■ 全国100万人の読者の皆さま、今月も大人気「研野（けんや）」さんでクラブエリーです＼(^o^)／
●岡崎の「研野（けんや）」さん、クラブエリー無限ループの１軒です。
愛さん研野さん、今回もお世話になりました＼(^o^)／
★撮影時、一瞬だけマスクをはずしていただいています。
独自のコースにわたしたちはやみつきになっています。
●中秋の名月にちなんで、月見豆腐がひと皿めに供されました。
●食べ終えるとうさぎちゃんが現われるのが念入りにかわいい(^o^)(^o^)
●店主の酒井研野さん、堂々たるものです。「普通の和食では埋もれてしまうと思った」と、「京、静華」さんでの修業の成果を生かした献立でわたしたちを楽しませてくれます。この叉焼がまた旨いのです(T_T)(T_T)
●叉焼に、焼き茄子という組み合わせ。銀杏と。
叉焼は（いまのところ）通年メニューだと思いますが、そこに添えるもので季節感を表現していてよいですね(^o^)
●戻り鰹に、青森の野辺地かぶ。この季節においしい蕪です。
●これは定番、水口商店の鯛のお造りです。そうめん南瓜と。
●白味噌仕立てのくじらのお椀です。
●栗と枝豆の飯蒸し、笹の葉包みに、
伝助穴子のたれ焼き。
●野菜の冷やし炊き合わせ、これ先月も感動深かったものです。
●美しい姿の鮎です。見事に子持ちです。
焼ききのこの胡麻酢和え。丹波しめじ、舞茸、椎茸に、梨のアクセント。
●ご飯会議きましたー＼(^o^)／
●いくらをのせてもらえたり、
●叉焼のセレクションもあります。ご飯止まらない、ご飯会議終わりません<(_ _)>
●澄んだスープで麺をつるつるといただき、これで締めです。
麺もですが、このスープが、しんそこおいしいのです(T_T)(T_T)
●ぶどうのパルフェ。
ぶどうソルベ、ぶどうジュレ、ぶどうコンポート、シャインマスカット。
金木犀寒天、タピオカ。
●カフェとすはまでごちそうさま<(_ _)><(_ _)>
今回も充実のコースでした。
お料理だけでなく器もすてき、BGMの選曲がユニーク☆☆☆
今回も最後に「いとしのエリー」ありがとう＼(^o^)／＼(^o^)／
「研野（けんや）」さん、来月もお世話になります(^o^)／
クラブエリーの参加者の皆さんにも御礼申し上げます<(_ _)>
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冒頭の写真の続きですが、
ふたりでのれんから顔出している図、ということで、こんな酒器をお客さまが作って贈ってくださったのだそうです。
●猫ちゃんたちがのれんから顔を出している、、かわいい＼(^o^)／
●「研野」とお店の表札までついています。
すてきな贈り物ですね＼(^o^)／☆☆☆
「研野」さん愛されていますー(^o^)
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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
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●水口さんの鯛キター＼(^o^)／ねっとり旨味たっぷり、これは間違いないおいしさです。
●とうもろこし豆腐 わさび風味のだしジュレ
●叉焼炭火焼き 八丁味噌風味
●ここでわたしはアルザスのリースリングをグラスで１杯いただきました。
●ぶどうの白和え＝チーズ和え
●水口さんの、明石からの鯛、
●明石の蛸の柔らか煮
●わたしは蛸をいただかないので金目鯛と卵黄醤油です。お手間ごめん、ありがとう<(_ _)>
●揚げた賀茂茄子のお椀 大根の鬼おろし、いんげん豆
●青森の美しい青池を思わせるお猪口とのことで、その青池をネットで見てみます。ほんときれいだ同じ色だ(^o^)／☆☆☆
●あじのなめろう手巻き寿司
●冷やし炊き合わせ ズッキーニ、青ずいき、万願寺とうがらし、
●鱧の大徳寺納豆炒め 鱧の胃袋 青梗菜 枝豆
●ご飯セット、これは青森出身の研野さんの思いがとりわけたっぷりな部分です。
●ご飯に、佃煮＋バターで旨味倍増です。たまらない美味です。
●清湯麺 カリマンタン島の生胡椒がひと粒。
●ココナッツゼリー、パイナップルのソルベ、パッションフルーツ、タピオカ、白きくらげ
●カフェとすはま
●季節の花、ひおうぎもきれいでした。
●研野さんが手に持っているのは、
●なんと、青森の形に作ってもらったという抜き型＼(^o^)／
●そして、もうひとり青森の人がいて・・・「右肩上がりの握手」をする青森の人たちです。(^o^)(^o^)
●5月14日の献立も貼り付けておきます。