■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。
●6月6日（金）はクラブエリー＠「仁修樓」さんへ✨️
いやもう、通っても通っても、新しいお料理に驚かされます。
そして、いただいたお料理のすべて、
ほんとーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーにおいしかったのです😭😭
●スープは地鶏と豚のすねから。
なつめ、蓮の実、きぬがさ茸、生姜、杏仁、干し椎茸、くこ。
薬膳のようなスープ。まずこれで別世界に行きます。
●美しい前菜12景。
賀茂茄子にスパイシーパウダー、メロンパンに金華ハムが今回印象に残りました。
●きじはたの、発酵レモン炒め。
レモンの鮮烈さときじはたの奥行きのある旨味がよく合って、たまらなく美味と思いました。
●これ迫力ありました。
大きなせいろを開いたら・・・
●亀でした。
●亀の甲羅をはずしたら、
鮑が仕込まれていました。
亀の旨味がしみた鮑というわけです。
●プレゼンをしてくれたのは、さくちゃんです😊
●このように供されました。
（わたしはこのお皿をいただいていませんが、）とびきりすこぶるの美味であったと。
●最後の冷麺がまた圧倒的な美味でした。
上湯スープの冷たいのに、トマトのジュを合わせてあってそれだけでもうれつな旨さ、そこに上湯スープのジュレも合わされていて、ふるふるとたまらない食感。冷たいワンタンにもトマト入りで、まあ、ほんとーーーーーーに、天国的においしかったです😭😭
ちなみに写真は健啖家のための特盛りです😂
麺は盛り盛り、冷たいスープもなみなみと注がれた、スペシャル版です。
「見た目は捨てて・・・」なんて誠さんは言ってらしたけれど、いやいや、よいです美味のかたまり、このヴォリューム見事でした。
●「仁修樓」上岡誠さん、
今月もありがとうございました🙏
手に持っていただきました。
ゲットできればラッキー🍀あれば必ずいただいて帰る、「仁修樓」さんのナッツ2種類です。
甘辛ピーカンナッツ✨️と、怪味スパイシーナッツ✨️
各1000円です。
●上岡 誠さんとスタッフの皆さん、ありがとうございました🙏
参加者の方にも御礼申し上げます。
来月も楽しみに参りましょうー☺️🔥
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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
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