■ 全国100万人の読者の皆さま、ごきげんエリー＠パリでございます。
6月18日（火）昼は「Maison Rostang メゾン ロスタン」へ。
●メトロ、ワグラム駅から歩いて、パティスリの「KL」サロンもゆったりしていてよさそうまた来たいなと眺めつつ、
●そこから数分歩いて12:30に「Maison Rostang メゾン ロスタン」に到着。重厚で大人の雰囲気、料理おいしかった、サーヴィスもよかったー＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆
●前菜、わたしの選択は、本日のおすすめということでオマールのラヴィオリ。ラヴィオリといってもイタリア風のパスタ生地ではなくて、アーモンドで作った板状のジェルでくるまれていました。これものすごくおいしかった☆☆☆ 中はオマールのピュレ状にしたのと形のある身と。ソースが甘みと酸味で絶妙でした。お皿なめたいほど旨かったｗｗ
●一緒に行ったTさんの選択。
LA FRICASSEE DE MOUSSERONS DES PRES, FOIE GRAS ET SOT-L’Y-LAISSE
crème légère d’ail doux et mousse de persil
●わたしのメインはRouget. 茄子と。
LE FILET DE ROUGET ROTI, AUBERGINES FUMEES A L’ESTRAGON ET PICKELS
jus des arêtes lié aux foies
●Tさんの選択はPintade.
●わたしのデセールはもちろんショコラ。作り込まれたものでした。
●Tさんの選択はいちごにパセリのソルベ、酸味系のデセールです。
●あわわ。身をくねらせる乙女と共に、テュイルがきたー。笑。焼き色も美しく、これ見た目の通りのおいしさでした。
●小菓子とアンフュージョン。
●こちらのシェフソムリエと知り合いというTさんに連れて来てもらったおかげで気楽にいただけました。
思ったよりモダンだった料理、いろいろのバランスがよくて、感動がありました。やればできるフランス＼(^o^)／＼(^o^)／
2時間半ほどのデジュネ、時間の贅沢をしました。
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今回の日程：2019年6月17日～6月26日
今回の計算：1ユーロ 125円
今回の記録は 2019年6月 Paris パリ でひとまとまりになっています。
2013年からのパリの記録：時々パリ
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