■ 全国100万人の読者の皆さま、今月も「祇園にしむら」さんのお料理をいただいて、楽しくてほっとしたエリーでございます。2016年12月のコースです。
●胡麻豆腐でスタートします。
●帆立しんじょう、上にこっぺ蟹の内子、外子、蟹みそ。このお椀が強烈おいしかったです。
●お造りはまぐろ、鯛、氷見のぶり。
●「大藤」さんの千枚漬けがのった鯖寿司です。
●八寸です。
●八寸は、海鼠、雲子、くわいチップ、蕪の上にあんきも（これは鯛に差し替え）とねぎ、からすみ。
●焼物はぶり大根。
●白味噌仕立ての焚き合わせ、中に生麩と海老芋。
●牡蠣ご飯でした。ここで多分初めての牡蠣ご飯。
●食後の甘味はいちごと洋梨。
■ ところでカウンターにいつもいる猫ちゃんが、ひとつ増えていました。
■ バカラの黄金の猫、ずっしり持ち重りがしました。
しばし気持ちもゆったり、すっかりリラックスできました。
来年も楽しみな「祇園にしむら」さんです。
2016年の年末は30日まで、2017年の年始は1月6日からです。
*****************
本サイトは2016年5月8日にオープン。
以前のサイト（10年分・4285記事）は
「関谷江里の京都暮らし」 へ。
クラブエリーについては
*****************