■「カンティーナ アルコ」5周年\(^o^)/

■ 全国100万人の読者の皆さま、「カンティーナ アルコ」さんが大好きなエリーでございます。

さかのぼって、1週間前の記録です。

●2014年10月20日に開店された「カンティーナ アルコ」さん、5周年おめでとうございます\(^o^)/\(^o^)/
いただいたはがきがすてきです。ほんとかわいい(^o^)☆☆☆
10月19、20、21日の3日間、小皿メニューが500円、スペシャルグラスワイン500円でした\(^o^)/\(^o^)/

●以下、5周年記念メニューから4皿、
クスクス、サラダ、ミニオムライス、カネロニ。

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●以下は2週間ほど前の午後にいただいたもので、

●前菜盛りに、

●気に入って連続して注文している、ムールのオーヴン焼き、

●底にはにわとりがひそんでいましたー(^o^)

●パスタはペスカトーレ、●アランチーニもいただきました。
カンティーナ アルコ」さん、また伺います。

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■「カンティーナ アルコ」の昼と夜

■ 全国100万人の読者の皆さま、「カンティーナ アルコ」さんはどの季節に出かけても間違いなくおいしいと思うエリーでございます。料理に迫力があるの。塩がぴたーーーっと決まっているの。店主の清水美恵さん、かっちょいいです。

最近いただいたものから順に、しばらく前までさかのぼります。

●ムール貝のパスタ、
パスタ 50gで作ってもらっています。

ムール本当においしい。(この下にも2皿あります。)

●昼の盛り盛りの前菜、野菜たっぷりだけど、野菜だけでないのがいいです。

ナポリ直送モッツァレッラを使ったカプレーゼ、いわしのオレンジマリネ、きのこのフリッタータ、茄子のバルサミコマリネ、ピクルス、サラダ。

●現在の昼メニューはこんな。

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●以下は先日出かけた夜のメニューで、

●カポナータ

●いちじくとブッラータのサラダ

●ムールマリニエール、白ワイン蒸しです。

●追記です:ムールのオーヴン焼き。改めて食べに出かけました。パン粉部分もおだしを吸って旨いwwww表面はサクサクです。ものすごくおいしい。

●これね。8個で1200円のところ、半分で作っていただきました。
●茄子のグラタン
●仔牛のカツレツ
仔牛のカツレツは癖になります。衣の塩気絶妙で、そこにしゃーとレモン搾って食べたら目覚ましい\(^o^)/\(^o^)/
●魚介のシャラティエッリ

手打ちのショートパスタ、シャラティエッリ、おいしかったーーー\(^o^)/\(^-^)/\(^o^)/
手打ちでバジル練り込みのもちもちパスタに、魚介のだしがしみしみに染みていて旨いったらないの。旨い旨いとうわごとのように言いながらいただきました。

追記:また違う夜のバスタ。自家製サルシチャと豆(うずら豆)のパスタ。フォルマッジオたっぷりで糸を引きます。ワインを呼ぶパスタです。

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少し前、9月上旬のある夜に、

●いわしと松の実のパスタ。

この日は他にカポナータと仔牛のカツレツをいただきました。

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●さかのぼって、8月の終わりに夏の冷製パスタ、これもおいしかった(T_T)

トマトと自家製ツナのパスタフレッダ(=冷製)。

●夏の昼の前菜盛りはこんな。

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●まださかのぼって、6月上旬の昼の前菜はこんな。

●パスタは、カルボナーラ ローマ風 たっぷりペコリーノチーズ。

カンティーナ アルコ」さん、また伺います(^o^)/☆☆☆

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関谷江里

■「カンティーナ アルコ」米のサラダ

■ 全国100万人の読者の皆さま、新メニューと言われたら試さずにはいられないエリーでございます。

大好き「カンティーナ アルコ」さんで、この夏始まったばかりの昼メニュー、米のサラダおいし\(^o^)/\(^o^)/☆☆☆

●トマト、きゅうり、ハム、とうもろこし、バジル、自家製のツナ、レッドオニオンなど具材みっちりでした。米対具材の比率、1:1かもしれないくらいたっぷりでした。白いのはモッツァレッラがです。充実のメニューでした。

●お惣菜3種類がつくのもうれしいことです。カポナータ、サーモンマリネ、フリッタータ。

●食後にカフェも付きました。アイスカフェラッテ。

●時間と気持ちに余裕があれば、アペリティフから始めたいです\(^o^)/\(^o^)/ 小さな一品をプレゼントしてくれるらしい。絵がかわいいと思う(^o^)(^o^)

●昼が14時~というのが昼イヴェントを終えた後のわたしにものすごくありがたいお店です。水曜定休のお店なので、水曜の昼にクラブエリーをよくやるわたし、「あー今日はカンティーナ アルコさんお休みだなあ~(T_T)(T_T)」と思うことも多いけれど。
カンティーナ アルコ」さん、また伺います\(^o^)/\(^o^)/

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■「カンティーナ アルコ」ラザーニャ

■ 全国100万人の読者の皆さま、午後遅い時間の「カンティーナ アルコ」さんが大好きなエリーでございます。
盛り盛りの前菜を食べつつ、熱々のラザーニャを待つ、と。
●今回の前菜ではとりわけリコッタチーズのおいしさに瞠目の思いでした。ひたすらなめらかで口当たりよく軽やか、それでいて旨味しっかり。岡山、蒜山から取り寄せたものと伺いました。

自家製ピクルス/トマトとモッツァレラのカプレーゼ/茄子のバルサミコマリネ/ペペロナータ/サーモン/フレッシュリコッタ/サラダ
●ラザーニャは肉肉しくて充実感があります。
マッカで酸味鮮やかなトマトソースがたっぷりで、
熱熱熱々で、ほんとーーーーーーにおいしい(^o^)/☆☆☆
●「カンティーナ アルコ」さん、普通はアイドルタイムの時間帯に伺えるのが重宝でありがたいです。
また伺います。

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■「カンティーナ アルコ」のパスタ

■ 全国100万人の読者の皆さま、「カンティーナ アルコ」さんのお昼に伺ったエリーでございます。

●メニュー見る前から必ずお願いする前菜。

モッツァレッラ、茄子のバルサミコマリネ、生ハム、ピクルス、いちじく、西瓜きゅうり、さんまのインヴォルティーニ。

●いわしと松の実のパスタ、フィノッキオの花。

この後、アイスでカフェラッテをいただきました。

「カンティーナ アルコ」さん、また伺います\(^o^)/

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■ PC引っ越し後の「カンティーナ アルコ」

■ 全国100万人の読者の皆さま、1年ほど前からそろそろと思いながら、なんとか回避してやり過ごしていたデスクトップのメインPC入れ替えをついにやったエリーでございます。

PC&家電顧問に頑張ってもらって、午後からみっちり夜半まで。単にPCをすげ替えるだけでなく、つながっていたプリンタ(レーザーとインクジェット2台)、スキャナ、他もろもろをインストールし直し、ソフトいろいろを入れ直し、クラウドになっていなかったデータを移し、樹海のようになっていたコードやケーブルも大整理してもらい(そもそも電子機器が多すぎるw)、ワイヤレスにできるものはしたら劇的にすっきりと\(^o^)/\(^o^)/
大まかなセットアップは助けてもらって何とか使えるようになったものの、使い勝手がやっぱり今までとあちこち違って、自分で新たに設定すべきことがこまごまと。いちいちひいひい言ってますが、まーそのうち慣れます。とにかくこれがないと、立ち行かないわけだから(*_*)(*_*)
しかしPC本体を替えると周辺機器も(今まで普通に使えていたものでも)急に古くさいトロいものに思えてかすんでしまって、またいろいろ連鎖的に新たに買うことに( ̄○ ̄;)( ̄○ ̄;) 次の飛行機代と思っていた分をはるかに上回る出費になってしまい、エリー冬の里帰りはできるのか?( ̄○ ̄;)( ̄○ ̄;)
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作業後は、「カンティーナ アルコ」さんへ。近くにあって、ラストオーダーが24:30でありがたいです。
何もかもが明確に美味。今回はとりわけ
●ずわい蟹とお米のサラダ、
●仔牛のカツレツシチリア風、
●魚介のパッケリ トマトクリーム仕立て
に心を奪われました。そしてドルチェに、
●リモンチェッロの染みたババ。
濃厚だがさわやーかな甘味で幸せな気分になりました。
終わり旨ければすべてよし\(^o^)/\(^o^)/

●カポナータ

●インサラータ、オプションで生ハムのせてもらいました。上に2個、オリーヴのように見えるのは西瓜きゅうりです。

●ずわい蟹とお米のサラダ

●仔牛のカツレツシチリア風

ズッキーニの花のフリット

●海の幸のパッケリ トマトクリームソース

●リモンチェッロの染みたババ

●ビアンコマンジャーレ

カンティーナ アルコ」さんおいしい\(^o^)/\(^o^)/

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新PC(Windows10)は今のところ初期不良などの誤動作もなく賢そうで安堵。これから毎日がんがん24時間働いてもらいます(^o^)(^o^)/

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■「カンティーナ アルコ」の冷たいパスタ

■ 全国100万人の読者の皆さま、「カンティーナ アルコ」さん大好きなエリーでございます。

クラブエリー(「岩さき」さん夏の2回目)後、蛸薬師通麩屋町の、大好き「カンティーナ アルコ」さんへ。お昼営業を14時から夕方までされていて、この独特の時間帯がクラブエリー後のわたしに絶妙にありがたいのです。

●今回伺ったら、皆さんこの模様のTシャツ着ていらした\(^o^)/

●こんなお昼メニューです。自由で楽しい☆☆☆

夏の冷たいパスタが今年も始まっていて、これは
オレキエッテ、ルッコラと甘海老
つるんとしたオレキエッテにレモンソースで酸味鮮やか、ルッコラの苦味が効いて、目覚ましい味\(^o^)/\(^o^)/
●その前に
前菜、盛り盛りで400円。なんてありがたいお皿。
・モッツァレッラとトマト
・自家製ツナ
・カポナータ
・いかのサルディニア風トマト煮
・ズッキーニ煮込み、新にんにくと
・サラダ

これほんといいです。(^o^)/

●食後にマキアート。
この時間、外は気温35℃で灼熱状態になっていましたが、さわやーかなひと時でした。おいしかった\(^o^)/\(^o^)/

●「カンティーナ アルコ」さん、また伺います。

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■ クラブエリー@「カンティーナ アルコ」

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告のエリーでございます。

1月の1回めのクラブエリーをやりました\(^o^)/\(^o^)/
イタリア料理店「カンティーナ アルコ」さん15名でお昼貸し切り、お世話になりました。おいしかったと大好評でよかったー(^o^)/☆☆☆

■ シェフの清水美絵さんよくしてくださいました。今日は初参加の方が6名、遠方からいらしてくださった方も多くて感謝しました。

●スプマンテで乾杯して、もう1ドリンク出していただいて、こんなメニューでした。

■ わたしも着席して一緒にいただきました。ほんとおいしかった☆☆☆
「カンティーナ アルコ」さん、昼が14時~16時半LOと普通とは違う時間のお昼営業なのがわたしにとっては実に重宝で、結構しばしば伺っているのですが、ふだんではいただけないものも出してくださいました。リゾットとパエリアの間みたいな米料理、南イタリア炊き込みごはんムール貝とじゃが芋のティエッラ。これがまたムールのだしがごはんによく染みて、美味なものでした。美絵さんまだまだいろいろおいしいもの食べさせてくれそうと思わせます。また伺います(^o^)/

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Cantina Arcoカンティーナ アルコ

電話 075-708-6360
京都市中京区蛸薬師通り麩屋町西入ル北側 洋燈館1階
14:00~16:30LO、18:00~24:30LO
水曜休み
カウンター6席、テーブル20席
全席禁煙
2014年10月20日開店

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■「カンティーナ アルコ」のラザニア

■ 全国100万人の読者の皆さま、世の中「仕事おさめ」らしいですが、まだじぇんじぇん(きっと一生)おさまらないエリーでございます。PCの前にいることが好きなのよ(^o^)☆☆☆

■ 先日「カンティーナ アルコ」さんへ。
午後の中途半端な時間(これ16時過ぎとか)でもこんなにおいしいものがいただけて幸せ(^o^)/
クラブエリーを終えてからほっとして伺うことが多いです。

●前菜の盛り盛り、充実感があります。

●肉肉しいラザニア、食べ応えあり満足。

●クスクスの新ヴァージョンを少し味見させてもらい、

●カプチーノをいただきました。
新年いちばんの明るいクラブエリーは、1月5日(金)昼過ぎ、ここでやります。

前菜やパスタはもちろんのこと、しっかり牛肉を出していただきますよー!
まだお正月休み時期だからか遠方から参加の方が多く、ものすごくおなじみの常連さん3分の1、初対面か2度めの方が3分の2という珍しいパターンです。
お正月休みに読んだもの見たもの食べたものの報告会になるかしらん。まだ間に合います、申し込みを受け付けています。
どうぞ気楽にいらしてください(^o^)(^o^)/

カンティーナ アルコ

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■「カンティーナ アルコ」3周年

■ 全国100万人の読者の皆さま、蛸薬師通麩屋町の「カンティーナ アルコ」さんが大好きなエリーでございます。

先日3周年を祝われたところです(2014年10月20日開店)。おめでとうございます\(^o^)/\(^o^)/

その少し前に、遅い時間のスタートで。店主・清水美絵さんの、シチリア研修旅行の成果も楽しみに出かけた記録です。
■ 酸味鮮やかな茄子のカポナータや、サクサクほくほくのひよこ豆のフリットがとりわけ感動深かったです。

■ 海の幸のクスクスも、長野の牛肉も、全部全部ばっちり味が決まっておいしかったのです\(^o^)/\(^o^)/

食後にカタラーナ。お腹いっぱいいっぱいになってしまったのでこの日はここまででしたが、お酒ひたひたのティラミスを今度はいただきたいと思っています。

カンティーナ アルコ」さん、また伺います。

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