■ 全国100万人の読者の皆さま、今月も「圓融菴 小林」さんでしみじみおいしいお料理と天ぷらをいただいたエリーでございます。10月4週目の記録です。
●10月は、秋が深まったことを感じさせるコースでした。
ほんとよかった(T_T)(T_T)
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（お料理は5品）
●菊菜の白和え
●迷いかつお（これすごかった）
●土瓶蒸し 松茸、鱧、鶏肉、銀杏
●鯛とまぐろのお寿司
●かますの塩焼き
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（以下天ぷら）
●海老
●海老
●蕪
●いわし
●椎茸
●雲丹＋海苔
●れんこん
●鮎
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のどぐろの天ばら
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ピオーネと洋梨
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●菊菜の白和え、秋だなあ(^o^)♪ の気分に包まれます。
●迷いかつお、これすごかったです。まぐろのようだけどそこまで脂っけがなく、ものすごく優美な味。
●土瓶蒸し 松茸、鱧、鶏肉、銀杏
秋の風情たっぷりでうれし(^o^)
●鯛とまぐろのお寿司
理想的なおいしさ(^o^)
●かますの塩焼き
焼き加減すてきでした(^o^)
●店主の小林紀之さん、優しいもてなしで迎えてくださいます。
ほんと軽々とお仕事されているようで、いつも絶妙なお料理、ジャストな加減の天ぷらで、本当にすごいなあと思うのです。
●海老でスタートです。いつも塩だけでいただきます。
●熱々々の蕪。
●いわし、これは初めてでインパクトありました。好きでした(^o^)☆☆☆
●椎茸は旨味凝縮です。
●定番の、海苔と雲丹。これ好き(^o^)
●れんこん、しゃくしゃくとした歯ざわりが好き(^o^)
●最後に鮎。塩気心地よく、旨味たっぷりでした。
●天ばらをまずはそのまま味わい、
●最後お茶漬けでさらさらと。
●香の物まで心に響くおいしさです。
●ピオーネと梨、レモンのマリネ。
何もかもがかんぺきのぺき子ちゃん、しんそこおいしいと思ったコースでした。
「圓融菴 小林」さん、また来月<(_ _)>
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