■ 全国100万人の読者の皆さま、帰国後はうれしい和食の連続で、1月末の30日（金）は「二條 みなみ」さんに出かけたエリーでございます。
●帰国後の和食、1月30日夜は二條 みなみ」さんへ。
ほんとーーにおいしかった😭
ほんとーーに温まりました😭😭
●ひと品目、
徳島の筍を使った、
春寒汁（しゅんかんじる）。
梅の風味です。（梅の塩気は加減されたとのこと）
とろろ昆布、木の芽と。
小粒ながら筍の甘みたっぷり。
歯ざわりよくて、あああおいしー😂😂😂🙏🙏
●節分仕様の八寸です。
●立春大吉、追儺招福です🙏
●豆まきの豆😊
豆を炊いたもの。椎茸、蓮根、三度豆。
●干し柿と大根おろしのなます。
●甘海老の塩麹漬け、かぼすと。
●いわし、鱈の子に山椒オイル、スモークサーモン昆布締め、裏返しの稲荷寿司（白きつね）、子持ち昆布、琵琶湖のわかさぎ天ぷら、ふきのとう天ぷら。
お料理で季節で感じられて、本当にうれしい😊
●お造り。
さわら、ひらめ、車海老。
すべて、圧倒的に美味ですが、
とりわけ、１本釣りというさわらがどないなっとーねん？
というほどおいしかった😱😱
●白味噌碗😭
和歌山のくえ、
もち麩、菜の花、金時人参、柚子
●焚き合わせは、
聖護院大根、かわはぎ、菊菜
●手巻き寿司は、恵方巻とのこと😂
自家製からすみ、飯蒸し。
パリパリの海苔。
●白甘鯛の塩焼き。
静岡のわさび菜。すだちと。 
●海老芋まんじゅう、中に蟹。
外側にあられをつけて揚げてあって、ざくざくした口あたり。
かぶら生姜あんで、ものすごく温まりました。
ここまで、
お料理のすべて、
申し分なくおいしかったです😭😭
●ニ番手、寛太ちゃんによるご飯プレゼン。
意表を突かれるご飯でした。
おどろいたー😂😂
●意表を突かれるご飯とは、
何だったでしょう？
金柑と、鮭のご飯でした😱😱
胡麻油できんぴらのようにした金柑ということ。
鮭の旨みと塩気と、金柑の酸味と甘みが絶妙に調和して、不思議とご飯に合って、止まらないおいしさだったのです。
●食後のフルーツがこれ。
愛媛の、「愛果（あいか）28号」というみかん。
これ果汁たっぷりで、ものすごくおいしいものでした😭
●最後に、百合根玉に、こしあんを合わせた小さな菓子とお薄をいただき、
ご馳走さまでした🙏
百合根玉は蒸して裏ごしした百合根を丸めたもの。
百合根の優しい甘みを生かした、料理屋さんらしいお菓子でした。
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1月も本当によかった「二條 みなみ」さん😭
すべてのお料理が感動深く、心にしみました。
かんぺきの、ぺき子ちゃんと思いました✨️✨️
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南建吾さん、奈々緒さん、寛太ちゃん、すばらしいお料理と優しいもてなしをありがとうございました🙏
中のスタッフの方にも御礼申し上げます🙏
また楽しみに伺いますー✨️✨️
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