■ 全国100万人の読者の皆さま、暑さに関係なく、時々もうれつに四川料理を食べたくなるエリーでございます。このところめったやたら「菜格」さんに行きたくて、とりわけ麻婆豆腐が食べたかったー！！！
やっとこさ遅めの時間に席確保できました。
●麻婆豆腐＠「菜格」さん＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆
●麻婆豆腐は挽き肉もたっぷりのビリビリで本当においし☆☆☆
●バンバンジーもピリ辛胡麻だれソースが鶏肉とよく合って旨。
●締めは担担麺にせず、炒飯にしました。これも旨。
●わたしはなぜかこのお店でのみ、シェリーを炭酸で割ったものを好んで飲みます。
ペリエがあればすんなりペリエなのだけど、ペリエではない炭酸水しかないとなると、何か飲むことになります。
で、やってみたらこれがよくピリ辛料理に合って、好きだなあと(^o^)☆☆☆
●店主の大久保政英さんから伺った話がどれもひどく印象に残り、おいしかったのはもちろんだけど、出かけるとやっぱりよいなーと。
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１）修業された原宿の名店「龍の子」を継いだ方が、31歳で急逝された悲しい話。
２）同じく修業店の「麻布長江」で同期だった方が、南麻布で「茶禅華」というスタイリッシュなお店をされているかっこいい話。
３）今治、焼き肉のたれの「日本食研」が、宮殿のような造りという話。強烈。
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暑過ぎるのと、デスクワークが山盛りなのと、家の中を片付けたいのと、本も読みたい、などなどで休みの日は完全ひきこもりモードになってしまうこの頃だけど、出かけてよかったです☆☆☆
★「菜格」さんは8月5日（日）～8日（水）夏休みです。
9日木曜の夜から営業再開とのこと。
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「中国料理 菜格」さいかく 電話 075-744-0435
〒604-0821
京都市中京区二条通堺町西入ル南側（観音町76）
17:30～21:30LO
水曜～金曜のみ昼営業、売り切れしまい
11:30～13:30LO
月曜休み
テーブル10席、カウンター4席 全席禁煙
予約が望ましい
2013年10月19日開店
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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は
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●宮本静夫さん、惠子さん、スタッフの皆さんに御礼たくさんです<(_ _)>
●「写真は写らないように」あるいは「後ろ姿に限る」という方も多い中で、大喜びで写る方もいらっしゃいます(^o^)(^o^)／
●クラブエリー初の
■ いいお料理を作ってくださった「
●上海蟹の揚げ物（オスの上海蟹のクリームソース仕立て。蟹クリームコロッケ）
●窯焼き叉焼
●丹後の栗とすっぽんの蒸しスープ
●点心3種 海老芋春巻、銀杏焼売、椎茸の海老詰め
●甘鯛の蒸し物（香港式蒸し魚）
●春菊の塩炒め
●牛肉と聖護院かぶらの土鍋煮込み
●叉焼炒飯
●杏仁豆腐
●新町通六条の「招福亭」さんです。少し前に、冬の名物・福なべはまだかなーと出かけたけれど早すぎた。けれどきつねがあります、甘きつね 550円 がわたしは本当に好き☆☆☆
●そしてそれからまたしばらくして、けんちんうどん 800円 に甘きつねをオプションで入れていただいたものです。＋100円できつねを足してくださいました。うれし♪
●時々食べたくてしょうがなくなるこちらの麺、少し寒くなった日に広東麺 755円です。河原町通二条の「鳳泉」さん。
●ヤサイ牛肉、この表記がまた好きよん♪
●先日試食させていただく機会があり、祇園にある「愛都」さんに伺いました。ラーメン全部のせ 1100円 です。
●こんな麺です。スープはとろみがある濃厚タイプですが、こってりしすぎずいい感じ。
●チャーシューのかたまりを見せてもらいました。肉食女子も喜ぶ食べ応えのあるチャーシューでした。
●せっかくなので鶏の唐揚げもいただきました。
