■ 全国100万人の読者の皆さま、こちらのお店、あり得ない というレヴェルでおいしいと思うエリーでございます。
アシエットデセールの「ハーモニカ」さんです。
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●くらくらと、気絶しそうにおいしいと思った「ハーモニカ」さんのクレープシュゼットです。
天国を見てしまった・・・
これは伝統にのっとって、オレンジリキュールと柑橘類で作られたもの。
柑橘おいしい（湘南ゴールド、はっさく、せとか）、コアントローで作られたソース激しく旨い、クレープ地も厚すぎず薄すぎずの絶妙さで、もうもうもう、圧倒的美味だと思ったひと皿です。風味絶佳、旨いったらなかった😭
●これが完成形です。
タスマニアの蜂蜜と美山の牛乳で作られたアイスクリームが乗せられ、Poivre Timut ポワーヴル ティミュ（＝ネパール山椒）がぱらぱらと。
犬になってお皿なめたか？というほどきれいに掬ってさらって味わいました。
●そして、クレープシュゼットの別ヴァージョン、応用形があると聞いてそれを食べずにはいられず、ものの4日後また訪れて、応用形であるいちごヴァージョンを味わったのでした。
さらにその日にあった限定菓子はフロマージュを使ったもので食べずにはいられず・・・😱 
●オレンジのソースながら、いちごを使ったヴァージョン。
酸味を加えたいという意図で作られたということです。
いちごはあまおう。
バルサミコヴィネガーでも酸味が加えられていて、とても粋。
生のいちごと、火を通したいちご。
中にリコッタが仕込まれています。北海道産。
上からぱらぱらかけられているのは、今回は馬告（マーガオ）。
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これ、
も、の、す、ご、く、美味、
驚異的においしかったのでした😱
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ココナッツのアイスクリームは嬉しいことに別添えでした。
紅茶、アールグレイと。
冒頭の、オレンジの本来のものとこちらと、優劣つけがたく、
どちらもまた味わいたいと心から思います。
●クレープシュゼットのいちごヴァージョンを食べ終えて、もう違う世界に飛んでしまっているわたしに、
「今日は、エポワスを使ったチーズケーキがありますが」
という言葉😱
食べずに帰れたでしょうか？
（いいや帰れはしなかった😂😂）
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それでなくてもチーズケーキ好きなのに、
いやもうこれどうなのよ😱😱
もうれつに
エポワスで😱
ものすごく
エポワスで😱
どこまでも
エポワスで😱
もうもうもう、犯罪的に旨い😱😱😱
旨くて旨くて、
食べながら、再び桃源郷のような心持ちに。
アイスクリームは美山の牛乳のアイスクリーム、糖分は入っていません。
下にローストしたピーナッツ、砂糖をまとわせたもの。
ゲランドの塩も添えられました。
エポワスのチーズケーキ 2500円。
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「ハーモニカ」さん、また伺います🙏
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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
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●さつまいもと玉ねぎのスープ
●サラダ
●ガレットは、まずはジャンボン-フロマージュにたまごのせのコンプレットです。初めてのお店では、わたしは必ずこれを選択します。
●クレープはりんごのキャラメリゼ（＋200円）を選択。この季節、ショコラでなければりんごのお菓子が食べたくてしょうがないわたしにぴったりのメニューでした。このりんごのたっぷり感見てよ。紅玉をくたっとなるまで炊いてあって、これはおいしいわ、ほんとおいしいわ(^o^)☆☆☆
●食後の飲み物に紅茶を選んで、おいしさの余韻を楽しんだのでした。
●自家製スモークサーモンのガレット（＋200円）
●きのことベーコンのバターソテ
●モンブラン（＋200円）
●洋梨のコンポート（＋300円）
●メニューはこんなです。
●ガレットとクレープのメニューを拡大で。あ、 綴り、「
● 出町柳「ビストロ スリージェ」のお嬢さんにして京大出の才媛・
●外観はウエブサイトから拝借した写真です。
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■ 四条河原町近く、「SOU･SOU 傾衣」のまん前から移転されて１年と少しですね。ガレット食べたいなあ、クレープ食べたいなあとなった時、いちばんに思い出すお店のひとつです。
■ 自家製キャラメルのクレープ800円。わたしこれほんとーーーにおいしいと思います。ただキャラメルソースを塗ってあるだけではなく、キャラメルが染み染みに染みているのです。
■ こちらは砂糖レモン。これも好きな方が多いと思います。わかります。でもわたしはやっぱりキャラメルクレープか、ヌテラ塗り塗りの方が好きだなあ～～ごめん。(^o^)(^o^)／ 首尾一貫、お菓子に関しては、（ごくわずかの例外を除いて、）あくまで茶色いものが好きなんです。
■ ペリエ680円と共にいただきました。