■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー「日本料理 研野」さん1月の報告でございます。
●クラブエリー＠「研野」さん１月は京都にも雪が積もった日。
愛ちゃんはミニ雪だるまを持って手が冷たい(^o^)(^o^)
■「八清（はちせい）」初訪問のコース
■ 全国100万人の読者の皆さま、先の記事に続いて、こちらも初訪問でとても幸せな気持ちになったエリーでございます。
●「八清（はちせい）」というお店です。先週後半に伺いました。
店主の長谷川明行さんと、女将の長谷川幸重（さちえ）さんです。
本当に感じのいい方々で、優しいもてなしをしてくださいました。
明行さんの方は、往年の名店「桜田」さん（現在その跡には「和ごころ 泉」さんが入られて絶賛営業中）で修業されたという方です。
いま「和ごころ 泉」として独立されている泉 昌樹さんの後輩に当たるわけです。
●「八清」さんは堀川通りより西、五条通りより少し南という場所で、隠れ家のようなお店です。
昼夜営業、コースでの提供です。
以下、昼の２コースのうちの、夜と同じ13200円の方です。
いやもう、お値打ちぶりに驚いたのでした<(_ _)>
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■「丹」クラブエリー第3金曜
■「ごだん 宮ざわ」クラブエリー1月
■「水暉」NHK文化センター講座1月 その２
■「水暉」NHK文化センター講座1月 その１
■ 全国100万人の読者の皆さま、NHK文化センター講座の1月（定例通り第1木曜）、いたつく＝至れり尽くせりのおもてなしに感じ入ったエリーでございます。
1月5日（木）、ザ・リッツ・カールトン京都の和食「水暉（みずき）」さんに新年のお料理をお願いしたのでした。
三浦さんなら見事なコースをやってくださるという確信があったわけです。
その１、その２の２回にわたってアップします。
●店内に入るとこのしつらいです。美麗な蒔絵のお重とお皿がプレゼンされていました。
これはプレゼンだけでなく、コース中で実際に使われました。
●三浦雅彦さん、よくやってくださいました＼(^o^)／
もうもう、準備段階からすごかった。