■ りすのろ7月18日(火)とうもろこしキッシュ

■ 全国100万人の読者の皆さま、先日の りすのろ 報告でございます。

リストランテ 野呂」前祭が終わらないとお店混み過ぎていて、終わっても混んでいたけれど、7月18日(火)訪問 312回目
(後から気づいて追記:前回の、6月25日(日)311回目が未アップでした。スープ、盛大魚介サラダ、賀茂茄子田楽、ペンネ濃いめのトマトソース。)
今回はとうもろこしです。
●まずとうもろこしの冷たいスープを旨旨旨と味わった後に、
●太刀魚とはが~つお、りんごと生姜のドレッシング、
大好きじゃばらきゅうり、下はカクテルソース。
このひと皿だけでも来た価値あります。
●久しぶりに登場のキッシュ、とうもろこしです\(^o^)/
●この断面見てよ。粒粒みっちりと、とうもろこしが詰められていました。
●ジノリの赤いにわとりさんのお皿を置いておいてもらっているのだけど、それが久しぶりに登場(^o^)♪
にわとりさんたちにも、忘れずとうもろこしを差し上げます\(^o^)/
でもって、この次は、とうもろこしのフリットよね? と尋ねると、
店主さんはお忘れになっていらしたようで、スープ用に全部つぶしてしまったらしい( ̄○ ̄;)( ̄○ ̄;)
なぜ今年の夏は、フリットなり天ぷらなり、違う料理法なれど、忘れたり忘れられたり、つまりは 揚げたとうもろこし料理を食べ損なう というすてきな機会がこうも多いのか~( ̄○ ̄;)( ̄○ ̄;)
●しかしこれで再びうっとり美味に酔いました。カサレッチェ 鰯とういきょう、サフラン風味のソース和え
組み合わせが、それぞれのおいしさが、絶妙、としか言えない調和でした。
●りすのろ、また行きます。

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リストランテ 野呂
電話 075-823-8100
京都市中京区西ノ京職司町67-14
11:30~13:30LO、

17:30~20:30LO、22:00閉店
月曜休み、月に1回、月曜火曜連休

カウンター12席、2階テーブル席12席

離れもあり
2017年6月13日開店
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昼コース1800円と4500円(税別)、
夜はアラカルトで1万~1万5千円くらい、

前もっての予約でコースも可。8000円~(税別)。

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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は

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■「リストランテ 野呂」6周年 クラブエリー

■ 全国100万人の読者の皆さま、4月のクラブエリー「割烹 野呂」の次は普通野呂、「リストランテ 野呂」6周年を祝って、6月14日(水)、クラブエリーをおこないました\(^o^)/

●「リストランテ 野呂」は2017年6月13日に開店、
オープンするなり常に盛況の人気店となりました\(^o^)/\(^o^)/
今回は1階カウンター12席、2階テーブル8席に伺いました。
20名分でも料理はよどみなく供され、チームワークもまた盤石なもので頼もしい(^o^)
写真は賀茂茄子田楽が一斉に供されたところです。 続きを読む

関谷江里

■ りすのろ6月4日:冷やしパスタ始まりました\(^o^)/

■ 全国100万人の読者の皆さま、日曜夜のりすのろ で、おいしさに陶然としたエリーでございます。

リストランテ 野呂」6月4日(日)20時15分~ 訪問308回目
●ひと皿め、トマトの冷たいスープを味わった後、

●冷やしパスタ始まりました@りすのろ\(^o^)/
シーズン初の冷製パスタは、
フルーツのバジルソース和えスパゲッティ(^o^)❤
マンゴー、いちじく、ブラッドオレンジのバジルソース和えに、茄子のバルサミコマリネも合わされていました。
甘みと酸味のバランス絶妙なこれらの具材に、パスタは「自家薬籠中のトマトソース」を絡めたスパゲッティ。
本当にほんとーーーにおいしかった😭😭😭
●前菜には、前回忘れられなかったズッキーニを、今回は素揚げにしてもらいました。塩少しとオレガノの香りを合わせて味わいました。
旨旨旨旨😄😄😄旨旨旨旨

●さらに今回はまた違う盛り上がりがありました。
この、「はが~つお」の書体を見たら、キターという感じで、迷いなくはがつおを注文します。高知の漁師さんから直送されるものです。

●はがつおは舌ざわりなめらかながら、独自の風味があって、旨みが強くてたまらないのです。

●イタリア風 賀茂茄子田楽、トマト白味噌と鴨肉味噌にバジルソース。これしばらく食べ続けます。
そしてこの後、冒頭の、冷製フルーツパスタを味わって締めにしました。

飲んだものは、ペリエ、グラスで白ワイン、食後に黒豆茶。

幸せな夕食でした(^o^)/

★追ってメニュー写真もアップします。
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リストランテ 野呂
電話 075-823-8100
京都市中京区西ノ京職司町67-14
11:30~13:30LO、

17:30~20:30LO、22:00閉店
月曜休み、月に1回、月曜火曜連休

カウンター12席、2階テーブル席12席

離れもあり
2017年6月13日開店
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昼コース1800円と4500円(税別)、
夜はアラカルトで1万~1万5千円くらい、

前もっての予約でコースも可。8000円~(税別)。

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■ りすのろ5月19日:賀茂茄子田楽、ズッキーニ

■ 全国100万人の読者の皆さま、りすのろ に出かけておいしさで幸せいっぱいになったエリーでございます。

リストランテ 野呂」5月19日(金)20時18分~ 訪問307回め。
20時くらいに、ということでしたが、間違いなく混み混みと予想してあえてずらして出かけて正解でした。離れも2階もまだまだお客さまがいらっしゃいました。
まずは3品、
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●今年初のコーンスープ冷製(ブランドとうもろこしではない、名もなきとうもろこしだったが旨かった(T_T))
●ストラッキーノ、いちご、トマトのサラダ。バジルソース。
●こはだのマリネ、柑橘ジュレ、中にトマトと茄子。
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イタリア風 賀茂茄子田楽のシーズンとなりました\(^o^)/
鴨肉味噌とトマト味噌で濃厚、上にトマト。下にバジルソース。これほんとーーーにおいしい(^o^)☆☆☆
賀茂茄子はこれからの季節、もっと風味を持ってさらにおいしくなると思う(^o^) しばらくこれ食べます(^o^)♪

●鶏肉も牛肉(かいのみ)も食べたいと言ったらこういうことに。両方盛り。ありがとう<(_ _)>

●〆パスタ、今回は雲丹と、ズッキーニ農家が作るスペシャルズッキーニのスパゲッティ、自家薬籠中ソース(=軽めのトマトソース)。
石川県小松中野農園さんのズッキーニということ。

●細切りにしてパスタにそわせるようにしていたから、「おいしいけれどもったいない。もっと厚みを持った形で食べたい、」と言うのと同時に、

●輪切りで焼いたの出てきた😂😂😂 わたしが何を言うか、もう全部わかっているようだ~( ̄○ ̄;)( ̄○ ̄;)
次回はフリットなどもしてもらいましょう。激しくズッキーニはげズキのコースをしてもらいます。
●鎮痛剤を飲まなくなったから、久しぶりにグラスでワインも飲んだりして、ああもう幸せ\(^o^)/\(^o^)/
まだ痛いけれど、ソフトで上品な痛みになってくれたから、もう大丈夫、生きていけます。
一時は、(2~3月にかけて7週間ほど続いた激痛の間、)「死んだ方が楽だ。スイスへ行きたいもんだ😭😭」と毎日思っていました。
痛くない人生はすてきです😊🌹🌹🌹

●さて食後は、のろっち、店主の野呂和美さんの手前に見えている実です。これは何かというと、

●龍眼です。ライチの仲間。ライチほどの甘露も風味もないけれど、食感はそっくり。

●デザートワインに浸して食べさせてもらって、大満足でした。

季節の恵みをいただいたという感じで、何もかもほんとーにおいしかったです<(_ _)>

飲んだのはペリエ、グラスで白ワイン、アマレットミルク、黒豆茶。

●りすのろ、再び賀茂茄子とズッキーニを目指してまた行きます(^o^)/

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(以下、わたしの簡単料理です)

●あんまりおいしかったから1本もらってきて、帰宅後自分でやってみた・・・
輪切りズッキーニをオリーヴオイルで蒸し焼きにして、ちびトマトをアンチョヴィと炒めてとろとろにしたやつをかけて食べたら、これもまた、ほんとーーにおいしかったです😭😭

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リストランテ 野呂
電話 075-823-8100
京都市中京区西ノ京職司町67-14
11:30~13:30LO、

17:30~20:30LO、22:00閉店
月曜休み、月に1回、月曜火曜連休

カウンター12席、2階テーブル席12席

離れもあり
2017年6月13日開店
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昼コース1800円と4500円(税別)、
夜はアラカルトで1万~1万5千円くらい、

前もっての予約でコースも可。8000円~(税別)。

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■「割烹 野呂」クラブエリー2023年4月

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。

リストランテ 野呂」のろっち=野呂和美さん、ビストロ料理もしてくれるし、クラブエリーでは割烹です\(^o^)/
4月20日、クラブエリースペシャル@「割烹 野呂」、
冗談から始まって、コスチュームまで作ってしまった年に何度かの割烹ヴァージョンです(^o^)
ああおもしろかった、おいしかった\(^o^)/\(^o^)/

(わたしは訪問306回目。)

●コースの最後、〆ものに、まずスパゲッティ。
そして召し上がってもお持ち帰りでもお好きに、ということで、
ちらし寿司を出してくれました\(^o^)/\(^o^)/
皆さんおみやげになさいました。
彩り美しく、おいしかった\(^o^)/\(^o^)/☆☆☆

さてコースの内容は・・・
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■ りすのろでビストロ2 鴨コン☆☆☆

■ 全国100万人の読者の皆さま、前回の「ビストランテ野呂」に続いて、再び「リストランテ 野呂」でビストロ料理を楽しんだエリーでございます。

訪問305回目。

●フランスに行きたくて仕方ない(のに行けない)わたしのために、りすのろ=「リストランテ 野呂」が「ビストランテ野呂」となってビストロ料理をしてあげましょうシリーズその2で、
所望したのは大好き鴨コン、鴨のコンフィです。\(^o^)/\(^o^)/
のろっち=店主の野呂和美さんの最初の修業先、山の上ホテルの(今はなき、懐かしい)「シェヌー」さんで18歳とか19歳でおぼえたルセットだって。外側パリパリ、中はほぐほぐ、味よくしみて、塩加減絶妙に決まり、ほんとーにおいしかった😭😭😭
グラタンドフィノワは二番手のりきが作ってくれました。
忙しいのにスペシャルメニューをしてもらって悪いなーと思いつつ、お客さまが引けた時間帯に出かけて味わいました<(_ _)>
おいしかった、うれしかったー😊😊😊

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■ りすのろでビストロ、アシ パルマンティエ

■ 全国100万人の読者の皆さま、ビストランテ野呂に出かけたエリーでございます(^o^)/

訪問304回目。

●不調でフランスに行けなくなったわたしのために、
りすのろ=リストランテ 野呂ビストランテ野呂になって、ビストロ料理をしてあげましょうと言ってくれたので、アシ パルマンティエを所望。 続きを読む

■ りすのろ 3月:アスパラガスとほたるいか

■ 全国100万人の読者の皆さま、外食を減らしている昨今ですが、それでも春のりすのろ 行きを楽しみにしていたエリーでございます。

2週間ほど前の記録ですが、

リストランテ 野呂」 3月12日(日)、20時~、訪問 303回目。

以下、味わった順番に、

●甘い甘い雪の下にんじんのスープ、

●甘海老と鯛の昆布〆のタルタル仕立て、ケイパーの香り。

に続いて、ほたるいかがあれば食べたいではないの♪

●ほたるいかのアンチョヴィバターソテです。いたや貝、きのこと。春が来たなあと♪ 続きを読む

■ りすのろ 2月:白アスパラガスと九条ねぎパスタ

■ 全国100万人の読者の皆さま、りすのろ 行きにすら間が空いてしまったエリーでございます。

肩の痛み絶好調というか、24時間間断なしでダメダメエリー、量も少ししかいただけませんが、それでも旨いもんは旨いとわかります。

リストランテ 野呂」 2月2日(木)、19時半過ぎ、訪問 302回目。

●春の食材だー(^o^) 白アスパラガスで大喜びです\(^o^)/
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■ りすのろ年末年始 その2 白菜が旨い(T_T)

■ 全国100万人の読者の皆さま、りすのろ 年始の記録です。

リストランテ 野呂」1月8日(日)20時半~、訪問 301回目。

●「モトイさんごめんなさい、でもトリュフのせたりしませんから~🤣🤣」と言いつつ、のろっち@「リストランテ 野呂」が出してきた白菜のエチュヴェ、これは絶句するほどおいしかった\(^o^)/☆☆☆

モトイさんのルセットで年に一度くらい作ってくれる白菜の蒸し焼き(白菜と塩とバターだけ)、こんな旨いものがあるかと思います。

以下順番にいきます。

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