■ お菓子あれこれ

■ 全国100万人の読者の皆さま、朝晩わずか涼しくなってきたとはいえ、まだまだ茹だっているエリーでございます。エリーを冷やす冷蔵庫が必要です。

今日は料理ではなくて、あれこれお菓子の話をいたします。

●9月に入るなりがらりとお菓子売り場も秋の気配濃くなり、前日まであった水ようかんや葛まんじゅうが姿を消して、栗蒸しようかんが登場していました。

まあ、これ見たら欲しくなるでしょう~ ということで「仙太郎」さん@大丸地下で購入。人気No.1だって。

●これもあれば欲しいではないの。おいしいの知っているし\(^o^)/

●というわけでこんな風に詰めていただき、そろりと大切に持ち帰ったのでした。

まだ気温30℃台後半の日だったので、暑すぎて栗蒸し羊羹の気持ちにはほど遠かったのだけど、食べたらやっぱりおいしいなあと。

●代官山「小川軒」さんのレイズンウィッチ 10個入りをゲット\(^o^)/@京都タカシマヤです。

恒例の味百選、食のイヴェントとしては、7か月ぶりの開催だったということです。

行かずにいられただろうか?(いいやいられはしなかった。)

●「Atelier de Fromage」さんも出店していらしたから、買わずにいられんでしょう。

燻製カマンベールと、シフォンケーキのフロマージュ入り。このシフォンケーキ、わたしは初めてでした。ふわふわふわーな中に、塩気のフロマージュが食感と味のアクセントとなって、粋なことでした。これまたいただきたいです。

●自家製生チーズ、なめらかでクリーミー、これもおいしかったー。トマトによく合いました☆☆☆

●いただきもので、真っ赤なりんごです\(^o^)/ 

これは色が圧倒的に好きでした。点々と斑点があるのも愛嬌があります。名前も、「紅ロマン」だって。ありがとうー\(^o^)/

●このりんごに関しては、ものすごくしゃきしゃき感が強かったので、生食よりは、加熱の方だなーと思い、やってみたらおいしかったです。ラム酒で炊きました。バターも入れてとろっとさせて、シナモンをはらはらと。

よい季節です、食べる楽しみは尽きません\(^o^)/\(^o^)/

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■「マルシェノグチ」シャインマスカット

■ 全国100万人の読者の皆さま、秋の到来を喜ぶエリーでございます。

●いつもお世話になる「マルシェノグチ」さんに、山梨からたっぷり入荷したというシャインマスカット。

●つやつやきれい、甘くてうっとり美味。
9月10日クラブエリー@「割烹 野呂」の後、初物を味見させていただき感謝しました<(_ _)>

よい季節です\(^o^)/\(^o^)/

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関谷江里

■ 秋のフルーツ祭り\(^o^)/

■ 全国100万人の読者の皆さま、フルーツに恵まれる秋のエリーでございます。目にはさやかに見えねども、秋は来ているのです。 感謝たくさんです\(^o^)/

●いただきものでこのシャインマスカット。1kg超え、ずっしり持ち重りのするりっぱな房です。つやつやして色もきれい。糖度もものすごく高く、うっとりする甘さでした。

●これは豊水梨をいただいたもので、せっかくだからきれいに味わいましょう\(^o^)/と、

●これです。「リストランテ 野呂」柑橘ジュレです。これをあしらったわけです。

●柑橘ジュレの新ヴァージョン、ドライトマト入り(未発売、試作品)でさらに彩りと旨みアップです。次はこれをのせてみますよっと♪

●料理とも言えないほど簡単ですが、前菜にこんなお皿があるとちょっとうれしいでしょう\(^o^)/ わたしはおやつに食べたんだけど(^o^)

豊水梨が、本当に水分たっぷりで豊かなおいしさ、そこに酸味鮮やか、だしも効いたジュレを合わせることで、びっくりするほどすてきな一品になりました。

出かけても楽しい、家でもおいしい。実によい季節です\(^o^)/\(^o^)/

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