■ 全国100万人の読者の皆さま、3月19日、ポルタ リニューアルの内覧に伺ったエリーでございます。
京都駅の地下街・ポルタの東エリアが明日3月20日（大安）リニューアルオープンされるのです。
●試食させていただいて瞠目のおいしさと思ったのが、「マールブランシュ」さんの「お濃茶太巻き」。ふわふわふわの濃茶シフォン巻きで、今回のリニューアルオープンに合わせてポルタ店限定で新たに発売されたものです。
●美しい形です。1本を４等分くらいでちょうどいい感じかしらん。
中に濃茶のクリーム、中心にカスタードクリーム。ふわふわしっとり、クリームからは高貴なお茶の香りが立ちのぼります。これは繰り返し食べたいと思うお菓子です。
●箱も袋もかわいくて、1200円とお値段も手頃で、おみやげにもよいです。改札出たところすぐの便利さで買いやすいです・・・またはやるだろうなあこれ。来年の恵方巻きのシーズンにも改めてはやること間違いないです。買えなくなる前に早いことまた伺います。友人たちにおすすめしまくります。
●太巻きの他に、中が白チョコレートクリームの細巻きがあります。
●売れますよーこれは。
河内康太朗さん、樺山瞳さん、
ありがとうございました。また混雑しますよー(^o^)(^o^)／
●追記：３月20日、オープン日の19時半頃にこの太巻きを買いに行ってみたら、もうとーーーっくに売り切れになったとのことでした。あわわ。
●ポルタはヨドバシからも地下で直結しているし、しばらく大変な人気であふれ返ると思います。
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●フランス菓子好き、フランス料理好きならカウンター横の書棚を見せてもらうのが楽しくてしょうがないと思います。しばし本を見せてもらいました。アラン・シャペルさんの本を少し読んできました。
■ まずは濃厚ザッハトルテと、
■ こちらはモンブランに見えるけれどマロンクリームではなくミルクチョコレート製というショコラ菓子。濃淡２種類を楽しみました。いずれも480円。
■ こちらは少し前に初めて買ってみた、ビスキュイショートというもの。２度焼きしたという、しっかり硬めの生地を使ったいちごのショートケーキです。ぐるりと生クリームで囲んであります。いわゆるショートケーキと思って食べたら全然違う食感です。新しい感覚で好きと言う人と、従来の方がいいという人と、はっきり分かれると思います。
■「ロトス洋菓子店」さんのミルフイユ ショコラの断面。
●昔の写真を探しました。2017年4月の写真です。これは多分四条支店のB2Fです。
今回は、おみやげにしたい、今注目の京都のお菓子３つ
