■ 全国100万人の読者の皆さま、客人東京より来たる、で一品料理の「実伶」さんに出かけたエリーでございます。先週末の夜の話です。来られたのはこの方々・・・

■ 泣く子も笑う文藝春秋の西川清史さんと、お酒に強い電通の吉崎圭一さん、京都映画祭で京都にいらっしゃいました。

いやもう、笑う気まんまんで出かけて、やっぱりキヨシさんの話があまりにおかしくて笑いくずれました。いくつかは定番で予定調和で笑う話もあるんだけど、それでもリピートするに値するアホらしさとおもしろさ。しかしお店と他のお客さまにはうるさくてとてもメーワクだったでしょう・・・ごめんなさいでした<(_ _)><(_ _)>

■ お料理は食べたいもの選んでいただいて、わたしはお相伴にあずかりました。ほんとおいしかった夜☆☆☆

●鱧と松茸の土瓶蒸しに、

●松茸天ぷら。

●牛肉よ赤身よビフカツよ＼(^o^)／＼(^o^)／

●ビフカツの準備をする店主の中尾雄三さん。

●揚がったビフカツをカットする雄三さん。カウンターとまな板の高さが同じで、手元全見えです。このカウンターの前で、

●炊けたご飯もプレゼンしてくださいます。

●キヨシさんは首をうにゅーと伸ばして、ご飯をのぞき込みます。(￣○￣;)(￣○￣;)

●白ご飯、つやつやのピカピカで、ほんとーーーーーにおいしかったです。山盛りのお漬物と一緒にいただきました。キヨシさんはもちろん最後はお茶漬けにしていらっしゃいました。

●他にいただいたものです：お店からの先付に、

●茄子の冷製。

●いちじく胡麻だれもいただき、

●海老芋の炊いたのをご飯の前に。

●最後にフルーツ、和歌山の柿をいただきました。 

何もかも、かんぺきのぺき子ちゃんにおいしかったです♪

4人でほんと楽しかった夕食、キヨシさま、皆さまに感謝いたします<(_ _)>

前回の「実伶」さん記事

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「実伶」みれい
電話 075-251-2007
京都市中京区竹屋町通室町東入ル南側
12:00～13:30、17:00～22:00LO
水曜休み
カウンター8席、個室4席　全席禁煙
2016年5月8日開店
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本サイトは2016年5月8日にオープン。
以前のサイト（10年分・4285記事）は

「関谷江里の京都暮らし」 へ。

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■ 全国100万人の読者の皆さま、和食大好き、和食の簡単なお昼も大好きなエリーでございます。

■ 何度もアップしていますが、「徳寿（のりひさ）」さんのお昼がひどくお値打ちだと思います。「松花堂弁当」という名称で、1620円でこのセット。いやこの前に先付の一品があります。

●干しずいきの酢の物。切干大根、きゅうり、かいわれ、茗荷、海苔。この後、横長のお弁当箱が出てきます。お弁当箱左から順番に見せますと、

●ツナと白菜、揚げた高野豆腐を炊いたものに、

●鴨ロース（きずし差し替えで）／こんにゃく、竹輪、干し海老と大豆を炊いたもの／長芋を使ったポテトサラダ、わさび風味／子持ち鮎甘露煮

●いかのげそと玉ねぎのかき揚げ

●また別皿でお料理で、琵琶鱒のみぞれあんかけ

●きのこと栗のご飯、香の物。これに味噌汁がついてひと通りです。

大満足、これは本当に価値あるお昼ご飯です。

■ 市川達也さんと奥さまの知恵（ともえ）さん。幸せそう～なおふたりです。「徳寿（のりひさ）」さん、また伺います。

★「徳寿」さんは水曜定休、木曜昼もお休みです。このお昼がいただけるのは、月、火、金、土、日です。

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■ 全国100万人の読者の皆さま、「はしたて」さんが大好きなエリーでございます。

「はしたて」さんとは「和久傳」さんの、いちばんカジュアルなお店です。ちょっとご無沙汰していました・・・料理長が高野正芳さんに替わられてから実は初めての訪問でした。
■ 10月11～18日の限定という、なんとスモークサーモンの黒寿司です。
皆さんご存じの鯛の黒寿司の、サーモン版！
それに、湯葉と九条葱のにゅうめん、自家製の豆腐と菜菹（さいしょ・香の物）付きで税込み2052円。満足なお昼でした。
■ お寿司部分に寄るとこう。

■ こんな、以前はなかった肉メニューもありました。牛肩ロース肉使用とのことでした。肉食女の皆さん喜びましょう＼(^o^)／＼(^o^)／

「はしたて」

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■ 全国100万人の読者の皆さま、講座報告のエリーでございます。

10月の朝日カルチャーセンター講座（第2木曜）は、「和ごころ 泉」さんに伺いました。

■ 美麗、そして本当に美味だった八寸です。

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●先付　小蕪の博多　雲丹、車海老、カヴィア（オシェトラ）

●椀物　鱧、松茸、厚揚、黄柚子、梅肉

●向付　大間の鮪、剣先いか、金目鯛の炙り、平目

●八寸　玉子かすてら、衣被（きぬかつぎ）、黒豆の枝豆、栗甘煮、とんぶり山葵和え、いくら醤油漬け、鯵のきずし（いぶりがっこ射込み）、鴨ロース

●焼物　子持ち鮎の塩焼

●冷物　汲上湯葉のすり流し、渡り蟹、針海苔

●焚合　鯛、玉葱、松茸、四角豆、芽葱、酢橘蒸し

●食事　松茸御飯、八丁味噌椀、香の物

●水菓子　無花果、ブランマンジェ

いちじくは大阪・羽曳野のもので7種類を食べ較べ。全部にすごい名前がついています。

●御菓子　鳴門金時の御菓子、御薄

ほうじ茶の粉をまぶしつけた、鳴門金時のムース

■ 松茸は和歌山、岩手、奈良

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ほんとーにすばらしかったお料理です＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆

とりあえず「和ごころ 泉」さんと、参加してくださった皆さまに御礼です。

■ 遅くなりましたが（２週間以上経過しましたが）、写真を貼り付けます<(_ _)><(_ _)>

●いちじく7種類です。

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■ 全国100万人の読者の皆さま、掲載誌お知らせのエリーでございます。

■ 発売中のミセス 2016年11月号 の新店ご紹介コーナーでは、「実伶」さんに出ていただいています。居心地よく、コースも一品料理もＯＫ、品数多くておいしくて、勢いに満ちたお店です。本サイトでもすでに何度かアップしていますが・・・どうぞ「ミセス」も（お買い上げの上）ご覧くださいませ＼(^o^)／＼(^o^)／

■ この号にはニットの服がたくさん。趣味のいいものが多いけれどしかし赤いのが少な過ぎ～～とまず思ったんだけど、しかしそれ以前に、10月も上旬が過ぎようというのに日中の気温がまだまだ高くてニットを着る気にならないということがあります。わたし先週、収録前に今のいま必要な服を１枚買い足すのに、高島縮（綿100％の涼しい布地）＠「SOU･SOU」にしましたもん(*_*)(*_*)

・・・って、「ミセス」買ってねと言いながらニットは暑くて着られんて、何を言ってるのかバカエリー、なのですが、でもいつもながらとてもきれいな誌面です、どうぞご覧くださいませ☆☆☆

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■ 全国100万人の読者の皆さま、わりとひっしのエリーでございます。今いろいろ重なってしまっていますが、ひとつひとつせっせとがんばる。当たり前だ～！

■「河久」さんの折り詰めです＼(^o^)／＼(^o^)／
あるところに差し入れを持って行くのに、わたしも久しぶりにいただこうと購入。ちょっと贅沢デスクトップ弁当になりました。
（本日デスクワークひっしの日。）

●千鳥模様のこの包装好きです♪

●せっかくだからスタジオエリーでサツエー。
「河久」さんおっとりいい感じのお店です。若主人・浅見晶男さんも変わらずで、ほんわか優しくておもしろかったです(^o^)(^o^)／

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■ 全国100万人の読者の皆さま、先日少し久しぶりに「割烹はらだ」さんに出かけたエリーでございます。改めて、いいお料理であることを確認、満足な夕食でした。

●前菜はこのようにいろいろ盛り込まれてきます。

●見やすいように俯瞰気味の写真も撮ってますよん。

いちじくの胡麻ソース／筋子醤油漬／いかの南蛮漬／さんま寿司／きぬかつぎ／紫ずきんとチーズのだんご／栗せんべい／鮎の一夜干し唐揚げ

●土瓶蒸しは具材に松茸か舞茸かの選択があり、

●わたしはあえて舞茸を選択。濃厚な味と香りです。丹波の日吉町の原木舞茸とのことでした。他に鱧や銀杏入り。三つ葉。すだちを絞りつつ、おだしおいしーと思いながら最後までいただきました。

●お造りは・・・

●かつお／つばす／やりいか／鮎の洗い／鯛の昆布締め／鱧の焼き霜

●鮎の洗いとは生の鮎、すごく新鮮でないと食べられないものです。

●鮎の骨せんべい。これも非常に美味でした。ご主人の原田耕治さんと女将の奈緒さんが、シーズン中は毎週月曜に鮎釣りに行かれる、その成果をいただけるわけです。だからもちろん数に限りがあり、おすすめは火曜に行くことです。（ラッキーにも水曜にいただける時もあります。）奈緒さん、すごく鮎釣りが好きになったそうです。話を聞いているとほんと楽しそう(^o^)(^o^)　日焼けしないように万全の準備をして出かけ、とにかく気長にかかるのを待つみたいです。ご主人の方は大変な岩場やら水の中やらいらっしゃるみたい(*_*)(*_*)　貴重な鮎です☆☆☆

●にしん茄子、針生姜　薄味に仕上げたにしん茄子です。

●かますの幽庵焼き　旨みたっぷり、味濃いめです。お酒飲む人はぐいぐい進みそうです。

●沖縄のもずくとひし蟹。さっぱり爽やか～になり、

●きずしとシャインマスカット、生姜酢　こちらも締め加減ほどよい締め鯖に、シャインマスカットの甘みと酸味が添えられて爽やか～です。

●れんこん饅頭。しっかり油ものです。具材みっちり、香ばしいところにあんがとろりんと絡んでこれおいし(T_T)(T_T)　

●白ご飯、お揚げ入り赤だし。
●白ご飯は新米です。甘み強くてものすごくおいし♪　どんなコースでもご飯がおいしければ、満足度がどどどとアップすると思います。
●添えられたちりめん山椒と香の物。

●食後の甘味は3つか4つの選択肢があります。わたしは水羊羹を選択。なめらかで口当たりよく、いい感じの締めくくりでした。

本当においしかったです、また伺います。クラブエリーの皆さんどうぞ楽しみに(^o^)／

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「割烹はらだ」かっぽうはらだ
電話 075-213-5890
京都市中京区河原町通竹屋町上ル西側
17:30～21:00入店
毎週月曜と、月に1回、日月または月火で連休あり。
カウンター10席、テーブル4席（～5席）
全席禁煙
要予約
2007年4月9日開店
2016年9月現在、おまかせ1万円、サ5％（＋税）。
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■ 全国100万人の読者の皆さま、ラジオ大好きなエリーでございます。話せばすかーっとします＼(^o^)／＼(^o^)／
FM京都 アルファステーション、「Déjeuner à Kyoto デジュネ・ア・キョウト」第4木曜（今月は変則で第5木曜）、月いちエリーに行ってきましたー♪

ユ～ミコさん＝寺田有美子さんとおいしいごはんものの５軒をご紹介しました。

今日のタイトルは、
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ほんとに　おいしい　ごはんもの＼(^o^)／＼(^o^)／
糖質制限、できませんｗｗ
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（以下リンク貼ってますので詳細ご覧くださいませ。）

「一華」釜飯
「割烹 竹うち」土鍋炊き白ご飯
「青おにぎり」おにぎり
（間の1曲は、米米クラブ！）
「パエリアレストラン バラッカ」パエリア
「大鵬」中華粥

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皆さまご協力ありがとうございました。御礼申し上げます。<(_ _)><(_ _)>

■ あ、今日も「花咲くラジオの乙女たち」の写真撮るの忘れたな。やえーる（＝ディレクター 山本八重子さん）にもお世話になったのでした。

■ それと、明日は毎日放送（おーさか、遠い(*_*)(*_*)）へ行ってラジオで17時くらいからお話ししてきますー！
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■ 全国100万人の読者の皆さま、今月も「祇園にしむら」さんのお料理をいただいて、幸せな気持ちになったエリーでございます。9月下旬のコースです。

●胡麻豆腐

●鱧、松茸、玉子豆腐のお椀。これ完璧のぺき子ちゃん、感涙うるうるです。(T_T)(T_T)

●まぐろ、鯛、剣先いか。まぐろは部位違いで2種類。赤い手前の方が好みでした。

●いかの包丁目すごくきれい。

●鯖寿司

●八寸は短冊形の器で。紫ずきん／かます（焼き）／小芋（揚げ）／銀杏／筋子醤油漬／栗のごくあっさり甘露煮／からすみ

●「器は全部書いてある歌ちがうの？」と尋ねたら、写真撮っていーよと器をランダムにざっくり並べ始める店主さん。

●落っこちたりしたらたいへーん(*_*) と肝を冷やすけれど、いい按配に並べられて、

●乾山写しと教えていただきました。

●都おどりのお皿も、古いものらしいです。

●すっぽんにゅうめん、鶏卵、焼きねぎ。身体にしみわたる底なしに美味なスープ。感涙うるうる。(T_T)(T_T)

●鯛とかぶら。青菜は春菊とほうれん草、菊花と合わせたもの。

●ご飯セット。

●今月のご飯はこんなでした。初めてのかやくご飯＼(^o^)／＼(^o^)／　鶏肉やごぼう、にんじんが入っていて、しっかりだしもご飯にしみた炊き込みご飯。ここでこんなご飯をいただけて新鮮です。でも普通のかやくご飯と違うのは、上にどさっと松茸スライスがのっていたこと。ほんとおいしかった(^o^)(^o^)／

●さらに、鯛ご飯という選択もありました。せっかくなので両方いただきました。鯛フレークがメインでそこにご飯入りという感じ・・・贅沢でした。こちらもほんとおいしかった☆☆☆

●梨とぶどう、マンゴーのジュレでおわり。食べやすくてしみじみ美味で、かんぺき～なコースでした。申し分ないってこういうことです。

ゆったり余裕でおいしいのがいいです。
おいしかったなあ、また食べたいなあ、行かずにいられようか？（いいやいられはしまい。）
・・・って毎月言ってるけど、ほんと毎回生き天国です。

「祇園にしむら」

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それ以前の10年間の記録（4285記事）は

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