■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます<(_ _)>
●クラブエリー＠秋の「上賀茂 秋山」さん＼(^o^)／
アップできていなかった・・・10月下旬に伺いました<(_ _)>
野趣に富んで季節感豊か、多彩な食材をたっぷりたっぷり使って、ものすごく「お値段以上」に食べさせてくださいました。
●カウンターに12名でお邪魔しました。
●献立に書いてないものもたくさん出してくださって充実のコース、
わたしも中のいくつかをいただき、本当においしかったことです<(_ _)>
●今回も大好評＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆
秋山直浩さん、スタッフの皆さん、ありがとうございました。
参加者の皆さんに御礼申し上げます<(_ _)>
*****************
★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は
「関谷江里の京都暮らし」 へ。
★クラブエリー新規登録お気軽に。
★速報はfacebookをご覧ください。
*****************
■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告です。
勢いに乗りに乗った「研野」さんの、10月です＼(^o^)／
●初めての土曜日開催、10月22日（土）お昼にお願いした「研野」さん、今月もまた、おいしかったおいしかったおいしかった(^o^)☆☆☆
秋の風情たっぷりで登場したチャーシュー炭火焼き、
きのこのすり流しは鶏もも肉塩焼き、焼き舞茸、揚げた茄子入りでものすごく充実のお椀、
酒粕グラタンは熱々で旨味圧倒的でした。
他のお料理も申し分なく、
旨かった旨かった旨かった＼(^o^)／
何もかもイケイケ状態、
「風神雷神図屏風」の、あの風がぶわーーーっと吹いているような、ものすごい勢いを感じさせる研野さんでした(^o^)☆☆☆
その勢いで進んでください。
何かスペシャルなコンクールもファイナルが来月に控えているそうで、クラブエリーのみんなで研野さんを応援します(^o^)
↓「続きを読む」でご覧ください。
■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。
●キター＼(^o^)／「割烹 野呂」です。
冗談から始まった「割烹 野呂」、
コスチュームまで作って本格化してしまい(^o^)
これはこれで大人気のクラブエリー無限ループとなりました＼(^o^)／
「リストランテ 野呂」で、イタリアンのような和食というか和食のようなイタリアンというか、いや一部は本当に和食という、おもしろいコース（もちろんクラブエリーオリジナル企画）を年に２回くらいやってもらっています。
10月21日に、クラブエリー第3金曜の例会として、今回の１回めを開催(^o^)／
●10月21日（金）、待望の「割烹 野呂」＼(^o^)／
わたしにとっては訪問 295回 目です。
●胡麻豆腐、銀杏、丹波栗でスタートしました。
● 初秋の魚炙り、トマトぽん酢と。
ほたて、かます、はがつお、とろ鰆。
魚食べ較べはこちらの定番スタイルですが、厳選の、本当においしい魚揃えてくれたなあと(T_T)
●白甘鯛のソテ、よもぎ麩、椎茸。白味噌魚スープ。
白甘鯛のパリパリふんわりの焼き加減かんぺき、魚のスープに白味噌を合わせたのも旨味と旨味のかけ合わせで、圧倒的美味でした☆☆☆
●翡翠茄子、シャインマスカット、柿の白和え。
柑橘ジュレが風味を添えて、小さなひと皿ながらこれもものすごくおいしい。
●焼き物は黒毛和牛のかいのみと葱。実山椒のソース。
焼き加減もねぎとの組み合わせもジャストに決まり、旨い旨い旨い(*_*)(*_*)
●黒舞茸と穴子の天ぷら、炭塩と。
黒舞茸のバリバリとした食感と強い香り、いつまででも食べていたいと思いました。
●昆布締めぼたん海老の巻き寿司（大葉の香りよし）と、本まぐろのづけの棒寿司。
●りすのろらしく、最後はパスタも。
スパゲッティ 雲丹と、燻製しらす、大葉（とにんにく）の香り。
自家薬籠中という感じでやっぱりおいしい。そして、心がなごむ味でした。
●ネーヴルオレンジのプリン。
この後、食後のカフェ（かお茶）をいただき、ごちそうさまでした<(_ _)>
●0.5番手としちゃん＝大針俊哉さんがもともと和食の方なので、ずいぶん助けられて、なんちゃってではない本当に満足できる献立が成立したと思います。
シェフののろっちはもちろん、二番手のりきも、他のスタッフの皆さんも、よくやってくださいました。
来週もう一度お願いしています。
その次は来年かな(^o^)
参加者の皆さんもありがとうございました(^o^)／
*****************
「リストランテ 野呂」
電話 075-823-8100
京都市中京区西ノ京職司町67-14
11:30～13:30LO、
17:30～20:30LO、22:00閉店
月曜休み、月に1回、月曜火曜連休
カウンター12席、2階テーブル席12席
離れもあり
2017年6月13日開店
************
昼コース1800円と4500円（税別）、
夜はアラカルトで1万～1万5千円くらい、
前もっての予約でコースも可。8000円～（税別）。
*****************
*****************
★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は
「関谷江里の京都暮らし」 へ。
★クラブエリー新規登録お気軽に。
★速報はfacebookをご覧ください。
*****************
■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。
●10月14日（金）クラブエリー＠「木山」さん＼(^o^)／
クラブエリー無限ループの１軒です。これしか写真を出せないのが悲しいけれど、
でもでも現場は大盛況＼(^o^)／＼(^o^)／
だったのでした。
●店主さんの顔写真を撮ろうと肉迫するも、
するりと逃げられた之巻。
木山義朗さん、送りに出てきてくださっていたのに、
「写真を撮りましょう(^o^)／」
とわたしが言うなり、
●ダ
●メ
●よ。
ときびすを返して入って行かれるのでした(￣○￣;)(￣○￣;)
前回もこうでしたので驚きませんが(^o^)
驚かないどころか、おもしろくてしょうがないのですが(^o^)(^o^)
*****************
「木山」さんと言えば、
新しい「スペシャル木山」さんも楽しみで・・・
何の話かは、
またそのうちわかるでしょう＼(^o^)／＼(^o^)／
*****************
★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は
「関谷江里の京都暮らし」 へ。
★クラブエリー新規登録お気軽に。
★速報はfacebookをご覧ください。
*****************
（帰国後分をあといくつかアップの後、パリの写真をアップする予定でいます。）
■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。
●10月3日（月）、4日（火）、7日（金）と3日間にわたって、
クラブエリー無限ループの１軒、「割烹 竹うち」さんで、初の牛肉大特集をしていただきました＼(^o^)／＼(^o^)／
いつもの鰻竹うちさん、蟹竹うちさんと同様、
大好評でした＼(^o^)／＼(^o^)／
あり得ないほど「お値段以上」の肉を食べさせていただきました。（焼き物でシャトーブリアンなどたっぷりいただき、本当にあり得ないと思いました。）
店主の竹内誉裕さんに感謝たくさんです<(_ _)><(_ _)>
●ほんとわたしたち「割烹 竹うち」さんが大好きで、行っても行ってもまた次をと皆さん希望されます。
お料理と同時に、竹内誉裕さんの神業としか言いようのない仕事ぶりに魅せられているのです。
手が２本しかないとは思えない。千手観音としか思えない驚異的な段取りのよさ作業の早さ、それでいてしみじみおいしいなあと思うものが出てきて、手品を見ているみたいです。
なのにどんなに褒めても「普通っす」って言うんですよ～(^o^)(^o^)
●落花生すり流し、牛筋、穂紫蘇
●秋茄子と牛しゃぶ、九条ねぎのお椀
おいしかった(T_T)(T_T)
●焼き椎茸、かます、すだち酢
●八寸は、
牛松風、チーズ粕漬、むかご、小芋、海老真丈、銀杏
●牛ほほ肉 白味噌煮
これものすごくおいしかった(T_T)
●牛フィレ肉、わさびと塩とすだち
これもものすごくおいしかった(T_T)(T_T)
●栗入りのクリームコロッケ、自家製のデミグラスソースと（「自家製文化たれ」とあり＼(^o^)／）
瓶詰めがあれば買って帰りたいソースでした(T_T)
お皿も初めて見ますー、きれい(^o^)
●牛そぼろにゅうめん。
おいしかった(T_T)
●お漬物も抜かりなくおいしくて好き。（これはさすがに自家製でないと聞いて安心。だって店主さん働き過ぎだから。）
●締めは牛丼。「牛時雨丼ぶり」と(T_T)(T_T)
●レアチーズケーキも自家製。すごい。
●定番わらび餅をいただき、ご馳走さまでした<(_ _)><(_ _)>
今回も驚異的なお仕事でした。12時スタートで各回7名（最終日だけ無理やりわたしが入って8名<(_ _)>）、13時20分にはコース終了。おにぎりのおみやげも配り終えられていました<(_ _)>
おいしい、手早いお仕事眺めているだけで気持ちいい、早く終るから午後を有効活用できることも喜ばれます。クラブエリーの皆さんは食べるのが早いということもあります。
竹内誉裕さんありがとうございました。
次は蟹を楽しみに伺います。
ずっとずっとわたしたちを、クラブエリーをよろしくお願いいたします<(_ _)><(_ _)>
*****************
★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は
「関谷江里の京都暮らし」 へ。
★クラブエリー新規登録お気軽に。
★速報はfacebookをご覧ください。
*****************
■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告です。
●「L’aparté Kyoto」ラパルテ京都 沙弥香さん、 Anthony Bâcle アントニー バックルさん、ありがとうございました＼(^o^)／＼(^o^)／
●初開催「ラパルテ」さんで、クラブエリー、9月12日、22日と各10席を２回でお世話になりました。
大好評、よかったー＼(^o^)／＼(^o^)／
●グラフィックデザイナーでウェブデザイナーでもある沙弥香さんのセンスが、このメニューのデザインにも光ります。折っただけなのに、すてき(^o^)☆☆☆
●季節が移り変わり、12日と22日ではメニューが変わりました。
22日も、直前まで仕入れによってよりよいメニューを考えてくださったようで、連絡のたびに新しいことを提案してくださって本当にうれしかったです(^o^)
●馬肉タルタル、おいしそうでしたー(^o^)
●すずきのデュグレレもおいしそうでしたー(^o^)
「おいしそうでした」というのは、わたしは着席しておらず（＝料理をいただかず）、うろうろと歩き回って盛り上げる役割をしていたので、来月にこれらのお料理、改めていただきに伺います。ものすごく楽しみ。「楽しみにする楽しみ」ってあると思う(^o^)。ぱっと降って湧いたサプライズの楽しみや喜びより、じわじわ長く効く「楽しみにする楽しみ」、人生でものすごく大事です。
●アントニーさんありがとう(^o^)／
お料理、コースの流れは、来月改めてまた紹介します(^o^)
●沙弥香さんありがとう(^o^)／
お庭の祠（ほこら）の神様にビールをお供えする之図です。
神様に守られたお店です(^o^)
祠前カウンター２席、アントニーさん前カウンター２席、テーブル６席、
どの席についてもそれぞれ楽しい。
ゆったりくつろいで（ フランス語で言うとdétenduな感じで）過ごせるお店です。
激しくおすすめです＼(^o^)／＼(^o^)／
*****************
「L’aparté Kyoto」ラパルテ京都
電話 050-3183-7676
京都市下京区西若松町247-3
11:30～、13:30～、
18:00～
要予約
火曜休み、不定休あり。
2022年7月10日開店
https://www.instagram.com/laparte_kyoto/
*****************
*****************
★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は
「関谷江里の京都暮らし」 へ。
★クラブエリー新規登録お気軽に。
★速報はfacebookをご覧ください。
*****************
●クラブエリー10月の第2木曜（という例会）は「
●10月12日（水）は「