■ 全国100万人の読者の皆さま、「MARUTA マルタ」さんを素晴らしいと思うエリーでございます。
訪問29回目、今回も、ほんとーーーーーーーーーーーーーーーにおいしかった季節のまぜ麺です。
●最新版、9月半ばからスタートして、今の期間味わえるのはこちら。
無花果と桜燻チャーシューの冷やしまぜ麺 2380円
写真は大サイズで＋200円。
いちじくの甘みにハーブの爽やかさ、
チャーシューの旨味に、
酸味鮮やかなスープがたまらん。
味わいくっきり鮮烈、胡桃の食感のアクセントも粋でした。麺がまた本当に加減が良くて好き。
これ500％おいしかったです。😱😱
●くずしたところ、
●麺を持ち上げたところ。
スープも全飲みしました。
●構成要素を教えていただきました。
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無花果たっぷり
焦がし無花果のピュレ
赤ワインとバルサミコ酢のソース
パンプキンシードオイル
桜燻チャーシュー
胡桃
江戸前ハーブ
ディル、バジル、レモン
小麦胚芽麺（特注全粒粉麺）
醤油出汁（+レモンとオリーヴオイル）
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●そして食後、
プリンのハーフサイズです。
これがまた、
ものすごくおいしくなっていたのです。
明らかに、前と違う。
なじぇ、
フルサイズで食べなかったのか😱？
このなめらかでふるふるの口当たり、
豊かな香り、
理想のプリンのひとつになりました。
話を伺ってみたら、作り方を変えられたとか。
明らかに違っていたから～～
「ただ、これがまたできるかどうかわからない」だって😂😂😂
どうか、またしてね🙏
「MARUTA マルタ」さん、次もまた楽しみに伺います。
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●これは、さかのぼって訪問28回目、前回の季節限定もの、水茄子のまぜ麺を、2度目に味わった時の写真です。
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