2023/06/30(金) 2023/07/02(日)

■「仁修樓」クラブエリー2023年6月

■ 全国100万人の読者の皆さま、今月も「仁修樓」さんに伺ったクラブエリーでございます。

●クラブエリー＠「仁修樓」さん6月。

まあほんとーーーーーに人気のお店です。

毎月伺っても、もっと行きたいと皆さんおっしゃいます。

こちらのお料理をいただいたら、天国にいるとしか思えないからです(*_*)(*_*)

店主の上岡誠さんには、あまり無理をせず長くお仕事していただきたいと思うのだけど、お身体大切にお願いしますなんて言っているのだけど、本来定休日のお昼に貸し切りをしていただくことになって申し訳ない<(_ _)>　伺ってみると、さらに夜営業も入っているということで、もうどれだけ仕事されるのか(*_*)(*_*)？

以下コースから写真いくつか、

●上岡誠さん、スタッフの皆さん、本当にありがとうございました<(_ _)>

参加者の皆さんにも御礼申し上げます<(_ _)>

来月も伺います(^o^)／

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2023/06/25(日) 2023/06/28(水)

■ クラブエリーやっています＼(^o^)／

■ 全国100万人の読者の皆さま、人生いろいろあるけれど、痛みも去ってごきげん、とりわけクラブエリーは滞りなくおこなっているエリーでございます。

●それぞれの開催報告の写真を上げられていませんが、皆さんにすごくお世話になってありがとうございます<(_ _)>

今月の、すでに無事に終わったクラブエリーは以下の通りです。

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■ 6月2日（金）「肉料理やま」

■ 6月8日（2木）「祇園又吉」

■ 6月9日（金）「而今平たて」

■ 6月10日（土）「而今平たて」

■ 6月12日（月）「いまからなかじん」

■ 6月14日（水）「リストランテ野呂」6周年祝い

■ 6月16日（3金）「山玄茶」
■ 6月19日（月）「上賀茂秋山」

■ 6月21日（水）「仁修樓」

■ 6月23日（金）「鮨忠保」

■ 6月24日（土）「研野」

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今月あと2回やります。

遅くなっても、抜粋にしても、写真は必ず上げますー。

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●上の写真は先日いただいて、心底幸せな気分になった、

「Mercredi メルクルディ」さんの、びっくりするほど風味豊かなビスキュイ、 Cou cou! です。この馥郁たる香り、ショコラの香味、しっとり柔らかな口当たり、本当に稀有なものだと思います。これを食べている間、天国にいるのだなあと思う。

ほんとーーーーにおいしいです(T_T)(T_T)

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2023/06/23(金) 2023/09/24(日)

■「山玄茶」クラブエリー第3金曜 2023年6月

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。

●クラブエリー＠「山玄茶」さん、
すっかり夏のお料理です。

以下コースから抜粋写真ですが、続きを読む

2023/06/21(水) 2023/06/22(木)

■「京、静華」クラブエリー2023年5月

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー＠感動深い「京、静華」さんの記録です。

●アップできていなくてごめんなさいシリーズで、
クラブエリー＠「京、静華」さん5月のコースです。
新しい試みもあり感動深いお料理の連続でした。どのお料理も、かんぺきにおいしかったです(T_T)(T_T)

以下コースから抜粋写真ですが、続きを読む

2023/06/15(木) 2023/06/21(水)

■「リストランテ野呂」6周年クラブエリー

■ 全国100万人の読者の皆さま、4月のクラブエリー「割烹野呂」の次は普通野呂、「リストランテ野呂」6周年を祝って、6月14日（水）、クラブエリーをおこないました＼(^o^)／

●「リストランテ野呂」は2017年6月13日に開店、
オープンするなり常に盛況の人気店となりました＼(^o^)／＼(^o^)／
今回は1階カウンター12席、2階テーブル8席に伺いました。
20名分でも料理はよどみなく供され、チームワークもまた盤石なもので頼もしい(^o^)
写真は賀茂茄子田楽が一斉に供されたところです。続きを読む

2023/06/14(水) 2023/10/18(水)

■「祇園又吉」クラブエリー第2木曜 2023年6月

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。

●先日のクラブエリー＠「祇園又吉」さん、
華麗なコースでした。
そしてすべてのお料理、本当においしかったー＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆

祇園情緒濃い界隈で一流のお店として粋な佇まい、
店主の又吉一友さん、よくしてくださいました<(_ _)>

スタッフの皆さんも、ありがとうございました<(_ _)>

以下コースから抜粋写真ですが、

●ご飯に卵黄醤油、雲丹が添えられて、最後までごちそう感があります。ほんと美味。

●「祇園又吉」（またよし）さんによる、お昼と甘味のお店
「また吉」（またきち）さんに移動して、
食後のデザートを楽しみました。

●黒蜜かき氷（これは小サイズ）は、蜜にウイスキーが仕込まれていて、はっとするほど香り高く、氷はふんわり空気を含んで口当たり柔らか。トッピングされたきな粉が香味を添えて、ひどく贅沢なものをいただている心持ちになりました。
また違う蜜を味わいに出かけたいと思います。

又吉一友さん、ありがとうございました。

「祇園又吉」さん、また伺います(^o^)／

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2023/06/13(火) 2023/07/24(月)

■「いまからなかじん」クラブエリー2023年6月

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー無限ループの１軒、「いまからなかじん」さんでのクラブエリーの記録でございます。

●しんそこおいしかった、すばらしかった、
クラブエリー＠「いまからなかじん」さん。何もかも全部、かんぺきなおいしさでした。
きれいだった夏野菜のテリーヌ、
和歌山のけんけん鰹の藁焼きは塩加減も絶妙、旨味たっぷりで風味絶佳、
自家製ヴァイスヴルストはレモンが香り立ちました。中にパセリ入り。豚肉は「贅豚」という名前もリュクスな豚を使用。
鱧フライは、淡路島の鱧を、骨切りをした上に皮目の方からも包丁を入れて、今までにない食感を楽しませてくださいました。
葉っぱの１枚１枚までかんぺきな野菜サラダ、紫蘇の葉ドレッシングが香りよく、さくらんぼやれんこんチップがうれしい。
うちやま農園グリーンアスパラガスは、柔らかさと風味豊かさでこの上なく上品な味わいでした。天ぷらがまた軽やかでかんぺきでした。
プレミアム信州牛ローストビーフは、、もう歯が要らん柔らかさ。しっとりいたわられるような食感と品のよい風味、何これと驚くほどのおいしさでした。
まだ続く美味の連続で、和歌山の天然足赤海老フライ、こんなおいしい海老フライあるかー？と瞠目の思い。
そして最後に、自家製ロースハムやだし巻きを、ゆったりとのせた冷やし中華。続きを読む