■ 全国100万人の読者の皆さま、りすのろ大好きなエリーでございます。「リストランテ 野呂」です。
27日（日曜）夜、前回に引き続きプロジェクトNP100＝のろっちのパスタ100シリーズです。
今回もおいしかったーー＼(^o^)／＼(^o^)／
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●その９
グラニャーノ産 冷製スパゲッティ
海老と帆立とあさり だだ茶豆、スペインの黒オリーヴ、ディル、ふり柚子、少しトマト
これは茹で上がったパスタを冷水に取らず、氷で満たしたボウルの上でボウルごしにパスタを冷やすことで、水っぽくせず粉の風味を生かしていました。おいしーい(^o^)(^o^)
これは6年前の「よ～いドン！」の「おすすめ３」の時の冷製パスタを再現してもらったものです。
●その10
うにとトマトのフジッリ、賀茂茄子
これはうにトマトソースがフジッリのねじねじによく絡んでたまらん旨さ(*_*)(*_*) ふんわり賀茂茄子がまたよく合って、限りなく美味でした。
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■ 以下食べた順に、
●フルーツスープ
梨入りで、秋の風情になっていました。さわや～か。
●お得意、充実の魚盛り！！
いわし昆布締め、甘鯛、秋刀魚、目一鯛、のどぐろ、まながつお、金目鯛。
●魚盛りの次は肉盛り！
丹波鶏肉（赤万願寺ソースで）、大山鶏肉（デミグラスソースで）、丹波高原豚（りんご醤油ソースで）
●肉質やわらか旨味たっぷり、とりわけ大山の鶏肉をおいしく思いました。
●グラニャーノ産 冷製スパゲッティ（冒頭の画像）
●うにとトマトのフジッリ（冒頭の画像）
●スプーンに、ロビオラとレモンクリーム
●白胡麻ブランマンジェ みたら～しソース
●紅茶 アールグレイ
●何もかも理想的に美味でした☆☆☆
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「リストランテ 野呂」
電話 075-823-8100
京都市中京区西ノ京職司町67-14
11:30～13:30LO、17:30～20:30LO
月曜休み、月に1回火曜休み
2017年6月13日開店
昼コース1800円と4500円、
夜はアラカルト、前もっての予約でコースも可。
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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
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