■全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告のエリーでございます。クラブエリー第3金曜のお昼を、ぐぐっとカジュアルに聖護院の「オステリア・コナチネッタ CONACINETTA」さんにお願いしました。イタリアはプーリア州で修業していらした坪内拓さんのお店です。
●タラッリ（4種類あり）と、パーネ ディ アルタムーラ。
●アンティパスティ5種類は、
①大麦のサラダ
②豚肩の生ハムとリコッタチーズ セロリのカラメッラータ添え
④グリーンアスパラガスのコトレッタ
③ナスのパルミジャーナ
⑤ムール貝のフリット、パン粉のリピエーノ
●プリモ
オレキエッテ クルダイオーラ
●セコンド
馬肉のポルペッテ 軽いトマト煮込み
●コントルノ
ジャガイモと空豆のストゥファート
●ドルチェ
セミフレッド アーモンドとクルミのクロッカンテ
レモンやオレンジのゼスト入り、セミフレッドの口溶けと酸味を楽しむドルチェでした。
この後、食後の飲み物（カフェか紅茶）をいただきました。
●今日は気楽に盛り上がりました。こんなデジュネも楽しいですね。遠方からの方も近くの方も今週3回クラブエリーに参加してくださった方も、ありがとうございました。
店主の坪内拓さんとマダムの奈実さん、スタッフの方にも御礼申し上げます。
●ちょっと硬くて、噛んで風味を楽しむタラッリ、わたし大好きなんですが、なんと4種類揃っていました。フェンネル、玉ねぎ、プレーン、全粒粉製。
●こうして、販売もされていました。
「オステリア・コナチネッタ CONACINETTA」
http://www.conacinetta.com/
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わりと好評（笑）、クラブエリー(^o^)(^o^)／
ご入会ご希望の方は、こちらをご覧ください。
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本サイトは10年間の記録であるココログニフティ
「関谷江里の京都暮らし」 （4280記事）
から移転・新装したものです。
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●本まぐろと大間のうに、生のくらげの冷菜
●皮付き豚バラ肉の塩焼き
●肉団子と春雨の蒸しスープ
●海老ととうもろこしの炒め クレープ包み
●齋華名物、あわび麺
●賀茂なすの四川風ソース
●（稀にしか食べられない）齋華カレー
●大きなガラス窓から緑の木々が望めて、開放的な気分になれる店内です。今日はどなたも迷われることなく到着してくださってよかったです(^o^)(^o^)／
■ 今日もこの
■ 順番にいきましょう。献立です。
■ 調理は全部柾木俊介さんおひとりです。みんなで手元を見つめます。
■ （お料理抜粋でアップします、）ほたるいかの先付
■ 教えていただく。
■ 油目の新子揚げ
■ お話を伺う。
■ 牛肉鍋はこんな風に用意されて、10名でも手際よく出してくださいました。
■ 「ご飯炊けました」と炊き立てがプレゼンされます。写真を撮っているこの位置にいても、ふわあああああとご飯のいい香りがします。日本人でよかった＼(^o^)／＼(^o^)／
■ ご飯セットがまたお手間入りです。この味付卵黄のおいしさ、くせになります。作り方も惜しげなく教えてくださって、卵はどこの？ お醤油は？の質問にも即答してくださいます。柾木さんいい方です(^o^)(^o^)♪
■ 白ご飯のおいしさ、しみじみ満足していただけたと思います。
■ カウンター貸切でお昼をお願いしました。以下お料理抜粋で・・・
