■ 全国100万人の読者の皆さま、2025年7月の「二條 みなみ」さんです。
今月もほんとーにおいしいかった✨️
●今月の手ぬぐい、この色の組み合わせ好き😊
🟦🦀🦀🦀🟦
●ひと皿目は
とうもろこし豆腐、
上に粒粒とのっているのは、
●「大和ルージュ」という赤いとうもろこし。
このとうもろこしの色、あまりにも好みです😊
●お手間入りの八寸です😭
すばらしい✨️✨️
●祇園祭仕様の八寸「蘇民将来子孫也」
・（太鼓の器に）れんこん 胡麻酢和え
・（グラスに）鱧の子 ゼリー寄せ
・（笛の器に）栗の形に剥いた紅はるか（さつまいも）／蛸の子／枝豆／新潟の鮭／信州牛
・（つぼつぼに）鯛の昆布締め 山椒ドレッシング、木の芽
・（金のお皿に）一夜干しして酒で戻したほたるいかの天ぷら／琵琶湖の川海老／ぬか漬けにしてから揚げたじゃがいも／鯛のお寿司 柚子風味
すべての取肴、
かんぺきにおいしいと思いつついただきました。
●明石の鯛、淡路島の鬼あじ
●この、真っ白で柔らかな鱧が好きで好きで仕方ありません。骨切りされた鱧の身が、沸いたおだしに浸すなりふわーと開いて、きれいなことったらないです。そして口当たりの優美この上ないこと😭
●鱧の落とし、限りなく柔らかくてふわふわふわ・・・ 
●鱧の骨せんべい、今度はパリパリです。 
●白味噌のお椀。あこう、生の新牛蒡ささがき、山椒。 
●揚げ浸しにした鮎、干し海老のだしで炊いた賀茂茄子、南瓜、小芋、おくら。
●鱧の、酒と醤油焼き。赤飯ひと口、生姜べっこう炊き。 
●いとも美麗なお素麺には、ずいき、どんこ椎茸 紫蘇の実炊きに、 
●別皿で天ぷら添え。ひと塩甘鯛と早松。柚子胡椒と。
●熱々で、 鱧と玉ねぎの玉子とじ。
何もかも、
別格に、目ざましくおいしいと思います😭😭 
●二番手、寛太ちゃんがご飯プレゼン之図です。
●万願寺とうがらしとおじゃこのご飯。
●甘味その１、黄桃のコンポート。
ソルダムのジャム。 
●甘味その２、黒糖ゼリーはふるふると。 
●お薄をいただきごちそうさまでした🙏
お腹いっぱい胸いっぱい、
すべてほんとーにおいしかったです😭
南 建吾さんありがとうございました🙏
圧倒的においしいお料理と優しいもてなし、
奈々緒さん、寛太ちゃん、スタッフの皆さんにも御礼です🙏
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「二條 みなみ」
電話 075-221-5025
〒604-0931
京都市中京区榎木町92-12
（二条通 寺町東入ル 南側 細い路地下ル）
17:30～
日曜休み、他に不定休あり
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