■ 全国100万人の読者の皆さま、5月のクラブエリー報告でございます。
●クラブエリー初開催の「八清（はちせい）」さんへ、5月の4週目初めと、5月の最後の2日間、計3回伺いました。
本当によくしていただきました<(_ _)>
１テーブルに10名、なかなかみんなで１テーブルを囲むことがないので、（いつもはカウンターのみか、カウンターとテーブルに分かれる）盛り上がり方も違いました。
わたしは楽ちんでした＼(^o^)／＼(^o^)／
よい食材を使った、お手間入りの美しいお料理、ものすごく好評でした。
●八寸のプレゼンも、初回は皐月らしいものでした。
●菖蒲の葉と青もみじをはずとこんな。
●４週目には風情を変えてこんな風に。
●鮎も登場して、夏の初めの気分を味わいました。
●お椀は新蓮根はす蒸し、あぶらめ、じゅんさい、防風。
ご飯は日によって、ちりめん山椒ご飯や、信州鱒のご飯を出してくださいました。
●フルーツとアイスクリームのデザート。初日はこんな風に皿盛りスタイルで、2日目と3日目はグラスでパフェ風に供されました。
「八清（はちせい）」店主の長谷川明行さんと、女将の長谷川幸重さん、すてきなお料理と優しいもてなしをありがとうございました<(_ _)>
参加者の皆さんにも御礼申し上げます<(_ _)>
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