■ 全国100万人の読者の皆さま、りすのろに行ってきたエリーでございます。「リストランテ 野呂」でプロジェクトNP100＝のろっちのパスタ100。
●その12 「サバティーニ」のドルチェ・ヴィータ風
アーリオオーリオに、パルマの生ハム、黄トマト。
これが目ざましくおいしかった(◎_◎)(◎_◎)
●その13 河北農園のロロンかぼちゃのニョッキ
かぼちゃそのものすぎるほど濃厚で美味、ぷにっとしていて、正体があるのかないのか、とろりんとからむゴルゴンゾーラソースの強烈な旨味がまたたまらなくて、もう何を食べているのかどこにいるのか天国に来てしまったのかわからん(￣○￣;)(￣○￣;)
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（以下順番に、）
●しゅわっとペリエで始まり、
●フルーツスープ復活、けれど秋ヴァージョンで、梨が多いです。色味も食感も盛夏のものとは違う。
●めいたかれい 昆布〆。芽ねぎがよく合う、かそけき昆布〆。
●きすの昆布〆。これははっきり昆布風味がしみこんだ、旨味明確な昆布〆。オリーヴオイルの風味を除けば和食を食べているとしか思えない魚責め。これどこで習ったのですか？
ゆうぞうさん見てよ。笑。
紅しぐれ（大根）のおろしと。
●ひげそり鯛を、カルパッチョと炙りで。鯛と思えぬ食感と風味。すずきに近いと思う。旨。
●丹波地鶏のコンフィ、デミグラスソースと。添えてあるのは河北農園の万願寺とうがらしにりんご醤油。旨旨旨(*_*)(*_*)
●河北農園の賀茂茄子の田楽、オリーヴオイル焼き。
以下、「河北農園」をゴチックで発音してた。
河北農園の賀茂茄子、河北農園の青紫蘇、河北農園の柚子なんだそうな。白味噌はさすがに河北農園ではなくて、「関東屋」さんだって。おいしかった・・・(T_T)(T_T)
●ここで冒頭のパスタ２品。
●なんてこったのパンナコッタ、ほうじ茶ヴァージョン。これも旨旨。
●カモミーユのアンフュージョンで締め。
●今回もおもしろかった楽しかった「リストランテ 野呂」でした。また行きますー！
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「リストランテ 野呂」
電話 075-823-8100
京都市中京区西ノ京職司町67-14
11:30～13:30LO、17:30～20:30LO
月曜休み、月に1回火曜休み
★9月15日（金）～9月20日（水）お昼まで夏休み。
2017年6月13日開店
昼コース1800円と4500円、
夜はアラカルト、前もっての予約でコースも可。
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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は
「関谷江里の京都暮らし」 へ。
★クラブエリーについては
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●ここでパスタ。うどん風もちもちピーチは、こうやって作ってくれたのでした。
●その９
●その10
●フルーツスープ
●お得意、充実の魚盛り！！
●魚盛りの次は肉盛り！
●スプーンに、ロビオラとレモンクリーム
●白胡麻ブランマンジェ みたら～しソース
●紅茶 アールグレイ
●何もかも理想的に美味でした☆☆☆
●プロジェクトNP100（のろっちのパスタ） 6／100 です。
●4／100 マファルデ ジェノヴェーゼ、野辺地かぶとしらす（野辺地、のへじ、青森県）
●5／100 スパゲッティ うにカルボナーラ
●1／100 スパゲッティ トマトソース、賀茂茄子とバジルソース
●2／100 スパゲッティ ボンゴレロッソ
●3／100 ペンネ、とうもろこしとゴルゴンゾーラのクリームソース。
●まずペリエでしゅわー＼(^o^)／
●冷たいフルーツスープ
●いさき、万願寺ソース
●甘鯛、三つ葉和え
●いわしの昆布締め、フルーツガーリック
●空芯菜の炊いたの、うに、スペインのオリーヴオイル
●ボンゴレロッソのスパゲッティ、あさりの身たくさん！
●とうもろこしとゴルゴンゾーラのペンネ
●抹茶のセミフレッドをひと口
●カフェ
●日替わり手書きメニューです。
●まずペリエでしゅわー＼(^o^)／
●冷たいフルーツスープ
●甘鯛カルパッチョ、からすみパウダーと
●おぼそ（希少な鰹）のたたき、うにと
●大山鶏肉
●万願寺とうがらしピュレソースと、
●りんご醤油おいしい☆☆☆
●スパゲッティ トマトソース、賀茂茄子とバジルソース
●カフェで締め。
●その日の仕入れによって毎日変わる手書きメニュー、偉いです＼(^o^)／＼(^o^)／
●賀茂茄子、万願寺とうがらしなど「河北農園」さんの野菜が本当にいいということ。
クラブエリーにおいてわかりやすいのは、料理が出てくるなりしーんとすること。即、料理に集中するのです。
●特にお願いした魚食べ較べは８種類用意してくれました＼(^o^)／
●わたしがあまりにも好きなフルーツ入りスープは２皿めに。
●白ごまビアンコマンジャーレ、みたら～しのソースもおもしろかったし、のろっちのいいところ全開のコースでした。
●京都でもパリでも和食でもイタリアンでも最初はペリエです。故郷の水をしゅわっと飲むと幸せ。絶対にペリエ、ぜつペリエリーです。
●前菜いくつかお願いしました。
●フルーツスープ。これは夏の名作。爽やかでありながら旨味もしっかりしていて心を奪われるおいしさ。
すいか、メロン、オレンジ、玉ねぎ、セロリ、きゅうり、トマト。
●のろっちは白身魚をほんとーーーーに上手に使います。
きゅうり、大根、紫玉ねぎ。
●自家製ロースハム。おいし☆☆☆
昼の前菜でも供されていましたが、夜はたっぷりのフルーツが添えられてかわいいお皿に。
●合鴨ロースの片面さっと焼き。下に大根。おいし☆☆☆
これも大根の鬼おろしが下に控えていて、これだけも目覚ましくおいしい。
●揚げ油を米粉に変えたからということで、ミンチカツ２度め。小さく作ってもらいました。
軽やかに揚がってサクサク、中は肉みっちり。牛と豚半々と。これは旨いわ(^o^)☆☆☆
どのお皿にも野菜がたっぷり組み合わされています。丸おくらもおいしかったな。
●ところでこの肉メニュー見てよ。この日はメンチカツ食べることを目標に来たのだけど、鴨コンて！！！！きーてない。(￣○￣;)(￣○￣;) 
●パスタはカルボナーラ、中にグアンチャーレ、焼いたアスパラガス。理想的なおいしさ。
なめらーかでおいし(^o^)☆☆☆
●こんなメニューでした。その日入荷の材料を使うため、毎日変わる手書きのメニュー、偉いです＼(^o^)／
●フルーツ入りの冷製スープ
●かます、いさき、あこう、まなかつお、金目鯛など、白身魚責めのお皿。魚がしみじみうまい、合わせている付け合せの野菜まで、いちいちうまい(T_T)
●小鮎の揚げたのを、山椒塩や、ウスターソースで。米油でふんわり揚げてありました。
●あさりと賀茂茄子のジェノヴェーゼ
●なんてこったのパンナコッタ、アマレット風味
●カフェをいただき、ごちそうさまでした。
●何もかも、ほんとーーに美味でした＼(^o^)／＼(^o^)／
●「肩治る料理作ります！」って言ってくれて、ほんとおいしくて痛み忘れて、幸せな夕食でした。