■ りすのろで王林祭り\(^o^)/\(^o^)/

■ 全国100万人の読者の皆さま、りすのろに出かけたエリーでございます。

「リストランテ 野呂」2020年1月19日 20時35分~
訪問多分158回目。
今日もまた、ほんとーーーーーーにおいしかった\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/☆☆☆
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●プティヴェールのポタージュ
●ローストビーフと王林、柚子の香り、後からオリーヴオイル。赤い瓶の、新オイル
●りんごのバター蒸しココット焼き
●コロッケは白味噌と金時にんじん、りんごの鬼おろし、オリーヴオイル
●りんごのリゾット
●ペンネ トマトソースで。オッソイラティをばさばさと。
●お湯、白ワイン、ヴァンショー
●黒豆茶
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●プティヴェールの濃厚ポタージュやら、

●りんごとローストビーフの組み合わせ。

大好き王林です。

●りんごのココット蒸し焼き、フランスの岩塩バターがまたよく合って、旨いったらないー(*_*)(*_*)

●このオイルがおいしいのです。午後に「アルカン」さん(大丸地下1階)でちょうど見てところで、ピクアルとアルベッキーナの2種類。高いの知ってます。(^o^)(^o^)

●りんごの鬼おろしを添えたコロッケは白味噌と金時にんじん

やっとこさ白味噌来ました\(^o^)/\(^o^)/本当においしい(^o^)

●りんごのリゾット\(^o^)/\(^o^)/
りんごの甘味と酸味が生きていて、塩分ほどよく、とろりとなめらかで全部がちょうううううううううどよく一体化して、もうもうもう天国のおいしさだ\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/☆☆☆
この後、

●オッソイラティ(羊乳)と、ガレ・ドゥ・ラ・ロワール(牛乳)を食べさせてもらいながらパスタを待ちます。

●パスタキター\(^o^)/\(^o^)/

●トマトソースのペンネに、オッソイラティをばさばさと削ってもらい、旨さ極まりました\(^o^)/\(^o^)/

●ヴァンショーでご馳走さまでした。

この時、同時にあるお菓子をいただいておりましたが、それは次の投稿で。

●りすのろおいしかった、また来週\(^o^)/

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「リストランテ 野呂」
電話 075-823-8100
京都市中京区西ノ京職司町67-14
11:30~13:30LO、17:30~20:30LO
月曜休み、月に1回、月曜火曜連休

カウンター12席、2階テーブル席12席
2017年6月13日開店
************
昼コース1800円と4500円(税別)、
夜はアラカルトで1万~1万5千円くらい、

食材と飲む量による。

前もっての予約でコースも可。8000円~(税別)。

(スープ、旬の魚盛り、蟹クリームコロッケ、魚料理、肉料理、パスタ、デザートなど)

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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は

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■ りすのろで「甘太くん」コロッケ

■ 全国100万人の読者の皆さま、りすのろ に行ってきたエリーでございます。

「リストランテ 野呂」1月12日(日)20時40分~。訪問多分157回目。
●今回強烈においしかったのは、お願いしておいた甘いお芋コロッケ。芋を使った、芋コロッケでない、ベシャメルたっぷりのコロッケ☆☆☆ さつま芋は「甘太くん」、添えられたのはフランスの岩塩バターで作ったカルダモンバター。
もうもうもう旨い旨い旨い(^o^)☆☆☆☆☆☆
順番にいきます。
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●聖護院かぶらのスープ フランス岩塩バターと
●しまあじ、三つ葉、茗荷と
●ひらまさ、大根、アンディーヴ、からし菜と
●コロッケはさつま芋「甘太くん」と、カルダモンバター
●たいら貝とアンチョヴィバター
●スナップえんどうのカルボナーラ仕立て
●菜の花とちりめんじゃこのフジッリ、ごく軽いトマトソース
●青森ソフトりんご\(^o^)/
●ヴァンショー
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●聖護院かぶらのスープ フランス岩塩バターと
●しまあじ、三つ葉、茗荷と

●ひらまさ、大根、アンディーヴ、からし菜と

●さつま芋「甘太くん」ローストとカルダモンバター☆☆☆

●たいら貝とアンチョヴィバター
●「甘太くん」入りトロトロコロッケと、カルダモンバター
●スナップえんどうのカルボナーラ仕立て
●菜の花とちりめんじゃこのフジッリ、ごく軽いトマトソース

苦味も効いた菜の花\(^o^)/\(^o^)/人生の苦味を思いながらいただきました\(^o^)/\(^o^)/
●青森ソフトりんご(王林)\(^o^)/\(^o^)/
●ヴァンショーおいしかったーーー♪

●おいしかったおいしかったおいしかった\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/

りすのろまた来週\(^o^)/\(^o^)/☆☆☆

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月曜休み、月に1回、月曜火曜連休

カウンター12席、2階テーブル席12席
2017年6月13日開店
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昼コース1800円と4500円(税別)、
夜はアラカルトで1万~1万5千円くらい、

食材と飲む量による。

前もっての予約でコースも可。8000円~(税別)。

(スープ、旬の魚盛り、蟹クリームコロッケ、魚料理、肉料理、パスタ、デザートなど)

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関谷江里

■ りすのろで七草リゾット\(^o^)/

■ 全国100万人の読者の皆さま、すでに毎日クラブエリーをやっているエリーでございます。写真溜め過ぎだけど追って出します。時季ものからいきます。

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りすのろ に行ってきたエリーでございます\(^o^)/ 七草リゾッをお願いしておきました\(^o^)/

1月7日(火)20時半~ 「リストランテ 野呂」訪問多分156回目。

●七草リゾット\(^o^)/

●貝殻に何か詰めてるなと思ったら、

●はまぐりコロッケでした!!

●はまぐりスープ添え濃厚はまぐりクリームコロッケ\(^o^)/
塩気ほどよくはまぐりのおだしよく出て、すべてがジャストに決まり、ほんとーーにおいしかった。

●この日いただいたもの、以下の通りです。
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●大根スープ、柚子
●寒ぐれ、菜の花素揚げと雲丹、からすみ
●ふえ鯛
●アピウス(ほど芋)フランス岩塩バターと
●まと鯛のフライ
●はまぐりコロッケ

●はまぐりスープ
●七草リゾット
●ヴァンショー

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●大根スープ、柚子の香りが豊か。

●寒ぐれのカルパッチョ、菜の花素揚げと雲丹、からすみ

●ふえ鯛のカルパッチョ

●アピオス(ほど芋)フランス岩塩バターと

●まと鯛のフライ

●パリの「EPICES ROELLINGER エピス・ロランジェ」の海藻塩。魚のおいしさを引き立てます。

●はまぐりコロッケとはまぐりスープの後に、この七草リゾット。追いオリーヴオイルでよりおいしくなりました。

●香りのいいヴァンショーでごちそうさまでした<(_ _)>

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昼コース1800円と4500円(税別)、
夜はアラカルトで1万~1万5千円くらい、

食材と飲む量による。

前もっての予約でコースも可。8000円~(税別)。

(スープ、旬の魚盛り、蟹クリームコロッケ、魚料理、肉料理、パスタ、デザートなど)

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■ りすのろで白菜、かぼちゃ\(^o^)/

■ 全国100万人の読者の皆さま、りすのろ に行ってきたエリーでございます。
「リストランテ 野呂」12月29日(日)20時45分~。訪問多分155回目。

●まずはかぼちゃのスープ、温製です。バターナッツかぼちゃ。

●「MOTOÏ 」モトイさんごめんなさいな白菜料理\(^o^)/\(^o^)/

先日の「モトイ」さんで、白菜があまりにおいしかったおいしかった印象に残ったと訴えたら、紫白菜でしっとりとろとろバター蒸し焼きをしてくれました。バターはわたしが先日フランスから持ち帰ったものなんだけど、実によく合っていました。塩気明確で白菜の優しい甘みと旨味が引き出されていて口当たりなめらか、ほんとーーーにおいしかった・・・感涙。

●鴨肉冷製薄切りと洋梨、紅まどんなやフロマージュブランを合わせたサラダ風のひと皿。

●コロッケはかぼちゃで細長いのをやってみてとお願いしたらこうなった\(^o^)/\(^o^)/ちょっとイメージと違ったのだけど、味は予測していた以上に美味、ビスタチオとフォルマッジョのソースまで用意されて、お見事でした☆☆☆

●鶏肉シンプルロースト(塩焼き、皮パリパリ)、

●パスタはトマトでマッカ、中にしらす、大きなはまぐり。緑色は菜の花と芽キャベツ。きれいでおいしかった\(^o^)/

●食後にヴァンショーをいただきました。今週はシナモン、カルダモン、クローヴ入り。いい香りでした。次回また進化形をしてもらいます。\(^o^)/\(^o^)/

●「ノロアウト」は、シェフののろっちアウトなことをしたらシューしようと思って持って行ったのだけど、旨いものを矢継ぎ早に作ってくれて、出番はありませんでした。お店においてきた(^o^)/

●りすのろおいしかった\(^o^)/\(^o^)/また来年\(^o^)/\(^o^)/

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月曜休み、月に1回、月曜火曜連休

カウンター12席、2階テーブル席12席
2017年6月13日開店

お正月休みは1月1日(水)~6日(月)だそうです。

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昼コース1800円と4500円(税別)、
夜はアラカルトで1万~1万5千円くらい、

食材と飲む量による。

前もっての予約でコースも可。8000円~(税別)。

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■ りすのろ:りんごレーズンコロッケ

■ 全国100万人の読者の皆さま、りすのろで引き続きりんご騒ぎのエリーでございます。

リストランテ 野呂」12月22日(日)21時~。激混みということで遅らせて訪問。雨だし荷物もあったから、タクスィ~で贅沢に。
訪問多分154回目。

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●丸大根の温かいポタージュ、上にこっぺ蟹
●さわらの炙ったのに、雲丹。菜の花、トマトとパプリカのソース
●野菜いろいろ。紅まどんな。アンディーヴ、カリフラワー、セロリ、りんごなど
●スナップえんどう胡麻ソース、上にからすみの味噌漬け。
●りんごとレーズンのコロッケ、シナモンバター/ラムバターと。
バターには少しメープルシロップ。
●おかわりしてもうひとつ。
●うに入り濃厚うにカルボナーラ\(^o^)/\(^o^)/
●飲みものは、熱いお湯、白ワイン、ポルトショー
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●丸大根の温かいポタージュ、上にこっぺ蟹。
熱々のポタージュにこっぺの身やら粒粒たまごやら、これは旨いわ\(^o^)/\(^o^)/
●生ものはいつもおまかせです。間違いなくおいしいから。
●さわらの炙ったのに、雲丹。菜の花、トマトとパプリカのソース。このさわらがまたスペシャル美味でした。そこにまだ雲丹の旨味をのせるのだから旨さ倍増でずるいの。
●野菜いろいろ。オレンジは紅まどんな。アンディーヴ、カリフラワー、セロリ、りんごなど。
りんごここでまず出てきました。全部いいバランスで申し分なくおいし。
●スナップえんどう胡麻ソース、上にからすみの味噌漬け。
もうもう、どうしようもなく旨い。
●先週のりんごコロッケの進化形、りんごとレーズンのコロッケです。
●添えられたのは、フランスの岩塩バターを加工して作ったシナモンバターとラムバター。バターには少しメープルシロップも加えたそうです。
これは予想していなかったもので、とても喜びました。いつも注文していたもの、予想していたもの以上のことをして驚かせてくれます\(^o^)/\(^o^)/ いずれも風味よくて、止まらぬおいしさでした。
●中はこんな。とろとろ甘く口あたりなめらか、レーズンの香味がアクセントになってやみつきにおいしい\(^o^)/\(^o^)/ バターがまたよく合って、もう止まらん。
●というわけで、おかわりしてもうひとつ揚げてもらいました。
●パスタは、うに入り濃厚うにカルボナーラ\(^o^)/\(^o^)/ 
先日よねちゃんのところで「チーズをのせたチーズケーキ」をいただきながら、「うに入り濃厚うにカルボナーラ」を思い出し(味ではなくメニュー名からの連想)、それ以来食べたかった\(^o^)/
●久しぶりにいただきましたが、旨いったらないの、これ\(^o^)/\(^o^)/☆☆☆
●飲みものは、熱いお湯、白ワイン。食後にヴァンショーならぬ、ポルトショー。ポルトを温めてもらいました。
●りすのろ今週もおいしかった\(^o^)/\(^o^)/ また来週。

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月曜休み、月に1回、月曜火曜連休

カウンター12席、2階テーブル席12席
2017年6月13日開店

お正月休みは1月1日(水)~6日(月)だそうです。

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昼コース1800円と4500円(税別)、
夜はアラカルトで1万~1万5千円くらい、

食材と飲む量による。

前もっての予約でコースも可。8000円~(税別)。

(スープ、旬の魚盛り、蟹クリームコロッケ、魚料理、肉料理、パスタ、デザートなど)

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■ りすのろで新たにりんごの3皿

■ 全国100万人の読者の皆さま、りすのろでも引き続き りんご 騒ぎのエリーでございます。

「リストランテ 野呂」12月15日(日)20時30分~。1階も2階も満席激混み。
訪問多分153回目。今回もりんごりんごりんご\(^o^)/\(^o^)/

順番にいきます。

●ブロッコリーの温かいポタージュでスタートです。

●りんごは王林です。2年前の冬の王林が好きで、毎日食べました・・・今年はどうかな?

●りんごとアンディーヴとくるみのサラダ、中にこっぺ蟹、奈良漬けと和えたもので喜びました\(^o^)/\(^o^)/

●さつまいも「甘太くん」の4時間ローストにフランスの岩塩バター

●さつまいも「甘太くん」の4時間ローストをフリットにしたものに、ベアルンの唐辛子塩

このさつまいも、ほくほくほくで、初めからお菓子として生まれたとしか思えないものでした。

甘いもの好きな人ならきっと好き☆☆☆

●りんごとベシャメルのコロッケ\(^o^)/\(^o^)/

全く初めての味でした。水分がすごく出て、コロッケとして成り立たせるのが大変だったということです。

しかしおいしかった☆☆☆

●日本の牛肉、かいのみステーキ\(^o^)/と、鶏肉ももロースト\(^o^)/

●りんごとアンチョヴィのパスタ\(^o^)/\(^o^)/
ショートパスタはフジッリ、クリーム仕立て。
とろっとしたりんごがパスタにからんでいて、追いりんごでしゃきっとしたりんごにミモレット。
りんご騒ぎもここまで来ました。来週また進化形をやってもらいます。楽し過ぎる\(^o^)/\(^-^)/\(^o^)/

●ドルチェとして、江戸柿トロトロにイタリアのデザートワイン
●飲んだのはペリエ、赤ワイン、黒豆茶。

●りすのろ今回も、おいしかったおいしかったおいしかった\(^o^)/\(^o^)/☆☆☆

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お正月休みは1月1日(水)~6日(月)だそうです。
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昼コース1800円と4500円(税別)、
夜はアラカルトで1万~1万5千円くらい、

食材と飲む量による。

前もっての予約でコースも可。8000円~(税別)。

(スープ、旬の魚盛り、蟹クリームコロッケ、魚料理、肉料理、パスタ、デザートなど)

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■ りすのろで軽い夕食

■ 全国100万人の読者の皆さま、写真溜め過ぎです(*_*)(*_*) 整理して見直すほどに、どれもまた食べたくなっているエリーでございます。

さかのぼって、りすのろでの軽い夕食の記録。
「リストランテ 野呂」12月4日(水)20時半~ 訪問多分151回目
●スープ仰天するほどおいし。

●魚盛りは、一緒に行った方のもの。わたしはぶりだけ少しいただきました。
●雲丹としらすのオムレツおいし。
●フォルマッジョ4種類と赤チコリのショートパスタおいし。

●「おみやげ」と言って持って行って、自分が試飲したかったアンフュージョン(^o^)/

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お正月休みは1月1日(水)~6日(月)だそうです。
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夜はアラカルトで1万~1万5千円くらい、

食材と飲む量による。

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■ りすのろでりんごのフリット

■ 全国100万人の読者の皆さま、アップがんばるエリーでございます。
りすのろでりんごのフリット\(^o^)/\(^o^)/
「リストランテ 野呂」12月8日(日)20時半~、訪問多分152回目。

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●りんごの温かいポタージュ

●はま笛鯛のひと塩 カルパッチョ からすみと

●めいち鯛とカヴィア

●黄金かぶのクリーム煮、帆立と

●スナップえんどうのフリット 奈良漬けとこっぺ、雲丹アンディーヴのフリット りんごとこっぺ、カヴィア

●りんごのフリット、バター、唐辛子塩と

●黒毛和牛のかいのみステーキ わさびと、りんご生姜醤油と●スパゲッティ トマトソース スナップえんどう、自家製ロースハム

●ほうじ茶のセミフレッド ひと口

●黒豆茶

●フォンダンショコラありがとうー(^o^)(^o^)/

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●りんごのフリットをしてもらいました\(^o^)/\(^o^)/
りんご菓子をさんざん食べて帰ってきて、これが究極だー\(^o^)/\(^o^)/☆☆☆
「おみやげ」と言って持って行って、自分が試したかったベアルンの上品な辛味の唐辛子の塩と、岩塩バターで\(^o^)/\(^o^)/

●おいしかったー\(^o^)/\(^o^)/また来週。

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■ 帰国、関空からクラブエリーへ直行

■ 全国100万人の読者の皆さま、帰ってきたエリーでございます。

アップが遅くなりましたが、12月4日(水)、ぴったり24時間遅れで、しかし快適に帰ってきました。

●帰国してまず出て来るところ、関空の到着ロビーです。

ヤサカさん関空シャトルタクシー窓口の前。いつもスタバでカフェラッテをまず買います。

帰って来られたことが、これほどほっとして、うれしいことはなかった\(^o^)/\(^o^)/

いちばん連絡したい人からのメッセージもこの瞬間に届いて、すんばらしいタイミング\(^o^)/\(^o^)/

●問題のあった機材から別の機材に替えたということで、荷物ちゃんと積み替えてくれたよね?と一抹二抹の不安があったのだけど、それも大丈夫でした。スーツケースが無事に出て来た瞬間、ををわが荷物\(^o^)/とうれしかったー\(^o^)/\(^o^)/

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■ この日は昼にクラブエリー@「リストランテ 野呂」の予定。家に帰っている暇はない、直行するしかありません。11時45分の開場時間に間に合うのか?

●間に合ったのです\(^o^)/\(^o^)/ ヤサカさんのシャトルタクシー、乗客はわたしひとり。道は混雑なし、途中の休憩も省いてくださって、驚異的に早く到着することができました。

初めて、スーツケースとキャリーケースをごろごろ押しながらのクラブエリー現場に到着となりました。

決められた開場時間、11時45分前に、すでに10名以上の方が待っていてくださっていた之図。皆さんに会えて、本当にうれしかったです\(^o^)/\(^o^)/

●のろっち=店主の野呂和美さん、よくやってくれました。見事な鯛で出迎えてくれました。こっぺはひとり1杯。今回はなんと初めて奈良漬けと和えてありました。これおいしかったな(^o^)(^o^)

上質な食材を揃えてジャストな調理で食べさせてくださって本当にありがとう。コース詳細改めて。

スタッフの皆さんにも感謝たくさんです<(_ _)>

そうそう、わたしにとっては、この日でりすのろ 訪問150回目 でした。

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今回の日程:2019年11月25日~12月3日

今回の計算:1ユーロ 120円

今回の記録は 2019年11月 Paris パリ でひとまとまりになっています。

2013年からのパリの記録:時々パリ
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■ りすのろでこっぺ蟹\(^o^)/

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「リストランテ 野呂」11月17日(日)20時30分~
訪問多分149回目。

●待望のこっぺ蟹ですー\(^o^)/\(^o^)/

●バターナッツかぼちゃの温かいスープ、メープルシロップと。

●この日はりすのろ初めての方をお連れしたので、まずは
割烹も ぎょぎょっと驚く 魚盛り

●わたしはぐれ(めじな)。

●ムールは丸々と特大サイズ、ふっくら柔らかでした。カナダ産。
今回はマリニエール、スタンダードにバターで。(今までのはオリーヴオイル。)ものすごくおいしかった。

こっぺ蟹のコロッケ、中に内子たっぷり。

旨いったらないの(*_*)(*_*)

水菜のサラダには、上から外子がぱらぱらと。

●鴨の胸肉ロースト、理想的な火の入り方、口当たり柔らか。

こっぺ蟹のスパゲッティ(上に雲丹)。

これも、旨旨旨、ずるい旨さでした ( ̄○ ̄;)( ̄○ ̄;)

●この後、アマレットのパンナコッタ、黒豆茶。

食中に飲んだのはペリエでした。

こっぺ蟹とムールおいしかったーーー鴨もー、魚もー\(^o^)/

今週もごちそうさまでした<(_ _)><(_ _)>

りすのろ おいしい、楽しい、行っても行っても次が楽しみです\(^o^)/\(^o^)/

★★次のクラブエリー12月1週目、キャンセル出て2席ほどあります、ぜひどうぞー\(^o^)/\(^o^)/

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