■「五」いつつ、クラブエリー2024年6月

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。

6月17日(月)のクラブエリーは大徳寺近く、「和久傳」さんの「五」(いつつ)さんへ。
仲原紀幸さんおひとりでお蕎麦打ちから調理まですべてされていて、本当によくやってくださいました。御礼申し上げます<(_ _)>
●これは締めのお蕎麦ですが、トマトで覆われた目にも美麗なお蕎麦。

トマトじたいのおいしさに山椒の香味が際立って鮮烈でした。

以下、順番にいきます。

●粗挽きと微粉で食べ較べをさせてくださった後、

●水無月豆腐です。胡麻豆腐に小豆。じゅんさいと合わされて涼感あふれます。

●賀茂茄子の、白味噌仕立てです。

●穴子のお造りに続いて、鯖寿司です。

鯖が食べられない人には鯵でお寿司をしてくださって、ありがとうございました<(_ _)>

●桃の湯葉和え、蛸の柔らか煮、牛肉冷しゃぶ胡麻だれに続いて、

稚鮎の天ぷら。

●そして冒頭にも出した、トマトと実山椒のお蕎麦が締めに供されました。

●木の実を寄せたお菓子、七宝をいただき、ご馳走さまでした<(_ _)>

●仲原紀幸さん、ものすごいお仕事量だと思います。

優しくもてなしていただきありがとうございました。

参加者の皆さんにも御礼申し上げます<(_ _)>

 

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■ 蕎麦のお店2軒:「茶寮哲心」「そのば」

■ 全国100万人の読者の皆さま、4月末と5月初めに出かけて、こちらに未アップだった蕎麦のお店2軒です。

インスタグラムでまず上げたものの、こちらに上げきれずあふれているものが多くてごめんなさい😂

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「茶寮哲心」
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●4月27日に開店された、茶寮哲心さん。
車屋町通、夷川下る東側、
蕎麦侍 小田 哲(おだ さとし)さんのお店です。
金箔ゴージャス華やかなカウンターで、お蕎麦や、お菓子のセットをいただけます。

●4月28日夕方に伺いました。

ビーフジャーキー付きで登場したのが、

●看板、醍醐そばです。
36か月のパルミジャーノがふわふわたっぷりかけられています。
豊かな気分になれます。
濃い卵黄と合わせて蕎麦にからめもって味わいます。

●店内にも蘭のお祝い花が奥までびっしりと並び、華やかなオープンでした。

はやるお店です(^o^)/

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「そのば」

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●やっとこさ初訪問、
大人気のそのばさんです。

●GW期間限定の、
木の芽の和えそば 1800円。
筍に、白味噌の木の芽味噌がとろりんと。

連休の間は開店時間の10分後に伺うとすでに店内満席、外に行列・・・

で、連休明け7日、最終日にいただけました。間に合ってよかった。
●レギュラーメニューのお蕎麦をやっぱりいただいてみたいと思います。

そのばさん、また伺います<(_ _)>

 

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関谷江里

■ 近くで気楽な軽食いろいろ

■ 全国100万人の読者の皆さま、まだ3月にいるエリーでございます。フランス時間ならまだ3月・・・なことはないか😂😂

アップできていない写真をどどどと上げます。

近くて、ぱっと食べられて、楽しかったお店(^o^)☆☆☆

●歩いて行ける距離で、仏光寺通の「餃子屋かず」さん。オープンして2,3日後に伺いました。

若い店主さんの楽しいお店でした(^o^)

●味噌だれも添えられました。

餃子と、きゅうりや焼き豚もいただき、陽気になっておいとましました(^o^)/

●3月に入ってからのある晩、確か「Harmonika ハーモニカ」さんからの帰途、21時台、
「わ、今日は行列なしだー!」と飛び込んだ「すば」さん。
若人に大人気の、松原橋西詰北側の立ち食い蕎麦店。
京春菊天蕎麦。
入りやすい雰囲気の上に注文したお蕎麦はすぐに出てきて、ぱっと食べられて、おだしも本格派だし、はやる理由はよくわかりました。
気が済みました。満足です。

●ラーメンの「麦ゅ」さん\(^o^)/☆☆☆

2月から4回行きました。

濃厚どろりんの鶏スープの麺、これもうすっかり癖になりました。またいただきたいです。

「八百一本館」内のレストラン、「セイボリー」のサーヴィスの田村英志さんがおいしいと勧めてくださったから、それは間違いなしだと。

もうもうもう、このスープも麺も、鶏肉の旨みねっとりとろり、あまりに好きです。

また伺います。

2022年2月のオープン時期に何度か伺って、それ以来ご無沙汰しておりました。

小川珈琲」さんの堺町錦店。

ドライフルーツと木の実のパウンドケーキ。
これみっちり濃厚で、好みでした(^o^)

●飲み物に関しては、それがカフェの場合は、どこででも、普通に、濃いカフェ+熱々牛乳のカフェオレ(カフェクレーム)があればうれしいのだけど、なかなかないなあと(^o^)

だいたいが泡立っていたり(カフェラッテだからそういうものか)、模様が描いてあったり、お店ならではのお手間がかかっています。

模様要りませんというのもかわいくないしね😂😂

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■ 蕎麦と料理「徳造」夜営業もスタート

■ 全国100万人の読者の皆さま、すでにおなじみの味、おなじみのお店という方も多いに違いない、新店ご紹介でございます。

●先週後半の夜、北山通りは植物園近く、「蕎麦屋 じん六」さん跡に6月10日オープンされた蕎麦と料理の「徳造」さんへ。
昼のみでしたが、7月1日から夜営業も開始されています。
「桜田」さん、「和久傳」さんの「いつつ」、 ホテルオークラ京都「入舟」さんなどでみっちり修業して来られた石橋裕之さんのお店です。「いつつ」さん時代ににお目にかかっているし、「ごだん 宮ざわ」さんのところで石橋さんが打たれたお蕎麦をいつもいただいております<(_ _)>
いくつかの改装はされたものの、「じん六」さんの跡を、ほとんど居抜きで使われています。
いただいたのは、鴨ロース、だし巻き、夏野菜の天ぷら。締めに冷たい蕎麦。蕎麦粉を溶いたとろりとした蕎麦湯もおいしかったですー♪
●「徳造」さん、いいお店でしたー(^o^)/
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「蕎麦と料理 徳造」
電話 075-606-4118
京都市北区上賀茂桜井町67
11:30~14:30
17:30~21:00
木曜休み
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■「招福亭」の冷やし天ぷら、天ざる

■ 全国100万人の読者の皆さま、先日のクラブエリーからの帰り道に、少し久しぶりに「招福亭」さんに伺ったエリーでございます。

この季節、冷やしそば(茶そば)がおいしかろうと(^o^)♪

冷やし天ぷら 1000円
というのを注文して、これです。おいしかった\(^o^)/
けれど、わたしは注文ミスをしたのです。わたしが食べようとしていたのはこれではなかった・・・(*_*)(*_*)

冷やし天ぷら

とありますが、

天ざるだったのです、わたしが食べたかったのは。
(このメニューの裏面に、うどんとそばのお品書きがあります)

●翌日またほぼ同じ時間に飛んで行って、これです、イメージ通りのものをいただけました。

天ざる 1800円

茶そばつるつるとなめらかで、天ぷらもたっぷり、満足しました、気が済みました(^o^)/

たとえば2017年の記録ですが、わたしこちらのお店大好きで、この時期だいぶ通っています(^o^)

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「招福亭」電話 075-351-6111
京都市下京区新町通六条西南角
11:00~19:00

店休日情報はこちら
50年以上前から全席禁煙

2016年10月3日 現在地に移転オープン
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■「本家 尾張屋 菓子処」そば餅とコーヒー

■ 全国100万人の読者の皆さま、そば餅で気持ちがなごんだエリーでございます。

●車屋町通(烏丸通から1本東の通)の二条下ルにある「本家 尾張屋」さんの北隣りに9月16日(水)開店された、「本家 尾張屋 菓子処」です。

●端正な店内です。土壁にはそば殻を混ぜ込んでいるそうです。

こちらのサイトを参照。)

●今回いただいたのはこれ。そば餅+コーヒーです。

「本家 尾張屋」さんの代表銘菓、すでに100年以上の歴史を持つそば餅の、新しい食べ方の提案。

16代目の稲岡亜里子さん自身がお好きだという温製そば餅とコーヒーで、「SOBA MOCHI TO COFFEE」。

特にイートインスペースがあるわけではありませんが、「菓子処」から直接つながっている本店の縁側に腰掛けていただくことができます。

●こんな感じで「菓子処」から本店側に間口が開いており、

●ホットそば餅がいただけます。コーヒーは「WEEKENDERS COFFEE」さんです。アイスのみです。

オーヴントースターで約6分焼いて温めたそば餅は、ふんわりしっとりおいしかった(^o^) アイスコーヒーともよく合ったのでした。

●販売されていたのは、看板のそば餅です。ばら売りもしてくださいます。

●そばわらび餅

●蕎麦ぼうる

●蕎麦板

●蕎麦かりんとう

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「本家 尾張屋 菓子処」

現在、9月16日(水)〜9月22日(火)はプレオープン期間です。

その後の営業は金・土・日曜で、11時~16時。

「本家 尾張屋」

1465年(室町時代)創業

京都市中京区車屋町通二条下ル西側

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■「招福亭」の茶そば鮮やか

■ 全国100万人の読者の皆さま、抹茶風味のもの、抹茶色の食べものが大好きなエリーでございます。

●先日急に暑くなった日、茶蕎麦を使った、夏の冷たい麺です。
冷し天ぷらそば、840円。

天ぷらは揚げたてでサクサクサク、

この時の気分にぴたりと合って、おいしかったなああ(^o^)(^o^)/

●大好き「招福亭」さんです。

詳しい投稿はこちらをどうぞ

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「招福亭」電話 075-351-6111
京都市下京区新町通六条西南角
11:00~20:00少し前LO、20:00閉店、年中無休。
全席禁煙

2016年10月3日 移転オープン
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■「本家 尾張屋」野菜天せいろ

■ 全国100万人の読者の皆さま、これが時々思い出して食べたくなるエリーでございます。たどってくだされば、前のサイトの時から時々、けれど繰り返しアップされているのがわかると思います。変わらぬ味でしみじみよいなーと思っています。
●「本家 尾張屋」さんの野菜天せいろ。

以前あった、富小路のお店が好きでしたが今は本店か、京都タカシマヤのお店でいただきます。

(四条店は全席禁煙ではないので伺いません。)

●野菜たっぷりです。

おだしもおいしいので蕎麦湯で割って全飲みします。

これ本当に幸せです。

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■「ろうじな」の蕎麦のサブレ

■ 全国100万人の読者の皆さま、夷川通の「ろうじな」さんも大好きなエリーでございます。

夜のLO30分ほど前に伺って、お蕎麦と鶏肉の天ぷらをいただいて大変美味でした。
そしてこの新商品(^o^)(^o^)

●「ろうじな」さんで使う蕎麦粉を使って作られたサブレが香りよく、ほろっとすてきな食感で、とてもおいしかったです。
カフェに合う、濃い紅茶に合う、もちろん蕎麦茶にも合います(^o^)/☆☆☆

●スタッフの西園香菜さんが作られたということ。
写真は店主の大重貴裕さんと。
ろうじなサブレ 5個入り 350円。

ろうじな」さん、また伺います。

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■「みやこ」でおろし天ぷらそば

■ 全国100万人の読者の皆さま、圧倒的にうどん派のエリーでございます。けれど先日のあるお昼、西洞院通錦の「みやこ」さんで、こんなのいただきました。
●おろし天ぷらそば(冷)1350円。

実はこのお店は(前を何度も通りながら)伺ったのは初めてです。

●「禁煙」と明記されているから、いいお店♪ 一度伺いましょうと思っていました。

そしてこちらに来たことで、偶然初めて会えた、あるお店の店主さん・・・そちらにも今度伺ってみることにしました。楽しみです。

●「みやこ」さん、他にもちょっと食べてみたいものがありました。また伺います。

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