■ 全国100万人の読者の皆さま、講座報告のエリーでございます。
12月8日（木）は朝日カルチャーセンター講座のお昼を泉涌寺の｢齋華」さんにお願いしました。昼営業を今はなさっていないところをひれ伏してお願いしてのお昼貸切コースです。11名でお邪魔して、何事か？と目を剥くほどのおいしいお料理をいただいてきました。
■ 自然光がさんさんと入って気持ちのいいお昼間の「齋華」さんです。（SPF50が必要なレヴェル・笑）
●前菜 うにといくら／生くらげにキャヴィア／蒸し鶏の椒麻ソース
・・・これだけですでに満足(*_*)(*_*)
しかしその後がまた、たたみかけるような美味の連続で、チャーシューひとつが絶句するうまさだし、春巻きだ♪と思ったら中はみっちり松葉蟹だし、ふかひれは姿で丸ごとだし鮑麺はあわびの厚めスライス何切れもで麺が覆い尽くされているし最後の麺にはトリュフが浮かんでいるしで、いちいちゴージャスで濃厚で犯罪的に旨かったのです。(T_T)(T_T)(T_T)
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●前菜3種盛り合わせ うにといくら／生くらげにキャヴィア／蒸し鶏の椒麻ソース
●焼物2種 叉焼肉／皮付き豚バラ肉の塩焼き
●松葉蟹の春巻き
●トマトと玉子のスープ
●大海老と蕪の炒めもの 自家製からすみ
●ふかひれの四川風塩味煮
●名物 鮑麺
●鶏肉とザーサイの四川魚香ソース
●スープ麺
●杏仁豆腐
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■ 以下料理写真です。順番にいきます。
●前菜3種盛り合わせ うにといくら／生くらげにキャヴィア／蒸し鶏の椒麻ソース
●焼物2種 叉焼肉／皮付き豚バラ肉の塩焼き
●松葉蟹の春巻き
●トマトと玉子のスープ
●大海老と蕪の炒めもの 自家製からすみ
●ふかひれの四川風塩味煮
●名物 あわび麺
●鶏肉とザーサイの四川魚香ソース
●スープ麺、トリュフ入り。ほわあああああ～とスープとトリュフの香りが立ちのぼって、いただく前からうっとりしました。
●杏仁豆腐
●開放的でしんそこ気持ちのいいカウンター席です。
■「齋華」さん、街なかから少し遠いですが、わざわざでも行く価値あります。
遠いといっても泉涌寺は街なかからチャリで20分で行ける距離です。
地図で見た通りの道を、しゃーーーっと突っ走って行くの、気持ちいいですよ＼(^o^)／＼(^o^)／
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齋藤博人さん、スタッフの詩乃さんに御礼申し上げます。
参加者の皆さまもありがとうございました<(_ _)><(_ _)>
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本サイトは2016年5月8日にオープン。
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