■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。
●4月19日（火）、20日（水）の両日、とクラブエリー無限ループの１軒、「青いけ」さんにお世話になりました＼(^o^)／
青池啓行さん、ほんとーーーーーによくしてくださいました<(_ _)><(_ _)> いつもながら、申し訳なくなるくらい「お値段以上」の素材を、丁寧なお料理で出してくださって、器も美麗、感謝でいっぱいです<(_ _)><(_ _)>
花山椒なんて聞いていなかったのに、入手できたからと当日松坂牛にのせてくださったし、肉料理には仙台牛のシャトーブリアン、歯が要らんほど柔らかくなめらかな牛肉を用意してくださいました<(_ _)> 他にも筍、ほたるいか、はまぐり、白アスパラガスなど厳選の春素材で至れり尽くせりのいたつくにもてなしていただきました<(_ _)><(_ _)> クラブエリーの美味を知り尽くした欲深い皆さんにも大好評でした。
●マッカなメニューありがとう＼(^o^)／＼(^o^)／
●わたしはこの赤いモレッティのお皿が好きでしょうがありません。見ているだけで幸せな気分になります。
●定番の野菜テリーヌに、初かつお。
●料理に寄るとこう。テリーヌだけでも幸せなのに、そこにかつおで季節の鮮烈な味を添えてくださいました。
●松坂牛の芹ロールに、いま仰天するほど高価な花山椒（松茸より高い）。
天目の器も粋なものでした。
●帆立貝のテリーヌに、筍、ほたるいか、はまぐりのスープ仕立て。
ほたるいかとお皿の色がぴたりと調和していました。
●これが歯の要らんほど柔らかかった仙台牛のシャトーブリアンのステーキ。
この後、いちごのデセールに食後の飲み物をいただきました。
「青いけ」 青池啓行さん、本当にありがとうございました<(_ _)>
２月に他界された、義理の父上の中村義明さんの、生前のエピソードもたくさん聞かせていただきました。ものすごくかわいがってもらったみたいで、そりゃそうだ、啓行さん愛いっぱいのいい方だもの(^o^)♪
マダムの仁美さんと西山良隆さんにも御礼申し上げます<(_ _)>
クラブエリー＠「青いけ」さん、次は８月です。
わたしはそれまでにも食べに伺いますよっと＼(^o^)／＼(^o^)／
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