■ 全国100万人の読者の皆さま、不調で省エネモードのさなかでも旨いものはわかるエリーでございます。

●この餃子を見てよ(^o^)♪
かわいい千鳥格子は「KYOTO BISTRO」パークハイアット京都さんのものですね。

さてなぜ「KYOTO BISTRO」で餃子が食べられるのか～？

●「モトイギョーザ」さん。

先日のある午後、少し久しぶりに伺いました。

柳馬場通 錦小路下ル東側。

●定番のパパ餃子に加えて、

●初めていただいたプロヴァンス餃子、
トマトとハーブの風味でオリーヴオイルがよく合って、
おいしかったあああ(^o^)／

この、「モトイギョーザ」の餃子が、

●「KYOTO BISTRO」とのコラボレーションですてきにいただけるわけです。

（パークハイアット京都さんからいただいた写真です）

モトイギョーザ × KYOTO BISTRO

開催日時：2023年2月25日(土), 2月26日(日)
開催時間：17:00 ～ / 19:30 ～ (2部制)
価格：お料理 7,150 円(税込)
ワインペアリング: 4,950 円(税込)
詳細こちら（ホテルのサイトに飛びます）

（以下パークハイアット京都さんからいただいた写真です）

●中央が前田 元（もとい）さん、

左がパークハイアット京都総料理長の井料剛さん、右が「KYOTO BISTRO」料理長の平久江裕さん。

●コースより、豆腐のフムスと大根餅。

●蛸の炭火焼きと海老の揚げ海老ワンタン。

25日、わたしも楽しみに伺います＼(^o^)／

★残席わずかということです。

予約急ぎましょう＼(^o^)／

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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
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■ 全国100万人の読者の皆さま、スペシャルなクラブエリーを開催したエリーでございます(^o^)／

先週初めの記録です。

●ザ ロイヤルパークホテル アイコニック京都１階「シンクロニア ディ シンジハラダ」さん、クラブエリー２度目の開催です。今回はちょっとスペシャル♪

まず「シンクロニア ディ シンジハラダ」さんでお料理をいただき、2階の、宿泊客専用ラウンジに上がって「サダハル・アオキ・パリ」さんによる烏丸御池店オリジナルのアフタヌーントランクをいただくという企画でした。
ものすごくお願いして成り立ったものです<(_ _)><(_ _)>
まずはシェフのあむちゃん（29歳！）＝馬内亜夢さん「シンクロニア ディ シンジハラダ」さんのお料理が、とてもよかった＼(^o^)／☆☆☆
とりわけ鰤のカルパッチョと、金華豚のロースト金山寺味噌のソースは印象に残りました。ほんとおいしかった(^o^)☆☆☆

●鰤のカルパッチョ

●金華豚の金山寺味噌のソース

●こんな感じで貸し切りにしていただきました<(_ _)>

●「アロマフレスカ」原田慎次さんによる、京都での第2回「トーク＆ランチ」は2月6日（月）開催とのこと。わたしはクラブエリーの日なので伺えませんが、いらっしゃれる方ぜひどうぞ<(_ _)>

●食後、2階の、普段ヴィジターでは入れない宿泊客専用ラウンジに上がって「サダハル・アオキ・パリ」さんによる烏丸御池店オリジナルのアフタヌーントランクをいただきました。

飲み物も選択肢が多彩にあって、しばし楽しみました。

ザ ロイヤルパークホテル アイコニック京都さん、

「シンクロニア ディ シンジハラダ」さん、

「サダハル・アオキ・パリ」烏丸御池店さん、

今回は本当にありがとうございました<(_ _)>

参加者の皆さんにも御礼申し上げます<(_ _)>

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■ 全国100万人の読者の皆さま、先日「GOOD NATURE STATION」さんに久しぶりに伺ったエリーでございます。

●12月8日夕方、京阪ホールディングス株式会社の「GOOD NATURE STATION」さんに久しぶりに伺い、
レストラン「ERUTAN」でピッツァをご馳走になりました<(_ _)>
おからを使った生地ということ。
東京からフードライター浅野陽子さんが取材がてらの滞在にいらして、それでお相伴にあずかりました。

●廃棄されてしまうおからを生地に有効活用しているということ。

昼と夜の合間の時間にもいただける、「ERUTAN」の粋な軽食メニューです。

広報の梨紗ちゃん＆梨奈ちゃんコンビが感じがよくてかわいらしかった(^o^)(^o^)☆☆☆

石井梨紗さん中久保梨奈さんありがとうございました<(_ _)>

●お部屋も見せていただきました。

施設名通り、ナチュールな素材使いが生きた室内でした。

●浅野陽子さんが12月26日に出される新刊です。

「フードライターになろう！」浅野陽子　青弓社　260ページ 1980円

１年がかりで取材・執筆された労作です。

わたしもウエブサイトで発信するライターのひとりとしてインタヴューしていただいていて、ありがたく思っています<(_ _)>

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■ 全国100万人の読者の皆さま、さかのぼってのクラブエリー報告でございます。

わたしのサイトにおいては順番が前後することがありますがお許しください<(_ _)>

8月下旬、クラブエリー初開催の ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 京都「シンクロニア ディ シンジハラダ」さんにお世話になりました<(_ _)>

●「シンクロニア ディ シンジハラダ」、マネージャーの岸本吉史さん、シェフの馬内亜夢さん、スタッフの皆さん、ありがとうございました。

参加者の皆さんにも御礼申し上げます<(_ _)>

●こちらは、宿泊客のみ利用できるゲストラウンジをちらりと見せていただいたものです。
御池通りに面して、山鉾巡行を鑑賞するのにとてもいい場所ですね。

馴染みの場所、見慣れた景色でも、ほんの少し高さが違うだけで、全然違う感じがして新鮮でした。

●ちなみにこちらはホテルのウエブサイトから写真を拝借したものです。宿泊客のみいただける、アフタヌーンティならぬアフタヌーントランク。

もちろんホテル内の「サダハル・アオキ・パリ」さんのパティスリです。

これのために泊まるしかないのかな、、なんていう人がいる一方で、なんとかいただけないのかわたしたち？とのたまうクラブエリーのメンバーもおり、、(￣○￣;)(￣○￣;)

ほんとかわいらしいしおいしそう(^o^)　もちろん赤いのがいいわわたしは(^o^)♪

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■ 全国100万人の読者の皆さま、先日出かけてとてもよかったお店の、こんどは朝食をいただいてきたエリーでございます。

「シンクロニア ディ シンジハラダ」さん＠ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 京都の朝食はこんな。
外来OKと聞いて、先日の朝伺ってきました。

●ご飯ものに関して、

ご飯と豚汁、パスタ、パン粥から選べるということで、
ハーブたっぷり（セルフイユ、ディル、イタリアンパセリ、バジル）、トマトのスパゲッティを選択。

●朝食メニューです。

以下順番通りにいきます。

●まず供された飲み物は、グラス入りの牛乳と水出し煎茶。

●そしてお盆にのせられ定食状態で、めひかりやら野菜＋バーニャカウダソースやら玉ねぎと鶏肉のスープ仕立てやらが供されました。

これで3630円。なかなかよかったなあと(^o^)

●カルタファタを開けたところ。

うなぎのカルトッチョ。

●食後のビアンコマンジャーレもとろりんと。

●ソムリエでマネージャーの岸本吉史さんは赤坂のANAインターコンチネンタルホテル東京からいらした方です。
★撮影時、一瞬マスクをはずしていただいています。
お世話になります(^o^)／

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