■ 全国100万人の読者の皆さま、「L’atelier M plus」ラトリエ エムプリュスさんを再訪したエリーでございます。
不思議なお菓子と出会いまして・・・
●次にこれを食べられるのは秋ということ😭😭
先日出かけてびっくり仰天した京都駅エリア南東にあるパティスリ、「L’atelier M plus」ラトリエ エムプリュスさん再訪。
これなんと、
チーズケーキ
という名称で売られていたのです。
どう見ても、どう食べても、
火で制圧したとろとろりんご（後で伺うと紅玉ということ）が主張している、タルトタタンではないの。
タルト台にはみっちりとアパレイユが詰められていて、これが、ものすごくおいしくて、この部分は確かにチーズケーキと呼んでもいいと思う。
（後で伺うと、四つ葉の無添加クリームチーズ入りということ）
きつねにつままれたような気分になったのだけど、絶妙な組み合わせで
風味絶佳、ひと口ひと口香味と食感を感じながら大事に味わったのでした。
いただいのは最後のもので、
次は秋ということでした😭😭
●L’atelier M plusさんのInstagramの写真で、
チーズケーキのふだの後ろに、
いわゆるチーズケーキがあってその後ろに、この丸い、問題の「タルトタタンチーズタルト（勝手に命名）」がひとつ。
そのとなり、「サンミシェル」の後ろに３つ。
この写真を見て、「このタルトタタンチーズタルト（勝手に命名）そのものの名称はないのか？」と、
よりわからなくなってしまったのでした😂😂
店主さまによると、偶然に生まれたお菓子、ということなのですが・・・
いやもう、名称など何でもいいです。
わたしはこれをまた味わいたいの一心です。
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