、あそこも行けなかった・・・次こそ。
などと目標が続々とできてしまって、やっぱりわたしまたパリに行くと思います。( ̄○ ̄;)( ̄○ ̄;)

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今回の日程:2023年11月22日~12月1日(中7日)

今回の計算:1ユーロ 165円

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■パリ記録19:「DU PAIN ET DES IDÉES」

■ 全国100万人の読者の皆さま、11月のパリの記録を続けます。

●滞在最後の方の朝、
DU PAIN ET DES IDÉES デュ・パン・エ・デジデ
34,rue Yves Toudic、10区 へ。

メトロ5号線、Jacques Bonsergent ジャック・ボンセルジャン

ここのクロワッサンが、今までのところ、やっぱり一番だと思う。

2.6ユーロ。
●生地はパリパリでさくさく、中はしっとり柔らかで香りよく、
形が美しい。大きさもほどよい。ここまで来てよかったなあと。

これひとつで、ものすごく幸せな気分になりました😊🌹🌹🌹
買ってすぐ、お店の外側のスタンドで味わいました。
珍しく青空に恵まれ、何もかもがすばらしいと思えた朝\(^o^)/\(^o^)/

●これも買いましたよー😊
パンオショコラとは言わず、CHOCOLATINE ショコラティーヌ。
鹿ヶ谷のRegisさんのことを思い出しました。

これね。レジス・ドゥマネさんのお店です。

 

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今回の計算:1ユーロ 165円

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■パリ記録18:新旧のメトロ

■ 全国100万人の読者の皆さま、11月のパリの記録を続けます。

●今まで通りの、全く変わらぬメトロ車内風景。
がさっとしていて、匂いまで同じ😂😂です。

10号線、Cardinal Lemoine カルディナル・ルモワーヌ駅あたり。

●1号線は新しくて、今や完全無人運転です。

ストライキだろうが何だろうが、1号線は動く。心強いことです。

これ最前の車両です。本当に運転手さんがいないことを確認できました。

Palais Royal – Musée du Louvre 駅の手前あたり。

 

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今回の計算:1ユーロ 165円

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■パリ記録17:ユニクロ オペラ店

■ 全国100万人の読者の皆さま、11月のパリの記録を続けます。

●ユニクロのオペラ店です。オペラ座とコラボしたおしゃれな広告に目が釘付けになりました。

メリノウール製品を着用したダンサーたちが美しく踊る之図。

 

●オペラの後ろ側、ギャルリ・ラファイエット側から見た図です。

どんよりして、寒くて、小雨でじとっとして、いかにも11月らしい天気。

でも店内の熱気はすごかった(*_*)(*_*)

●店内はごった返していて、この店内写真を撮るのにもしばらく待たねばならなかったくらいです。本当に満員電車の中のような状態で。
よい国から来たなあと幸せな気分になりました😊😊
こちらでユニクロは「クールでかっこいい」というイメージみたい。誇らしいことです😍

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今回の計算:1ユーロ 165円

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■パリ記録16:食後のパサージュ散歩

■ 全国100万人の読者の皆さま、続けて11月のパリの記録です。

●パサージュ・デ・パノラマの剥製イタリアンでデジュネ後、好きな界隈を歩きました。
ヴァリエテ座の楽屋口です。

●ジュフロワを通り抜け、パサージュ ヴェルドーの入り口です。
お願いだからピンクの造花の花飾りやめて~😱😱

●パサージュ ヴェルドーで、いつも外から眺めてうっとりする刺繍専門店。
こういうのやる暇ないけれど、よいなあと思うのです。

●「Le Bonheur des Dames ル・ボヌール・デ・ダム」
point de croix クロスステッチで有名なお店です。

●季節ごとウインドーが替わって、目を楽しませてくれます。

刺繍キットがさまざま揃っています。刺繍好きにはたまらんだろうな。

●12月のコレクションに、こんなのがありました。

鳥ちゃんかわいーい(T_T)(T_T)

Couronne Décembre – Rouge Gorge – Noel 22ユーロ。

Le Bonheur des Dames さんウエブサイト にたくさんあります。

 

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■パリ記録15:ついにパサージュの剥製イタリアンへ

■ 全国100万人の読者の皆さま、飛び飛びになっていますが、11月のパリの記録を続けます。

●パリ滞在の3日目、大好きなパサージュ・デ・パノラマの、いつもの狼犬さんの店へ。

羽根をつけた、ジュエリーをまとった豪華な狼犬さんたち。正確にはコヨーテです。

今回、ついに中に入ったのでした。

●ついに、ついに、店内へ。剥製さんの後ろ側です。
いつもいつも写真を撮るばかりでしたが、今回はちゃんと予約をして訪れました。
店の奥に通されそうになったけれど、「剥製さんの近くに」とお願いしました。長年外から写真撮らせてもらっていたのだ、初めて中に入れて感動的だとお兄さん言ったら、席を替えてもらえました。

●ちなみに、外はざらざらと人の流れが途切れることがありませんでした。

ひと昔まえ、パサージュってここまで人気だったかな?

●簡単な、前菜とパスタの昼セットをいただきました。

カップ入りの小さなアミューズと、パン付き。

●まず前菜は、
にんじんのポタージュ、というより濃いめのヴルーテ。上にトレヴィス。

スパイシーでなかなか美味。

●メイン料理に鹿肉のラグー、タリアテッレ。

フランスらしいことに、パスタは、わたしたち日本人からしたら茹で過ぎ。やわやわ。

ラグーはおいしかった・・・まあそんなにお料理に期待はしていなかったので、まずは予定調和という感じで、何より「剥製さんのうしろに座っている」という喜びに浸りました。

甘いものは他で食べようと、デセールは注文せず、食後はすみやかに席を立っておいとましました。

飲み物はミネラル水(発泡水)で、お会計は38ユーロでした。

気が済みました。

CAFFÈ STERN

フィリップ・スタルクさんデザインのリストランテ。

当日午前の予約で入れてよかったですー

剥製コヨーテさん達には、来年、オリンピックが終わったらまた来るからねと言ってきました。

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