■■■ ごあいさつ ■■■

■ 全国100万人の読者の皆さま、

新サイト

関谷江里の京都暮らし(時々パリ)

にいらしていただき、ありがとうございます。
10年と1か月半続けて、合計4285記事、容量の10GBにほぼ達した

関谷江里の京都暮らし」 (ココログニフティ)

(開設当初は「関谷江里の京都-東京半々暮らし」
を引き継ぎ、2016年5月8日、新しくオープンしたウエブサイトです。
スマフォ対応です。
2016年5月8日の初回投稿から辿るならこちら。

■ 京都の美味を紹介することを仕事にしており、時々里帰り(笑)でパリに行く日々を綴ります。
■ クラブエリーの会員の皆さまへの連絡の場、掲示板の役目も果たします。

■ プロフィールや仕事、著書、主宰している会員サロンのクラブエリーなどについての詳細は、上のMENUからご覧ください。
■ 最新記事はこの欄のひとつ下にあります。

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★お知らせ

本ウエブサイトから以外の発信は、

フェイスブックから、インスタグラムに完全に移っています。

https://www.instagram.com/eri.sekiya/

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お花は浦沢美奈さん作です。「プーゼ」さん。
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■ カンテレ「よ~いドン!」の「おすすめ3」

時々おすすめをしています。

これです。

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テクストや写真の無断での転用・転載・まる写しは 
ご遠慮いただきますようお願い申し上げます。
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写真の無断使用も許可いたしません。

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★わたしが口コミサイトに匿名で何かを書き込むというようなことは一切ありません。

わたしが名乗りもせず、店の評価をネット上で(褒め言葉でも悪口でも)こそこそと書き込むなどということは、この世で最もあり得ないことです。
どうかお間違いなきようお願いいたします。

こちらもご覧ください。

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60歳からはやりたい放題😂
わたしの好きなもの、そうでないもの、ご覧ください🙏
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■「Sekki」セッキ シックスセンシズ京都 2025年4月 クラブエリー

■ 全国100万人の読者の皆さま、引き続き4月のクラブエリー報告でございます。クラブエリーの写真をせっせと上げていきます。

●クラブエリー4月21日(月)は、
シックスセンシズ京都
Sekki セッキ(節気)さんへ。
気持ちのいいお天気でした。
お庭に面して開け放った窓際にセッティングしていただき、
ゆったりと、お昼の時間を楽しみました。

●ドリンクをまずいただいたドリンクがこちら。
ノンアルコールのシュラブ。
ヴィネガーベースの、スパークリングウォータードリンク。これはキウイと合わせたもの。

目にさわやか、飲んでしゅわっと身体が目覚める感じがしました。

●総料理長の宍倉宏生さん、

食材を大事に、無駄を極力排して、すべてを生かして
美麗なお皿に仕上げられます。

野菜も魚も肉も、
おいしかったー😊☆☆☆

「Sekki セッキ」さんは、日本の24節気からインスピレーションを受けて、
近隣の食材を使い、1年間で24の、コンテンポラリーなメニューを展開されるダイニングです。

●以下コースから抜粋で、

●カリフラワーのフムス、黒豆のフムス。
パリパリと食感が楽しい、穀物のアミューズから。

●帆立のムース、いか、レモンコンフィ。

豆はホテル内ガーデンで収穫されたもの。

●魚は宮津のめばるでした。ブールブランソース。バジルオイル。

春キャベツ、文旦と。

●牛肉は近江牛のランプ肉。菜の花、枇杷。白茄子のピュレ。

●メニューはこんなでした。

しっかり美味なお皿の連続ながら、軽やかでよかったー☆☆☆

●総料理長のししちゃん=宍倉宏生さん、
料飲マネージャーの田中弥生さん、
ありがとうございました😊☆☆☆

スタッフの皆さんにも御礼申し上げます。
よくしていただきました😊🙏

参加者の皆さんも、ありがとうございました<(_ _)>

「Sekki セッキ」さん、またお願いいたします🙏

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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
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関谷江里

■「モーネ」2025年4月 クラブエリー第3金曜

■ 全国100万人の読者の皆さま、引き続き4月のクラブエリー報告でございます。クラブエリーの写真をせっせと上げていきます。

●4月18日(金)のクラブエリーは、
måne」モーネさんへ。
河村昭多さん、お手間入りのお料理を、16名分、よくやってくださいました。
皆さんに喜んでいただけました。
マダムの真智子さん、二番手よしきさん、スタッフの皆さんも、ありがとうございました🙏

●季節感豊かで、美麗なお料理です😍

コース中、わたしは2皿いただきまして、
とりわけパスタが、本当においしかったです😭
桜鯛、白子、筍、とろとろのわかめ。木の芽の香り、パン粉のパリパリ。

デザートはピスタチオのクレームブリュレにいちごのソルベ。

måne」モーネさんありがとうございました🙏

河村昭多さん、スタッフの皆さんに御礼申し上げます。

またお願いいたします🙏

クラブエリーのメンバーの皆さんも、ご参加ありがとうございました<(_ _)>

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■「仁修樓」クラブエリー 2025年4月

■ 全国100万人の読者の皆さま、引き続き4月のクラブエリー報告でございます。クラブエリーの写真をせっせと上げていきます。

●4月17日(木)は、クラブエリー@「仁修樓」さん✨️
上岡誠さん、
ありがとうございました😊🙏🙏
もうもうもう、
ほんとーーーーーーにおいしかったです😭😭

●一品一品かんぺきに作られた前菜12品盛りに、

●ふかひれうすい豆ソースは別次元のおいしさでした。

●そして、広州の鳩。
わたしは初めて鳩をおいしいと思えました。いい香りがついていて、身はしっとり、食感も味もよかった😭

今まで鳩肉は好きではなかった・・・鶏も鴨も大好きなんだから、きっと鳩も好きなはずと、フランスでも日本でも鳩を食べてきたけれど良さがわからず、おいしいと思えず、鳩はダメなんだと思っていました。
今回、その思いが初めて覆されました。こんなこともあるんだな。

伺うと調理も工程が多くてすさまじくお手間がかかっていましたが(*_*)(*_*)
本当にありがたいことと思いました🙏

●アスパラガスを伊勢海老で巻いてあみ脂で包んで揚げた料理。
龍井茶の香り。白魚で作った器。

はあ、もう、瞠目のおいしさとはこのことでした。
うっまかったです😱😱

●土鍋ご飯に、スープ多めの炒めものを混ぜ込んだこのご飯が、
もう仰天するほど旨かったです。
筍、アスパラガス、

そして、青菜は油麦菜 ユーマイツァイ
ご飯とよく合って、こんなにおいしいかあああ😍😍

●甘味セットもうっとりおいしかったです。
仁修樓」上岡誠さん、さくちゃん、あきちゃん、スタッフの皆さん、ありがとうございました<(_ _)>
参加者の皆さんにも御礼申し上げます🙏

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■「KOGA」2025年4月、クラブエリー初開催

■ 全国100万人の読者の皆さま、4月のクラブエリー報告でございます。クラブエリーの写真をせっせと上げていきます。

クラブエリー4月14日(月)、初開催、「RESTAURANT KOGA」さんへ😊✨️✨️
古賀隆稚さん、ありがとうございました😊🙏

21名を迎えたのは初めてとのことでしたが、よくやってくださいました😊

●(黄金比ならぬ)白銀比で描かれた「KOGA」さんロゴの前で、
コースを終えて、21名を送り出してくださってからのスナップです。

●アミューズからかわいい、際立っておいしい☆☆☆

●野菜多彩にたっぷりのサラダは定番のお皿ですが、これだけでもテンションが上がります。

●客席で、焼き立てもち豚のプレゼン。

●21名で伺いました。

堂々たる一軒家で78坪の広さ。

ウエイティング、キッチン、客席、渡り廊下を経てまた広いお部屋。お部屋には大テーブルとカーヴも備えられています。
パースペクティヴのあるメゾンって素敵。

ホテル以外で、なかなかこの人数でお邪魔できるところはありません。
本当にお料理もおいしいところとなれば、京都ではあそことあそこ・・・😂 数えるほどかと思います。

●「RESTAURANT KOGA

店主の古賀隆稚さん、サーヴィスの高田遥香さん
スタッフの皆さん、ありがとうございました🙏

次は7月、また楽しみに伺います😊♪

前回2月にいただいたお料理はこちら

初回訪問、1月の記録はこちら

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■「鮨 森学」クラブエリー 2025年4月

■ 全国100万人の読者の皆さま、4月のクラブエリー報告でございます。クラブエリーの写真をせっせと上げていきます。

クラブエリー4月10日(木)は、木屋町通、二条下るの「鮨 森学(もりがく)」さんへ。
お昼に、夜コースをしていただきました。
井上真和さん、ありがとうございました🙏
●初鰹を藁焼きして食べさせてくださいます。これ本当においしかったー(T_T)

●本当においしかった鰹の藁焼き。

●握りも、包丁をものすごく細かく入れてくださって、あり得ないような食感で食べさせてくださいます。

特に烏賊が格別すごいです(T_T)

●のどぐろは、大葉と奈良漬と合わせて赤酢の酢飯にのせて。

大好評でした😊✨️✨️

● 桜海老の茶碗蒸しもおいしかった😊

●まぐろは赤身、中とろといただきました。

●鮑の肝ソースにひたった鮑の握りも、リゾットのような感じで美味😭

●最後のねぎとろ、魚のスープ白味噌仕立てまで、かんぺきでした。

●「鮨 森学(もりがく)」井上真和さん、スタッフの皆さん、
ありがとうございました。
またお願いいたします🙏

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■「マルタ」バカボンさんの野草のまぜ麺+和牛チャーギュー

■全国100万人の読者の皆さま、まぜ麺の「MARUTA マルタ」さんへ、週に何度行くのだ? なエリーでございます。

●季節限定である、
バカボンさんの野草のまぜ麺
2380円 これ(1月に撮影)↓↓

を、わたしはまだ食べておりませんでした。急がねばならんでしょ?
●それでもって、そこに、あの、
白味噌麺のために作られた、
黒毛和牛チャーギュー
をあしらうというオプションをお願いして(+1100円)
スペシャルヴァージョンで味わったのでした。
それがこれです。

●バカボンさんの野草のまぜ麺は、
従来の、すだち醤油スープで、小麦熟成麺です。

もちろんおいしかったけれど、
白味噌用に新たに作られた全粒粉麺の方が、わたしはより好きだなあと。

知ってしまったら戻れないというやつです。
ということは、
野草の麺に牛肉を足すのではなく、

これ↓

京風白味噌柚子
冷やしチャーギュー麺
これに野草を足してもらったらよいのではないかー? 😂😂
という結論に達しました😂

でもまあ、こちらもマイクロハーブ(江戸前ハーブさん)がたっぷりのっていますが。😂
●バカボンさんの野草については、
しゃく、クレソン、せり
の3種類を使われているということ。
せりはさっと湯通しして、クレソンはから煎りして、しゃくはそのままで
●圧倒的に存在感を放っているのがしゃくです。
しゃく(山にんじんの葉)の、ふんわり柔らかで、香り高いのがとても気分を上げてくれて、よい感じ。
この柔らかさ、季節的にもう終わりということで、何とかもう一度食べられたら、と思っています。

●こちらは、麺の前にいただいた
土佐酢山椒 トマトのマリネ 660円
色がきれい🟥
やわらかな酸味がついたトマト美味。これも大好きでした😍
MARUTA マルタ」さん、また伺います。

ちなみに前回は、こんなでした

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■「じんぐうみち 萬樹」おばんざいと、つやつやのうどん

■ 全国100万人の読者の皆さま、「じんぐうみち 萬樹」さんに、やっとこさ伺ったエリーでございます😂😂

★じんぐうみち とは

●土曜日だけの営業、
「じんぐうみち 萬樹」さんに、
4月19日(土)お昼、
やっとこさ伺って参りました。
先日、月曜だけの営業の「多羅葉」さんに伺った、あの「じんぐうみち」の、今度は「萬樹」さんです。
じんぐうみち 萬樹」さんの開店は2年くらい前😂

オープン当初から伺おうと思い続けておりました。ごめんなさい🙏
●以前は祇園、切通しにお店がありました。もう20年くらい前?わたしが東京から京都に通いに通っていた頃、大好きだったお店です。
●そして「じんぐうみち 萬樹」さんも、
本当によかったー😭
おいしかったー😭😭
●11時~の予約はいっぱいで、
12時~の回にかろうじて入れていただけたのですが、もちろん満席、その後も、続々とお客さまがいらっしゃいました。
運営の、カメラマン久保田康夫さん、
じんぐうみち 萬樹永田昌彦さん、
優しく迎えてくださって、
ありがとうございました🙏

●永田さんの麺に関しては、
井料 剛さんが推し推しで、
パーク ハイアット 京都「KYOTO BISTRO」さんでも、何度も何度もいただいておりました。
リングイネも、うどんも、
ほんとーにおいしかったのです。
●うどんメニューの、何をお願いしてもおばんざいがデフォルトでまず供されるのがよいです😊♪
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●だし巻き
●新玉ねぎおひたし
●牛肉入りきんぴら
●ほうれん草のナムル
●筍の土佐煮
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野菜は樋口農園さんからのものということです。 ●バラ天の冷たいうどんをお願いしました。
バラ天、この日は、
海老、そら豆、新玉ねぎ、新生姜。
そしてうどんの、鮮烈においしかったことよ😭😭
●メニューはこんなです😊
●飲み物では、実山椒入りジンジャーエールがほんとーにおいしかったです😭😭
●今回はあまりに暑くて、急に夏みたいなお天気になってしまって、冷たいうどんをいただきましたが、次回は懐かしいきざみうどんか、肉うどんをいただきたいと思います。

じんぐうみち 萬樹」さん、
次回もまた楽しみに伺います🙏

次の営業日は、5月3日ですね♪

伺えたら、この日伺います☺️

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■「菓子 wabiya」、「マールブランシュ」の新ブランド

■ 全国100万人の読者の皆さま、チーズケーキを瞠目の思いで味わったエリーでございます。

●京都を代表する洋菓子店の大手である「マールブランシュ」さんが始められた、
新しいお菓子ブランド「菓子 wabiya」(かしわびや)。
大阪なんばの高島屋で先頃オープンされました。

●チーズケーキ「料理長の帽子」、
賞味期限は当日限りのものですが、
ほんとーーーーーにおいしい😭😭

●スフレフロマージュなのですがカラメルの香りが豊か、
フロマージュの旨味ながらプリンを食べているようで、仰天しました😱

早く京都でも買えるように願います🙏

菓子 wabiya」さん、待ってまーす😊

 

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■ アルファステーション「ONE FINE DAY」新店3軒ご紹介

■ 全国100万人の読者の皆さま、FM京都、アルファステーション「ONE FINE DAY」にお邪魔したエリーでございます。

時間帯が以前と変わって、9時半~打ち合わせ、生出演10時過ぎ~でした。

やればできるエリー、午前中の9時台に、世の中に出ていくことができたのです😂😂

●DJの寺田有美子さん
今回も話しやすくしてくださって、
ありがとうございました😊♪

その上、赤い服でわたしを迎えてくださいました。
エリー喜びました😊😊🟥🟥

絵里奈さん、佳代子さん、創太さん(50音順)、皆さんありがとうございました🙏

やえーる=やえちゃん、
山本八重子さんもありがとう😊🙏

いやー、ラジオ好きだわ😊
3時間でもしゃべれるわ😂

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さて今回は、

今年に入ってオープンした、
注目のお店3軒をご紹介したのでした。

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●「Sticks Coffee スティックスコーヒー」さん
3月1日オープン

●「アスタルテ書茶房」さん
3月3日オープン

●「KOGA」さん
1月9日オープン
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皆さん取材ご協力ありがとうございました🙏

●こんな風にPCを持って行ってプレゼンしながらのお話。
いくらでも話せますよーん😂😂

いつも話しやすくしてくださる有美子さんありがとう🙏
●有美子さんはこの後、「スティックス コーヒー」さんに行って、
トマト&チェダーチーズの、塩気のチュロスを味わってくださったということで、行動早い\(^o^)/とてもうれしく思いました。

●この写真を送ってくださって、本当にうれしかったです😊

「スティックス コーヒー」店主の南谷雄大さんと、DJ寺田有美子さん。

 

ああもうラジオで話すの楽しい🌈
またいつでも伺いますー😊🌿

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■ あれこれ:マルタ白味噌麺、チュロスサレ、ランドヨットおにぎり、ホール多聞

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリーも新店訪問もなかったある日の、エリーが食べたもの。

ぱっと食べに出かけられて、とびきりおいしいあれこれです。

●まぜ麺の「MARUTA マルタ」さん。
京風白味噌柚子
冷やしチャーギュー麺(これは大盛りを撮らせていただいています)。
これものすごくおいしいです😍
二度目いただきましたが、またすぐに食べたーい😂😂😂
マルタさんの、前回の記録はこちら

 

●「Sticks Coffee スティックスコーヒー」さんで、
🟥チュロス エリー🟥
よく売れてますって。よかった😊
チュロス サレ=甘くない塩気のチュロス、
トマト&チェダーチーズ 550円
前回の初出記事はこちら
みんな食べに行ってね😊

●「スティックス コーヒー」さんでご紹介いただいた、

椎口工務店さん
から、おにぎりをいただきました🎉

おにぎり専門店「land yacht ランドヨット」さんの、
🟥えび天むす と
🟥キーマカレー です😊♪

おいしいですー😊☆☆☆

 

●初訪問しました。

木屋町通、三条下る、京都ゴールデンビル地下1階の、
深夜喫茶/ホール 多聞」(たもん)さんへ。
こんなお店だったのね😱
以前から本や雑誌で拝見して存じておりましたが、いやー、すごかった😱

めちゃくちゃにはやっていました。夜中3時までの営業。
客席は、広いホール部分のほか、
図書室のようなお部屋があって、本がいろいろあって、ものすごく楽しい😊✨️

夜のナポリタン 1300円 です😂

ホール多聞さん、土日は昼営業もされているようです。
また伺ってみましょう😊😊😊

●特別おいしい白味噌まぜ麺を食べて、初めての、これもとてもおいしかったおにぎりを食べて、そして夜遅ナポリタンを食べた、炭水化物に大変恵まれた1日でした😂😂😂

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