■ 全国100万人の読者の皆さま、このブルーベリーパイが大好きなエリーでございます。

●東京からのおみやげ、
ありがとうーーーー＼(^o^)／＼(^o^)／
日比谷の帝国ホテル、
「ガルガンチュワ」さんの、
東京サイズのブルーベリーパイ✨️✨️
頬張れるこの大きさが、
わたしはやっぱり好きです～～
😂😂😂
これほんとーーにおいしい😊

□
*****************

・・・と言っていた何日か後😂

*****************

●京都サイズのブルーベリーパイをいただくことがありました😂😂

帝国ホテル 京都さん、ザ ペストリーショップの京都オリジナルブルーベリーパイは、井上八千代先生のご指導のもとに、ひと口でぱくっと味わえるサイズで作られています。

いやいやいや、

これはこれで、

おいしくいただいたのでした😂😂😂🙏🙏🙏

すてきなおみやげを、Yさま、ありがとうございました😊🙏

□

*****************

★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は

「関谷江里の京都暮らし」 へ。

★クラブエリー新規登録お気軽に。

こちらをご覧ください。

★速報はInstagramをご覧ください。

*****************

■ 全国100万人の読者の皆さま、これを知らずにいることは、人生の損失である。

と思ったエリーでございます。

●「 Un Son Doux pâtisserie アン ソン ドゥ パティスリー」さんのこのお菓子、ものすごくおいしかったです😭😭
6月半ば、ショソンオポム売り切れ～の日に、気を取り直してこれを買って味わってみて、瞠目の思いに打たれました。ふんわり歯が入り、中は滑らかでカスタード風味豊か、グリオットチェリーが絶妙なアクセントとなって心を奪われました。
思いつめるほど欲しかったものが売り切れ、というのもたまにはいいものです😂😂

●これね。
Lorraineというのです。
マドレーヌとかヴィジタンディーヌなど銘菓の産地として名高い、ロレーヌ地方の名前が冠されています。
これまた食べたい😭

●そしてこちらは5月上旬の話です。

「アン ソン ドゥ パティスリー」さんへ、ショソンオポムを買いに伺うも、午前中11時台にして、すでに売り切れ😭😭

で、クロワッサンを購入。
これもまた、バリバリサクサク中はもっちりで、ものすごくおいしかった✨️✨️

●この、よーく焼き込んだ色も、たまらないと思う。おいしさを伝える色です。
「 Un Son Doux pâtisserie アン ソン ドゥ パティスリー」さん、また伺います😭

□

*****************

★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は

「関谷江里の京都暮らし」 へ。

★クラブエリー新規登録お気軽に。

こちらをご覧ください。

★速報はInstagramをご覧ください。

*****************

■　全国100万人の読者の皆さま、新しい試み、劇的な刷新を素晴らしい✨️✨️と思ったエリーでございます。

●6月5日オープンされた、
Maison de Murakamiさんです。

●「村上開新堂」さんのお隣に、ビルを建て替えられて、１階に今までのお菓子とはまったく違う、パティスリのお店を出されました。
６月半ばに初訪問。
さてこちらでいただいたものは・・・

●オリジナルのお菓子が多数ある中で、この日に買えたのは窯出しフィナンシエ（旨旨旨😭）。

１個 378円、
10個入りのバレルが、3888円

それから・・・

●これが最もほしかった、チーズタルト。
チーズタルトは２種類あり、カマンベールとブルーチーズ。

●焼き目をつけてあるのがブルーチーズで、わたしはこちらが好きでした。

ワイン飲みの方にも、甘いものを食べないという方へも、おみやげにもなります。
タルト生地に、「村上開新堂」さんのクッキーの端材を使っているとのこと、よいなあ😊と思ったのでした。
１個から購入可能で、389円。
２種類を３個ずつ詰めた、計６個の箱入りもありました。2657円。

□
Maison de Murakamiさん、まだまだ味わってみたいお菓子がありました。また伺います🙏
□

*****************

★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は

「関谷江里の京都暮らし」 へ。

★クラブエリー新規登録お気軽に。

こちらをご覧ください。

★速報はInstagramをご覧ください。

*****************

■ 全国100万人の読者の皆さま、テンション激しく上がったエリーでございます。

●三条会商店街の、堀川通側から入ってすぐのところに、
「果心」さんという、
すばらしい果物と野菜のお店があります。
その斜め前に、こんなすてきなパティスリが誕生していたのです。

●「果心」さんの斜め前に、「菓心」さん。
お菓子の「菓」に心をあしらったロゴもかわいいパティスリです。

昨年11月にオープン。
わたしは完全に出遅れていて、
つい先日知って、飛んで行ったのでした。

●「果心」のお嬢さんが、「果心」の果物を使ってフルーツタルトのお店をされているのです✨️✨️
右側が、日下部真琴さん、
左側が、その妹の、日下部風花さん。
真琴さんは、少女時代からおうちのフルーツを使ってお菓子作りを楽しんでいて、10歳にして、パティシエになることを志していたのだとか。
夢をかなえることができてよかった😊😊✨️✨️
ご両親も、どれだけうれしいことでしょう😊😊😊

●こんな外観です。

●ケースには、フルーツ盛り盛りの美しいタルトがさまざま揃い、
きれい、おいしそう、端から食べたい＼(^o^)／＼(^o^)／

以下、わたしが味わったものです。
２回伺い、毎回２個いただきました。

●焼きりんごのタルト 580円

●まりひめのタルト 880円

●フルーツショート 780円

●静岡県産大粒ブルーベリータルト 880円
すべて、さすがのフルーツのおいしさです😊😊😊
生のフルーツをのせた、いちごやブルーベリーが手堅く美味なのはもちろんですが、
ちょっとやそっとでりんご菓子をおいしいと思わないわたしが（ごめん😂）このりんごタルトおいしくてたまらんと思いました☆☆☆
そしてフルーツいろいろを使ったショートケーキ、これまた夢のような味で、また食べたいと思う😭😭
帰りは「果心」さんで野菜を買って帰りました。幸せなことでした☆☆☆

「菓心」真琴さん、風花さん、また伺います😊
□

*****************

★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は

「関谷江里の京都暮らし」 へ。

★クラブエリー新規登録お気軽に。

こちらをご覧ください。

★速報はInstagramをご覧ください。

*****************

■全国100万人の読者の皆さま、骨折がどうした？ のエリーでございます。

★ウエブサイトは、後から追いかけてのアップで、少し遅めになります。
速報はどうぞInstagram をご覧になってください🙏

●骨折エリーはこれでヴェリーハッピー✨️
りんご愛🍎のひとときです。
□
わたしのりんご菓子の基本がこちら、
堺町通り錦上るの「ナンポルトクワ」さんの、
りんごのタルト 520円。
これはもう、「オグルニエドール」さん時代から好き、
かんぺきのぺき子ちゃんな、りんご菓子の名作です。
□
目がさめるようなブルーがきれいなお皿にのせてみました。
数年前、「青いけ」さんのお料理にこれが使われていてどうしても欲しくなり、帰りに麩屋町ニ条上るの「六々堂」さんに伺い購入したものです。

●これも、ものすごく好きな
「ナンポルトクワ」さんの名作、
ブルトンヌ
です。
サクサクサクサクで、バターの香りが広がり、
塩気も効いていてやめられない止まらない。
ほんとーーーにおいしいです😭
4枚入り 800円。
「ナンポルトクワ」

□

*****************

★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は

「関谷江里の京都暮らし」 へ。

★クラブエリー新規登録お気軽に。

こちらをご覧ください。

★速報はInstagramをご覧ください。

*****************

■全国100万人の読者の皆さま、骨折でもめげず出かけるエリーでございます。

★ウエブサイトは、後から追いかけてのアップで、少し遅めになります。
速報はどうぞInstagram をご覧になってください🙏

●4月14日（火）
この日は前々から丸1日空けて、京都を抜け出して、見たり食べたり読んだりしようと綿密な計画を立てていたのだけど・・・この足ではとても無理😭😭延期にするしかありません。
ならば近場で甘味摂取、午前中にまず、ショコラ内服です✨️
＠「アン ソン ドゥ パティスリー」さん、
ショコラショーでショコラ摂取をしつつ、ショソンオポムでサクサクフイユタージュ+りんご愛🍎を満たせば、
骨折のひとつやふたつがどうした😂
生きていてよかったなあと😊😊😊
□
ちなみに、膝や腰は全く大丈夫。だから、晴れた日に、自転車で、平面的なところなら、いくらでも出かけられます。
アン ソン ドゥ パティスリーさんはうちから5分・・・なことはないけれど、10分もかかりません😊

●「アン ソン ドゥ パティスリー」さんの、この茶色い眺めが好きです。

好きなものが多すぎる😱

□

*****************

★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は

「関谷江里の京都暮らし」 へ。

★クラブエリー新規登録お気軽に。

こちらをご覧ください。

★速報はInstagramをご覧ください。

*****************

■ 全国100万人の読者の皆さま、りんご愛に満ちたエリーでございます🍎

●どんなりんごのお菓子を食べても、
京都でもパリでも、思い出すのは
「ナンポルトクワ」さんで、
これはもう、
「オ・グルニエ・ドール」さんの頃から身体にしみて、スタンダードになってしまっているからです。
今回はりんごのタルトではなく
ミルフイユタタン
650円。
ごろごろのりんごではなく、
かつらむき状態のりんごを積み重ねたもので、口当たりは限りなくなめらか、酔うほどの美味😱 ちょっとあかん、ずるいと思うほどのおいしさです。
ほんとーーーに、心に響く名作です。

ミルフィーユなどと表記はせず、ミルフイユと書いていらっしゃるのも信頼できるなあと思う。

ちゃんとフランス語がわかっていらっしゃるなあと安心できます😊
□
近々また、いつもの、
定番鉄板泣く子も笑う、
りんごのタルト✨️
をいただきに参ります😊😊😊
□

*****************

★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は

「関谷江里の京都暮らし」 へ。

★クラブエリー新規登録お気軽に。

こちらをご覧ください。

★速報はInstagramをご覧ください。

*****************

■ 全国100万人の読者の皆さま、りんごのお菓子に熱中しがちなエリーでございます。

●りんごのお菓子が好きなわたし、
とりわけショソン オ ポムに目がなくて、これ久しぶりにたまらなく旨いと思いつついただきました。

「 Un Son Doux pâtisserie
アン ソン ドゥ パティスリー」さんの、

□

ショソン オ ポム
450円

□

です。これものすごく価値がありました😭

●外側はバリバリのザクザク、
頬ばってがしがし噛んで心地よくてしょうがなくて、
中にはりんごのコンポート。
この甘酸っぱさたまらない😭😭

ま、ぢ、う、ま😱😱😱

と思い、食べ終えてからもしばらく余韻に浸ってぼーっとしたのでした。
なんて旨いものがこの世にはあるのだ😱
フランス偉い😭
これを作る、「 Un Son Doux pâtisserie アン ソン ドゥ パティスリー」
清水孝志さんすばらしい✨️✨️
□

これを撮ったのは
キヤノン EOS R10で、
EOS R8 を買う前の、APS-C 機なのだけど、これ、悪くないですよね😂？
もう売りに出す5秒前なんだけど、
これはこれで持っていてもいいのかも？
なんて思ったりも😂
□

*****************

★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は

「関谷江里の京都暮らし」 へ。

★クラブエリー新規登録お気軽に。

こちらをご覧ください。

★速報はInstagramをご覧ください。

*****************

■ 全国100万人の読者の皆さま、わりと詰め詰めの日々ですがごきげんエリーでございます😊

旨いものが多すぎる✨️✨️

ウエブサイトのアップが、少しばかり後追いになっています。

毎日の速報はどうぞ Instagram をご覧になってください🙏

●「 Un Son Doux pâtisserie
アン ソン ドゥ パティスリー」さんへ。

麩屋町通、夷川下る 西側。

シェフは清水孝志さん、マダムは清水郁美（いくみ）さん。
□
このパルミエ、
サクサクサクサクで、
理想的においしかったー😭😭

1枚 540円。

●タルトショコラのエピセ（スパイスが効いたもの）と聞いて、買わずにいられただろうか？（いいやいられはしなかった。）

わたしには少し酸味が勝ったものでしたが、ショコラ好きにはたまらない濃厚タルトです。

●今回は他に、いつものボーフォールで作った、プティフールサレ（フロマージュ味）、ブリオッシュレザン、ヴィエノワズリも購入。
とりわけりんごのお菓子に目がないわたし、ショソンオポム  をまた食べたいと思ったのでした😭

「 Un Son Doux pâtisserie
アン ソン ドゥ パティスリー」さん、

また伺います。
□

*****************

★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は

「関谷江里の京都暮らし」 へ。

★クラブエリー新規登録お気軽に。

こちらをご覧ください。

★速報はInstagramをご覧ください。

*****************