■ 全国100万人の読者の皆さま、まだまだ5月のクラブエリーの報告でございます。
●クラブエリー5月19日（月）は、「いまから なかじん」さんへ。
クラブエリー無限ループの１軒です。今回も、本当に本当によいお料理をお出しくださいました🙏
中村一臣さん、薫さん、
ありがとうございました<(_ _)>
●山野草お浸し
うるい、わらび、ふき、うすいえんどう豆。木の芽。
●前菜の盛り合わせ
そら豆、地鶏の中華黒酢煮、イタリア豆腐、明太子クリームチーズブルスケッタ、さつきますの南蛮漬け。いずれも、かんぺきに決まって美味。
●お店のお勝手口の外で藁焼きにしてくださった、和歌山の鰹、塩たたき。
塩たたき。香りよく、厚みがあって噛みごたえが素敵、塩気もたまらず、
も、の、す、ご、く、美味
でした😭
●北海道、美唄うちやま農園からのグリーンアスパラガス。
風味を最大限生かすために、アスパラガスは茹でず蒸したということ。
（白アスパラガスは茹でるということ）
黄身酢は卵黄がまた濃くて、おいしーい😭
彦根の原養鶏所のたまごを使っていらっしゃると。
上からおろしたからすみ。贅沢なひと皿。
●季節野菜のサラダ
葉っぱが全部、息をしているサラダね。
●プレミアム信州牛 シャトーブリアンのローストビーフ
これも、ものすごくおいしかった😭
●おとなの冷やし中華
というメニュー名。初めてのスタイル。
そうか、３種類の味を楽しめる中華麺だったわけね。
・左から、たたいたほたるいか、
・中央が、辛味鮮烈なラージャン。
・右が自家製ロースハム。
よい調和で、ものすごーくおいしかったです。
●ずば抜けておいしいチキンカツです。
チキンカツ、
なんでこんなに
旨いのだ＼(^o^)／
歯が要らんの😂😂
まず塩で、続いてウスターソースで味わいました。
はあもう幸せ☆☆☆
●白ご飯が供されるので、チキンカツとキャベツをのせてウスターソースでチキンカツ丼にしていただきました😭
●ビーフカレーで締め。
マイルド優しいカレーでした。
●選べるデザート、これは選択肢のひとつ、あんみつです。
白玉も、受注後に一から作ってくださいます。
これ食べたかったんだけど、わたしは一杯点てコーヒー、飲み物をいただくにとどまりました。
気持ちはあるのに満腹過ぎて残念。
●今回も、かんぺきなコースでした。
すべてのお皿を、これ以上ない美味と思いつつ楽しみました。
「いまから なかじん」中村一臣さん、薫さん、
ありがとうございました🙏
参加者の皆さんにも御礼申し上げます。
次は、鮎のうるかソースの頃に伺います😊
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