■ 全国100万人の読者の皆さま、すてきな新店の開店に際して初日に伺えて、大喜びのエリーでございます(^o^)(^o^)♪
●本日3月26日オープン＼(^o^)／＼(^o^)／
釜座通御池上る東側、和食の「岩さき」さんがあったところに、
店主 岩崎早江子さん 改め 秋田早江子さんのお店「Maru」が開店しました。
●内装はがらりと変わって、白ベースの粋なインテリア。カレーがメイン料理のカフェ「Maru」（まる）といいます。
●店主 岩崎早江子さん 改め 秋田早江子さんです。
★撮影時、一瞬マスクをはずしていただいています。
きれいでもてなし上手で、接客のために生まれてきたような方だと思います(^o^)／
和食の「岩さき」さんをされる前、もともとこの場所で喫茶店を長年営んでいた早江子さんですから、営業は慣れたものだし、温かいもてなしと才気煥発なおしゃべりで、大はやりにはやること間違いありません。
●そしてカレーもおいしかったのです＼(^o^)／☆☆☆
●まず基本のビーフカレー 1800円
を注文します。
トッピングに、
●和牛いちぼのステーキ 1500円
●天使の海老 1500円
●野菜 700円
があり、選びます。（もちろんビーフカレーのままでもOK.）
●で、これがトッピングの丹波牛いちぼのステーキです。焼き加減塩加減もジャストでした。
カレーにはグリーンサラダ、らっきょうがわりのピクルス、小さな一品（今日はフジリにカリカリベーコンと粉チーズ）、そしてお漬物と、「岩さき」さん時代から名物だった、すっぽんちりめんが添えられます。
●カレーソースは欧風カレー。スパイシーなものではなく、家で作るカレーの高級版といった感じ。これは日本国民みんな大好きなカレーだと思います。肉とご飯だけでも食べられるし、お漬物やおじゃことご飯だけでもおいしいし、さらにこのカレーがあって大満足というセットです。
そしてデザートもあり飲み物の選択肢もたくさんありました。
●お昼でもアルコールの選択肢がこんなに(^o^)
飲む方にはうれしいカフェだと思います。
「Maru」さん、これからしばらくお祝いのお客さまで混んで混んで大変だと思いますが、また席ありそうな頃をみはからって（そんな日は来るのか？）楽しみに伺います(^o^)／
★持ち帰りカレーあります。真空冷凍で1300円（税込み）。発送もしていただけます(^o^)
すっぽんちりめんもありますー(^o^)／
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「Maru」
電話 075-212-7800
京都市中京区釜座通御池上る東側（下松屋町723）
11時～15時 予約が望ましい。
夜営業の19時～22時は要予約。
日曜、月曜、祝日休み。
明日あさっての27、28日は営業されるということです。
2022年3月26日開店
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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は
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●せっかくなのでお店にあったカレー3種類全盛りにしていただいて楽しみました。とろとろポークカレー、ヘルシーキーマカレー、近江牛すじカレー。香りよく奥行きのある味でした＼(^o^)／＼(^o^)／
●時分どきは激しく混んでいたそうですが、わたしは夕方の訪問だったのでゆったりとテラス席に座れました。テラス初日だったということでラッキーでした。
●「
●またある日はおやつに大好きパンオレザン、
●バターチキンカレー、ものすごく好きな味でした。
●カルダモン多めらしいです。お茶碗に入った白ご飯といただくのが、なんだか素朴な感じで意表を突かれました。（すごくおされ～に全粒粉のなんとかとかピタパンなどが添えられてくるイメージだったので。）
●前後しますが、前菜にお願いしたのは、レモンとレモングラス、ミントでコンポートした後グリルした桃と、燻製した生ハム（イタリアのスペック）のサラダ。オリーヴオイルとバルサミコ、トマトと水分を抜いたほとんどリコッタのようなヨーグルト、さらにケイパーやスライスしたアーモンドやセルバチコが粋な香味と食感を添えて、たまらなく美味なひと皿でした。心を奪われました。
●食後にシュークリーム(^o^)♪ 
●8月2日（月）までは、まだ合法的にワイン飲めるんですよね♪
●こんな店内です。1968年創業、山小屋をイメージして建てられたというお店です。
●このカレー、昭和の懐かしい家カレー、みたいに長年思ってきましたが、後からそこはかとなくピリっとした辛さがきて、思っていたのと少し違いました。違っていて、好きでした。
●すべて北野白梅町近く、インド料理の名店「
●サートチャトニ チキンカバブ、山椒が効いた、たまらなーく香りのいいチキン
●フルーツたっぷりのカシミールプラオ、絶対リピートしたい。
●この方のセッティングのもと（「
●先日はお粥をトッピングいろいろでいただき、大満足しました。
●そして、まさかの
●「カフェ･ヴェルディ」さんの、京都造形芸術大学店 改め、「
●氷を削る店主・続木義也さん。
●この、かつお節のように、面になってリボン状に削れるかき氷機えらいわ＼(^o^)／＼(^o^)／
●これは本来こうして売られるものらしいです。
●メニューね。
●まあこれ、ほんとーーーーーーにおいしいです。自家製で、卵と牛乳とカラメルでできた濃厚プリンが形を変えて、ふんわり冷たくうっとりした氷菓となっているのです。「面の氷」で実に口当たりなめらか、しゅわっとはかなく溶けて、豊かな香りと上品な甘みが余韻に残ります。なんなのこの天国の味は。もうもう、食べ終わりたくない。この瞬間の中にずっといたい。
●さらにまだ仕掛けがあったのです。底の方まで食べ進んで驚いた。ただのプリンの氷ではありませんでした。中央にヴァニラのアイスクリーム、そしてラムが香るカタラーナが仕込まれていて目をみはりました。なにこの芸の細かさは。
●エチオピアを淹れてくださって、ああもうかんぺきにわたしの好みです。
●カレーです＼(^o^)／＼(^o^)／
●これね。
●
●すてきなお料理をいただいて、しばし話して笑って、気持ちが明るくなりました＼(^o^)／＼(^o^)／
●ところで、にわかにちゃんと調べた「そうざい製造業」の許可のこと。