■ クラブエリーお寿司@「鮨 忠保」3回目

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告のエリーでございます。

2月13日(火)クラブエリーお寿司会、祇園の「鮨 忠保」さんにお世話になりました。先週の2回に続いて、3回めの開催です。
わかめとみょうが、土佐酢かけ
の後はひたすらにぎり。11貫に巻物を出していただきました。
クラブエリーの欲深い女たち、大変満足いたしました<(_ _)><(_ _)> 

●店主の森田忠保さん、スタッフの皆さまにお世話になりました。
御礼申し上げます。
いらしてくださったクラブエリーのメンバーの皆さまにも感謝。会えてうれしかったです\(^o^)/\(^o^)/

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■ クラブエリーお寿司@「鮨 忠保」

■ 全国100万人の読者の皆さま、ご機嫌エリーでございます。クラブエリーお寿司会をやりました\(^o^)/\(^o^)/

昨日6日(火)、本日7日(水)と祇園の「鮨 忠保」さんにお世話になりました。カウンター12席ぐるりと囲んでなごやかに。ほんと皆さんお寿司大好きで、喜んでいただけてよかったー(^o^)☆☆☆
●店主の森田忠保さんに感謝いたします。
来週もう1回、2月13日(火)にやります。
キャンセル1席出ています。
ご都合よろしい方、どうぞいらしてくださいー!

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■「鮨 忠保」の昼

■ 全国100万人の読者の皆さま、回復したエリーでございます\(^o^)/\(^o^)/
帰国後、「今回は大丈夫♪」と言っていたのにやっぱりいつも通りに喉を腫らしたダメエリーでした。けれどこれ予定調和というのです。必ず喉に来るのです。いつものパターン通りで、かえって安心というものです。すでにほぼ治って、まだ声は変だけど、楽になってきました。治ると、痛くない状態が本当にありがたいと思います。
■ 2月3日お昼は、祇園の江戸前寿司店「鮨 忠保」さんへ。
週明けクラブエリーでお世話になるのです。

ちなみに前回の記事

●店主の森田忠保さんです。東京からいらして、2017年4月に祇園でオープンされました。

●以上、10貫以上いただきましたが抜粋で、

かすご、まぐろ赤身、白魚、金目鯛、海老、玉子。

玉子は前回と違って少ししゃり入り。また違う味を楽しみました。
全部、何もかもちょうどよくて、ほんとーにおいしかった\(^o^)/\(^o^)/☆☆☆
●食後に節分の豆、どなたにも等しく5粒(^o^)(^o^)
ありがたくいただきました。

クラブエリーの皆さんどうぞ来週楽しみに♪

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■ 掲載誌のお知らせ:ミセス 2018年2月号

■ 全国100万人の読者の皆さま、掲載誌お知らせのエリーでございます。

■ 現在発売中のミセス 2018年2月号です。
最新号のお店紹介では、「路地 中ノ」さんに出ていただいています。

皆さまどうぞ(お買い上げの上)ご覧くださいませ<(_ _)><(_ _)>

■「路地 中ノ」さん、撮影時のネタ箱です。

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■「鮨 泰蔵」の夜

■ 全国100万人の読者の皆さま、28日夜、少し久しぶりに木屋町通松原の「鮨 泰蔵(たいぞう)」さんに伺ったエリーでございます。

■ 店主の櫛田英樹さんもマダムの絵理子さんも感じがよくて大好き、いろいろが程よくて、行きやすいお寿司屋さんです。

ちなみに内観もわかる初回投稿(旧サイト)。

お寿司大好きな方と共にいただきました。ゆったり楽しかった夕食です。

●生湯葉、北海道の雲丹

●子持ち昆布といくら、しめじエリンギ春菊

●ずわい蟹の身をほぐしたの。
ムーミンキャラクターの九谷焼のお皿は初めてでした(^o^)(^o^)

●お造り盛り合わせは、能登の鰤、大分の赤貝、天草のひらめ、和歌山のさごし。

●つまを海苔巻きにしてくださいます。パリパリで香りのいい海苔です。

●茶碗蒸し、雲子入り。

(このあと握りで、)

●鯛の昆布締め

●さより昆布締め

●剣先いか

●こはだ

●和歌山のあじ

●車海老

●大間のまぐろ赤身

●同じくまぐろ、もう少し脂あるところ

●たいらぎ貝

●穴子これは2名分

●玉子

●お椀

●黒蜜のソルベ

全部全部、おいしかったー\(^o^)/\(^o^)/☆☆☆

●店主の櫛田英樹さん、

「えー?写真撮るのおお?」と言いながらもカメラ目線で・・・

「撮らなくても~」と言われても、わたしはこの店主さんかっちょいいと思う(^o^)☆☆☆

●「だってまぐろはかたまりではないし・・・」って?

あーこのことですね・・・

●まぐろ、かたまりで「大間」と。これ2015年1月の写真です。

わたしこのお店大好きです。以前クラブエリーも3度していただいているお店です。
来年のために新たにお願いごとをしてきました。

■ もうもう、食べものにだけは恵まれた人生だなーわたし♪ と思った夜でした。

美貌とか特別な才能なんかに恵まれることはなく、まあ並みの人生だけど、でも食べものには恵まれた。友人にも恵まれたな。だからやっぱりかなり幸せなんじゃないかなと。

よき年末のお寿司でした\(^o^)/\(^o^)/☆☆☆

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「鮨 泰蔵」 すしたいぞう
電話 075-746-5432
〒600-8015
京都市下京区木屋町通松原上ル東側
(美濃屋町174-1 プレゼンスビル1F)
昼夜営業
水曜終日と、月曜、木曜の昼休み
カウンター8席、個室4席
全席禁煙
2014年3月4日開店

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■「祇園 鮨 忠保」へ

■ 全国100万人の読者の皆さま、これ出すのがえらく遅くなりました。12月2週めに「祇園 鮨 忠保(ただやす)」さんに伺ったエリーでございます。

●2017年4月26日開店。いろいろな方からお話を伺っておりました。やっとこさ出かけました。

祇園町南側です。花見小路を四条から下ル、ひと筋めを西に入ル北側。

●お昼に出かけて、せっかくなのでにぎりの15貫の方をいただきました。

●華麗な造りの店内です。奥が店主の森田忠保さん、手前が摂田直之さん。お二人とも東京からいらした江戸前の寿司職人さんです。

●まずわかめと茗荷の小さな酢の物が供されます。以下、わかりやすく握り握り握りです。(いきなり握りというの、わたし結構好きです。)

●ひらめ

●かわはぎとその肝

●かすご

●白海老

●あおりいか

●大間のまぐろ(126kgだそう)の赤身

●これもまぐろ、腹のところ

●こはだ

●かつお

●昆布森の雲丹

●いくら

●締めさば、2枚づけで

●のどぐろ

●車海老

●玉子

●巻物はかんぴょうと鉄火巻き

●生姜のガリと、

●最後に供されるべったら漬け。

●お椀で締めです。

●わたしはいつも通りペリエを飲みました。ごめん。お酒を飲む人は進むと思います。

●天井も、氷蔵庫の扉も、見事な細工です。平日お昼でしたがゆーったりとお寿司とお酒を楽しむ人たちでわんわんにぎわっていました。

これは皆さん喜んでくださると確信して、クラブエリーをお願いしてきました。2月13日(火)にあと1席残るのみですぐに満席になりました・・・キャンセル待ち受付中です。

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「祇園 鮨 忠保」電話 075-541-6611

京都市東山区祇園町南側572-9

(花見小路を四条から下ル、ひと筋めを西に入ル北側)

昼夜営業、不定休、要予約、カウンター12席。(2階もあり。)全席禁煙。

2017年4月26日開店

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■「いづ重」の持ち帰り寿司

■ 全国100万人の読者の皆さま、いなり寿司が大好きなエリーでございます。

久しぶりに祇園の「いづ重」さんへ。

●お揚げはつやつや。寿司飯の中、パリパリの おの実の口当たりがアクセントになっているいなり寿司、本当に好きです(^o^)☆☆☆

●おみやげに海鮮巻といなり寿司のセット。海鮮巻は炊いた海藻数種類を巻き込んだもので、やみつきになります。
■ ひっきりなしにお客さまがいらして、変わらぬ人気の「いづ重」さんでした。

また伺います\(^o^)/\(^o^)/

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■ クラブエリー@「路地 中ノ」3回目

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告のエリーでございます。

12月19日(火)、前々回の1回目前回の2回目に引き続き、クラブエリーお寿司@宮川町の「路地 中ノ」さんの3回めをやりました。

●近江牛のすき焼きやら地鶏のすっぽんスープ仕立てやらのお料理の後、にぎりをいただくコースでした。
牡丹海老のはずが、今回も伊勢海老になったりして、クラブエリーの欲深い女たち、十分甘やかしてもらいました\(^o^)/\(^o^)/
●お腹いっぱいいっぱい、大満足・・・
であったはずなのに、半分の方はお店出たところにある近江牛専門店「肉の大橋亭」さんに立ち寄り、牛肉やら揚げたてコロッケを購入・・・どれだけ食に欲深いのかああ?( ̄○ ̄;)( ̄○ ̄;) でもそれはとてもいいこと(^o^)/☆☆☆

わたしはその場でアツアツアツを頬張り幸せになりました(次の記事)。

●「路地 中ノ」さん、本当にお世話になりました。

またいずれ、クラブエリーやその他でも伺えたらと思います。

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「路地 中ノ」ろじなかの
電話 075-525-7557
京都市東山区宮川町筋松原上ル
(宮川町筋5-325-1)
昼夜営業、夜は21:00LO
月曜休み

カウンター8席(詰めて10席)、

2階テーブル席 座敷席
2017年10月22日開店
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■ クラブエリー@「路地 中ノ」2回目

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告のエリーでございます。

12月13日(水)クラブエリーお寿司@宮川町の「路地 中ノ」さんの2回めをやりました\(^o^)/\(^o^)/
お料理3品に、お寿司(蒸し寿司や鯖寿司も入れて)10種類。

おつまみではなく、お料理がしっかり出てきて美味というのが特徴のお店です。価値あります!!
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●穴子入りかぶら蒸し
●銅瓶蒸し、美山の地鶏すっぽんスープ仕立て
●近江牛すき焼き
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(以下お寿司)
こはだ
天然鯛
剣先いか
かまとろ
うに
蟹蒸し寿司
伊勢海老
伝助穴子
鯖寿司
玉子あて
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●かぶら蒸しに穴子入りです。

●土瓶蒸しならぬ、銅瓶蒸し。地鶏に、すっぽんスープなみなみと。

●近江牛のすき焼き、しゃぶしゃぶのようにおだしに浸して加熱して、溶き卵にからめて味わうものです。これ皆さん喜んでくださいました。

●こんな感じでカウンターに10名。

●蟹の蒸し寿司、これもすごく好評でした。

●今週はなんとなんとの伊勢海老のお寿司でした。これはすごくラッキー。

●デセールに、ラ・フランスと焼きりんごのソルベ。上に、パリパリ仕立てにした湯葉。

今週も大好評でした。よかったー\(^o^)/
中野宏崇さん、塔本亮平さん、スタッフの皆さんに感謝。
クラブエリーメンバーの皆さんもありがとうー\(^o^)/\(^o^)/

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「路地 中ノ」ろじなかの
電話 075-525-7557
京都市東山区宮川町筋松原上ル
(宮川町筋5-325-1)
昼夜営業、夜は21:00LO
月曜休み

カウンター8席(詰めて10席)、

2階テーブル席 座敷席
2017年10月22日開店
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■ クラブエリーお寿司@「路地 中ノ」

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリーをやって、激しくテンションが上がったエリーでございます。

宮川町に10月オープンした「路地 中ノ」さんへ。

●12月5日(火)、クラブエリーでお昼貸し切りでお料理+お寿司のコースをいただきました。

●お寿司の中野宏崇さん(右)、お料理の塔本亮平さん。京都ホテルオークラ「入舟」さん出身です。

以下のようなコースを出していただきました。大満足と口々に言っていただきました\(^o^)/\(^o^)/

●中野宏崇さん、塔本亮平さん、スタッフの皆さんありがとうございました。

参加者の方々にも御礼申し上げます。

クラブエリー@「路地 中ノ」さん、来週、再来週とあと2回やります。

楽しみにいらしてくださいませ。

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「路地 中ノ」ろじなかの
電話 075-525-7557
京都市東山区宮川町筋松原上ル
(宮川町筋5-325-1)
昼夜営業、夜は21:00LO
月曜休み

カウンター8席(詰めて10席)、

2階テーブル席 座敷席
2017年10月22日開店
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